Come sale di pomodori in una padella con acqua fredda: 2 migliori passi da passo con ingredienti dettagliati

Devi salare i pomodori, perché in inverno è così bello mettere gli spazi vuoti sul tavolo.

Contenuto

I pomodori salati sono uno spuntino preferito di molte persone. Tali pomodori possono essere serviti su qualsiasi tavolo, sono adatti per il consumo con secondi piatti e per gli antipasti per bevande forti. Oggi ti offriamo ricette di pomodori freddi salati.

Pomodori salati in una padella con acqua fredda: ricetta semplice

In effetti, non ci sono ricette difficili per la preparazione di pomodori salati in questo modo. Questa ricetta può essere chiamata base. Puoi usarlo, ma aggiungere vari ingredienti aggiuntivi ai pomodori. In questo caso, riceverai pomodori non meno gustosi.

Pomodori - 1,5 kg
Aglio - 1 testa
Dill - Diversi ombrelli
Foglie di ciliegia, ribes
Fuggi foglie
Aceto da pranzo - 20 ml
Sale - 60 g
Zucchero - 25 g

Puoi salare i pomodori in diversi contenitori, ad esempio in un secchio di plastica, vasca, ecc., Tuttavia, poiché molte persone non hanno tali contenitori a portata di mano, puoi limitarti alla normale padella da cucina.
Scegli i pomodori non sono grandi, elastici, non è nemmeno completamente completato. Se prendi verdure mature, di conseguenza otterrai pomodori troppo morbidi, possibilmente crollati. Lavare le verdure, perforare con uno stecchino in diversi punti, preferibilmente dove c'era un gambo. Quindi le verdure saranno salata molto più velocemente.
Sbucciare l'aglio, tagliarlo con piatti.
Lavare le foglie di rafano, asciutte.
Le foglie possono essere usate, ma non puoi usarlo. Questo ingrediente non è obbligatorio, ma darà ai pomodori un aroma e un gusto speciale. Lavare e asciugare le foglie.
Con le foglie, lino il fondo del contenitore, metti qui gli ombrelli di aneto.
Ora pomodori accuratamente compatti nella padella. Le verdure devono essere collocate strettamente tra loro, ma non sbriciolare o deformarsi. Un altro momento, i pomodori sono meglio disposti a testa in giù.
Coprire ogni strato di pomodori con foglie di rafano, versare con aglio tritato.
Dopo che tutte le verdure vengono speronate in una padella, versare sale, zucchero e versare aceto.
Dopo aver versato la giusta quantità di acqua fredda bollita nel contenitore.
L'acqua dovrebbe coprire completamente i pomodori.
Successivamente, metti il \u200b\u200bcoperchio al piano di sopra, metti l'oppressione. I pomodori dovrebbero sale in un posto fresco.
Dopo 2-3 settimane, è possibile assistere ai pomodori risultanti.

Pomodori salati in una padella con acqua fredda: una ricetta con senape

Questa ricetta è particolarmente popolare, poiché i pomodori salati con senape sono molto gustosi e profumati.

Il vantaggio di questa ricetta è che i pomodori possono essere provati dopo 2-3 giorni.

Pomodori - 1,5 kg
Dill - 20 g
Foglie di ribes - diversi PC.
Aglio - 1 testa
Sale - 20 g
Zucchero - 50 g
PEAZIONI NERO PEPE
Mustardo in polvere - 15 g

I pomodori devono essere scelti allo stesso modo descritto nella ricetta precedente, cioè scaricate, le verdure cracked non funzionano per noi. Lavare i pomodori, asciugare e dove si trovava il gambo, Pierce.
Lavare l'aneto e le foglie, asciugare.
Pulisci l'aglio, taglialo.
Metti i pomodori nel contenitore preparato e adatto, ogni strato è spostato con aneto, foglie e aglio con piselli di pepe.
La quantità desiderata di acqua (circa 1 l) bollisce e raffredda.
Aggiungi sale, zucchero, senape, mescola all'acqua.
Versare il liquido freddo nei pomodori, coprire il contenitore con un coperchio.
Metti la padella in frigorifero o in qualsiasi altro luogo freddo, attendi 2-3 giorni.
Dopo aver potuto rimuovere un campione da pomodori salati.

Tali pomodori salati sono uno spuntino eccellente che può essere inviato anche al tavolo festivo, quindi assicurati di cercare di raccogliere i pomodori, quindi almeno una volta per assicurarti che diventino gustosi.