Come salare i pomodori in modo freddo in modo freddo in un secchio, canna, padella, sponde? Ricette di pomodori verdi e salati rossi per l'inverno

L'articolo aiuterà a imparare a sale di pomodori rosso e verde in una canna, una padella, un secchio di plastica, una banca e persino un normale sacchetto di plastica.

Sembrerebbe, perché oggi si sta prendendo in giro con la torsione, se in vendita un numero enorme di verdure in scatola per tutti i gusti in vendita? Bene, in primo luogo, gli spazi vuoti di casa sono decisamente più gusti.

In secondo luogo, c'è fiducia che siano preparati da verdure fresche, in conformità con le regole della sterilità.

In terzo luogo, la conservazione della casa è più economica. Se la nonna non ha condiviso con la giovane padrona con la sua ricetta della corona per i pomodori salata, quelli presentati di seguito aiuteranno.

Come salare i pomodori rossi con un semplice sale in una canna?

La salatura dei pomodori nella canna si chiama fredda. Il suo vantaggio è che le verdure rimangono massime sostanze benefiche. E se la canna è di legno, tradisce un gusto inimitabile. Non c'è bisogno di essere sconvolto se non esiste un tale canna, una padella ad alto o smaltata è adatta.

Prendere:

• tomatori rossi - Quanto si adatterà a un contenitore salino
• acqua: deve coprire completamente i pomodori
• il sale è sostenuto - al ritmo di 100 g per 1 litro di acqua
• aglio - 3 spicchi per 1 litro di acqua
• pigois Pepper-3-4 piselli per 1 litro di acqua
• luce al pepe - 1 PC. 1 litro di acqua
• foglie di ciliegie, ribes, rafano
• ombrello e verdure di anatre

1. I pomodori per salare in un barile prendono maturi, elastici, di qualsiasi dimensione
2. Sul fondo della canna o dei vasi, lasciare le foglie di ciliegie, rafano, ribes
3. Disporre uno strato di lavato e consegnato sugli gambi di pomodori
4. Stendi aglio e leggero a fette in cerchio, alcuni piselli di pepe, un paio di ombrelli di aneto
5. Il sale è allevato in acqua, versare i pomodori con la salamoia
6. Ripeti la posa di vegetazione e pomodori, riempiendo di salamoia due volte in più
7. Alcuni fogli di rafano sono disposti in cima
8. Organizzare l'oppressione
9. Possono resistere al pezzo per 3-4 giorni a temperatura ambiente, quindi inviarlo al freddo (in cantina) per 3 settimane. Alla loro scadenza, i pomodori saranno pronti

VIDEO: Come sale i pomodori in un barile?

Come salare i pomodori verdi con una semplice fornitura in un barile?

Se alla fine della stagione c'erano pomodori inconsapevoli verdi sui letti, non sono più lasciati a scomparire. A molti piacevano la loro elasticità e il loro gusto aspro. Se metti da parte gli argomenti secondo cui i pomodori verdi sono meno utili del rosso, ma non meno allergenico, di cui puoi ottenere uno spuntino delizioso salando in un barile.

Prendere:

• un barile in legno o una padella con un grande volume
• 5 kg di pomodori verdi
• 50 g di pepe acuto
• 100 g di aneto
• 30 g di prezzemolo
• 30 g di basilica
• 50 g di foglie di ribes
• 4 l di acqua
• 300 g di sale

Agiscono con i pomodori verdi allo stesso modo di quelli rossi - sparsi in una canna con uno strato di verdure e versato con salamoia. Dopo circa 4 settimane, i pomodori saranno pronti, a differenza del rosso, il verde non sarà deformato.

Come salare i pomodori rossi con una semplice macchia in secchi di plastica?

A casa, puoi raccogliere pomodori rossi come botti in secchi di plastica.

1. Prendi piccoli pomodori elastici, preferibilmente crema, lavali bene
2. Preparare e lavare anche le foglie di rafano e ribes, ombrelli ombrelli
3. Sono necessari per gusti e piselli e pepe affilato rosso
4. L'aglio viene tagliato a fette
5. Stare pomodori e verdure in secchi di plastica a strati
6. Cuocere la salamoia, aggiungendo 2 cucchiai di sale e zucchero a 1 litro di acqua.
7. Quando la salamoia si è un po 'raffreddata, i pomodori lo riempiono
8. Coprire i secchi di garza, indossarli con un nido
9. Nella stanza tengono il pezzo per circa un mese, quindi mettono in un posto fresco

Come salare i pomodori verdi con semplici rifornimenti in secchi di plastica?

I pomodori verdi salati in secchi di plastica possono sembrare troppo difficili per qualcuno. Per renderli più facili da masticare, si propone di versarli con acqua bollente prima del decapaggio.

1. Nei secchi, i pomodori verdi sono unti con foglie di ciliegia e ribes, aneto e pepe amaro
2. Una salamoia per loro è fatta del 7%, cioè 70 g di sale per 1 litro di acqua. Può anche essere inviato se lo si desidera
3. Il sottaceto si verifica entro un mese e mezzo

VIDEO: Pomodori verdi salato

Come sale i pomodori con un semplice zolfo in una padella?

Pomodori di slot e archiviazione (verde, rosso o marrone) sul balcone sul balcone nell'appartamento, molto comodo in una padella smaltata. Il sottaceto viene eseguito in alcun modo. Qui è interessante - con la senape.

Preparare:

• 2 kg di crema rossa
• 1 Luce di pepe
• 3 pezzi. foglia d'alloro
• 5 piselli pepe
• 3 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaino di senape secca
• 3 ombrelli di aneto

1. Tutto questo dovrebbe essere ben lavato. Light e aglio pepe sono schiacciati
2. Disporre i prodotti per la salatura in una padella smaltata
3. Cucinare una salamoia di 1 litro di acqua, 2 cucchiai. cucchiai di sale e 1 cucchiaio. cucchiai di zucchero
4. Versare la polvere di senape nella salamoia
5. Rendi riempire il pezzo
6. Per circa 5 giorni tengono una padella nella stanza, dopo un mese vengono portati in cantina o sul balcone (la temperatura non dovrebbe superare i 7 gradi)

Come salare i pomodori rossi con un semplice seminato di banche Sauer? Come salare i pomodori verdi con un semplice fornitore di Sauer nelle banche?

Nelle banche, sia i pomodori rossi che quelli verdi sono Quasi. Ma sono sicuri di metterli separatamente.

1. Le banche devono essere pre -preparate. È bene sterilizzarli in acqua bollente o forno. Se ti dispiace per il tempo, il lavaggio attento con la soda lo farà
2. I piccoli pomodori e verdure elastici sono disposti in banche in ordine arbitrario o strati
3. Versare il pezzo con una soluzione di sale al 7 %
4. Chiudi barattoli con coperchi di plastica sterili
5. Dopo che le banche rimarranno nell'appartamento per due giorni, sono attribuite al seminterrato o alla cantina
6. Puoi mangiare pomodori bagnati dalle lattine dopo 2 mesi, in quel momento maturano

Come salare i pomodori in una confezione?

Per non aspettare un mese - due, mentre la canna o i pomodori possono maturare, puoi raccoglierli rapidamente in borse.

1. Puoi fare solo pomodori o un mix di verdure in piccoli salmoni (prendi pomodori, cetrioli e un pepe dolce alla velocità di 2: 2: 1)
2. I pomodori vengono lavati e tagliati incrociati
3. Se i cetrioli prendono, tagliano il "calcio"
4. Lavare e macinare l'aneto, il prezzemolo, il coriandolo, il basilico a piacimento
5. 4 chiodi di garofano sono schiacciati
6. Metti tutto in una borsa densa con le maniglie
7. Versare 2 cucchiai nella confezione. cucchiai di sale e 1 cucchiaio. cucchiai di zucchero
8. Lega una borsa e scuoterla bene
9. Restringere la confezione in frigorifero per 1 giorno, capovolgalo periodicamente
10. Se è previsto per conservare i pomodori, dovrebbero essere versati dalla confezione in una casseruola

VIDEO: Ricetta veloce per pomodori di piccole dimensioni in un pacchetto

Come salare i pomodori con l'aglio?

L'aglio è presente in qualsiasi ricetta per i pomodori salati. Dà al pezzo la nitidezza. Esistono diversi modi per usarlo:

• metti interi spicchi d'aglio in una canna, una padella o un barattolo
• metti in barilo, padella o barattolo aglio grattugiato
• grattugiato l'aglio, mescolalo con verdure tritate finemente e riempilo con questa miscela di pomodori, crocevia pre -taglio

VIDEO: Piccoli pomodori con aglio ed erbe