Come preparare i peperoni in salamoia, secondo una ricetta classica, per ulteriori ripieno, in asiatico, in italiano? Come preparare peperone a campana sottaceto, cotto, ripieno e affilato, con cipolle, mele, miele, salsa di pomodoro: le migliori ricette

In questo articolo, considereremo le migliori ricette per il pepe bulgaro sottaceto e condivideremo i segreti della sua preparazione.

Al culmine della stagione di conservazione, voglio fare quante più riserve possibili per l'inverno. Sì, non facile, ma per soddisfare le famiglie con ricette insolite e deliziose. Il pepe bulgaro è il primo nella lista, dal momento che è colui che fa una nota piccante e armoniosa a qualsiasi piatto. Vogliamo offrirti diverse varianti di picking di un tale verdura solare, dal tradizionale metodo di salting e terminare con opzioni esotiche.

Pepe di pepe in salamoia

Il pepe bulgaro non solo completa perfettamente eventuali piatti e completa i contorni complessi, ma anche incredibilmente utile durante il freddo. È questa verdura che trattiene più vitamina C rispetto a agrumi o ribes. Vale anche la pena notare che il pepe nel processo di decapaggio non perde le sue proprietà utili e rimane con l'originale croccante.

• Prepara i seguenti componenti:
  • pepe bulgaro stesso di qualsiasi colore - 3 kg;
  • aceto Apple 6% (!) - 1 tazza;
  • olio vegetale - 200 ml;
  • salt - 1 cucchiaio. l. con una diapositiva;
  • zucchero - 160 g;
  • foglio di legge-3-4 PC.;
  • pepe e pepe profumato - 10 cereali ciascuno;
  • acqua - 1 l.
• Il pepe deve essere lavato, rimosso e tagliato in pezzi arbitrari, pulendo prima dei semi. Si consiglia di tagliarlo in lunghe strisce di piccola larghezza, quindi sembrerà più attraente.
• Se vuoi cucinare la conservazione ancora più velocemente, pulisci il pepe dal nucleo e arrotola il tutto. Ma per ora, mettilo da parte.
• Le banche devono essere sterilizzate senza fallo. Controlla anche ogni barattolo per la mancanza di crepe, patatine o difetti. Riscaldali su una casseruola o un bollitore secondo il metodo tradizionale. Abbastanza per 5-10 minuti.
• E puoi fare un metodo semplificato: utilizzare il forno. Metti le rive lavate nel forno freddo e riscaldalo a 100-120 ° C. Prendi il contenitore per circa 10 minuti. Questo metodo consente di risparmiare tempo, perché non è necessario lavorare con ciascun barattolo individualmente.
• C'è anche un modo moderno di sterilizzare lattine - nel forno a microonde. Per fare ciò, è necessario comporre un po 'di acqua nel contenitore (circa il mezzo) e mettere per 10 minuti, impostando la massima potenza.
• Ora prenditi cura della marinata. Versare l'acqua in una casseruola (semplicemente non prendere troppo piccolo) e aggiungere tutti gli altri componenti. Metti sulla stufa e porta ad ebollizione.
• Quindi aggiungere pepe in parti. Dividi la maggior parte di 3-4 pile e getta a turno nella marinata. È necessario cuocere dopo aver fatto bollire non più di 5 minuti.
• Metti il \u200b\u200bpepe nel barattolo, gettandolo strettamente e con cura. Versare tutto con la marinata sulle "spalle" e arrotolare. Ripeti con ogni manciata di pepe fino alla fine dei componenti.
• Non è necessario sterilizzare le banche! Girare la parte superiore con il fondo, avvolgere la loro coperta calda e lasciare fino a quando non si raffredda completamente per 2 giorni. Quindi invia in un posto interessante per la conservazione.

Ricetta classica per peperone a campana in salamoia con aglio

Ogni piatto ha la ricetta principale, da cui stanno già iniziando varie modifiche. Il pepe bulgaro secondo questa ricetta non è solo bello, ma anche con un sapore dolce e acido incredibile. Puoi anche aggiungere i tuoi condimenti preferiti o rimuovere qualcosa dall'opzione continua. Ma questo vale solo per le spezie che compongono la marinata nella proporzione esatta.

• Prendere:
  • pepe bulgaro - 1,5 kg;
  • aceto preferibilmente Apple - 200 ml;
  • olio vegetale - 230 ml;
  • sugar - 6 cucchiai. l. con una diapositiva (o 145 g);
  • salt - 3 cucchiai. l. Nessuna collina;
  • garofano di aglio-6-10 (a seconda delle tue preferenze);
  • pEAS e FRAGRANT-8-12 PEAS;
  • bay Leaf-3-5 PCs.;
  • acqua - 300 ml.
• È meglio prendere il peperoncino giallo e rosso. Ma puoi creare una composizione Tricolor. La cosa principale è che scegliere peperoni non con pelle troppo spessa o ruvida, questo influenzerà il gusto.
• Lavare il pepe, pulire dal nucleo e tagliare in pezzi arbitrari. Possono essere messi in un barattolo e nel suo insieme, non funzionerà per farlo così strettamente. A proposito, non si stringe, ma una cannuccia di pepe sarà molto bella.
• Mescola tutti i componenti per la marinata e metti il \u200b\u200bfuoco. Puoi anche aggiungere 1 cucchiaio. l. Infiorescenze di Corandra e 2-3. A proposito, non dimenticare di lasciare l'aglio attraverso la stampa. Ma puoi tagliarlo sulle piastre o lasciarlo completamente.
• Quando il liquido bolle, getta tutto il pepe alla marinata. Mescolando regolarmente, languilo a fuoco basso per 5 minuti. Durante questo periodo, il pepe dovrebbe svanire un po 'e diminuire di volume.
• Disporre le sponde e riempire la marinata rimanente in modo che sia abbastanza uniforme per tutti i contenitori. Non dimenticare di pre -elaborarli con vapore o scaldarli nel forno. A proposito, secondo questa ricetta, è conveniente usare barattoli a metà litro.
• Il pepe deve essere sterilizzato. Per fare questo, versare acqua nella casseruola, che è leggermente più alto del barattolo. Assicurati di mettere un asciugamano sul fondo in modo che i contenitori di vetro non si rompano. E non dimenticare che le banche calde devono essere messe in acqua calda. Cambiamenti di temperatura improvvisi possono anche causare danni al vetro.
• I peperoni devono essere colorati a fuoco basso per 10-15 minuti. Per una semi -litro può, c'è abbastanza tempo. Ma più è più grande il contenitore, più a lungo ci vorrà questo processo.
• Ora le banche si arrotolano con coperchi sterilizzati. Successivamente, devi ribaltarli a testa in giù, avvolgerlo in una coperta e lasciare raffreddare. Dopo aver inviato per lo stoccaggio.

Peperone in salamoia per ripieno: ricetta senza sterilizzazione

Se i rotoli di cavolo possono essere preparati in qualsiasi momento dell'anno senza problemi, il pepe imbottito si riferisce a prelibatezze stagionali. Sì, puoi acquistare un prodotto nuovo nel negozio, ma il suo prezzo aumenta quasi due volte, se non di più. E per il pepe congelato spesso non c'è semplicemente spazio sufficiente. Pertanto, le hostess aggiungeranno sicuramente una tale ricetta al mazzuiera. Inoltre, da un tale pepe puoi cucinare altri piatti o semplicemente godertelo.

• Per 1 banca da tre litri:
  • pepe bulgaro-12-15 pezzi.;
  • sugar - 2 cucchiai. L.;
  • salt - 3 cucchiai. L.;
  • aceto da pranzo 9% - 1,5 cucchiai. L.;
  • acqua - 1,5 l.
• Stirizzerai sicuramente le banche con i coperchi. In qualche modo conveniente per te.
• Lavare il pepe sotto acqua corrente e rimuovere il nucleo. Puoi semplicemente tagliare la coda nel solito modo o stringerla con il dito all'interno, allungando con i semi. Assicurati di sciacquare i semi in eccesso all'interno con acqua.
• Metti il \u200b\u200bpepe in una padella di dimensioni adatte, versa l'acqua e sbollenda per 5 minuti dopo la bollitura. Quindi tira fuori con cura e mettilo in un barattolo preparato o quanti li hai presi.
• Fai attenzione in modo che il pepe non sia danneggiato nel processo di posa. E non compatto troppo strettamente per non scioglierlo.
• Cuocere la marinata in una padella separata, mescolando tutti i componenti con acqua (tranne l'aceto). Porta a ebollizione e riempilo di pepe. Versare l'essenza dell'aceto direttamente nelle sponde.
• Non è necessario sterilizzare il prodotto. Basta arrotolare i barattoli, girarlo e coprire fino a quando non è completamente fresco. A proposito, tale peperone in salamoia viene immagazzinato perfettamente anche a temperatura ambiente. Cioè, non è affatto necessario portarlo nel seminterrato o nella cantina, oppure puoi persino lasciarlo nella dispensa dell'appartamento.

Peperone a campana in salamoia affilata con peperoncino: ricetta

Se ti piacciono i piatti affilati, allora valuta accuratamente una tale composizione di peperoni. Si completano perfettamente a vicenda, creando un sapore dolce con note di nitidezza. A proposito, puoi regolare il numero di pepe in fiamme, guidato dalle tue preferenze.

• Avrebbe bisogno:
  • pepe bulgaro - 10 pezzi.;
  • chile Pepper-2-5 pezzi.;
  • garofano di aglio-6-8;
  • aceto 9% - 6,5 cucchiai. L.;
  • salt - 1 cucchiaio. L.;
  • sugar - 4 cucchiai. L.;
  • acqua - 1 l.
• Sterilizzare le banche non è necessaria, ma è desiderabile. Se non si desidera scherzare con ciascun barattolo individualmente, mettili in forno per 15 minuti a una temperatura di 80-100 ° C.
• Lavare il pepe, pulire dai semi e tagliare in varie piastre con uno spessore di 2-3 cm. Metti da parte per ora. Successivamente, devi prepararti in uno schema simile e peperoncino.

Importante! È necessario lavorare con pepe acuto solo nei guanti di lattice. Come opzione, puoi mettere in mano un sacchetto di plastica usa e getta. Altrimenti, la pelle delle mani può essere una stufa molto forte. E dopo il lavaggio, la gravità non viene lavata. Pertanto, accidentando un occhio, puoi provocare sensazioni molto spiacevoli.

• Il taglio del pepe acuto dipende dalle tue preferenze di gusto. Se ti piacciono i piatti affilati, taglialo con le stesse piastre della verdura bulgara. Se vuoi solo fare un tocco di gravità, allora taglialo in piccole particelle. A proposito, abbiamo anche offerto il numero per vari gradi di cibo in scatola.
• Metti il \u200b\u200bpepe dolce nel barattolo e inserisci i piatti di una verdura affilata e tra spicchosi di aglio tra di loro. Una combinazione di pepe dolce giallo e strisce di verdura affilata rossa sembra molto bella. Per la marinata, mescola tutti gli altri componenti con acqua e porta a ebollizione.
• Versare i peperoni con la marinata e lasciare per almeno 30 minuti. È ancora meglio se li lasci raffreddare. Scolare la salamoia nella padella. Porta di nuovo a ebollizione. A proposito, prepara un po 'più di marinata, perché evapora un po'.
• Dopo la seconda volta, le banche vengono arrotolate con coperchi, girati e lasciati fino a quando non sono completamente raffreddati a temperatura ambiente.

Peperone cotto in salamoia con aglio ed erbe: ricetta

Se ti piace un pepe fritto o cotto, allora apprezzo un tale piatto. Questo è già uno spuntino a pieno titolo per il tavolo. Inoltre, in inverno, può persino diventare una decorazione e una diversità meravigliose per una festa festosa. Ma tieni presente che un tale prodotto deve essere immagazzinato in frigorifero o in una cantina fresca.

• Elenco dei prodotti necessari:
  • pepe bulgaro - 1 kg;
  • garofano di aglio-3-5;
  • una miscela di peperoni con piselli - diversi cereali per barattolo;
  • aceto di mela 6% - 3 cucchiai. L.;
  • olio vegetale - 3 cucchiai. L.;
  • salt - 1 cucchiaino;
  • verdi di prezzemolo, aneto e basilico - a sua discrezione.
• Il pepe deve essere lavato e messo in generale. Se le code sono troppo lunghe, allora puoi tagliarle un po '. Assicurati di asciugare la verdura con un tovagliolo di carta!
• Lubrificare la teglia con olio, mettere il pepe con un livello e inviarlo al forno per 20-30 minuti. La temperatura dovrebbe essere fino a 200 ° C. Non è necessario girare il pepe. Ma se vuoi una buccia marrone, la metà del tempo totale ruota ogni pepe in grannne dall'altra parte.
• Metti la verdura nella padella e metti a vapore sotto il coperchio. Dopo 15-20 minuti, sarà possibile rimuovere facilmente il film.

Importante! Pulisci il pepe sul piatto per raccogliere il succo trapelato. È ulteriormente utile per la marinata.

• Il film e i semi sono stati rimossi. Lacerato la polpa stessa arbitrariamente con le mani in 3-4 parti. È più conveniente farlo lungo le fibre, dividendolo in piccole strisce.
• Per la marinata, mescola tutti i componenti liquidi, il sale e le verdure tritate. Taglia l'aglio con le piastre, anche se puoi passare attraverso la stampa. Ma la prima opzione sembra più bella in una banca ed è più impregnata con le sue note di gusto un piatto.
• In barattoli sterilizzati, addormentati diversi piselli di pepe. Se lo si desidera, puoi anche aggiungere la foglia di baia, il gusto non andrà male. A proposito, le banche sono più convenienti per prendere piccoli - 0,5 litri ciascuno.
• Metti il \u200b\u200bpepe al contenitore preparato. Versare ogni strato della verdura con marinata in modo che sia completamente e uniformemente immerso. Cerca di diffondere l'aglio tra i pezzi del pepe.
• Questa ricetta prevede la conservazione a lungo termine e il rapido utilizzo. Se conservi il pepe fritto in salamoia in inverno, le banche devono essere sterilizzate per almeno 10-15 minuti. Se mangi il piatto nel prossimo futuro, puoi saltare questo passaggio.
• Ma tieni presente che un prodotto non interessato è immagazzinato solo in frigorifero! Dopotutto, arrotola le rive e giralo fino a quando non si raffredda, avvolgendolo con un velo caldo.

Pepe bulgaro raccolto in asiatico: ricetta

Se ti piace sperimentare nella tua cucina e stupire gli ospiti con piatti insoliti, allora questa ricetta che ti piacerà sicuramente. Una certa nota esotica, un gusto brillante e un aroma ricco sorprenderanno anche il buongustaio più popolare.

• Preparare:
  • pepe dolce - 3 kg;
  • la radice del fresco (!) Ginger-1-2 cucchiai. L.;
  • garofano di aglio-5-6;
  • trasportare - 2 cucchiaini;
  • cloves-2-3 Infiorescenze;
  • cereali profumati al pepe-8-10;
  • pepe gorky - 0,5 baccelli;
  • tavolo aceto 9% - 250 ml;
  • olio vegetale raffinato - 250 ml;
  • zucchero - 200 g;
  • salt - 3 cucchiai. l. con una diapositiva;
  • acqua - 1,5 l.
• Lavare il pepe dolce, tagliato in piatti. Invia un sbiancante in acqua semplice per non più di cinque minuti. Dopo la copertura e partire per 20-30 minuti. Fino a quando non cucini la marinata.
• Taglia l'aglio in piatti sottili, grattugiato lo zenzero. A proposito, può anche essere tagliato in piccoli cerchi.
• Pepe affilato Prendi un baccello molto piccolo o taglialo a metà. Non deve essere pulito. Strofina i semi con i semi! O chink molto finemente.
• Mescola tutti i componenti nella padella e riempili con acqua fredda. Portare a ebollizione e rimuovere immediatamente dalla stufa.
• Appoggiare il pepe in barattoli sterili e versarlo in cima con una marinata calda. Immediatamente devi arrotolare, girare e partire per raffreddare sotto una coperta. Puoi conservare sia in cantina che nell'appartamento. A proposito, in frigorifero, sarà perfettamente semplice da molto tempo anche sotto i coperchi di Kapron.

Pepe bulgaro sottaceto in italiano: ricetta

Un'altra ricetta per un gusto luminoso e memorabile di pepe bulgaro in salamoia. Il segreto principale sta nell'aceto di vino, che può essere facilmente preparato a casa. Ad esempio, mescolare vino d'uva e aceto di mele. E puoi preparare aceto balsamico. Per fare ciò, aggiungi diverse infiorescenze di chiodi di garofano, un pizzico di cardamomo e Muscat a un normale prodotto da tavolo e versa anche una manciata di uvetta.

• Sono necessari i seguenti componenti:
  • pepe dolce - 2 kg;
  • basilico, preferibilmente viola - 0,5 pacchetto;
  • aglio -5-7 chiodi di garofano;
  • aceto di vino -2 cucchiai. L.;
  • olio d'oliva - 4 cucchiai. L.;
  • sale e pepe macinato - 0,5 cucchiaini.
• Lavare il pepe, perforare in alcuni punti con una forchetta e, senza tagliare, inviarlo al forno. È più conveniente cuocerlo in una manica o un foglio. Il fatto è che il pepe sarà preparato nel suo succo, quindi ognuna delle sue gocce è molto importante.
• Riscalda il forno a 180 ° C e lasciaci il pepe rifornito per mezz'ora. Devi avere una piccola abbronzatura marrone scuro. A proposito, dopo 15-20 minuti, gira la borsa per friggere dall'altra parte.
• Esci dal forno, ma non disimballare. Lascialo stare e essere nutrito di vapore. Questo sarà più facile da rimuovere una pelle trasparente sottile. Dopo 15-20 minuti, puoi iniziare tale procedura.
• Pulisci il pepe sul piatto per raccogliere il succo. Aggiungi il liquido dalla manica ad esso. Rimuovere accuratamente i semi e tagliare il pepe in lunghe strisce con uno spessore di 1-2 cm. A proposito, questo può essere facilmente fatto con le mani.
• Tritare finemente il basilico, tagliare l'aglio con petali e aggiungere tutto alle strisce di pepe. Condicare con la marinata mescolando il succo della verdura con aceto e olio. Sdraiati in barattoli o soda di plastica, coprire con un coperchio e inviare al frigorifero. Puoi mangiare qualche ora dopo poche ore.
• Se hai intenzione di arrotolare il pepe in italiano alle sponde per l'inverno, aumenta due volte la dose di aceto! Inoltre, non dimenticare di sterilizzare le sponde e arrotolare con i coperchi.

Schiacciamento del peperone in salamoia con cipolle: ricetta

Un sapore piccante con un croccante e un aroma incredibile di un tale piatto sarà accuratamente apprezzato dalle famiglie. A proposito, anche la marinata stessa esce così gustosa che puoi semplicemente sventolare il pane.

• Abbiamo bisogno:
  • pepe dolce - 1 kg;
  • onions-2-3 PCs.;
  • garofano di aglio-7-8;
  • qualsiasi Verde-100-120 G;
  • pepe affilato - 0,5 pepe di pepe;
  • infiorescenza dei chiodi di garofano-2;
  • sugar - 4 cucchiai. L.;
  • salt - 2 cucchiai. L.;
  • olio vegetale - 3 cucchiai. L.;
  • aceto - 4 cucchiai. L.;
  • bay Leaf-4-5 PCs.;
  • acqua - 1 l.
• Prima di tutto, prepara tutti i componenti. Taglia il pepe con lunghe strisce. Basta non esagerare, lo spessore dovrebbe essere di almeno 1,5 cm. Tritare la cipolla in mezzo anelli, tagliare l'aglio con piastre e tagliare finemente le verdure.
• Pepe relativamente rigoroso! Non puoi usare questo componente se non ti piacciono i piatti affilati. Puoi anche regolare il suo numero da solo, a partire dai desideri del gusto. Macinalo in piccoli pezzi.
• Per la marinata, mescolare tutti i componenti e portare a ebollizione. Combina peperoni, cipolle, erbe e aglio. Versare questa miscela con una salamoia calda. Coprire con un piattino e mettere una piccola oppressione. Lasciare per un giorno.
• Successivamente, disponga le sponde, arrotola o chiudi con coperchi di nylon. Devi archiviare in un posto interessante.

Peperone in salamoia con mele: ricetta

Non tutte le casalinghe decideranno di creare un tale piatto. Dopotutto, devi arrotolare verdure e frutta in una banca. Ma, credimi, diventerà la tua corona, la cui aggiunta verrà sicuramente chiesto. Il pepe dolce è armoniosamente combinato con mele acide e sour-sour. La consegna è dolce e con note piene. A proposito, anche i bambini apprezzeranno questo piatto e sono critici molto esigenti.

• Saranno richiesti 3 kg di pepe:
  • le mele sono anche 3 kg;
  • zucchero - 600 g;
  • salt - 2 cucchiai. L.;
  • aceto - 300 ml;
  • acqua - 4 l.
• Prepara pepe e mele, macinandoli su quarti. Non dimenticare di rimuovere i semi.
  Ora prepara la marinata mescolando il resto dei componenti. Porta a ebollizione e gettate le mele. Dopo 2-3 minuti di sbiancamento, aggiungi pepe. Tash a fuoco basso per altri 3-4 minuti.
• Esci dai prodotti con un cucchiaio forato e disponiamoli nelle banche. Prova ad avere circa la stessa quantità di verdure e frutta in ogni banca.
• Ufino e versa di nuovo la marinata nelle banche. Rotolare, girare e partire fino a quando non è completamente raffreddato.

Peperone in salamoia in salsa di pomodoro: ricetta

Questi prodotti sono perfettamente combinati tra loro. E ogni casalinga ha notato che il pepe più delizioso esce preciso secondo questa ricetta. Inoltre, non si può non evidenziare la semplicità della prontezza di questo piatto. Pertanto, anche un cuoco principiante affronterà con lui.

• Necessario:
• pepe bulgaro - 3 kg;
• paste di pomodoro - 300 ml;
• zucchero - 250 g;
• salt - 1 cucchiaio. l. con una diapositiva;
• aceto - 100 ml;
• plant Lard - 150 ml;
• garofano di aglio-3-5.
• Lavare il pepe, pulire dal nucleo e tagliare a pezzi. A proposito, la pasta può essere sostituita con salsa di pomodoro, ma poi il suo numero aumenta di 3 volte.
• Mescola tutti i componenti della marinata (passa l'aglio attraverso la stampa) e dà fuoco. Porta a ebollizione, dopo aver versato il pepe schiacciato.
• Coprire tutto con un coperchio e cuocere per 15-20 minuti, mescolando periodicamente. Durante questo periodo, il pepe diventerà morbido e "si siederà" un po '. Cioè, diminuirà di volume di quasi il doppio.
• Appoggiare il pepe su barattoli sterilizzati, versare la marinata rimanente e arrotolare. Coprire la parte superiore con il fondo e coprire con la coperta fino a quando non è completamente raffreddata. In deposito, una tale svolta non è particolarmente esigente.

Peperone a campana sottaceto, ripieno di cipolle: ricetta

Se vuoi creare un capolavoro, che sorprenderà sicuramente tutti al tavolo, allora la ricetta successiva è per te. Vale la pena notare che include i prodotti più convenienti che tutti hanno in frigorifero. Ma il componente principale è disponibile solo in estate. Pertanto, vale la pena affrettarsi a preparare una formulazione insolita della solita ricetta.

• Con il calcolo per le banche a mezza lettere, avrai bisogno di:
  • pepe dolce stesso-1,5 kg (in media, 12-14 pezzi);
  • piccoli lampadine - lo stesso;
  • sugar - 4 cucchiai. L.;
  • salt - 4 cucchiaini;
  • aceto 9% - 8 cucchiai. L.;
  • olio vegetale - 1 tazza;
  • acqua - in effetti.
• Lavare il pepe e rimuovere le code da esso, tagliando la base attorno a esso. Rilascia il nucleo. Sbucciare l'arco, ma non tagliare. Ora posizionando cipolle nel mezzo del pepe. È molto importante indovinare con le dimensioni in modo che la cipolla entri saldamente nella verdura.
• È necessario metterli il più strettamente possibile nel barattolo. Se un po 'di pepe è rimasto un po' attaccato, allora questo non è spaventoso. Dopo il trattamento termico, il prodotto verrà richiesto.
• Fai bollire l'acqua e versa lattine con pepe. Lasciare per 20-30 minuti in modo che il liquido possa raffreddare un po '. Scolare l'acqua e aggiungere gli altri componenti della marinata. Fai bollire di nuovo. A proposito, aggiungi un po 'più di acqua.
• Versare lattine con pepe e metterle sterilizzate. Per fare questo, non dimenticare di mettere un asciugamano sul fondo della padella in modo che il contenitore di vetro non si rompa. Abbassa le rive in acqua già riscaldata.
• Dopo 20 minuti, estrarre il prodotto e arrotolare immediatamente. Girare e avvolgere con una copertura calda. Dopo 2-3 giorni, puoi pulire in un luogo preparato per lo stoccaggio. A proposito, dovrebbe essere bello e buio.

Sweet Sinaced Bell Peper: ricetta con miele

Non puoi passare da una ricetta così insolita. Il miele, nonostante la sua dolcezza, va bene con i piatti di carne. Ma scuote anche il gusto del pepe, completando la sua dolcezza. Se una tale combinazione ti provoca pensieri scettici e paradossali, prova a cucinare un po 'per provare il gusto del miele di peperone in salamoia.

• Per 1 kg di pepe bulgaro, hai bisogno:
  • olio vegetale - 4 cucchiai. L.;
  • aceto 9% - 4 cucchiai. L.;
  • miele - 5 cucchiai. L.;
  • salt - 2 cucchiaini;
  • pepper Peas-6-8 PC.;
  • coriandolo - 1 cucchiaino;
  • cloves-2-3 Infiorescenze (opzionali);
  • acqua - 0,5 l.
• Lavare il pepe, pulire i semi e tagliare 6-8 pezzi. Le loro dimensioni dovrebbero essere convenienti per mangiare. Posare la verdura su barattoli sterilizzati. Il pepe è un piccolo capannone nel processo di cottura, quindi fai un barattolo in più o almeno la metà.
• Versare i barattoli ai bordi con acqua bollente. Lascialo preparare per 15 minuti. Versare il miele in un contenitore separato, aggiungere spezie. Scolare l'acqua dal pepe e mettere il fuoco. Quando la marinata bolle, versala nelle rive. Rotola e gira avvolgendo una coperta.

Video: pepe bulgaro sottaceto - Segreti di cottura