Come bagnare le mele a casa in barattoli, canna di plastica, secchio: le migliori ricette per l'inverno. Quali mele, varietà di mele possono essere bagnate per l'inverno: elenco, nomi. Come immergersi correttamente e gustoso per immergere le mele per l'inverno con senape, cavolo, zucca, farina di segale?

Ricette di mele warro.

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Le mele calde sono un piatto piuttosto specifico che non tutti amano. Ma questo è un grande antipasto per le bevande alcoliche forti. In precedenza, nei negozi tali sottaceti erano venduti in grandi quantità. Ora raramente in quale supermercato puoi trovare mele immerse. Ti consigliamo di cucinarli da solo.

Quali mele, varietà di mele possono essere bagnate per l'inverno: elenco, nomi

Non tutte le varietà sono adatte per la minzione. Molto spesso vengono scelte mele con una buccia densa e una carne elastica. Di conseguenza, le varietà autunnali e invernali sono adatte alle urine. Antonovka, dondolo, la roccia della nonna è perfetta. Queste varietà differiscono significativamente dalla loro struttura e dal loro gusto estivo. La polpa delle varietà estive è sciolta, quindi quando vengono cucite. Allo stesso tempo, le varietà autunnali con acidità, che è molto utile per la piega del piatto.

Come bagnare le mele antonovka per l'inverno: ricetta e tecnologia per mele delle mele

Questa è una ricetta classica che può cambiare a seconda del tuo desiderio.

Ingredienti:

5000 ml di acqua
205 g di zucchero
20 g di sale
Foglie di ciliegia e ribes
10 kg di mele

Ricetta:

Lavare i barattoli di vetro e sterilizzare. Dopodiché, sdraiati sulle foglie lavate in basso
Sciogliere sale e zucchero in acqua bollente e filtrare attraverso la garza
Versare mele con una soluzione calda e coprire con un coperchio in nylon
Le mele dovrebbero essere così prima che appaia la schiuma. Questo di solito accade dopo 4 giorni
Successivamente, se necessario, condividi la marinata e trasferisci in un luogo freddo per altri 60 giorni

Come immergere correttamente e gustose mele per l'inverno con senape: ricetta a casa

È meglio preparare un pezzo in botti di legno. Sono precedentemente lavati con soda calcificata e versati con acqua bollente. Dopodiché, devi fare frutti.

Ingredienti:

10 kg di mele
210 g di zucchero
100 g di sale
50 g di malto
Acqua
Foglie di ribes
Foglie di ciliegia
Senape in polvere

Ricetta:

Preparare una soluzione di sale, zucchero e acqua. Versare il malto 100 g di acqua bollente
Inserisci il malto nella marinata preparata. Metti le foglie di ribes e la polvere di senape sul fondo dei barili
Metti le mele in file e versarle con una soluzione. È necessario che la marinata copra il frutto di 3-5 cm più alto
Metti l'oppressione in cima e parti per una settimana a una temperatura di 18-20 ° C. Le mele assorbiranno l'acqua, quindi aggiungila
Trasferire gli spazi vuoti nel seminterrato e partire per 60 giorni. È dopo un tempo tale che le mele possono essere mangiate

Come fare mele urinate, Sauer per l'inverno con cavolo: ricetta

Le mele con cavolo sono uno spuntino eccellente o un'aggiunta alle patate fritte.

Ingredienti:

3 kg di mele
4 kg di cavolo
3 compresse di zucchero
25 g di sale
2 carote

Ricetta:

Pulisci le carote dalla pelle e grattutina. Tritare il cavolo con l'aiuto
Mescolare il cavolo con carote e sale con lo zucchero. Ricorda con le mani quel cavolo permette al succo
Lavare le mele e metterle in un barattolo. Versare il cavolo in cima in modo che non ci siano vuoti
Succo di cavolo versare un contenitore. Sposta la parte superiore con fogli di cavolo e andarsene per 2 settimane
Dopodiché, sposta il pezzo in cantina. Puoi mangiarlo tra un mese

Come bagnare le mele con la zucca: ricetta

La zucca viene utilizzata al posto di un mosto. Per fare questo, scegli un frutto grande.

Ingredienti:

10 kg di mele
1 grande zucca
Foglie di ciliegia e ribes

Ricetta:

Pulisci la zucca da croste e semi. La zucca adatta per la cottura del porridge è l'ideale
Taglialo in piccoli pezzi e versalo con acqua. Mettere su un piccolo fuoco
Devi tormentare fino a quando la zucca non diventa morbida. Con l'aiuto di una spinta, viene trasformato in purè di patate
Le foglie e le mele sono posate sul fondo della canna. Successivamente, i frutti vengono versati con purea di zucca
Metti il \u200b\u200bcarico in cima e parti per un mese

Mele calde con farina di segale: ricetta

Questa è una ricetta di smalto piccante.

Ingredienti:

Farina da 155 g di segale
155 zucchero
155 g di sale
11 kg di mele
5 litri di acqua
Foglie di ciliegia e ribes

Ricetta:

Lavare le mele con le foglie. Posare le foglie sul fondo della nave
Mescolare tutti gli ingredienti sfusi e versare acqua. È necessario ottenere un ripieno omogeneo
Disporre uno strato di mele e posare le foglie di ribes su di esse. Versare la soluzione preparata
Metti l'oppressione in cima e lascia riposare per un paio di settimane. Trasferire in cantina

Come bagnare le mele a casa nelle banche: ricetta

Le mele imbevute sono perfettamente ottenute senza l'uso di barili. Per fare questo, puoi usare barattoli di vetro.

Ingredienti:

2 kg di mele
Foglie di ciliegia e ribes
25 g di zucchero
25 g di sale

Ricetta:

Lavare i frutti e metterli da parte. È meglio prendere frutti maturi per il pezzo, che si sdraia per 1 settimana
Metti le foglie di ribes sul fondo delle lattine e le mele in cima
In una nave separata, dissolvere sale e zucchero in acqua e versare mele con una soluzione raffreddata
Close ghagze e mettila per 4 giorni per vagare. Rimuovere la schiuma
Pillola i coperchi con coperchi di plastica e messi in cantina per 45 giorni

Come bagnare le mele a casa in una canna di plastica: ricetta

Ora i piatti di plastica sono abbastanza popolari. È ben lavata e non si presta alla corrosione. Allo stesso tempo, il costo di tali piatti è molto basso.

Ingredienti:

5 kg di mele
2,5 litri di acqua
100 sale
110 g di zucchero
Foglie di ciliegia e ribes

Ricetta:

I piatti di plastica vengono lavati e versati con acqua bollente. Le foglie di ribes e ciliegie sono disposte sul fondo
Dopodiché, disponga uno strato di mele e di nuovo parte
Quindi, riempiono completamente tutto il secchio
Verso la soluzione preparata di sale, zucchero e acqua
Metti un piatto sulle cime in cima e un barattolo d'acqua su di esso
In tale oppressione, le mele vengono lasciate per 4 giorni
La schiuma viene rimossa e chiusa con un secchio o una canna con un coperchio
Invia un pezzo in cantina per 40-60 giorni

Come bagnare le mele in un secchio: ricetta per l'inverno

Come bagnare le mele in un secchio, puoi guardare nel video.

Video: mele bagnate in un secchio

È possibile bagnare le mele tagliate?

Sì, puoi bagnare le mele tagliate. Questa è una ricetta abbastanza insolita con miele, basilico e spezie. Il gusto è piccante.

Ingredienti:

5 kg di mele
Un mucchio di basilico
Foglie di ribes
250 ml di gesso
100 g di sale
2,5 litri di acqua

Ricetta:

Le mele lavano e rimuovono il nucleo. Dopodiché hanno tagliato 4 parti
Dopodiché, le foglie vengono poste sul fondo e tagliate su di esse
In acqua calda, il miele, il sale e la farina vengono sciolti. La soluzione fangosa dovrebbe essere ottenuta
Successivamente, i frutti vengono versati con una soluzione e l'oppressione con carico è disposta su di essi
Una tale miscela viene lasciata per 5 giorni in calore e quindi coperta da un coperchio e trasferita in cantina