Classificazione internazionale e russa dei cognac per resistenza, stelle: gradazione, marcatura, categoria. Classificazione dei cognac francesi, russi e armeni per resistenza, età: tavolo

Nell'articolo troverai fatti interessanti su Cognac e informazioni sulle caratteristiche della classificazione della bevanda.

Classificazione internazionale dei cognac per resistenza, stelle: gradazione, marcatura, categoria

L'acquisto di una bevanda alcolica, in particolare un buon cognac, una persona presta sempre attenzione ai suoi criteri principali:

• Qual è la sua classificazione
• Dove viene prodotto
• Quanto costa
• Di che colore è lui
• Come è stato prodotto
• Da quali varietà di uva sono state create

Al momento dell'acquisto, una persona non può solo valutare il suo aroma e il suo gusto (non si tratta di barili, ma di copie di bottiglia). Il resto delle informazioni è necessariamente sul pacchetto (scatola, tubo, etichetta, certificato). A seconda del paese, dei produttori e del paese dell'acquirente, Cognac ha diversi tipi di classificazioni.

Importante: la classificazione internazionale è indicata dalle stelle. È che dovrebbero prestare attenzione all'acquisto di cognac. Il numero minimo di stelle sulla bottiglia è di 3 pezzi.

Signi:

• 3 stelle -esposizione di un drink 3 anni
• 4 stelle - Bere un drink 4 anni
• 5 stelle -esposizione di un drink 5 anni

Interessante: alcuni produttori designano anche alcuni cognac con marchio 6 o 7 stelle, ma questa è solo una valutazione arbitraria della qualità della bevanda che non è legata alla "classificazione internazionale" e focalizzata sulla "classificazione occidentale".

Si ritiene che più "cognac di stelle", più gustoso e migliore è. Dopotutto, insistendo in botti e "maturazione", la bevanda acquisisce un bouquet più profondo di aroma e gusto. L'estratto del cognac si chiama "gradazione". È secondo questo criterio che la bevanda dovrebbe essere valutata. Per meno di 3 anni, il cognac non "matura", poiché si tratta di una violazione delle tecnologie di produzione Cognac. Se incontri tali bevande nel negozio (progettati per meno di 3 anni, questo è un falso o un brandy).

Classificazione russa dei cognacs sulla resistenza, stelle: gradazione, marcatura, categoria

La classificazione russa dei Cognacs è stata creata per gli acquirenti ordinari che possono acquistare un drink in un negozio o da un produttore. Si concentra sulla classificazione "straniera" di abbreviazione dei cognac ed è stato creato secondo lo stesso principio (in altre parole, è solo una traduzione di parole e lettere della "classificazione straniera dei cognac").

Come decifrarlo:

• Sq -l'abbreviazione viene decifrata come "cognac trattenuto" (cioè, tutte le tecnologie nella maturazione della bevanda sono state "sopravvissute" e una bevanda per almeno 6 anni).
• KVVK -l'abbreviazione viene decifrata come "cognac di alta qualità". Questo valore suggerisce che la bevanda "maturata" almeno 8 anni.
• Ks - L'abbreviazione viene decifrata come "vecchio cognac". Un drink con tale designazione non dovrebbe essere inferiore a 10 anni.
• OS -l'abbreviazione viene decifrata come "molto vecchia". Questo brandy dovrebbe maturare almeno 20 anni.

IMPORTANTE: Nei casi in cui il "giovane" cognac (meno di 6 anni), è semplicemente scritto il numero di anni di esposizione, il cognac di 2-3 anni si chiama "ordinato" (traduzione letteralmente: "" oRDINARIO"(Inglese) -" ordinario ").

Classificazione dei cognac francesi, armeni sulla resistenza, età: tavolo

La classificazione straniera dei cognacs ha il suo tipo di designazione della qualità della bevanda, che è designata da lettere (abbreviazione).

Signi:

• V.S.. - L'abbreviazione delle parole "molto speciale", cioè "Distrutto" (indicato da questa marcatura quel cognac che ha maturato almeno 2 anni).
• V.S.. - L'abbreviazione delle parole "molto superiore", cioè "Distrutto" (indicato da questa marcatura quel cognac che ha maturato almeno 3 anni).
• V.S..O.P.. - L'abbreviazione delle parole "Special Old Pale", cioè "Luce ridotta" (indicato da questo marchio che cognac che è maturato almeno 4 anni).
• V.V.S..O.P.. -L'abbreviazione delle parole "Old Pale molto speciale", cioè "Molto limitato, leggero" (il cognac che è maturato almeno 5 anni è indicato da questa marcatura).
• X.O.- L'abbreviazione delle parole "extra vecchia", cioè "Molto vecchio" (indicato da questa marcatura quel cognac che ha maturato almeno 6 anni).

IMPORTANTE: il colore è un criterio importante per valutare la bevanda, più leggero è - migliore è la bevanda, poiché nel corso degli anni perde una ricca tonalità.

Cosa significa un cognac trattenuto?

Cognac distrutto - una bevanda che ha superato l'intero periodo di maturazione (almeno 2 anni). Durante questo periodo, tutti i processi più importanti e le reazioni chimiche, un bagno di alcoli e un "riposo" di una bevanda dovrebbero verificarsi nelle botti di quercia. Una bevanda insopportabile non ha il diritto di essere chiamata "cognac" o "brandy".

Quale cognac è \u200b\u200bconsiderato da collezione?

La collezione è il miglior cognac di questo tipo di bevande. Questo titolo gli viene dato per unicità e originalità. Ogni ben noto produttore che si è dimostrato a tutto il mondo ha i cognac della raccolta. Di norma, la raccolta Cognac ha una ricetta di produzione unica, che è stata compilata da generazioni basate su secoli alcolici.

Qualsiasi marchio produce necessariamente la raccolta di cognac in imballaggi costosi e belli. Tali bevande possono essere ubriache o conservate come investimenti alcolici, perché il prezzo per loro aumenterà.

Le bottiglie di collezione più popolari e ben note di cognac:

Quante stelle fanno il brandy e qual è il periodo massimo di esposizione?

Qualunque cosa il paese abbia un produttore di cognac, dovrebbe sempre avere una marcatura corrispondente a una delle classificazioni generalmente riconosciute della qualità della bevanda (abbreviazione, 3,4 o 5 stelle). Si ritiene che il cognac non abbia una rigorosa norma di estrazione e più "matura", più nobile e più costoso (certificato dalla legge).

Video: "Fatti interessanti su Cognac"