Porridge di riso nel latte: le migliori ricette. Come cuocere deliberatamente il porridge di latte di riso con latte, latte condensato e zucca, uvetta, frutta secca, noci in una pentola a cottura lenta, sulla stufa: ricetta

Nell'articolo troverai metodi, segreti, suggerimenti e ricette per preparare un delizioso porridge di riso al latte.

Contenuto

Come cucinare il porridge di latte di riso: regole per cucinare, quanto prendere il latte?

Prima di cucinare il porridge, ogni casalinga dovrebbe ricordare chiaramente tutti i rapporti degli ingredienti: cereali e liquidi. Ciò aiuterà a cucinare il piatto di latte perfetto che non sarà troppo denso e troppo liquido. Ricorda che il riso ha la capacità di gonfiarsi fortemente e aumentare di dimensioni durante la cottura, il che significa che l'acqua o il latte dovrebbero essere il doppio!

Importante: se cucini tutto 1 tazza di riso, quindi la quantità di latte o acqua dovrebbe essere liscia - 0,5 litri (Questi sono due occhiali completi). Se cuoci un piatto di latte su latte condensato, allora anche prendi l'acqua 0,5 litri e dissolvi in \u200b\u200besso diversi cucchiai. latte condensato.

Il processo di cottura di un piatto da latte può richiedere da 15 a 30 minuti, a seconda del riso che usi e su quale fuoco cucini (grande o piccolo). Il riso è meglio cucinare sotto il coperchio in modo che sia cotto a vapore in una casseruola e non dimentichi spesso di interferire con il piatto in modo che non abbia l'opportunità di attaccarsi e bruciare sul fondo.

Suggerimento: non dovresti aggiungere zucchero al porridge durante la cottura, rischia di esagerare. È meglio aggiungere zucchero a un piatto finito. E se cucini sul latte condensato, aggiungi zucchero e per niente, il porridge sarà già dolce!

Porridge di riso nel latte: ricetta classica

Se hai bisogno di una colazione rapida e utile, il porridge di riso nel latte è ciò di cui hai bisogno! Non ci sono indifferenti a questo piatto e chiunque può adattarlo ai loro gusti aggiungendo olio, marmellata, latte condensato, noci, frutta o bacche, cacao o cioccolato!

Cosa prepararsi dai prodotti:

Cereali di riso -1 cucchiaio. (È importante per questi piatti preparare riso non al vapore e rotondo)
Latte (o latte condensato disciolto) -2 cucchiai. (Questo è 0,5 litri, se cucini con latte condensato - non aggiungere zucchero)
Zucchero -diversi 1,5 cucchiai. (se consideri necessario amare il porridge dolce)
Sale -a tua discrezione (un po ', circa 1/4 di cucchiaino)
Un pezzo di burro alla fine della cottura- 30 grammi

Suggerimento: il sale nel porridge di riso dolce è il segreto per migliorare il gusto. Dovrebbe essere aggiunto molto poco - 1, 2 pizzico, non più! Se lo si desidera, puoi anche migliorare il gusto del piatto aggiungendo cannella o vaniglia.

Come cuocere il porridge di riso nel latte:

Il riso deve essere lavato e imbevuto per mezz'ora, quindi scolare accuratamente l'acqua.
Versare i cereali con latte e mettere il fuoco, mescolando continuamente.
Innanzitutto, cuocere a fuoco alto, quindi ridurlo al minimo, perché il latte ha la capacità di "scappare" dopo l'ebollizione, il che significa che rischia di viziare il porridge senza nemmeno prepararlo.
Non è necessario coprire la padella con un coperchio in modo che la schiuma bollente non si interrompa, mescola regolarmente il riso durante la cottura.
Il sale e lo zucchero possono essere aggiunti un paio di minuti prima della fine della cottura o già direttamente nel piatto finito.
Inoltre, nel porridge caldo, l'olio dovrebbe essere messo alla fine della cottura prima di servire.

Importante: il piatto ha qualità di gusto eccellenti, sia calde che fredde!

Porridge di riso al latte bollito in una pentola lenta

La pentola lenta è perfetta per cucinare questo piatto. Puoi cucinarlo in "riso", "latte" o semplicemente "cuocere".

Suggerimento: non cuocere molto il porridge nella pentola lenta, poiché durante la cottura il contenuto può semplicemente scoppiare da sotto l'involucro del multicooker.

Come cuocere il porridge di latte di riso:

Gocce di riso 0,5 tazze, risciacquare e, se possibile, immergiti per mezz'ora
Versare il riso nella ciotola e versare latte Esattamente il doppio dei cereali - questa è 1 tazza
La cucina non dovrebbe durare più di 15 minuti
Quindi spegnere la pentola a cottura lenta e lasciare per 5-7 minuti il \u200b\u200briso sotto un coperchio chiuso (per gonfiare).
Zucchero 1 cucchiaino, olio 15-20 grammi e un pizzico di sale Sulla punta del coltello, puoi aggiungere al porridge quando si serve o mentre il porridge è infuso.

Riso al latte con zucca: ricetta

Pulp di zucca dolce e profumato It perfettamente combinato con la tenerezza del riso. Insieme danno un gusto molto piacevole e fresco. Sorprendentemente, la zucca migliora la dolcezza del porridge e quindi lo zucchero non può essere aggiunto affatto (questo è particolarmente vero per coloro che perdono peso).

Cosa prepararsi dai prodotti:

Riso, presa rotonda -1 cucchiaio. (per 2-3 porzioni)
Latte o latte condensato disciolto - 0,6 litri (zucchero se lo si desidera)
Pulp di zucca - 100 gr. (sbucciato dalla buccia)
Un pezzo di olio 5 grammi per porzione per servire
Pizzico di sale-1-2

Come cuocere il riso al latte con la zucca:

Il riso viene immerso per 30-40 minuti e lavato abbondantemente prima di cucinare
Quindi versato con latte e mettiti sul fornello
La polpa di zucca deve essere strofinata finemente su una piccola grattugia e aggiungere patatine a una padella con riso e latte.
La cottura deve essere al calore minimo
Inoltre, non dimenticare regolarmente, è meglio mescolare il piatto continuamente mentre è cotto
Sugar e sale possono essere aggiunti un paio di minuti prima della cottura
Dopo aver spento il fuoco, coprire la casseruola con un coperchio e lasciare stare il porridge (consertare) per altri 5-7 minuti.
Servire con burro e marmellata

Porridge di latte di riso con frutta secca, noci: ricetta

I frutti secchi sono idealmente combinati con porridge di riso al latte dolce. Inoltre, se non aggiungi zucchero, completano perfettamente il gusto del piatto. Puoi aggiungere assolutamente tutti i frutti secchi: bacche secche, uvetta, albicocche secche, prugne e così via.

Importante: prima di aggiungere frutti secchi al porridge, dovrebbero essere tenuti un paio di minuti in acqua bollente! L'acqua in cui venivano mantenuti i frutti secchi, assicurati di drenare!

Come cuocere il porridge del latte con frutta secca:

Risciacquare e immergere per mezz'ora di riso 1 tazza
Versalo in una casseruola con il latte 2 tazze e mettilo per cuocere
Il porridge del latte dovrebbe cuocere almeno 10 minuti
Tritare finemente la frutta secca al vapore e aggiungere alla casseruola, 10 minuti dopo aver bollito il porridge e cuocere per altri 5 minuti.
Se si desidera sale con 2 aratri di sale o addolciti 1,5 cucchiai. cucchiai di zucchero, quindi questo dovrebbe essere fatto prima della fine della cottura, prima di spegnere il fuoco.
Dopo aver cucinato di nuovo, mescolare accuratamente il piatto di latte e solo poi chiudere la casseruola, permettendo al riso di prepararsi alla fine.
Servire con un pezzo di olio 20 g per porzione e noci finemente tritate

Zuppa di latte di riso dolce: ricetta

La zuppa di riso al latte differisce dal porridge solo con una consistenza. È un po 'di sospensione del porridge classico, ma servito anche con burro e altri additivi sotto forma di frutta, noci, marmellate, ecc.

Come cucinare la zuppa di latte dolce:

Risciacquare e immergere il riso - 1 cucchiaio. (per 3 porzioni)
Versalo con latte (0,75 litri è 3 bicchieri.) E indossare un piccolo fuoco.
Cuocere la zuppa per circa 20 minuti
Zucchero 2 cucchiai. cucchiai e sale di 0,5 cucchiaini. Aggiungi un paio di minuti prima della fine della cottura (puoi anche aggiungere frutti secchi)
Tieni il piatto sotto il coperchio per altri 5 minuti
Servire la zuppa calda o calda, con un pezzo di 20 g di burro
Se lo si desidera, è possibile aggiungere 50 g di olio all'intera zuppa nella padella dopo aver spedito il fuoco.