Vino di Chernokholnaya Rowan a casa: una ricetta semplice e classica di bacche fresche e congelate, con l'aggiunta di cannella, chiodi di garofano, scorza di limone, foglie di ribes, mele, basate sul succo di mela, punte di stoccaggio

In questo articolo, ti offriremo diverse opzioni classiche e insolite per preparare il vino fatto in casa da una cenere di montagna Chernival.

La cenere di montagna di Chernokholovnaya viene utilizzata sia come cespuglio decorativo che sotto forma di una pianta medicinale. I suoi frutti non si distinguono con grande dolcezza, poiché solo il 10% di fruttosio e glucosio. Ma, tuttavia, un vino molto gustoso e leggermente aspro si ottiene dal vettore nero.

A proposito, questa bacca non perde le sue proprietà anche dopo la fermentazione, quindi la bevanda trasmetterà un elenco completo di sostanze utili. E puoi facilmente preparare il vino fatto in casa da una cenere nera.

Black -fruited Vine: ricetta semplice

Ci sono molte ricette per il vino di cenere nera. E ognuno di essi ha le sue sottigliezze o alcuni "ingredienti segreti". Ma la tecnologia principale per preparare il vino stesso è quasi la stessa. Pertanto, vogliamo fornire alla tua attenzione la ricetta più semplice e comprensibile per studiare l'algoritmo delle azioni stesso.

• Spesso per la preparazione del vino, è necessario uno spremiagrumi o una stampa per spremere il succo. Su questa ricetta, non hai bisogno di dispositivi. Ma saranno necessari i seguenti ingredienti:
  • le bacche di Chernioprodnya-1 litri possono (questo è compreso tra 650-700 g);
  • zucchero - 1 kg;
  • acqua - in effetti.
• La produzione dovrà rivelare 2 litri di vino domestico. Puoi modificare il numero di componenti a tua discrezione. Ma per la versione di prova c'è abbastanza volume.

Importante: le bacche non si lavano! Altrimenti, laverai la "base" di tutto il vino - batteri del lievito. Non ci sarà fermentazione senza di loro. Si noti inoltre che questi stessi batteri muoiono ad alta temperatura.

• Pertanto, le bacche non lavate sono collocate in un barattolo. In precedenza, devono essere ordinati da foglie e altri immondizia. Se lo si desidera, puoi impastare un po 'le bacche con le mani in modo che lasciano il succo.
• Nel nostro caso, ci sarà un contenitore a tre litri. A proposito, tieni presente che il contenitore per la fermentazione delle bacche dovrebbe provenire dal vetro o dall'acciaio inossidabile o con un rivestimento a smalto. Inoltre, non dovrebbero esserci patatine e danni.

Non meno importante: è severamente vietato assumere plastica, alluminio e una capacità di rame per la preparazione del vino. Questo elenco è integrato da contenitori con rivestimento di ferro e zincato. Questo non solo rovinerà il gusto del vino, ma lo renderà anche pericoloso. In effetti, nel processo di ossidazione, si distinguono sostanze dannose.

• Dopo che le bacche furono versate nel barattolo, si addormentano con lo zucchero. In questa fase delle bacche, non più di 300 g.
  Versare tutto con acqua in 2/3 del volume. Tieni presente che non è necessario bollirlo! E, inoltre, non puoi riempire le bacche con acqua calda. Causerà anche la morte dei batteri del lievito. Idealmente, devi prendere bene l'acqua. Riscaldalo solo naturalmente a temperatura ambiente.
  • C'è un altro trucco che migliorerà la fermentazione: si tratta di uvetta. Le bacche non lavate si precipitano insieme a cenere di montagna fresca. Per questa proporzione, 100 g di uvetta saranno sufficienti.
• Ora devi chiudere il barattolo in modo che l'ossigeno non lo penetri. E questo è il principale nemico del vino. Insieme all'ossigeno, possono anche filtrare i microrganismi "cattivi", che causano la fonte di vino o la formazione di muffe su di esso.
• Ma anche l'anidride carbonica deve essere rimossa. Altrimenti, può verificarsi un'esplosione. Pertanto, utilizzare qualsiasi ingegnere idraulico. Sono produzione industriale o fatti in casa.

• L'opzione più conveniente è un guanto medico. Deve essere trafitto con un ago in 1-2 luoghi, mettere su un barattolo e ripararlo bene. A proposito, sarà anche un certo indicatore che la fermentazione si verifica in banca. Dopo circa 12 ore, il guanto è leggermente gonfio.

• Il mosto dovrebbe essere messo in un luogo buio. Lascia la banca per una settimana, suscitando periodicamente il contenuto. Ma non rimuovere il coperchio o il guanto. Basta scuotere la bottiglia.
• Dopo 7 giorni, è necessario aggiungere più zucchero, anche per la quantità di 300 g in una settimana ripetere la procedura. Quindi lasciare vagare il vino per un mese intero.
• Dopo una fermentazione mensile, aggiungi altri 100 g di zucchero e lascia un po 'da fare. Quando le bacche cadono sul fondo, devono essere rimosse. E lascia il vino più "portata" per due settimane.
• Se le bolle cessarono di formarsi, ciò indica il completamento del processo di fermentazione. Il guanto ti dirà anche: inizierà a esplodere.
• A quel punto, i sedimenti dovrebbero formarsi. Ed è molto importante in questo momento "rimuovere" il vino da esso. Se ciò non è fatto o la procedura è scarsamente eseguita, il lievito trasferito inizierà a decomporsi nell'errore finito. E questo rovinerà il suo gusto e l'aroma.
• Ricordiamo che il tubo per il drenaggio non dovrebbe essere abbassato in fondo, ma a una distanza di 3 cm dal sedimento.

• Versare il vino finito in contenitori di vetro e chiudere i coperchi. Ma ancora, non troppo strettamente. Il giovane vino ha un po 'di più da lasciare. Pertanto, l'anidride carbonica accumulata può rompere una bottiglia.
• Tale vino avrà un colore ricco e un po 'di crostata. Può essere consumato dopo 3 mesi. Ma non dimenticare, più a lungo i costi del vino, più aromatico e gustoso diventa.

Nota: il vino può cadere dal vino. Pertanto, si consiglia di evitare il vino ogni 1-2 mesi. Questo per migliorare il suo gusto e non gli permetterà di scurire.

Black -fruited Vine: Ricetta classica

La cenere di montagna di Chernokholovnaya cresce non solo nel giardino, ma anche allo stato brado. A proposito, puoi cucinare il vino da qualsiasi tipo. Tieni presente che le bacche selvatiche sono più acide e aspra, quindi avrà bisogno di più zucchero. E una piccola ma importante raccomandazione: raccogliere bacche dopo il gelo. Altrimenti, può verificarsi un sapore amaro di vino.

• Avrai bisogno:
  • aronia è nera -fruited (è anche cenere di montagna) - 12 kg;
  • sugar - 7 bicchieri (il vino si rivelerà mezzo zucchero, con una piccola acidità);
  • poode Water - 1 litro.
• Non si lavi le bacche, ma risolvi con cura da vari bocce di immondizia, marci e danneggiati. Scegli i piatti con i consigli di cui sopra. Per un tale dosaggio, avrai bisogno di una grande padella in acciaio inossidabile.

• Le bacche devono essere schiacciate in alcun modo. Usa un mortaio, una folla, una smerigliatrice o un frullatore. Considera il tuo volume, con un gran numero di bacche, tali metodi richiederanno molto tempo. Puoi macinare le bacche con le mani o addirittura diventare veri vinemaker francesi, calpestandole con i piedi. È vero, le macchie scure rimarranno dalla Rowan di Chernomotnaya sulla pelle.

Nota: le tracce di bacche scure in pelle nera o altre bacche scure possono essere lavate con succo di limone o altre bacche acide. Ad esempio, cenere di montagna rossa o ribes. È abbastanza macinarli tra le mani fino all'inizio del succo.

• Regola la quantità di zucchero già a tua discrezione. Se vuoi ottenere vino secco, lo zucchero è escluso del tutto. Ma non dimenticare che questa bacca stessa è acida. E lo zucchero è ancora necessario per il processo di fermentazione. Per il vino dolce, ovviamente, lo zucchero è aggiunto quasi il doppio.
• Nella prima fase, usa 6 occhiali. Mescolare le bacche ben schiacciate con zucchero, coprire con garza o un panno chiaro. Quindi invia i piatti in un posto scuro ma caldo. Non dimenticare di mescolare il contenuto 1-2 volte al giorno in modo che la muffa non si formino. In media, la prima fase richiederà 1,5-2 settimane.
• Ora devi prendere la polpa, che salirà in cima insieme alla schiuma della fermentazione. A proposito, quando si abbassa la mano nel contenuto, la schiuma aumenterà più attivamente. Rimuovere la polpa con un cucchiaio forato o filtrare un mosto con uno scolapasta. Se le particelle piccole non possono essere rimosse, si precipiteranno nel tempo e puoi rimuoverle. Non lanciare la polpa!

• Ora, il succo filtrato deve essere versato in una bottiglia (un contenitore a cinque litri dovrebbe essere sufficiente). Ma tieni presente: per la fermentazione hai bisogno di un posto in modo che l'anidride carbonica sia dove distinguersi. Pertanto, riempilo solo della metà del volume totale.
• Chiudi con una pianta idrica o usa un guanto medico. La cosa principale è assicurarsi che l'ossigeno non entri. E avvelenare il succo per vagare a una temperatura di 18-25 ° C.
• Ora devi addormentarti il \u200b\u200bvetro rimanente di zucchero alla polpa e aggiungere acqua fredda. Ancora una volta, mettilo in un luogo buio per la fermentazione, coprendolo con garza. Non dimenticare di mescolare 1 volta al giorno. Questa fase richiederà 7-10 giorni da te.
• Successivamente, ri -difiltra il succo risultante, spremere la polpa. Dal primo succo, rimuovere la schiuma formata e versare già il secondo succo. Mescolare bene e intasare la selezione dell'acqua o mettere indietro il guanto.
• Puoi usare la polpa ancora una volta. Per fare questo, fare azioni simili con lei. Dopo la terza fermentazione, la torta viene buttata fuori. Il succo viene anche aggiunto alla bottiglia.
• Il blacking di vino di cenere nera richiede 25-50 giorni. Il guanto in questa questione può dire l'ora esatta. Se è stata spazzata via, allora è il momento di iniziare la filtrazione.
• A proposito, durante questo periodo è possibile rimuovere il primo campione. No, non è adatto al consumo, poiché il vino è troppo giovane. In questa fase, puoi regolare l'acidità. Ma non esagerare, il giovane vino in sé è più acido. Nel tempo, è saturo di un gusto piccante e un aroma.
• Se per te il vino si è rivelato eccessivamente acido, aggiungi lo zucchero. Ma non solo gettarlo nel barattolo. Prendi una manciata di zucchero e cravatta in diversi strati di garza o tessuto chiaro. Abbassa questa borsa nella bottiglia, avendo precedentemente legato al filo e attendere la sua dissoluzione. Non dimenticare di indossare l'indagine sull'acqua per questo periodo.

• Un tubo sottile viene utilizzato per filtrare il vino. Assicurati che non tocchi il sedimento!

Nota: più sottile e più lungo il flusso sarà, più prezioso si rivela il vino, poiché sarà meglio arricchito con ossigeno.

• Quando il vino viene versato in barattoli di stoccaggio pulito, chiuderlo con coperchi e inviarlo in un luogo fresco (il seminterrato o la cantina diventeranno una soluzione ideale). Il vino sarà ancora consentito per 3-6 mesi, quindi non ostruirli troppo strettamente.
• Si prega di notare che durante questo periodo il vino dovrà essere filtrato ogni 1,5-2 mesi. Dopotutto, il sedimento cadrà ancora. Ma all'uscita otterrai vino leggero e ricco!

Ricetta del vino per bacche nere congelate

Devi raccogliere la cenere di montagna dopo le prime piccole gelate, è allora che le sue note di gusto verranno rivelate. E dalle bacche congelate puoi cucinare il vino in qualsiasi momento dell'anno o quando è conveniente per te.

• Sono necessari i seguenti componenti:
  • succo di cenere di montagna nera congelata - 3 L;
  • zucchero-2,5-3 kg;
  • raisins-200-300 G;
  • acqua - 3 l.
• Le bacche devono essere scongelate a temperatura ambiente. Quindi spremere il succo da loro.
• Diluilo con acqua e addormentati nello zucchero liquido. Versare le sponde a tre litri o una bottiglia della dimensione corrispondente (non dimenticare che il mosto viene versato solo su 2/3 del contenitore).
• Aggiungi uvetta non lavata e copri con un coperchio con una pianta d'acqua. Il vino dovrebbe essere trasferito. Ciò segnalerà la schiuma che si alzerà e anche le bolle inizieranno a formarsi.
• Quando il vino si illumina, può essere fuso in un altro contenitore. Fallo con cura per non toccare il sedimento. Chiudi tutto con un coperchio e invia un posto interessante. Per altri 1-3 mesi, il giovane vino raggiungerà.

Vino insolito da Black Ash at Home: Ricettes

La cenere di montagna di solito copre densamente l'albero e molto raramente non porta frutti. Pertanto, il raccolto ogni anno da un albero così utile è più che sufficiente. Ma per le compone e le marmellate, il BlackFill non è troppo adatto. Sebbene la bacca sia utile sia piccola che adulti. Ricordiamo che aumenta la pressione, normalizza i livelli di zucchero e pulisce il sangue dal colesterolo e aumenta anche l'immunità e saturi il corpo con vitamine B, R e C.

Ricetta di vino Cherniopolite con cannella

Viene fuori una bevanda molto profumata, che ricorda un liquore forte costoso. Non è necessario preparare una dose grande contemporaneamente, prendi una piccola quantità di ingredienti per il campione.

• Avrebbe bisogno:
  • cenere di montagna di Chernokholnaya - 5 kg;
  • cannella - fino a 10 g (guida i tuoi gusti);
  • zucchero-3.5-4 kg;
  • vodka - 0,5 l.
• Successivamente, segui uno schema simile. Ordini solo le bacche e schiacci le mani o la spinta di legno fino a uno stato omogeneo.
• Versali in una padella e aggiungi zucchero, oltre a un pizzico di cannella. Coprire le patate schiacciate con garza o tessuto chiaro e metti il \u200b\u200bcontenitore in un luogo scuro e caldo.
• Il mosto richiede un agitazione frequente e regolare, almeno 2-3 volte al giorno. Circa 10 giorni in 10 giorni, puoi già rimuovere la polpa. Lo capirai quando le bacche iniziano a apparire e una schiuma che segnala l'inizio della fermentazione.
• Quindi, macina tutto attraverso uno scolapasta o un grande setaccio. Puoi gettare la polpa e versare il succo di rowan in bottiglie o barattoli. Chiudilo con piante d'acqua o guanti e lasciati per 40 giorni. Presta attenzione alle bolle, saranno un segnale per il completamento della fermentazione. Se non compaiono, allora il giovane vino può già essere drenato.
• Il vino viene filtrato attraverso un tubo sottile, ma non versato in bottiglie. Nel contenitore dell'hotel, la vodka è ancora aggiunta e mista. Ora puoi versare la bevanda alcolica sulle bottiglie e ostruire.
• Tale prodotto è conservato in un luogo fresco: una cantina, un seminterrato o un frigorifero. È pronto per l'uso in 1-2 settimane, quando è un po 'infuso. Meglio ancora, se aspetti 1-2 mesi.

Ricetta festiva di Black -Gabine

I veri intenditori di vino, ovviamente, non chiameranno questa bevanda con il vino. Ma troverà ancora molti fan. La bevanda è ottenuta con un gusto morbido, armonioso e vellutato, nonché con un aroma piccante. A proposito, puoi sperimentare e aggiungere le tue spezie preferite.

• Sarà richiesto 1 kg di bastoncini di cenere nera:
  • zucchero - 1 tazza;
  • cloves-2-3 Infiorescenze;
  • cannella - ¼ cucchiaino;
  • acido citrico - Sul coltello;
  • vodka - 0,5 L;
  • acqua - 1 l.
• Il paradosso di questo vino inizia fin dall'inizio: le bacche si muovono e si lavano sotto l'acqua corrente. Versali con lo zucchero e lascia riposare per 30 minuti.
• Versare 0,5 litri di acqua e mettere il contenitore sul fuoco. Mescolando costantemente, cuocere per 30 minuti.

IMPORTANTE: in modo che le bacche vengano assegnate la giusta quantità di succo, sono pre -bianche. Cioè, versato con acqua bollita e lasciato per mezz'ora. Dopo aver filtrato e versato con acqua fresca. Questo è lo stesso liquido, bollito e raffreddato a temperatura ambiente. Insieme a lei, le bacche sono impastate. Questo metodo può essere usato quando si prepara il vino anziché la fermentazione.

• Raffreddare e spremere il succo. Il cerchio è soggetto a un altro cuoco. Solo questa volta lo zucchero non viene affrettato, ma vengono aggiunti l'acqua rimanente e l'acido citrico. Cuocere anche non più di mezz'ora.
• Mescola tutto, come nella preparazione del vino, entrambi il succo in un contenitore. Aggiungi la vodka, mescola e versa in bottiglie.
• Un drink del genere viene immagazzinato bene e a temperatura ambiente. Inoltre non richiede insistenza, quindi è già pronto per l'uso.

Black -fruited Rowan Wine con note di ribes

Un'altra ricetta per il vino che non lascerà nessuno indifferente. Il suo gusto è pieno e frutta, quindi eclisserà qualsiasi alcol sul tavolo festivo.

IMPORTANTE: secondo una ricetta del genere, puoi preparare il vino dall'aronia con foglie di ciliegia e lampone. E puoi farne una composizione.

• Con il calcolo di 1 kg di cenere di montagna nera, sarà necessario:
  • foglie di ribes-100-200 g;
  • acido citrico - Sul coltello;
  • uvetta - 50 g;
  • zucchero - 250 g;
  • acqua - 1 tazza.
• Secondo questa ricetta, il vino è anche preparato nel solito modo: le bacche si muovono, non si lavano e sono impastate a uno stato di purea.
• Mescola tutti i componenti in un contenitore con una gola larga, copri con garza e invia per fermentare in un luogo caldo. Tieni presente che non dovrebbe esserci luce solare luminosa e diretta. La prima fase dura 7 giorni.
• Quando si forma una schiuma spessa e magnifica, viene rimossa con un cucchiaio forato o filtrato un liquido attraverso un setaccio (non prendere troppo piccolo).
• Versare il succo in una bottiglia o un barattolo e chiudere il attacco d'acqua. Lascia il vino per circa 40-45 giorni. Se vedi che "gioca", cioè bolle e schiuma si formano al suo interno, lasciano per altri 10-15 giorni.
• Il liquido viene filtrato (assicurarsi che il precipitato non si manifesti) e venga versato nei contatori. La bevanda viene trasferita in deposito in un luogo fresco. Lì, il vino giovane è resistito ad almeno 2-3 mesi.

Nota: se lo si desidera, un liquido filtrato diluito altri 0,5 litri di vodka. Sì, alla fine la bevanda andrà più forte e non sarà abbastanza "corretto". Ma poi può essere usato immediatamente e non è così esigente nelle questioni di archiviazione.

Black -fruited Rowan Wine with Lemon Zest

Secondo questa ricetta, otterrai vino fresco con una leggera osservazione di agrumi. A proposito, il limone completa le proprietà curative della cenere di montagna, quindi una tale bevanda non sarà solo gustosa, ma anche follemente utile. Soprattutto, diventerà un assistente indispensabile della tua immunità. Non dimenticare che per le misure preventive, è necessario consumare vino in piccole dosi.

• Necessario:
  • black Ash Rowan - 3 kg;
  • gioia da 3 limoni;
  • sugar-250-300 g (alla fine del dolce del vino è regolato);
  • acqua - 1 l.
• Le bacche vengono spostate e pulite da varie immondizia. Maturo, mescolare con mezzo zucchero e versato con acqua.
• Secondo uno schema simile, coprire il contenitore con un panno e mettere i piatti in un luogo buio per la fermentazione. Ancora una volta, questo processo richiederà 7-10 giorni. Vedi che le bacche si alzano e si formarono la schiuma.
• Filtra il mosto dalla polpa e mescola con lo zucchero rimanente. Strofina la scorza di limone su una grattugia fine o macina con un frullatore.

Nota: puoi usare interi limoni, essere pronto ad aggiungere più zucchero. Altrimenti, il vino uscirà troppo acido. Inoltre, può essere ottenuto un gusto insolito aggiungendo croste ancora arancione o mandarino con la scorza di limone.

• Ha ripetuto il contenitore per la fermentazione in un luogo caldo. Anche per 1-1,5 settimane.
• Pulisci attraverso un setaccio o filtra attraverso diversi strati di garza. Versare bottiglie o barattoli e mettere una guarnizione dell'acqua.
• Il giovane vino sarà pronto tra 30-40 giorni. Dopo questo tempo, la bevanda viene filtrata e versata in bottiglie. Sarà pronto per l'uso dopo 2 mesi di esposizione. Tieni presente che deve essere immagazzinato in un luogo fresco, la cui temperatura non è superiore a 15 ° C.

Blackwood con mele

Grazie alle mele, l'acidità naturale e la crostata della cenere di montagna sono levigate. Inoltre, una bevanda si distingue di un bel colore e gusto ricco, ma morbido.

• Prendilo per cucinare:
  • ryabin - 2 kg;
  • mele - 2 kg;
  • zucchero -2,5-4 kg (a seconda della dolcezza desiderata);
  • acqua - in effetti.
• Le bacche si muovono e macinano. Le mele devono essere pulite dalla buccia e dal nucleo. Puoi tagliare finemente o grattare. Aggiungi alle bacche e addormentati tutti 1 kg con zucchero.
• Metti la miscela di frutta in contenitori speciali (bottiglie o ordinari barattoli a tre litri) e riempila di acqua. Non dimenticare che poco meno della metà dovrebbe rimanere spazio libero.
• Avvolgi un guanto medico con un dito trafitto sul collo. Lasciare per 7 giorni in un posto caldo. Si prega di notare che una volta al giorno il contenuto deve essere miscelato completamente in modo che l'ossigeno satura uniformemente le bacche.
• Aggiungi un'altra metà di zucchero, mescola e ostruisce tutto. Tieni la settimana, scuotendo anche ogni giorno.
• Aggiungi il resto dello zucchero e ora resisti al vino per 14 giorni. A questo punto, dovrebbe essere lanciato.
• Ora lascia il vino da solo per 30 giorni. Durante questo periodo, non è necessario scuotere una bottiglia e, preferibilmente, meno per disturbarla.
• Durante questo periodo, il giovane vino dovrebbe avere il tempo di trasferire. E ora può essere filtrato. O semplicemente filtrare attraverso diversi strati di garza, ma fai attenzione con il sedimento. Non è necessario drenarlo.
• Versare in bellissime bottiglie e veleno per lo stoccaggio. Il vino secondo tale ricetta è pronto in un mese. È anche necessario riporre in un luogo fresco e buio.

Vino rapido da cenere nera e succo di mela

Secondo questa ricetta, il vino è leggero e morbido e, soprattutto, è follemente solo prepararsi.

• Per 1 kg di cenere di montagna hai bisogno:
  • sugar-1-2 kg;
  • succo di mela - 6 l.
• Considera di che tipo di mele è fatto il succo. Succede che completa la dolcezza mancante e talvolta introduce ancora più acido. Pertanto, la quantità di zucchero è già regolata a tua discrezione.
• Ordina le bacche, macinare e versare nel succo. Aggiungi zucchero al liquido. Lasciare in un luogo caldo 4-5 giorni prima dell'inizio della fermentazione. Non dimenticare di coprire con garza.
• Senza filtrare, versare il contenuto nella bottiglia e mettere il guanto. Risolvi bene.
• Lascia la bevanda per 1-1,5 mesi. Alla fine del processo, il vino si illuminerà e il guanto cadrà.
• Ora è il momento di filtrare il vino e versare le bottiglie. Non dimenticare il sedimento, non può essere toccato.
• Il giovane vino richiede ancora un'esposizione a due mesi.

Come conservare il vino da Black Ash: Suggerimenti

Alcune parole sui segreti della memoria adeguata

• Il vino di cenere nera in bottiglie di vetro con croste o ingorghi deve essere conservato in posizione orizzontale. Ma i contenitori di plastica implica un estratto nel posizionamento verticale. Sebbene il vino sia più "amici" con il bicchiere, non dimenticarlo.
• La sua durata di conservazione è fino a 2-3 anni. Tutto dipende dal metodo di cucina e dalle bacche stesse. Ma puoi estendere il suo periodo di conservazione con alcol o vodka. Le bevande elaborate sono conservate molto più a lungo, ma non trasmettono l'intero fascino del vino domestico.
• Nota anche che il vino ama le camere oscure e fresche. Un'opzione ideale sarà una cantina o un seminterrato.
• Segui il sedimento! Deve essere periodicamente drenato se viene fornita una conservazione a lungo termine. Si consiglia di controllare il vino ogni 1-2 mesi.

Video: come cucinare il vino fatto in casa da una cenere di montagna nera?