Caviar from Green Tomatoes for the Winter: The Best Ricettes of Winter Worksent

Il caviale di Green Tomatoes è un piatto interessante e insolito che può essere sorpreso dagli ospiti.

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Sicuramente ogni hostess almeno una volta cercava di cucinare il caviale di squash, o sebbene avessi assaggiato un tale spuntino. Tuttavia, una simile sorpresa può essere preparata non solo dalle zucchine, non meno gustoso è un tale spuntino dai pomodori verdi.

Caviar dai pomodori verdi per l'inverno

Naturalmente, i pomodori verdi sono significativamente inferiori ai maturi, tuttavia, tali verdure sono notevoli per la conservazione. Il trattamento è molto gustoso e originale, oltre che bello.

Pomodori verdi - 2,5 kg
Pepe dolce - 500 g
Dolce Bow - 400 g
Carota - 300 g
Aglio - 1 testa
Olio di girasole - 220 ml
Sale, zucchero, spezia
Aceto da pranzo - 50 ml

Nella preparazione dell'antipasto, è molto semplice, soprattutto se c'è un frullatore in cucina, poiché è con il suo aiuto che sia più facile tagliare tutte le verdure.
Lavare i pomodori, asciugare.
Sbucciare il pepe, tagliarlo per comodità di ulteriori macinazione.
Sbucciare la cipolla, tagliare ogni PC. a metà.
Pulisci le carote, lava e taglia in diverse parti.
Pulisci l'aglio.
Come accennato in precedenza, con l'aiuto di un frullatore, macina tutte le verdure fino a uno stato omogeneo. Se non c'è frullatore in fattoria, usa un smerigliatore di carne.
Metti la purea di verdure in una padella con un fondo spesso, porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente.
Dopo aver ridotto il fuoco sotto il contenitore e preparare la miscela per un'altra mezz'ora.
Quindi, aggiungi sale, zucchero e spezie per assaggiare, prepara la stessa quantità.
Dopo questo tempo, versare olio con aceto in purea di verdure, mescolare.
Fai bollire altri 10 minuti. E spegnere il fuoco sotto il contenitore.
Lavare il contenitore, sterilizzare, mettere le prelibatezze su di esso.
Arrotolare le sponde, attendere di raffreddare e trasferire il posto nel luogo adatto.

Caviar di pomodori verdi e zucchine per l'inverno

Puoi diversificare il gusto del caviale dai pomodori verdi aggiungendo altre deliziose verdure, ad esempio zucchine, da cui, come già accennato in precedenza, preparano anche il caviale non meno gustoso.

Pomodori verdi - 2,5 kg
Zucchine - 600 g
Dolce Bow - 500 g
Aglio - 200 g
Pepe gorky
Zucchero - 250 g
Olio vegetale - 250 ml
Aceto di mela - 200 ml
Sale, spezie

Lavare i pomodori, asciugare, tagliare a metà.
Scegli zucchine non vecchie e non grandi, poiché possono esserci grandi semi in tali verdure e la polpa di zucchine può essere amara. Lavare le verdure e pulire la buccia, tagliare in piccoli pezzi.
Lavare la cipolla, pulire, tagliare a metà.
Pulisci l'aglio.
Lavare il pepe amaro. Determina la quantità di pepe in base a come il caviale acuto vuoi ottenere. Dal momento che questo pepe è molto ardente, non esagerare con il suo numero.
Usando un frullatore o una smerigliatrice, trita tutte le verdure, trasferirle in una pentola con un fondo spesso.
Porta la miscela in un contenitore a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente.
Quindi, aggiungi sale, zucchero, spezie nella padella, prepara un'altra mezz'ora.
Dopo questo tempo, aggiungere aceto e olio al contenitore, mescolare, rimuovere la padella dal fuoco.
Prepara il contenitore, lavalo e sterilizzarlo.
Disporre il caviale caldo sulle sponde, arrotolarli.
Attendere fino a quando il antipasto si raffreddi e invialo in un posto fantastico per la conservazione.
L'aceto può essere utilizzato una normale sala da pranzo, nel qual caso dovrà essere preso a circa 45-60 ml.
Se lo si desidera, puoi aggiungere verdure fresche allo spuntino.

Caviar dai pomodori verdi con pasta di pomodoro per l'inverno

Un'altra ricetta non meno deliziosa per i pomodori verdi è preparato con l'aggiunta di pasta di pomodoro. Il caviale è molto profumato e gustoso, puoi mangiarlo semplicemente o diffonderlo sul pane, come piace a chiunque.

Pomodori verdi - 1,5 kg
Carote, cipolle - 500 g
Aglio - 7 spicchi
Pasta di pomodoro - 100 g
Olio di girasole - 180 ml
Aceto da pranzo - 45 ml
Sale, zucchero, spezia

Lavare, asciugare i pomodori, tagliarli con un frullatore, versare in una padella e cuocere per 10 minuti. Sul fuoco più basso.
In questo momento, pulire le carote, cipolle, macinarle con un frullatore o una grattugia.
Pulire l'aglio e tagliare finemente.
Aggiungi carote, cipolle alla purea di pomodoro, cuoci per altri 15 minuti.
Dopo questo tempo, inviare aglio, pasta di pomodoro, sale, zucchero e spezie al contenitore, cuocere la stessa quantità. Determina la quantità di sale, zucchero e spezie a tuo piacimento, tuttavia, ricorda che l'antipasto caldo sembra meno salato e fragrante.
L'ultimo a inviare olio e aceto nella padella, mescolare, far bollire per 10 minuti. E rimuovere dal fuoco.
Lavare le sponde, sterilizzare in qualsiasi modo conveniente per te.
Posare il caviale caldo lungo il contenitore, chiuderlo con coperchi.
Attendere che l'antipasto si raffreddi e mettilo in un posto fresco per un ulteriore spazio di archiviazione.

Il caviale di Green Tomatoes è uno spuntino interessante e molto insolito, che può essere usato come regalo per gli ospiti più esigenti. Avendo provato un tale caviale almeno una volta, lo aggiungerai sicuramente all'elenco delle tue prelibatezze preferite.