Come elaborare, cuocere e friggere suini: le migliori ricette per piatti di funghi, caviale di funghi, zuppa di funghi con maiali in una pentola a cottura lenta, un forno, su una stufa, una padella,

Come elaborare, cuocere e friggere suini: le migliori ricette per piatti di funghi, caviale di funghi, zuppa di funghi con maiali in una pentola a cottura lenta, un forno, su una stufa, una padella,

In questo articolo forniremo informazioni dettagliate sulla preparazione di funghi di maiale per l'uso. Imparerai a cucinare, friggere, sottaceti e funghi di sale, nonché quali piatti possono essere cotti con loro.

Molto spesso, le hostess usano i champignons acquistati o i funghi forestali raccolti dalle proprie mani. Uno dei funghi interessanti nel gusto può essere chiamato maiali.

Come elaborare i suini per cucinare e friggere?

Poiché questi funghi sono considerati condizionatamente commestibili all'elaborazione preliminare dovrebbe essere assunto in modo estremamente responsabile. Maiale che non puoi semplicemente lavarlo, bollirlo in 1 volta e consumato nel cibo. Per non danneggiare la salute, non ignorare la necessità di una corretta elaborazione dei dati di funghi.

  • Non appena i funghi sono arrivati \u200b\u200ba casa tua, devi immediatamente affrontare la loro elaborazione. Poiché i maiali possono spesso vedere sporcizia, foglie secche, ecc., Devono essere puliti bene. Se non riesci a rimuovere tutta la spazzatura con le mani, immergi i funghi per mezz'ora in acqua e, dopo i ramoscelli, le foglie fumano, puliranno i funghi da loro.
  • Successivamente, metti tutti i funghi in un contenitore d'acqua, mentre l'acqua dovrebbe coprirli completamente. Versare l'acqua fredda e un po 'ammorbidendo. In questo stato, possiamo resistere ai funghi per almeno 5 ore.
  • Dopo il tempo indicato, dreniamo l'acqua dai maiali, li laviamo e facciamo di nuovo la stessa procedura.
Per prima cosa devi sciacquare a fondo
Per prima cosa devi sciacquare a fondo
  • Successivamente, tagliano grandi funghi in 2-3 parti, lasciamo i piccoli interi e li trasferiamo in un contenitore con acqua, che inviamo al fuoco. Facciamo bollire i funghi per mezz'ora e dreniamo l'acqua da loro, laviamo il prodotto e ripetiamo la procedura, ma questa volta salemo l'acqua a causa di 1 kg di maiali 1 cucchiaino. sale. Dopo mezz'ora, dreniamo di nuovo l'acqua, laviamo i funghi e li facciamo bollire di nuovo secondo lo stesso principio.
  • I funghi pronti devono essere gettati indietro in uno scolapasta e lasciare scaricare l'acqua.
  • Successivamente, i maiali possono essere fritti, congelati, stufato, ecc.
  • Si consiglia di far bollire i funghi almeno 2 volte mezz'ora, ma sarà meglio se non sei pigro e farai bollire almeno 3 volte.

I suini già bolliti possono essere friggibili, questo processo dovrebbe essere occupato per circa 20-30 minuti, a seconda del fuoco dei funghi.

  • Puoi friggere i maiali in girasole e burro. Ma molto spesso sono preparati su una miscela di questi due prodotti.
  • I funghi più aromatici sono ottenuti se sono preparati con cipolle, aglio ed erbe. Dalle spezie, puoi usare provenzale, erbe italiane, noce moscata, pepe nero.
I funghi bolliti possono più friggere
I funghi bolliti possono più friggere

Se lo si desidera, questi funghi possono essere congelati. Questa è un'ottima via d'uscita dalla situazione in cui ci sono molti funghi e mangiarli più volte non funzionerà. Basta mettere i funghi bolliti su sacchi, in modo che in una borsa ci siano 1 porzione di funghi e li metta nel congelatore. Quindi, se necessario, tira fuori il prodotto, sconti e cuoci. Inoltre, i maiali sono spesso grassi e marinati, ma parleremo di come farlo un po 'più tardi.

Maiali con cipolle e aglio: ricetta classica

La combinazione di funghi e cipolle può essere considerata classica, che, forse, assolutamente tutto ama. Il piatto è preparato molto rapidamente e semplice, ma risulta molto profumato e gustoso. A volontà, i suini fritti con cipolle e aglio possono essere serviti come piatto indipendente o combinarli con contorni.

  • Maiali freschi - 1 kg
  • Cipolla - 3 pezzi.
  • Aglio - 5 spicchi
  • Prezzemolo, aneto - 1 mazzo.
  • Olio di girasole - 5 cucchiai.
  • Sale, pepe nero, noce moscata - a tua discrezione
Friggere i funghi con aglio e cipolla
Friggere i funghi con aglio e cipolla

Successivamente, seguiamo le istruzioni per preparare il piatto:

  • Prima di tutto, ovviamente, devi fare funghi. Chiariremo immediatamente il fatto che i maiali sono considerati funghi condizionatamente commestibili, che molte persone e scienziati considerano pericolosi per il corpo umano. Pertanto, solo un fungo esperto può raccogliere questo tipo di funghi, non dovresti acquistare tali funghi dalle tue mani.
  • Prima di friggere i maiali, devono essere accuratamente elaborati. Puliamo i funghi da ramoscelli secchi, immondizia, sporcizia. Successivamente, mettiamo tutti i funghi in acqua salata per almeno 5 ore. Dopo il tempo indicato, dreniamo l'acqua dal contenitore, laviamo i funghi sotto acqua corrente e ripetiamo nuovamente la procedura. Dai la preferenza ai giovani piccoli funghi, lancia funghi troppo vecchi.
  • Taglia i grandi maiali in un paio di pezzi, lascia il piccolo come desiderato. Successivamente, trasferiamo i funghi nel contenitore, li versiamo con acqua in modo che li copra completamente e bolli per mezz'ora. Dopo il tempo indicato, scolare l'acqua, lavare i funghi e ripetere la procedura, ma questa volta il tempo di cottura sarà di 1 ora. I maiali pronti per un ulteriore utilizzo saranno neri: una tale reazione è abbastanza normale.
  • Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a mezzo anelli o cubi, come piace a chiunque.
  • Puliamo l'aglio e maciniamo con un coltello.
  • Risciacquare le verdure, asciugarli e tagliare finemente.
  • Versare 3 cucchiai nella padella. Olio di girasole e attendere fino a quando si riscalda bene. Friggere i funghi in olio caldo per 10 minuti. Il fuoco sotto la padella dovrebbe essere medio, non dimenticare di mescolare il contenuto del contenitore.
  • Dopo il tempo indicato, aggiungi cipolle ai suini, l'olio rimanente e prepara gli ingredienti per altri 10 minuti.
  • Quindi, aggiungi l'aglio al contenitore, copri la padella con un coperchio e estingue il suo contenuto per altri 5 minuti.
  • Successivamente, focalizza gli ingredienti con sale, spezie ed erbe e funghi friggi per un paio di min.
  • Puoi servire un piatto profumato sia caldo che freddo. Come contorno, patate giovani bollite con aglio, grano saraceno, fig.

Maiali in salsa di panna acida sotto il formaggio: ricetta

Questo piatto si rivela molto soddisfacente e gustoso, può essere preparato sia per una cena di tutti i giorni, un pranzo che per un tavolo festivo.

  • Maiali freschi - 1 kg
  • Cipolla - 2 pezzi.
  • Aglio - 2 spicchi
  • Canna acida da casa - 250 ml
  • Formaggio duro - 250 g
  • Prezzemolo - 1 trave
  • Sale, pepe nero, lavrushka, erbe provenzali - a tua discrezione
  • Olio di girasole - 4 cucchiai.
Funghi sotto il formaggio
Funghi sotto il formaggio

Per preparare questi funghi nella panna acida, è necessario quanto segue:

  • Puliamo i funghi, lamiamo e immergiamo 2 volte per diverse ore. L'acqua per questa procedura deve essere risucchiata. Successivamente, fai bollire i funghi almeno 2 volte per mezz'ora, mentre dopo la prima cottura dreneremo necessariamente e laveremo i funghi.
  • Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
  • Puliamo l'aglio e tre fino alla grattugia.
  • Macina anche il formaggio. Se lo si desidera, puoi aggiungere un po 'di parmigiano al piatto, questo formaggio darà al piatto un aroma più pronunciato, puoi anche prendere formaggio fuso.
  • Asciuiamo le verdure, poi tagli finemente.
  • Versare la quantità indicata di olio vegetale nella padella e attendere fino a quando non si riscalda.
  • Friggere i funghi in olio per 10 minuti, mescolandole costantemente.
  • Quindi, aggiungi la cipolla al contenitore e friggi gli ingredienti per altri 5-7 minuti.
  • Combiniamo la panna acida con aglio ed erbe.
  • Flavifichiamo il contenuto della padella con spezie e sale, aggiungiamo una panna acida di rifornimento agli ingredienti, mescola i prodotti e cuociamo per altri 10 minuti sotto un coperchio chiuso.
  • Quindi, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e, coprendo la padella con un coperchio, prepara la bontà per altri 5 minuti. In modo che il formaggio si scioglie.
  • Devi servire questo piatto caldo.

Maiali con patate fritte: ricetta

Molto spesso, i funghi sono fritti con patate. Un tale piatto risulta non solo gustoso, ma anche molto soddisfacente. Se lo si desidera, puoi cospargere il piatto finito con verdure o formaggio duro.

  • Maiali freschi - 1 kg
  • Cipolla - 2 pezzi.
  • Aglio - 5 spicchi
  • Patate - 10 PC medi.
  • Olio di girasole - 7 cucchiai.
  • Butter - 1 cucchiaio.
  • Formaggio solido - 100 g
  • Cipolla verde - 2 penna
  • Pepe, sale, paprika - a tua discrezione
Con patate
Con patate

Quando tutti i prodotti sono preparati, procediamo a cucinare:

  • I miei funghi, si immergono per diverse ore. In acqua, lavare e ripetere di nuovo la procedura. Successivamente, bollili almeno 2 volte mezz'ora, scoreremo l'acqua dopo la prima cottura e laveremo i funghi. Gettiamo maiali bolliti in uno scolapasta e lasciamo scaricare l'acqua.
  • Puliamo la cipolla dalla buccia, tagli a cubetti.
  • Puliamo l'aglio e la gridiamo.
  • Il formaggio viene anche tagliato con una grattugia.
  • Le mie piume di cipolla, secche e finemente tagli.
  • Puliamo le patate, le mie e le tagliamo in modo conveniente.
  • Quindi, versare 1 cucchiaio nella padella. olio di girasole e aggiungi burro ad esso, attendi che gli ingredienti siano riscaldati. Metti i maiali in una padella a caldo e friggili per 10 minuti.
  • Quindi aggiungi cipolle e aglio ai funghi e cuocili per altri 10 minuti. a fuoco medio, mescolando periodicamente.
  • Dopo il tempo indicato, scuotiamo il contenuto della padella con spezie e sale, friggiamo un altro paio di min. E rimuovere il contenitore dal fuoco.
  • Friggeremo le patate in una padella separata. Versare l'olio di girasole rimanente, attendere fino a quando si riscalda e invia patate nella padella. Friggiamo le patate per circa mezz'ora a fuoco medio, mescolando periodicamente. Durante la preparazione, il contenuto del contenitore dovrà concentrarsi su sale e spezie, ma ricorda che anche i funghi sono salati, calcola la quantità di sale e spezie.
  • Quando la patata è pronta, aggiungi i funghi, mescola gli ingredienti. Aggiungi la cipolla alla padella, mescola nuovamente il contenuto del contenitore
  • Cospargi il piatto con formaggio e portalo alla prontezza per 5 minuti. Sotto il coperchio. Il fuoco dovrebbe essere debole allo stesso tempo.

Maiali fritti con filetto di pollo: ricetta

La combinazione di funghi e carne di pollo è piuttosto gustosa. Ecco perché le hostess combinano questi prodotti e li preparano come un piatto aggiuntivo per il contorno o, come un piatto indipendente.

  • Maiali freschi - 1 kg
  • Pulp di pollo - Paul KG
  • Cipolla - 2 pezzi.
  • Carrot - 1 PC.
  • Paste di pomodoro - 2 cucchiai.
  • Olio di girasole - 7 cucchiai.
  • Formaggio - opzionale, per il rifornimento
  • Sale, paprika, pepe nero, curry - a tua discrezione
Kurochka con funghi
Kurochka con funghi

Prepareremo il trattamento in questo modo:

  • Puliamo i funghi da sporco, lavamo, immergiamo per 10 ore. Durante questo periodo, cambiamo l'acqua due volte. Successivamente, bollire i maiali almeno 2 volte mezz'ora in acqua salata. Il prodotto finito viene gettato in uno scolapasta e aspettiamo che tutta l'acqua si scarichi da esso.
  • Il filetto di pollo, se lo si desidera, può essere sostituito con tacchino o polpa da punti di pollo. La mia carne, asciutta con asciugamani di carta e tagliare in piccoli pezzi.
  • Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a mezze anelli.
  • Puliamo le carote, le mie e il taglio con i cubi.
  • Versare 4 cucchiai nella padella. Olio di girasole e funghi friggi per 10 minuti.
  • Successivamente, inviamo cipolle e carote ai funghi, sobbollire il contenuto del contenitore sotto un coperchio chiuso per circa 10 minuti.
  • Quindi, disporre la carne nella padella, versare l'olio di girasole rimanente, cospargere gli ingredienti con spezie e sale e friggi per altri 10 minuti.
  • Dopo il tempo specificato, aggiungi la pasta di pomodoro nella padella, mescola gli ingredienti e prepara sotto un coperchio chiuso per 5 minuti. Se lo si desidera, aggiungi il formaggio grattugiato lì per fare una bella crosta.
  • Se lo si desidera, puoi cospargere il piatto con erbe. Puoi servire con patate fritte bollite, grano saraceno, riso.

Cavia di funghi di maiali: ricetta

Forse tutte le hostess conoscono le zucchine, il caviale di melanzane, ma poche persone sanno che una simile sorpresa può essere preparata dai funghi. Se lo si desidera, diverse verdure possono essere aggiunte a tale caviale.

Si scopre che un tale piatto ha un sapore molto interessante, può essere usato come spuntino o un integratore per i contorni.

  • Maiali bolliti - 1 kg
  • Cipolla - 2 pezzi.
  • Carrot - 1 PC.
  • Zucchini - 1 PC medio.
  • Pepe dolce - 2 pezzi.
  • Pomodori - 2 pezzi.
  • Aglio - 5 spicchi
  • Paste di pomodoro - 2 cucchiai.
  • Olio di girasole - 80 ml
  • Sale, pepe nero, zenzero - a tua discrezione
Caviale
Caviale

Successivamente, seguiamo le istruzioni per la cottura del caviale:

  • Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo in piccoli pezzi.
  • Puliamo l'aglio e la gridiamo.
  • Puliamo le carote e le tagliamo anche con una grattugia.
  • Lavare i peperoni, rimuovo il nucleo da loro e tagliato in mezzo anelli.
  • Le zucchine non devono essere prese molto vecchie, è pulita dalla pelle e tagliata a cubetti.
  • I miei pomodori sono realizzati su ogni incisione a forma di croce. Abbassiamo i pomodori in acqua bollente per un paio di miniere., Quindi rimuoviamo la pelle e tagliarla con qualsiasi pezzi.
  • Versare 40 ml di olio di girasole nella padella e attendere che si riscalda. Mettiamo i funghi nel contenitore e li frigiamo a fuoco medio per 10 minuti.
  • Successivamente, inviamo cipolle e carote ai funghi, friggiamo gli ingredienti per altri 5 minuti.
  • Dopo aver aggiunto pepe, zucchine, pomodori nella padella, preparare il contenuto del contenitore di 5 minuti.
  • Quindi la massa risultante dovrebbe essere uccisa in un frullatore o passare attraverso un smerigliatore di carne.
  • Mettiamo di nuovo la massa omogenea nella padella, aggiungiamo lì in pasta di pomodoro, aglio, litiga gli ingredienti con sale e spezie e ci prepariamo per altri 10 minuti sotto un coperchio chiuso.
  • Il caviale è pronto, dispone di gettarlo in barattoli e conservarlo in frigorifero. Dal momento che non abbiamo aggiunto aceto, un tale spuntino non verrà conservato a lungo, questo deve essere preso in considerazione in modo che il prodotto non si deteriorasse.

Maiali fritti con riso ed erbe: cucinare in una pentola lenta e in una padella

I funghi non differiscono nei contenuti ad alto contenuto calorico, quindi se li cucini con una quantità minima di olio o li cuoci per il vapore e servire con riso, è possibile ottenere un piatto a basso contenuto calorico, nutriente e sano.

  • Riso - 1 tazza
  • Maiali freschi - Paul KG
  • Battaglia - 1 PC.
  • Prezzemolo, aneto - 1 mazzo.
  • Olio vegetale - 2 cucchiai.
  • Sale, pepe, erbe provenzali - a tua discrezione

Cucineremo il piatto in questo modo:

  • Laviamo il riso più volte in acqua fredda. Quindi, invialo nella padella e versa 2 tazze di acqua calda. Piantiamo un po 'l'acqua. Cuocere il riso sotto un coperchio chiuso fino a cottura, questo processo richiederà circa 15-20 minuti.
  • I miei maiali, immergersi 2 volte per 5 ore in acqua salata. Quindi, fai bollire i funghi 2 volte per 40 minuti. Anche in acqua salata.
  • Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo in piccoli pezzi.
  • Le mie verdure, asciutte e tagli.
  • Versare l'olio nella padella, attendere che si riscalda e frigge i funghi per 10 minuti.
  • Quindi, aggiungi la cipolla ai funghi e friggi gli ingredienti per altri 5 minuti.
  • Quindi scuotiamo il contenuto della padella con sale e spezie, aggiungiamo verdure al contenitore e cuociamo per altri 10 minuti. a fuoco medio, mescolando periodicamente.
  • Collegiamo il riso con i funghi in un contenitore o gettiamo le porzioni di riso e funghi su piatti.
  • Se lo si desidera, il riso con funghi può essere annaffiato con salsa di soia.
Risotto con funghi
Risotto con funghi

Se vuoi ottenere un piatto a basso livello, allora devi cucinarlo in questo modo:

  • Abbiamo bisogno di un multicooker o di una padella e una garza se non si dispone di un tale dispositivo da cucina.
  • Lavare il riso in acqua fredda.
  • Premettiamo i funghi come descritto sopra.
  • Versiamo 3 tazze di acqua nella ciotola del dispositivo e ci mettiamo il riso. Piantamo acqua.
  • Mettiamo nella ciotola un contenitore speciale per cucinare.
  • Succhiamo i funghi, raderiamo le spezie e lo mettiamo in questo contenitore.
  • Chiudi il coperchio dei cereali e accendilo in modalità "Cook a vapore".
  • Dopo 15-25 minuti. A seconda del tuo dispositivo che hai, il tuo cibo sano e gustoso sarà pronto.
  • Può anche essere aromatizzato con salsa di soia.

Per coloro che useranno una padella e una garza, il principio della cucina è lo stesso. Versare l'acqua nella padella, metti il \u200b\u200briso al suo interno. Metti la garza sulla padella, legala in modo che i funghi possano essere disposti su di essa. Metti i maiali su garza e prepara gli ingredienti per circa 25 minuti.

Casseruola di patate con maiali e carne macinata: ricetta per la cottura nel forno

Puoi preparare una deliziosa casseruola dai funghi. Un tale piatto può essere preparato non solo per un pasto quotidiano, ma anche per il trattamento degli ospiti.

  • Patate - 4 pezzi.
  • Maiali bolliti - Paul KG
  • Cipolla - 2 pezzi.
  • Kurina Pulp - 250 g
  • Pulp di maiale - 250 g
  • Aglio - 3 spicchi
  • Pomodori - 2 pezzi.
  • Verdi - 1 pacchetto
  • Olio di girasole - 3 cucchiai.
  • Burro - 50 g
  • Panna acida fatta in casa - 200 ml
  • Formaggio saldo - 150 g
  • Sale, pepe, erbe provenzali - a tua discrezione
Casseruola
Casseruola

Il processo di cottura della casseruola è costituito da tali fasi:

  • Puliamo le patate, puliamo e cuociamo in acqua salata fino a cottura. Quindi, aggiungi il burro ad esso e prepara le purè di patate.
  • Puliamo la cipolla dalla buccia e tagliamo a cubetti.
  • Puliamo l'aglio e la gridiamo.
  • I miei pomodori sono tagliati in cerchio.
  • Le mie verdure, asciutte e tagli.
  • Tre formaggio è una grattugia.
  • La mia carne, asciuga e passa attraverso una smerigliatrice di carne. Se lo si desidera, puoi acquistare carne macinata fatta pronta. La carne macinata è leggermente lampeggiata con sale e pepe.
  • Ricetta di maiale che prendiamo già elaborati e cotti. Versare l'olio di girasole nella padella e friggere i funghi per 10 minuti.
  • Successivamente, inviamo la cipolla ai funghi e prepariamo gli ingredienti per altri 5 minuti.
  • Dopo il tempo indicato, aggiungi la carne tritata ai funghi, succhia un po 'gli ingredienti e friggi per altri 10 minuti. a fuoco medio, mescolando costantemente.
  • Prendiamo un contenitore in cui cuoceremo le chicche e ci metteremo patate. Lo distribuiamo in ogni forma.
  • Successivamente, metti il \u200b\u200bcontenuto della padella sulle patate, distribuilo anche uniformemente.
  • Ora stendi i pomodori tritati.
  • Nel contenitore colleghiamo la panna acida, l'aglio e le verdure. Versare questa miscela con una casseruola.
  • Inviamo il modulo al forno caldo -up per 20 minuti.
  • Dopo il tempo indicato, cospariamo il piatto con formaggio grattugiato e portiamo la prontezza nel forno per altri 10 minuti.
  • Servire un piatto così caldo.

Omlet con maiali e fegato: ricetta

Omlet è un piatto abbastanza familiare per noi. Dopotutto, non c'è niente di più facile che preparare una tale bontà per la colazione. Tradizionalmente, la frittata è fatta con uova, latte e spezie. Tuttavia, una varietà di ingredienti può essere aggiunta a un tale piatto, da questo la frittata diventerà ancora più gustosa e più nutriente.

  • Uova di gallina - 5 pezzi.
  • Latte - 100 ml
  • Nuoto -Il maiali - 100 g
  • Fegato di maiale - 100 g
  • Prezzemolo - 1 trave
  • Pepe bulgaro - 1 PC.
  • Olio di girasole - 3 cucchiai.
  • Sale, pepe - a tua discrezione
Frittata di funghi
Frittata di funghi

Successivamente, seguiamo le istruzioni per la preparazione di una frittata:

  • Il fegato può essere preso carne di maiale, manzo o pollo. Allo stesso tempo, devi sapere che il fegato di maiale è talvolta amaro, quindi prima può essere immerso nel latte. Macina il fegato in piccoli pezzi.
  • Lavo il pepe, rimuovo il nucleo da esso e taglio in mezzo anelli.
  • Il mio prezzemolo, asciutto e taglio.
  • Useremo i funghi con la ricetta già cotta.
  • Versare l'olio di girasole nella padella e friggere i funghi per 15 minuti.
  • Quindi, aggiungi il fegato ai funghi, fluttua gli ingredienti con sale e spezie e cuoci per altri 5 minuti. A fuoco basso.
  • Quindi aggiungi pepe alla padella e friggi i prodotti per un paio di min.
  • In questo momento, guidare le uova in una ciotola profonda e sbattere con sale. Aggiungi il latte alle uova e, se necessario, aggiungi la miscela di spezie latte-yaic.
  • Versare la miscela liquida nella padella e friggere la fritta per 10 minuti.
  • Per un paio di min. Prima della fine del processo di cottura, cospargilo con erbe.
  • Tali chicche possono essere mangiate sia per colazione che per cena.

Zuppa di panna con maiali sul brodo di pollo: ricetta sulla stufa

Il maiale, come qualsiasi altro fungo, può essere usato per preparare una deliziosa zuppa. Si scopre che un piatto così piatto e profumato.

  • Pig bollito - Paul KG
  • Kit Supova fatto di pollo - 1 PC.
  • Patate - 4 pezzi.
  • Battaglia - 1 PC.
  • Carrot - 1 PC.
  • Aglio - 3 spicchi
  • Formaggio cremoso - 2 pezzi.
  • Prezzemolo - 1 trave
  • Olio vegetale raffinato - 3 cucchiai.
  • Sale, pepe - a tua discrezione
Zuppa di funghi
Zuppa di funghi

Avendo preparato i prodotti necessari, procediamo alla zuppa di cottura:

  • Cucineremo la zuppa sul brodo di pollo, quindi inizialmente lo cucineremo. Per fare questo, siamo il mio set di zuppa e mettiamo in una padella, in cui raccogliamo anche acqua. Cuociamo il brodo per circa 40 minuti, questa volta dovrebbe essere sufficiente, poiché il pollo viene cotto molto rapidamente. Nel processo di preparazione, apparirà una schiuma, deve essere rimossa.
  • Durante il periodo in cui il brodo viene preparato, prepareremo il resto degli ingredienti.
  • Puliamo le patate, le mie e tagliamo a cubetti.
  • Puliamo e tagliamo finemente la cipolla.
  • Puliamo le carote, le mie e tre sulla grattugia.
  • Puliamo l'aglio e maciniamo con un coltello.
  • Il mio prezzemolo, secco e finemente.
  • Useremo i funghi secondo questa ricetta già bollita, ma se lo si desidera, puoi usare Frozen (in questo caso, il prodotto deve essere scongelato).
  • Versare la quantità indicata di olio nella padella e friggere la cipolla e le carote per 5 minuti.
  • Quindi, aggiungi l'aglio alle verdure e cuoci la torrefazione per un paio di min.
  • Tiriamo fuori una zuppa dal brodo, a piacimento la carne può essere separata dalle ossa e restituita nella padella.
  • Quindi, posare i funghi nel contenitore e cuocere il contenuto della padella per 15 minuti.
  • Dopo il tempo indicato, aggiungi patate e friggi al contenitore, flavifica la zuppa con sale e spezie e cuoci per altri 15 minuti.
  • Dopo il tempo specificato, abbiamo messo 2 formaggi nella zuppa, non è necessario macinarli, si scioglieranno così bene e si verificheranno. Il formaggio dovrebbe essere di alta qualità, non sostituirli con prodotti di formaggio, altrimenti non otterrai un sapore cremoso di zuppa.
  • Sotto il coperchio chiuso, cuocere la zuppa per altri 10 minuti e poi insistiamo la stessa quantità.
  • Puoi servire con crostini di aglio.

I maiali sono funghi universali che possono essere sale, sottaceto, friggibili, stufato e persino congelamento. I piatti di questi funghi sono gustosi e profumati.

Video: come cucinare i funghi di maiale molto gustosi?



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Commenti K. articolo

  1. Se il trattamento termico viene effettuato così, allora mi sembra che tu possa mangiare agarico. Grazie per le ricette, molto interessante. Proverò a usarlo.

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