Piatti di pomodori verdi per l'inverno in modo semplice, fritti, in georgiano, ripieni di carote e aglio, verdure, piccante, nel succo di pomodoro, con succo di limone, uva, senape, mele e barbabietole, insalata di vitamina

Piatti di pomodori verdi per l'inverno in modo semplice, fritti, in georgiano, ripieni di carote e aglio, verdure, piccante, nel succo di pomodoro, con succo di limone, uva, senape, mele e barbabietole, insalata di vitamina

In questo articolo, considereremo le ricette migliori e gustose per spazi vuoti e piatti di pomodori verdi per l'inverno, combinando con vari componenti.

Siamo abituati a impegnarci nel pezzo estivo di tutti i possibili prodotti nella stagione fredda. E ogni volta che voglio sorprendere e coccolare i miei parenti con nuove e nuove ricette. I pomodori verdi non sono così popolari come il solito pomodoro rosso. E invano, perché non solo conservano molte sostanze utili, ma escono anche incredibilmente gustosi. Inoltre, è molto più facile lavorare con le verdure verdi e svernano bene anche in un appartamento caldo.

Come chiudere i pomodori verdi per l'inverno: la ricetta più semplice e deliziosa

Se vuoi salvare facilmente e benefici i pomodori per l'inverno, allora dovrebbero essere salati. Questa semplice ricetta contiene gli ingredienti più convenienti.

  • Annota i seguenti componenti:
    • pomodori verdi - 3 kg;
    • salt - in effetti;
    • zucchero - 2 volte meno sale;
    • aglio-6-9 denti;
    • foglie di ciliegie, scudi, ribes-6-8 PC.;
    • filiali di prezzemolo, aneto e menta-7-10 pezzi.;
    • bay Leaf-2-4 PCs.;
    • piselli di pepe e cereali profumati-5-8;
    • acqua - in effetti.
  • Naturalmente, seleziona prodotti marci o viziati e lava bene la composizione desiderata. Tagliare i pomodori verdi a metà o 4 parti. Le metà verdi appariranno più appetitose nel barattolo, ma i pomodori saranno più convenienti da mangiare nei quartieri.
  • Riempi i barattoli di vetro in cima con pomodori, alternando verdure e foglie. I contenitori possono essere assunti di qualsiasi dimensione, poiché i pezzi tagliati si troveranno bene e l'elasticità verde della verdura aiuterà a gettarli saldamente.
  • Non dimenticare di cadere il contenitore in un modo conveniente per te. Ad esempio, le banche a metà litro in grandi quantità sono sterilizzate più velocemente nel forno. E puoi anche in due livelli, mettendo una teglia aggiuntiva.
  • Ricordalo per questo, si riscalda il forno non superiore a 100 ° C e resisti alle sponde da un buon riscaldamento per 15-20 minuti.
  • Aggiungi 1 cucchiaino. Sale per ogni barattolo da 0,5 litri (per un contenitore più grande, la quantità aumenta) e, di conseguenza, 1/2 cucchiaino. Sahara. Getta i cristalli direttamente in ogni barattolo, aggiungendo a loro anche cereali di pepe.
  • Versare i pomodori con acqua bollente con acqua bollente, lasciando un paio di centimetri liberi dalla cima della lattina. Ciò è necessario che durante la sterilizzazione il liquido dalle lattine non si rovescia.
  • Per lei, prendi una padella grande e una tale altezza che le banche possono nascondere. Assicurati di coprire l'asciugamano sul fondo per evitare il crack del contenitore. A proposito, non dimenticare di riscaldare l'acqua alla temperatura corrispondente in modo che i contenitori non scoppiano.
  • Portare le sponde a ebollizione e continuare a cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Avendo portato fuori dalla padella, arrotolali immediatamente, isolarli in uno stato invertito e resistere per diversi giorni fino a quando non si raffredda completamente.
  • Il piatto, a proposito, può essere provato dopo 24 ore. Ma il ricco gusto dei pomodori verdi si rivelerà se apri la banca in almeno 2-3 settimane.
I pomodori verdi consentono loro di essere strettamente posti
I pomodori verdi consentono loro di essere strettamente posti

Insalata di vitamina di pomodoro verde per l'inverno: ricetta con cavolo, cipolle, pepe e carota

Questo è un vero pezzo di vitamina per l'inverno, che non solo darà forza, ma aumenterà anche l'immunità. Dopotutto, ha tutti i componenti necessari. A proposito, puoi aggiungere nuovi componenti a tua discrezione.

  • Annota la seguente ricetta:
    • pomodori verdi - 2 kg;
    • sedano - 1 testa;
    • pod bulgari-3-5;
    • cipolle - 4 pezzi.;
    • cavolo - 1 testa di dimensioni media;
    • carote-2-3 pezzi.;
    • aceto - 5 cucchiai. L.;
    • sugar - 4 cucchiai. l. con una collina;
    • salt - 2 cucchiai. l. senza una collina;
    • curcuma - 1 cucchiaino. (opzionale);
    • pepper PEAS - Diversi cereali;
    • foglie di Bay Leaf-2-4;
    • semi di aneto - 1 cucchiaio. L.;
    • acqua - 3,5 L;
    • olio vegetale - In effetti.
  • Devi iniziare con il cavolo. Lo è finemente, ma l'opzione con cubi di piccole dimensioni sembrerà insolita. Dopodiché, lancia un pizzico di sale e avvolgi bene il cavolo. Coprire con un piatto e mettere un piccolo carico. Dirigerelo in frigorifero di notte o almeno 6 ore.
  • Grattugia le carote in una grattugia grossolana, dividi i pomodori in quarti, cipolla e peperoni tagliano con mezzo anelli con uno spessore di 0,5 cm. A proposito, non dimenticare di pulire i semi dall'ultimo componente.
  • Metti la miscela da tutte le verdure in barattoli sterilizzati, posati delicatamente e strettamente.
  • Fai bollire l'acqua nella padella con l'aggiunta di tutte le spezie e i condimenti per 2-3 minuti. Tieni presente che si versa aceto alla fine. Versare i contenitori finiti con la salamoia risultante.
  • Versare 1 cucchiaino in ogni barattolo. Oli (se il contenitore è mezzo litro) e si arrotola immediatamente. Giralo per controllare il tramonto e mettiti sotto una coperta in un luogo buio per raffreddare.
Un simile lavoro di pomodori verdi darà anche una carica di vitamine al freddo
Un simile lavoro di pomodori verdi darà anche una carica di vitamine al freddo

Pomodori verdi puntati per l'inverno: con il riempimento di vitamina di carote e aglio

Se non vuoi fare casino con l'insalata o hai intenzione di avere un trattamento festivo in banca, che tutti gli ospiti apprezzeranno sicuramente, quindi scrivi la prossima ricetta.

  • Sarà necessario per lui:
    • pomodori verdi - 1,5 kg;
    • foglie di ribes, rafano, ciliegie e scudi-3-5 pezzi.;
    • carote - 2 pezzi.;
    • aglio - 1 testa;
    • foglie di Laurel-3-4;
    • piselli di pepe e grani profumati-5-6;
    • aceto - 1 tazza in 200 g;
    • salt - 3 cucchiai. L.;
    • sugar - 5 cucchiai. l. con una collina;
    • olio vegetale - 2,5 cucchiai. L.;
    • acqua - 2,5 litri.
  • Iniziamo a riempire i pomodori. Devono essere accuratamente a lettere sotto l'acqua corrente e tagliare carote e piastre di aglio di medie dimensioni. Ma devono adattarsi liberamente nel mezzo del pomodoro.
  • Sterilizzi le banche con il solito modo per almeno 10 minuti. Più contenitori, più tempo impiega per l'elaborazione a vapore.
  • Copri il fondo del contenitore con tutte le foglie ed erbe. Metti saldamente i pomodori, riempiendo i fori tra loro con tutte le spezie.
  • La marinata deve essere bollita per 2-3 minuti, basta aggiungere componenti sfusi all'acqua. Versare l'aceto già quando lo rimuovi dalla stufa. Versare i pomodori.
  • Prendi una padella grande e alta, dispone un asciugamano sul fondo, riscalda alla temperatura della marinata e abbassa le rive. Sterilizzare ogni contenitore almeno 10 minuti. Più sono alti i contenitori, più ci vuole.
  • Ora rimane solo arrotolare, raccogliere e isolare fino a quando non si è completamente raffreddato.
Pomodori ripieni di carote e aglio
Pomodori ripieni di carote e aglio

Pomodori verde acuti per l'inverno: freddo

Il peperoncino è un prodotto sano durante il raffreddore invernale. I prodotti acuti aumentano l'immunità e aiutano il corpo a combattere le infezioni. Inoltre, i pomodori verdi preparati in questo modo sono deliziosamente piccanti e piacevolmente aspri.

  • Preparare:
    • pomodori verdi - 3 kg;
    • aglio - 1 testa;
    • baccelli di peperoncino -2-4;
    • pepe bulgaro dolce - 3 pezzi .;
    • salt - 2 cucchiai. L.;
    • sugar - 4 cucchiai. L.;
    • aceto - 0,5 tazze.
  • In linea di principio, la preparazione alla follia è semplice, perché devi semplicemente distorcere la maggior parte dei componenti attraverso un macinino di carne. Ma puoi tagliare in piccoli pezzi di approssimativamente delle stesse dimensioni. Basta non dimenticare di pulire il pepe dai semi e lavorare con pepe affilato nei guanti usa e getta.
  • Tagli i pomodori in piccole fette per renderlo comodo da mangiare. Mescola in una ciotola separata soffocata, aglio tritato e spezie. Asciuga bene ogni fetta di pomodoro con questa miscela in modo che si vengano come in una "pelliccia".
  • Basta non dimenticare che il pepe bruciante è incluso nella composizione, quindi non dovresti sparare ai guanti.
  • Metti tutto con cura in barattoli sterilizzati e copri con un coperchio. Puoi semplicemente coprire con il panno in modo che la polvere non si sieda. Lascia in un posto caldo di notte in modo che le verdure siano delusi.
  • Successivamente, chiudi le lattine con coperchi di nylon e metti il \u200b\u200bfrigorifero per il decapaggio per 1 mese. Dopo questo periodo, il pezzo può già essere provato, ma dovrebbe essere conservato solo in un posto interessante.
Moderata l'insalata affilata sarà necessariamente apprezzata dalle famiglie
Moderata l'insalata affilata sarà necessariamente apprezzata dalle famiglie

Un piatto di pomodoro verde appetitoso per l'inverno in georgiano

Il piatto sembra più gustoso se ha un aspetto estetico. Gli spazi vuoti di pomodoro verde sembrano molto più insoliti dei piatti di pomodori rossi. Ma anche spezie fragranti possono essere aggiunte loro che non solo risveglieranno visivamente l'appetito.

  • Preparare tali componenti del piatto:
    • pomodori acerbi - 2 kg;
    • aceto 9% - 4 cucchiai. L.;
    • olio di girasole - 6 cucchiai. L.;
    • aglio - 8 spicchi;
    • salt - 2 cucchiai. L.;
    • pepe affilato - 1 piccolo baccello;
    • cipolla - 1 pc.;
    • umbrella Dill - 2 in ogni barattolo;
    • prezzemolo, sedano, coriandolo - diversi ramoscelli;
    • home-Sunels-3 Tbsp. l.
  • Se i pomodori sono piccoli, allora mettili a metà. Se hai una verdura considerevole, allora è meglio macinarlo con le fette in modo che sia conveniente da mangiare. Anche se, come opzione, puoi semplicemente tagliarlo un po '. In modo che il pomodoro sia meglio saturo.
  • Versare 1 cucchiaio. l. Sale, mescolare accuratamente, coprire con un coperchio e lasciare per un po '. Questo è necessario per i pomodori per lasciare il succo. Un tale trucco contribuirà a estrarre una certa amarezza dalle verdure svantaggiate.
  • Pulisci l'aglio e taglialo in piatti sottili, cercando di non spremere molti liquidi. Il succo di aglio contiene molti oligoelementi utili.
  • Rimuovi i semi dal pepe, mentre vesti i guanti sulle mani e tagliali con piccoli piatti. A proposito, è possibile regolare la quantità utilizzata per ottenere l'acutezza desiderata.
  • Macinare la cipolla con piume sottili e tagliare finemente le verdure.
  • Piega tutti gli ingredienti nella ciotola, aggiungendo tutte queste spezie, ad eccezione dei componenti liquidi e mescola accuratamente.
  • Prima del tramonto, versare aceto e olio vegetale. Mescola bene la composizione.
  • Disporre il pezzo in barattoli sterilizzati. Aggiungi 2 ombrelli aneto a ciascun barattolo e copri con coperchi in nylon.
  • Mantieni i pomodori fatti pronti in frigorifero per non più di 5 mesi.
I pomodori georgiani decoraranno sicuramente il tuo tavolo
I pomodori georgiani decoraranno sicuramente il tuo tavolo

Pomodori verdi imbottiti affilati per l'inverno: con aglio ed erbe

Un altro piatto affilato che ha un'interpretazione insolita. Se hai spesso ospiti inaspettati a casa, allora un tale piatto dovrebbe assolutamente stare in magazzino come un trattamento pieno per il tavolo festivo.

  • Registra la ricetta:
    • pomodori verdi - 1,5 kg;
    • radice di rafano - 1 piccola radice;
    • foglie di rafano - 2 pezzi.;
    • aglio - 2 grandi teste;
    • pod pepe taglienti-2;
    • cipolle - 1 pc.;
    • prezzemolo, aneto - 1 pacchetto;
    • pepe bulgaro - 2 pezzi.;
    • bay Leaf-3-4 PCs.;
    • piselli di pepe e grani profumati-5-6;
    • salt - 1 cucchiaio. L.;
    • sugar - 1,5 cucchiai. L.;
    • aceto - 2 cucchiai. L.;
    • acqua - in effetti.
  • La prima cosa che devi selezionare i pomodori: scegli solo frutti elastici senza danni. Lavali bene e lascia asciugare naturalmente.
  • Macina tutte le verdure o appena strappato con le mani a pezzi arbitrari. Taglia l'aglio nei piatti. Mescola i componenti tra loro. Ora taglia i peperoni su strisce o cerchi arbitrari, pulisci la radice di rafano dalla buccia e mettila su strisce sottili. Taglia la cipolla con gli anelli e fai a pezzi il foglio di rafano.
  • Torna di nuovo ai pomodori. Devono essere tagliati a metà, non tagliando un po 'al limite. Inserire una miscela di aglio e verdure in questo buco.
  • Sterilizzare le banche in modo conveniente per te. Ad esempio, una piccola quantità di contenitori di vetro semplicemente disinfetta nel microonde. Per fare ciò, raccogli l'acqua di 2/3 e accendi il timer per 10 minuti.
  • Metti la foglia di baia, il rafano, le cipolle e i diversi peperoni sul fondo delle lattine. Ma così, in una piccola quantità. Ora sono strettamente messi pomodori ripieni. Periodico inserisce ancora spezie e verdure, proprio nei fori di formazione tra la verdura.
  • La sterilizzazione del prodotto finito è mancata, ma è in corso un triplo trattamento con acqua bollente. Misura la quantità di acqua e portala a ebollizione. Versare i barattoli, coprire con coperchi e lasciare per 15-20 minuti.
  • Scolare l'acqua e ripetere di nuovo la procedura. A proposito, non dimenticare di aggiungere un po 'di liquido fresco un po', soprattutto, già sopraffatto. Per la terza volta, fai bollire l'acqua con sale e zucchero. Alla fine, versa l'aceto e rimuovi istantaneamente dalla stufa.
  • Versare le sponde in cima e arrotolare. Rimane solo raccogliere e isolare completamente.
Tale bellezza può essere rotolata solo nelle banche
Tale bellezza può essere rotolata solo nelle banche

Pomodori verdi dolci per l'inverno: una ricetta con mele in una marinata rosa

Una mela è un frutto economico e sano. È ricco di magnesio, che colpisce positivamente il sistema cardiovascolare umano. Inoltre, i pomodori verdi in combinazione con le mele sono un piatto insolito e leggermente dolce e una tonalità rosa dà loro note ancora più originali.

  • Annota il seguente elenco di prodotti:
    • pomodori verdi - 2 kg;
    • cipolla - 1 pc.;
    • mele-5-6 pezzi.;
    • cARAWAY SEEDS-4-6 PCS.;
    • verdi - a piacere;
    • aceto - ½ tazza;
    • salt - 2 cucchiai. l. con una collina;
    • pepper PEAS - Diversi cereali;
    • garofano di aglio-2-3;
    • sugar - 3 cucchiai. l. senza una collina;
    • barbabietole - 1 piccola testa;
    • acqua - in effetti.
  • È meglio lasciare i pomodori nel loro insieme. Se hai frutti grandi, è meglio preparare un grande contenitore. Tieni presente che i frutti dovrebbero essere intatti ed elastici.
  • Taglia il resto dei componenti con anelli spessi. Da questo, il gusto sarà più saturo e l'aspetto sembrerà più appetitoso. Taglia l'aglio a fette.
  • Metti un po 'di vegetazione, mela, cipolle e barbabietole in barattoli sterili. Metti i pomodori saldamente, periodicamente ancora inserendo frutta e lampadine tra di loro.
  • Fai bollire la giusta quantità di acqua (con il calcolo del volume di lattine) e versare immediatamente i pomodori bolliti con fluido. Coprire con un coperchio e partire per 30 minuti in modo che possano rinfrescarsi un po '.
  • Scolare l'acqua e aggiungere 0,5 tazze di acqua dolce. Portare a ebollizione, versare tutte le spezie e far bollire per 1-2 minuti.
  • Ora versa i pomodori con la marinata e arrotolati con i coperchi. Avvolgi completamente, capovolgendoli.
Più barbabietole aggiungono, più saturo il colore uscirà
Più barbabietole aggiungono, più saturo il colore uscirà

Hood Green Tomato Harvesting per l'inverno con senape e senza aceto

La senape è un eccellente conservante, che non solo mantiene il pezzo in inverno, ma aiuta anche le verdure a preservare il massimo delle loro sostanze benefiche. Pertanto, questa ricetta può fare a meno dell'aceto e viene mostrata anche ai bambini.

  • Annota i componenti:
    • 2 kg di pomodori verdi;
    • 2 bulbi;
    • 2 cucchiai. l. coltivatore in cereali;
    • 4 cucchiai. l. sali;
    • 5 cucchiai. l. Sahara;
    • 2.5 cucchiaino. semi di sedano;
    • 1 cucchiaino. curcuma;
    • 1 cucchiaino. pepe fragrante;
    • 2 cucchiaini. zenzero grattugiato;
    • 1 cucchiaino. noce moscata;
    • acqua - in effetti.
  • Macinare i pomodori anche per fette e tagliare la cipolla in mezzo anelli. Sterilizzare le banche per 10 minuti per una coppia. Metti tutte le spezie asciutte sul fondo e sommate le cipolle.
  • Fai bollire l'acqua sul giusto numero di lattine e versa i pomodori. Dopo 15-20 minuti, scolare l'acqua, aggiungere un po 'di liquido e ripetere di nuovo la procedura. Per la terza volta, versare tutte le spezie sfuse, proto per 2 minuti e versare lattine.
  • Rotola e capovolgi. Dopo il raffreddamento, invia per la memorizzazione in un posto fresco.
La senape preserva perfettamente la conservazione anche senza aceto
La senape preserva perfettamente la conservazione anche senza aceto

Ricetta di pomodoro verde per l'inverno senza aceto: con uva

L'uva è una bacca che contiene molte vitamine ed elementi di traccia. Inoltre, i pomodori verdi in combinazione con l'uva non sono solo un piatto gustoso, ma anche un piatto luminoso che si diletterà con le vernici nel freddo invernale.

  • Armato:
    • pomodori verdi - 2 kg;
    • aglio - 1 testa di dimensione media;
    • uva blu - 0,5 kg;
    • pepe dolce - 2 pezzi.;
    • sugar - 1 cucchiaio. L.;
    • salt - 1 cucchiaio. L.;
    • foglie di ciliegie, ribes e scudi - diversi pezzi;
    • bay Leaf-3-4 PCs.;
    • prezzemolo fresco e aneto - diversi ramoscelli;
    • acqua - 3 litri.
  • Si consiglia di utilizzare i pomodori piccoli o di media dimensioni in modo che il piatto appaia esteticamente piacevole. Pertanto, prova a scegliere il raccolto di verdure e frutta delle stesse dimensioni.
  • Metti tutte le spezie un po 'sul fondo delle banche. Successivamente, pomodori e bacche alternative tra loro. Tra le crepe risultanti, inserire lunghe strisce di pepe dolce. Inoltre, non farà male aggiungere periodicamente verdure e foglie.
  • Versare le verdure nelle rive con acqua bollente e lasciare per 20 minuti in modo che vengano disinfettati. Puoi partire per 25-30 minuti, ma il controllo in modo che le verdure non si ammorbidiscano.
  • Scolare l'acqua, bollire di nuovo, aggiungendo già sale e zucchero. Ora già versare lattine con questa salamoia e arrotolare immediatamente senza sterilizzazione, poiché le bacche possono scoppiare. Metti i contenitori a testa in giù e copri con qualcosa di caldo. Dopo il raffreddamento, rimuovere in un luogo buio.
I pomodori verdi vanno bene con l'uva, basta scegliere un pomodoro della dimensione corrispondente
I pomodori verdi vanno bene con l'uva, basta scegliere un pomodoro della dimensione corrispondente

Un piatto insolito di pomodori verdi per l'inverno: pomodori fritti

Un piatto con un gusto molto insolito e persino un modo di cucinare. È vero, ha una durata di conservazione di soli 6 mesi. Ma assicuriamo che il pezzo non si diletta nemmeno prima di un periodo del genere. Dopotutto, può essere usato sotto forma di un piatto a pieno titolo o servito a qualsiasi snack.

  • Saranno richiesti solo pochi componenti:
    • 1 kg di pomodori verdi;
    • 5-10 spicchi d'aglio (a seconda dei tuoi gusti);
    • olio friggibile - in effetti;
    • il sale è assaggiare.
  • I pomodori devono essere lavati bene e tagliati con cerchi medi. Tieni presente che dopo essersi ammorbiditi e si siedono un po '. Pertanto, non dovresti tagliare troppo sottilmente.
  • Puoi lasciare l'aglio attraverso la stampa, ma le sue piccole fette daranno al piatto un aroma più ricco.
  • Riscaldati bene versando un po 'di olio. Metti gli anelli di pomodori e friggi su due lati a fuoco medio fino a doratura.
  • Durante questo periodo, getta un po 'di aglio tritato sul fondo dei barattoli sterili e stendi il primo livello di pomodori fritti. Versalo di nuovo con l'aglio. E quindi continua fino a quando la capacità è completamente riempita.
  • Rotola, giralo e dopo 12 ore, prendi la conservazione in un luogo designato.
Friggere i cerchi di pomodoro fino a doratura
Friggere i cerchi di pomodoro fino a doratura

Pomodori verdi per l'inverno in italiano: ricetta con succo di limone

Questo piatto è ottimo per il tavolo festivo. Il gusto e l'odore delle spezie presenti in esso non lascerà indifferenti anche un vero buongustaio.

  • Annota tali componenti nell'elenco degli acquisti:
    • 1,5 kg di pomodori verdi;
    • 300 ml di succo di limone;
    • 2 cucchiai. l. Timo essiccato;
    • 1 cucchiaino. origano;
    • diverse foglie di basilico fresco;
    • come prezzemolo;
    • 3-6 spicchi di aglio;
    • 0,5 baccelli di pepe piccante;
    • 2 cucchiai. l. sale.
  • Ordina i pomodori e sciacquare bene. Se lo si desidera, puoi tagliare a fette o alloggi. Ma prima di piegare i pomodori in sponde sterilizzate, tagliare tutte le verdure e mescolare con spezie asciutte. Puoi saltare l'aglio attraverso la stampa o puoi semplicemente tagliarlo con le fette. Aggiungi anche alla miscela profumata.
  • Gettalo 0,5 cucchiai. l. In ogni barattolo preparato e ora inizia a posare i pomodori. Devono essere disposti strettamente, ma attentamente. Periodicamente, non fa male seminare la miscela profumata per i pomodori. Inoltre, non dimenticare il pepe acuto. Lo tagli a tua discrezione e, se ti piace la gravità, allora lancia un po 'di più di tale componente.
  • Ora aggiungi 1 cucchiaio alle banche. l. succo di limone e 1/2 cucchiaino. Sale in ciascun contenitore (questo è un calcolo per un contenitore a metà litro). Fai bollire l'acqua e versa i pomodori.
  • Sostenere per 5-7 minuti. Non lanciare a lungo, altrimenti i pomodori si ammorbideranno notevolmente e perderanno l'elasticità. Rotola immediatamente, ribalta e scaldalo per raffreddare.
Il succo di limone sostituirà perfettamente l'aceto
Il succo di limone sostituirà perfettamente l'aceto

Combinazione interessante: pomodori verdi per l'inverno nel succo di pomodoro

Se hai un sacco di succo di pomodoro, che non ha tempo per essere speso completamente durante l'inverno dell'ultimo inverno, allora lo abbiamo trovato applicazione. A proposito, se provi un simile in un lavoro invernale, inizierai a chiudere il succo di pomodoro per il bene di questa composizione.

  • È necessario prepararsi:
    • pomodori verdi - 2 kg;
    • succo di pomodoro - 1,5 L;
    • piselli di pepe e grani profumati-5-6;
    • foglie di baia-3-4;
    • foglie di prezzemolo, ribes e rafano - diversi pezzi;
    • aglio-8-10 denti;
    • sugar - 2,5 cucchiai. L.;
    • salt - 1,5 cucchiai. l. con una collina;
    • aceto - 2 cucchiai. l.
  • Se non si dispone di succo di pomodoro a portata di mano, è possibile utilizzare pomodori maturi. Per fare ciò, basta passare la polpa attraverso un smerigliatore di carne e aumentare a fuoco basso con l'aggiunta di sale, pepe e alloro per 15 minuti. Solo dopo il raffreddamento sarà necessario macinare la miscela attraverso uno scolapasta, sbarazzarsi dei semi.
  • C'è un altro sostituto: questo è un concentrato di pomodoro. In media, sono necessari 0,5 litri di 100 g del prodotto. Diluire il pomodoro in acqua bollita a freddo fino a quando non è completamente sciolto e l'assenza di grumi.
  • Lavare i pomodori verdi e vedere come uno stato - se hanno le stesse dimensioni e senza danni, allora sono interi e inviano alle banche. Se necessario, tagliare con belle fette.
  • Stilizzerai le banche senza necessariamente. Metti le verdure sul fondo e inizia a posare i pomodori. Gli spicchi d'aglio si inseriscono semplicemente nei fori risultanti tra i pomodori.
  • Il succo di pomodoro deve essere bollito con l'aggiunta di tutte le spezie di massa e secca per 3-4 minuti. Versare i pomodori con una salamoia di pomodoro calda e avvelenarla in fiamme per la sterilizzazione.
  • Hai pomodori interi, quindi devono essere diversi per 10 minuti, ma le fette sono sufficienti per 5-7 minuti. Versare 1 cucchiaino in ogni barattolo ciascuno in ogni barattolo. Aceto e ostruire immediatamente con coperchi.
  • Rimane solo per ribaltare le rive nella parte superiore con il fondo per verificare la qualità del tramonto e isolare per 12-24 ore fino a quando la conservazione non è completamente raffreddata.

Video: il più delizioso vuoto del pomodoro verde per l'inverno



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