Tomat hijau boneka berair akan berfungsi sebagai camilan yang sangat baik untuk hidangan daging. Mari kita persiapkan mereka sesuai dengan resep yang diusulkan.
Isi
Tomat hijau adalah sayuran yang paling cocok untuk diisi selama musim dingin. Hidangan seperti itu sangat enak dan asli. Camilan seperti itu cocok untuk setiap hari dan meriah, dan bahkan meja prasmanan.
Anda dapat mengisi tomat hijau dengan bahan yang berbeda, misalnya, sayuran lain, hanya sayuran hijau atau adjika.
Tomat hijau diisi dengan kubis untuk musim dingin
Salah satu resep paling populer untuk boneka tomat hijau adalah resep dengan kubis. Sayuran aromatik dengan rasa yang halus.
- Tomat hijau - 2,5 kg
- Kubis putih - 1 kg
- Wortel - 100 g
- Garam - 70 g
- Gula - 50 g
- Air-1.5-2 liter
- Tomat untuk persiapan camilan seperti itu harus elastis, tidak retak. Cuci sayuran, potong setiap bagian atas. Selanjutnya, dengan bantuan sendok, lepaskan inti dari tomat. Ini tidak akan berguna bagi kami, sehingga Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan camilan lain untuk musim dingin.
- Cuci kubis, cincang halus.
- Kupas wortel, gosokkan pada parutan kasar.
- Campurkan kubis dengan wortel, ingat sayuran sedikit sehingga menjadi lebih lembut.
- Flagg tomat dengan isian, sedikit menampasnya, jika tidak akan ada kolsek besar dengan wortel dalam satu tomat.
- Sekarang ambil wadah yang cocok, misalnya, wajan dan membandingkan sayuran yang rapi ke dalamnya dalam beberapa lapisan.
- Siapkan air garam dari garam, gula, dan air. Harap dicatat bahwa air harus digunakan dingin dari bawah keran, tidak direbus.
- Segera setelah garam dan gula larut dalam cairan dingin, tuangkan ke tomat.
- Tutupi sayuran dengan tutup atau piring yang cocok, taruh penindasan
- Sekarang masih menunggu sekitar 3 hari. Pada saat ini, tomat harus berada di ruangan yang hangat.
- Setelah waktu ini, pindahkan tomat untuk membersihkan stoples, saring air garam, dan tuangkan ke sayuran.
- Letakkan tomat diisi dengan kol di tempat yang keren.
- Anda dapat menghapus sampel 3 hari setelah pengasuhan, tetapi tomat akan menjadi lebih enak setelah 5-7 hari.
- Anda dapat menyimpan camilan seperti itu di lemari es.
Tomat hijau diisi dengan bawang putih untuk musim dingin
Pembuka ini cukup akut dan cocok untuk mereka yang menyukai semua lada dan terbakar. Jika diinginkan, jumlah bahan akut dapat dikurangi.
- Tomat hijau - 1 kg
- Bawang putih - 1 kepala
- Hijau - 1,5 Bunch
- Lada Gorky
- Gula - 80 g
- Garam - 35 g
- Cuka Apel - 100 ml
- Jahe, Herbal Provencal, Paprika
- Pilih tomat elastis, indah dan tidak terlalu besar. Cuci sayuran, keringkan. Menggunakan pisau, buat sayatan berbentuk salib yang cukup dalam pada setiap tomat, di dalamnya kita akan meletakkan isian yang harum.
- Kupas bawang putih, potong dengan pisau. Anda tidak perlu menggiling bawang putih dengan keras.
- Cuci hijau, potong. Dari hijau, Anda dapat mengambil peterseli, ketumbar, dill, sedikit kemangi untuk aroma.
- Cuci lada pahit, cincang halus. Tentukan jumlah bahan ini sesuai selera Anda, karena itu yang memberi hidangan pembuka yang sudah jadi.
- Di piring, sambungkan bawang putih, hijau, merica dan rempah -rempah secukupnya. Jika Anda ingin mendapatkan camilan yang kurang akut, jangan masukkan jahe di dalamnya.
- Tuang tomat hijau dengan campuran jadi.
- Cuci bank, tamp tomat di dalamnya.
- Rebus air yang tepat dan tuangkan ke dalam wadah dengan sayuran, diamkan selama 15-20 menit.
- Setelah tiriskan cairan, rebus, tambahkan gula dan garam dan cuka.
- Tuang bumbu kembali ke dalam toples, tutup dengan tutupnya.
- Tempatkan wadah dengan boneka tomat di panggul yang cocok dengan air.
- Sterilkan toples setelah air mendidih selama 20 menit.
- Tutup toples dengan tutupnya dan biarkan berdiri di ruangan yang hangat selama sehari.
- Setelah waktu ini, Anda dapat mengatur ulang konservasi di tempat yang dingin.
Tomat hijau diisi dengan wortel dan rempah untuk musim dingin
Tomat yang diisi menurut resep seperti itu tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah. Keuntungan dari resep ini adalah sangat sederhana dan mudah disiapkan.
- Tomat Hijau - 650 g
- Wortel - 2 PC.
- Bawang putih - 5 cengkeh
- Wortel Top - 1 Cabang
- Garam - 30 g
- Gula - 15 g
- Cuka makan - 20 ml
- Pepper Peas
- Pilih tomat kecil, cuci dan potong menjadi dua, tetapi tidak sampai akhir, yaitu, sehingga pengisian tidak terlalu banyak dari mereka
- Cuci wortel, bersihkan dan potong menjadi lingkaran
- Bersihkan bawang putih, potong dengan irisan
- Cuci bagian atas wortel. Tidak perlu meletakkannya dalam konservasi sama sekali, tetapi itu membuat tomat jauh lebih harum dan lebih enak
- Siapkan wadah di mana Anda akan menutup sayuran boneka - cuci, sterilisasi
- Letakkan setiap tomat dengan cincin wortel dan piring bawang putih
- Letakkan atasan wortel, rempah -rempah, merica di bagian bawah stoples
- Selanjutnya, tomat kompak ke dalamnya
- Sekarang rebus jumlah air yang tepat, larut garam dan granulasi di dalamnya, rebus cairannya untuk beberapa tambang lagi. Lepaskan wadah dari panas dan tambahkan cuka ke dalamnya
- Kirim bumbu ke toples, tutup dengan tutupnya
- Sekarang sterilkan wadah dengan tomat selama 10 menit, letakkan di baskom dengan air mendidih
- Tutup toples dengan tutupnya, setelah pendinginan, tempatkan di tempat yang dingin
Tomat hijau boneka yang berair, lembut, harum akan berfungsi sebagai camilan yang sangat baik untuk hidangan daging, barbekyu, dan juga dapat bertindak sebagai hidangan independen.
Video: tomat hijau boneka tajam
