Come coltivare vino, tè, riso, kefir e funghi di latte a casa da zero?

Istruzioni per coltivazione di vino, riso, latte e funghi da tè.

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I funghi sono microrganismi sani che ci aiutano a cucinare cibi e bevande deliziose. Cos'è Kefir fatto in casa, Kvass e cottage. Tutte queste bevande sono state ottenute coltivando funghi e ferridi batterici speciali.

Come coltivare il fungo kefir a casa da zero, come preoccuparsi?

Non funzionerà per far crescere un fungo di kefir da zero, poiché è una simbiosi di alghe e funghi. Ma se vuoi cucinare il kefir o la cenere, non ne hai bisogno.

Basta acquistare un biokefir naturale senza impurità nel negozio e versarlo sul fondo della padella. È sufficiente che il prodotto latte fermentato abbia 3-4 cm di altezza della nave. Trovato latte freddo e partire per un giorno. Il kefir finito ha già un fungo al latte, quindi ti viene fornita una bevanda deliziosa al mattino.

Istruzioni per la crescita e la cura del fungo Kefir:

Prendi un pezzo delle dimensioni di un cucchiaio
Posizionare l'antipasto in un bicchiere di latte e partire per una giornata a temperatura ambiente. Non prendere latte bollito. Meglio portare a casa e fresco
250 ml di latte sono sufficienti su un cucchiaio. Dopo aver preparato la bevanda, filtrare e sciacquare di nuovo il pezzo rimanente di funghi in acqua fresca con latte. È necessario immergere il fungo nel latte fresco ogni giorno, questo gli permetterà di crescere
Tra tre settimane, il fungo sarà molto grande, quindi puoi tranquillamente darlo agli amici
Non usare acqua calda per il lavaggio. Per preparare un drink, usa solo latte grasso. Il prodotto a basso contenuto di grassi non funzionerà
Se non hai ancora intenzione di cucinare un drink, mescola acqua con latte in un rapporto di 1: 1 e versare in un barattolo a tre litri. Lasciare per alcuni giorni. Questa bevanda può essere usata per fare cottura o pancake

Come coltivare un fungo di latte a casa da zero, come preoccuparsi?

Il fungo del kefir e del latte è lo stesso. Per la prima volta, i monaci tibetani hanno scoperto questo microrganismo. Sono stati loro a conoscere per la prima volta le proprietà curative della bevanda. Non puoi coltivarlo da zero, acquistare un pezzo nel negozio o chiedere agli amici. Il microrganismo cresce molto rapidamente, quindi i tuoi amici saranno felici di condividere un pezzo.

Istruzioni per l'uso del fungo del latte:

Metti tre cucchiaini di microrganismo su un barattolo di mezzo litro e versa il latte. Prendi un prodotto grasso, non bollerlo preliminare
Lasciare per un giorno, garza di copertura. Non puoi coprire con un coperchio, la composizione dovrebbe "respirare"
Dopo una giornata, prendi un coltivatore di plastica e versa il contenuto in una ciotola. Cosa rimane al setaccio, risciacquare con acqua fresca dal muco
Il fungo sano è in aroma bianco e piacevole
Versare di nuovo la sostanza con il latte e partire per un giorno
Se non vuoi ancora bere qualcosa, versa il microrganismo con latte e mettilo in frigorifero per 2 giorni. Cool prolungherà il periodo di fermentazione

Il fungo marrone non può essere usato, deve essere gettato via.

Come coltivare i funghi di riso a casa da zero, come preoccuparsi?

Il fungo del riso non ha nulla a che fare con il riso, si chiama a causa della forma e dell'aspetto. Il fungo è simile ai chicchi di riso trasparenti. È stato trovato per la prima volta in Tibet e ha studiato proprietà utili. Si consiglia di bere infusione per il trattamento di ipertensione, diabete, perdita di peso e colesterolo. Da zero non puoi preparare un fungo, può essere acquistato in un fito o prendere dagli amici.

Istruzioni per l'utilizzo del fungo del riso:

Versare un cucchiaio di materie prime nel barattolo e versare acqua. Per una bottiglia da tre litri è necessario 10 cucchiai di zucchero e una manciata di frutta secca
Prendi uvetta, albicocche secche e prugne
Coprire il barattolo di garza e lasciare sul davanzale o nell'armadio in cucina per diversi giorni
Dopo aver preparato la bevanda, filtrare e sciacquare i cristalli e riempirli di nuovo con una porzione d'acqua con zucchero e frutta
Per preparare un drink, non utilizzare acqua bollita. Il fluido filtrato diventerà l'ideale
Se i cristalli sono più piccoli, il fungo morirà presto, forse la stanza è a bassa temperatura. A una temperatura di 18-20 ° C, il fungo praticamente non cresce

Come coltivare un fungo di vino a casa da zero, come preoccuparsi?

Il fungo del vino è una simbiosi di mixomia e batteri. Si formano complessi da sostanze semplici. Il fungo del vino è simile alla massa scura di rossastro con un odore caratteristico. Questo fungo viene utilizzato nelle fabbriche di vino nella produzione di vini scintillanti e capanna del monastero.

Non puoi cucinare o far crescere un fungo, devi acquistarlo o chiedere a un amico. Ora questo fungo non è molto comune, poiché il vino può essere acquistato in qualsiasi supermercato. Questa sostanza era più popolare nel tempo sovietico e post -sovietico, quando l'alcol poteva essere acquistato solo da coupon.

Istruzioni per la coltivazione di funghi di vino e prepararsi dal vino:

Stranamente, non sono necessarie uve per preparare un drink. È necessario versare 2000 ml di acqua in un barattolo a tre litri e aggiungere 0,5 kg di zucchero ad esso
In una nave separata in 500 ml di acqua, dissolvere 150 g di pasta di pomodoro. È necessario prendere un prodotto senza odore e additivi. È impossibile avere spezie o sale nella pasta. Mescolare fino a quando tutti i grumi si dissolvono
Mescola due soluzioni e versare 250 ml di funghi di vino. Metti un guanto o un preservativo per bottiglia e parti per 8-14 giorni
Immediatamente il guanto è gonfiato e dopo il completamento del processo di fermentazione viene spazzato via
Scorri il vino dall'alto, sarà bianco. Una sospensione rossastra fangosa rimarrà sotto. Questo è il fungo. Deve essere lavato e versato in un contenitore con acqua fredda. Coprire il barattolo di garza e conservare in frigorifero. Può stare così per molto tempo
Se si desidera preparare una nuova porzione di vino, dividi il resto nella parte inferiore della lattina secondo due contenitori a tre litri e ripeti il \u200b\u200bprocesso
Per ogni ciclo di fermentazione, il fungo raddoppia

Come coltivare un fungo da tè da zero, come preoccuparsi?

Il fungo del tè può essere cotto in modo indipendente, tuttavia, per questo hai bisogno di circa 30 giorni. Esternamente, il fungo è una strana sostanza densa, liscia dall'alto e con le pinne sotto.

Istruzioni per la coltivazione dei funghi del tè:

Due cucchiai di tè nero (foglie secche) versano un litro di acqua bollente e lasciano fino a frenare
Filtrare la soluzione e inserire 50 g di zucchero in essa. Versare il liquido in un barattolo da tre litri e coprire con garza o un tovagliolo
Metti il \u200b\u200bbarattolo in un mobile scuro per 3-5 settimane. Il fungo dovrebbe salire in cima
Ora lava la sostanza e puoi preparare Kvass con il suo aiuto
Il fungo dovrebbe essere conservato in una soluzione zuccherata. 20 g di zucchero per litro d'acqua sono sufficienti. L'acqua deve essere bollita e lo zucchero è completamente sciolto. Se hai bisogno di andartene, metti il \u200b\u200bfungo in frigorifero. Ma la temperatura migliore è di 25 ° C. Una volta alla settimana, una soluzione nutritiva deve essere cambiata in un nuovo