Hennessy - "Cognac" di Moonshine: Ricette popolari per cucinare

Se sei un buongustaio di buon cognac, prepara Hennessy dal Moonshine. È semplice, cerca ricette nell'articolo.

Real Hennessy è un costoso cognac realizzato in Francia da tipi selezionati di uva. L'unicità di una bevanda alcolica così forte è l'invariabilità del gusto, nonostante quanto tempo è stato realizzato.

• Naturalmente, il segreto della preparazione dell'attuale Hennessy è noto solo ai produttori.
• Tuttavia, può essere preparato a casa, ma per questo hai bisogno di alcol forte di alta qualità.
• Pertanto, è meglio usare la moonshine di uva domestica, che in precedenza aveva superato la doppia distillazione.
• È importante osservare la ricetta e resistere alla bevanda dopo la cottura. Di seguito troverai diverse ricette per Home Hennessy.

Hennessy - "Cognac" di Moonshine: Ricette popolari

Per preparare un drink del genere, avrai bisogno di contenitori di vetro. Può essere bottiglie da 3 o 5 litri. Utilizzare anche il moonshine di uva a doppia pulizia. Un altro tipo di luna può avere un odore estraneo e non un sapore così morbido: questo può rovinare il gusto del futuro Hennessee. Se la luna ha superato la doppia pulizia, ma c'è un aroma spiacevole nella bevanda, allora dovrai fare ulteriore pulizia con carbone in legno.

Gli ingredienti rimanenti dovrebbero essere di alta qualità. Se ti imbatti in un prodotto componente con una durata scaduta o una conservazione errata, allora può rovinare il gusto, ma anche l'aroma del futuro "cognac". Ecco alcuni suggerimenti:

• I condimenti dovrebbero essere conservati chiusi, lontano dalla stufa e dal sistema di riscaldamento.
• Le partizioni della noce devono essere essiccate immediatamente dopo la raccolta, altrimenti saranno ammuffiti o rancidi.
• Usa la foglia di tè nero. Nel tè granulare, molta "immondizia" diversa, che quando si collega con l'alcol distinguerà sostanze non necessarie.
• Usa una vaniglia solo un po '. In grandi quantità, questo additivo può dare un sapore amaro, specialmente per l'alcol.
• Acquista erbe in farmacia e assicurati di controllare la data di scadenza.

Assicurati di scaricare le patatine in quercia per non rovinare il gusto della bevanda futura. Come farlo correttamente, leggi di seguito nel testo.

Ricetta classica per cucinare

Quindi, la luna è pronta, il contenitore è preparato, puoi iniziare a preparare "cognac". Ecco quali ingredienti saranno necessari per questo:

Cuocere la bevanda in questo modo:

1. Versare il chiaro di luna in un barattolo o una bottiglia di vetro preparato.
2. Metti i componenti rimanenti dall'elenco. Mescolare bene e agitare il contenitore.
3. Chiudilo strettamente con un coperchio e mettilo nella dispensa per una settimana. È importante che la luce non cada sul contenitore, dovrebbe stare in un luogo buio.
4. Quindi filtrare la bevanda risultante attraverso la garza o il taglio X/B.

Ora versa la bevanda in bottiglie e puoi servirla sul tavolo.

Hennessee - Una ricetta di osso in quercia

La corteccia di quercia è un ingrediente popolare che viene utilizzato per preparare l'alcol a casa. Non è necessario essere lavati, cuocere o friggere, può essere immediatamente utilizzato nel processo di preparazione. La corteccia di quercia viene venduta in ogni farmacia. Ingredienti necessari:

Metodo di cottura:

1. Versare la luna in un contenitore di vetro.
2. Aggiungi tutti gli altri ingredienti dall'elenco.
3. Mescolare bene e mettere la bottiglia in un luogo fresco e buio. Non è necessario inserire il frigorifero, è meglio scegliere qualcosa come una dispensa o un seminterrato.
4. Insistere entro 10-14 giorni. Quindi filtrare la bevanda attraverso un setaccio normale o uno speciale dispositivo fatto di una macchina da caffè.
5. Versare le bottiglie e conservare in un luogo buio.

Vale la pena sapere: Usando la quantità di zucchero, puoi regolare il gusto della bevanda. La dolce Hennessy sarà più morbida e più piacevole da bere. Ma non esagerare, altrimenti una laurea può diminuire notevolmente, e per un drink del genere è male.

Su legno di quercia

Per questa ricetta, è importante che i chip di quercia siano di alta qualità. Certo, può essere preparato in modo indipendente, ma è necessario friggere correttamente. Il negozio vende un chip di quercia pronto per diverse varietà. Puoi acquistarne diversi e scegliere l'opzione giusta per te stesso. In modo che il gusto acuto del chip non rovini il gusto della bevanda futura, deve essere bollito in anticipo in diverse acque. Ecco le istruzioni:

• Metti le patatine nella padella.
• Versare acqua in modo che il liquido copra leggermente il legno.
• Dopo aver bollito, cuocere non più di 20 minuti. Quindi scolare l'acqua e versarla di nuovo. Cuocere di nuovo per 15-20 minuti. Quindi ripeti 3-5 volte.
• Quando l'acqua diventa trasparente, filtrare i chip e mettere su una teglia. Mettere in forno e asciugare a una temperatura di 150 gradi.
• Cool: le patatine sono pronte e possono essere utilizzate per bere qualcosa.

Ingredienti per la bevanda:

Metodo di cottura:

1. In un contenitore di vetro con luna, metti tutti gli ingredienti dalla lista.
2. Mescola bene e agita bene.
3. Insistere in un luogo buio per 2-3 mesi.
4. Quindi filtrare: la bevanda è pronta.

Importante: Peccato le bottiglie ogni due settimane e segui il cambio di colore. Se la bevanda ha acquisito un colore troppo intenso, allora filtrarla urgentemente. Forse metti molta corteccia di quercia e per non rovinare il gusto della bevanda, non dovresti insistere in questo caso per molto tempo.

In futuro, regola la quantità di corteccia di quercia in modo che la bevanda sia lunga e insistita a lungo. Secondo questa ricetta, la bevanda acquisirà un gusto meraviglioso grazie al rosa asciutto, che è in perfetta armonia con lo zucchero.

Ricetta di zenzero

Questo ingrediente aggiungerà una piacevole nota piccante al "cognac". Lo zenzero dà un drink preparato dal chiaro di luna, un'interessante tonalità di gusto che sia uomini che donne possono valutare durante una festa. Ingredienti per fare un drink:

Preparazione:

1. Versare tutti i componenti della bevanda in una bottiglia di vetro con luna. Mescolare.
2. Insistere 2-4 settimane.
3. Quindi filtrare e versare in bottiglie.

Brucia lo zucchero è necessario per il colore. Puoi fare a meno se il tè ha dipinto bene durante l'insistenza. Se vedi che il colore è debole, aggiungi 1 cucchiaino di zucchero fuso in fiamme.

Ricetta cognac con caffè

Questa è una ricetta veloce per preparare qualcosa. Il caffè aggiunge "cognac" un gusto interessante e un bel colore. Ma metteremo anche altre spezie nella bevanda e frutta secca dolce che renderà la tua bevanda unica con tonalità di gusto originali. Ecco i componenti della casa "cognac":

Il processo di cottura sarà così:

1. In una padella smaltata, mescola tutti i componenti di questa ricetta con il luna, ad eccezione dello zucchero semolato.
2. Scaldare la bevanda futura a fuoco basso a 75 gradi.
3. Sciogli lo zucchero in una padella fino a marrone, ma non bruciare, altrimenti puoi rovinare il gusto della bevanda futura.
4. Metti lo zucchero sciolto ad altri ingredienti, mescola e spegni il fuoco.
5. Raffreddare la bevanda a temperatura ambiente, versare in bottiglie. La bevanda è pronta.

In un giorno, tale Hennessee può essere consumato. Il riscaldamento è necessario affinché Moonshine assorbi tutti i gusti e gli aromi degli ingredienti. Senza riscaldamento, devi insistere su questa bevanda per almeno un mese.

Ricetta di Hennesses con gioia di agrumi e zucchero bruciato

Zucchero bruciato macchie alcol in una nobile tonalità castana. La scorza di agrumi aggiungerà freschezza e morbidezza in modo che il "cognac" acquisisca un sapore delicato. Brucia lo zucchero preparati in anticipo. Basta mettere alcuni cucchiai di zucchero in una padella con un fondo spesso e mettere a fuoco basso. Assicurati che lo zucchero non bruci, altrimenti la bevanda si rivelerà amaro.

Consiglio: Spegni il fuoco sotto lo zucchero sciolto in anticipo, poiché può scurire ancora di più da una ciotola calda.

I componenti degli ingredienti che saranno necessari per la preparazione della bevanda:

Preparazione - Fase:

1. Unisci tutti gli ingredienti in una bottiglia di vetro.
2. Mescolare e agitare fino a quando gli ingredienti di massa si dissolvono.
3. Metti la bevanda in un luogo buio per insistere per 2 settimane.
4. Dopo il tempo, estrarre la bottiglia, filtrare la bevanda e versare nelle bottiglie.

Se il colore del "cognac" non è abbastanza intenso, aggiungi 0,5 cucchiaini di zucchero bruciato.

Hennessy con noci di cedro

Non ci sono noci di cedro nell'ennessy originale. Questo ingrediente siberiano è più spesso usato per preparare tinture domestiche. Ma tale ricetta esiste per cucinare in casa "cognac".

La bevanda è ottenuta con un aroma di noci e un gusto unico. Tuttavia, è importante non sovraesporre la tintura, altrimenti la concentrazione delle noci dalle noci sarà troppo alta e sarà impossibile usare la bevanda. I dadi di cedro in questa ricetta sono usati con un guscio. Ingredienti di Hennesses con gusto di noce:

Preparare "cognac" secondo questa ricetta devi apprezzare questo:

1. In cui insisti la bevanda, versare il luna e versare tutti gli altri ingredienti tranne il miele in un piatto di vetro in cui insisti.
2. Mescola bene in modo che i componenti asciutti si dissolino.
3. Metti il \u200b\u200bcontenitore con il futuro Hennessy in un luogo buio e insiste da 1 a 2 settimane, ma non più.
4. Il miele deve essere aggiunto immediatamente prima dell'outlet nelle bottiglie quando si filtra la bevanda.
5. Se dopo la prima settimana, la bevanda ha acquisito un intenso colore marrone, dovrebbe essere tenuta e mettere in un posto fresco. Non è necessario insistere più a lungo, altrimenti il \u200b\u200b"cognac" acquisterà aspirazione spiacevole.

Questa bevanda si rivelerà con un gusto leggermente aspro, ma con un aroma unico con note di aghi siberiani e miele.

Ricetta cognac con prugne

Nonostante il fatto che questa ricetta sia chiamata "Hennessy with Prunes", sono presenti anche altri ingredienti: caffè, erbe, condimenti. Ognuno di essi aggiunge una nota di gusto, ma non esagerare con la quantità per non rendere la bevanda troppo goffa. Ecco i componenti di "cognac" con prugne:

Fase di cucina:

1. Le prugne devono essere senza ossa. Le ossa di frutta contengono oli essenziali che possono dare amarezza nella bevanda.
2. Versare il chiaro di luna in piatti di vetro e mettere tutti gli altri ingredienti.
3. Mescolare bene per sciogliere gli ingredienti secchi.
4. Insisti un drink in un luogo scuro fresco per non più di 2 settimane.

Non dimenticare di filtrare il "brandy" alla fine del processo insistente. Quindi puoi versare bottiglie e mettere sul tavolo.

Vale la pena sapere: Se non hai usato il tè troppo elevato e non ha dipinto la bevanda durante l'insistenza, quindi fare zucchero bruciato e mettere un cucchiaino di questo ingrediente. Mescolare bene. Otterrai un bel colore intenso.

Video: come fare una tintura con il gusto di Hennessy?