Babi Slyka dipanggang dalam oven, di dalam tas, foil: resep terbaik. Cara dengan sengaja menyiapkan irisan babi dalam oven dalam rempah-rempah, sekam bawang, anggur, dengan labu, sapi mustard, kecap, dalam bahasa Jerman dengan sauerkraut, mayones, kentang: resep

Dalam artikel ini, kita akan berkenalan dengan resep -resep pork shank yang disiapkan di oven.

Isi

Pork Slyka adalah produk hebat untuk membuat hidangan meriah yang lezat. Bagian ham babi ini dapat disiapkan dengan berbagai cara: dipanggang dengan kentang, acar dalam berbagai saus, sajikan dengan berbagai lauk.

Hari ini kami mengusulkan untuk mempertimbangkan resep yang paling populer dan lezat untuk memasak slycies babi.

Cara menikah dengan roda kemudi kue babi: resep untuk marshmallow

Agar shank menjadi berair, lembut dan enak, pertama Anda perlu mengasinkannya. Ingatlah bahwa bagian babi ini harus diproses sebelum dipanggang. Lebih baik jika buku jari diasinkan, namun, jika tidak ada waktu untuk memasak sama sekali, Anda dapat sedikit mengelas produk, dan hanya kemudian memanggang dengan cara yang nyaman.

Jadi, mari kita lihat resep paling menarik untuk Marter Marinads.

Bumbu dengan bir. Kita akan butuh:

Bir 1.5-2 l. Anda bisa minum bir gelap atau terang, tetapi ini adalah minuman gelap yang lebih baik
Bawang putih - 3 cengkeh
Mayran, Oregano, Basil, Lada, Garam - Atas kebijaksanaan Anda
Kami mengambil kapel, mencuci dengan baik, membersihkannya, menghilangkan sisa -sisa bulu dan memasukkannya ke dalam wadah yang dalam
Campurkan bir dengan parutan pra -kupu -kupu dan parut, tambahkan juga semua rempah -rempah
Giling buku jari dengan garam dan biarkan berdiri selama sekitar 1 jam. Kami mengisi rendaman. Kami meninggalkan setidaknya 5 jam., Dan lebih baik di malam hari

Bumbu dengan kefir

Non -fat kefir - 1 liter
Bawang putih - 4 cengkeh
Majoran, biji jintan, lada hitam, pala, garam - atas kebijaksanaan Anda
Kami mengambil setir sekitar 1-1,5 kg, bersih, cuci dan keringkan dengan handuk kertas
Memecahkannya dengan semua rempah -rempah kita
Bersihkan bawang putih, kami memotong setiap cengkeh menjadi 4 bagian
Kami membuat tusukan di dalam daging dan diletakkan di sana di atas sepotong bawang putih
Tuang kefir goglyashka dan biarkan mabuk setidaknya 10 jam

Bumbu manis-sumber. Bumbu ini dengan tegas untuk seorang amatir, tetapi betisnya diasinkan di dalamnya, itu akan sangat enak dan berair.

Honey - 2 sdm.
Jus Lemon - 1 sdm.
Sirup nanas - 1 sdm.
Jahe (bubuk) - sejumput
Lada hitam, kemangi, paprika, garam - atas kebijakan Anda
Bawang putih - 4 cengkeh
Kami memproses betis dengan cara sebelumnya
Giling bawang putih di atas parutan, aduk dengan garam dan dengan murah hati flavifikasi betis dari semua sisi. Berikan produk sedikit waktu selama sekitar 2 jam. Untuk mendapatkan garam
Campur madu yang sedikit hangat, jus lemon, sirup dengan semua rempah -rempah dan campuran ini, lumasi seluruh kapel kami. Kami meninggalkan minimum setidaknya selama 8-12 jam

Bumbu tomat.

Pasta Tomat - 3 sdm.
Gula - 1 sdt
Jus Lemon - 2 sdm.
Bawang putih-5-6 cengkeh
Minyak Sayuran - 3 sdm.
Air mendidih - 3 sdm. l.
Zira, kunyit, oregano, mayran, jahe, paprika, garam - atas kebijakan Anda
Kami membersihkan buku -buku jari dari sisa -sisa bulu, mencuci dan kering. Rasa cerah dengan garam
Setelah membuat potongan kecil di betis, kami meletakkan bawang putih di dalamnya yang sudah ada sebelumnya dan cincang.
Kami mengatur buku jari selama 1 jam, dan saat ini kami mempersiapkan rendaman
Pasta tomat dicampur dengan hati -hati dengan minyak sayur
Kami meletakkan semua rempah dan rempah -rempah dalam campuran ini
Larutkan gula dalam air mendidih dan tuangkan ke dalam bumbu, juga tambahkan jus lemon
Kami mengambil rantai dengan rendaman dan pergi selama sekitar 10 jam

Cara Meragukan Memasak Irisan Babi dalam Oven Dalam Rempah -Rempah: Langkah -By -Sepip

Untuk dengan sengaja menyiapkan bagian babi ini, tidak perlu memasaknya secara eksklusif dengan sesuatu seperti kentang atau lauk lain. Pilihan yang bagus adalah Goglya yang sudah menikah dengan rempah -rempah.

Jadi, untuk resep seperti itu, kita perlu mengambil produk berikut:

Golyashka - 1 pc. (1 kg)
Bawang putih - 4 cengkeh
Basil, rosemary, paprika, lada hitam, garam

Kami akan mengenakan rantai dalam kecap:

Saus kedelai - 5 sdm.
Minyak Sayuran - 2,5 Tbsp.
Daun salam dipotong - 1,5 sdt.

Kami melanjutkan memasak betis:

Kami dengan hati -hati memeriksa produk untuk keberadaan bulu, kami menghapusnya, dan membilas goglyashka, mengeringkannya dengan serbet kering atau handuk kertas
Bersihkan bawang putih dan potong setiap cengkeh menjadi 4 bagian
Kami membuat sayatan di dalam daging tempat kami meletakkan bawang putih
Membumbui daging dengan murah hati dengan semua rempah -rempah dan garam

Kami membuat bumbu:

Campur minyak dan saus
Tambahkan lavrushka
Lumasi setir dengan saus dan diamkan selama sekitar 2 jam.

Tetap hanya untuk memanggang produk:

Kami menyalakan oven, panaskan hingga 170 ° C
Kami memasukkan goglyashka ke lengan baju, tuangkan sisa -sisa rendaman di sana, sehingga kios tidak akan kering selama memasak
Kami mengikat lengan, membuat beberapa lubang di atasnya, sehingga selama memasak itu tidak meledak
Kami meletakkan lengan baju di loyang dan mengirimkannya untuk menyiapkan selama 2 jam.
Dalam 10 menit. Sebelum akhir proses memasak, potong selongsong sehingga buku jari sedikit kecoklatan

Cara Meragukan Memasak Iris Daging Babi dalam Foil: Resep

Ini tidak akan menjadi rahasia bagi siapa pun bahwa produk yang dipanggang dalam foil lebih berair dan lezat, karena jus dari mereka menguap jauh lebih sedikit selama memasak. Mari kita lihat resep yang menarik untuk memasak irisan babi dalam foil.

Jadi, kita membutuhkan produk seperti itu:

Sail - 1 pc.
Bawang putih - 4 cengkeh
Campuran rempah -rempah untuk babi, garam
Lemon - 1 pc.
Minyak Sayuran - 1,5 sdm.
Pertempuran - 1,5 PC.
Wortel - 1,5 PC.
Lavrushka grinded - 1 sdt.
Madu - 1,5 sdm.
Air

Kami melanjutkan ke persiapan goglyashki.

Kami mencuci goglyashka, bersih dan kering
Kami mengumpulkan air ke dalam wadah. Air perlu dikumpulkan sehingga seluruh segel ditutupi dengannya
Kami menyebarkan ghobalus ke dalam air dan meletakkan wadah di gas. Menurut resep ini, kami sedikit mengelas goglya untuk mengurangi total waktu memasak
Segera setelah air mendidih di wajan, lepaskan suara dengan sendok
Masukkan lavrushka ke dalam wadah, sayuran pre -peeled, sedikit mengisap air
Setelah 25-30 menit. Kami menarik goglyushka dari kaldu kami dan membiarkannya dingin
Sekarang kami membuat potongan paling dalam dalam daging dan meletakkannya di sana
Pecahkan betis dengan campuran rempah -rempah, garam, jus lemon dan madu
Kami membungkusnya dengan erat dalam foil, meletakkannya di atas loyang dan memanggang sekitar 1 jam. Dalam 15 menit. Sampai akhir proses, buka foil dan biarkan simpul pengantin

Cara Meragukan Memasak Irisan Babi dengan Sekam Bawang: Resep

Resep ini pada awalnya mungkin tampak agak aneh, tetapi setelah mencoba goglya yang disiapkan sesuai dengan resep seperti itu, Anda pasti akan mengubah pendapat Anda. Untuk menyiapkan buku -buku jari dengan kulit bawang, kita membutuhkan produk -produk berikut:

Golyashka - 1 pc. (1-1,5 kg)
Bawang Bawang - 2,5 cangkir
Bawang putih - 4 cengkeh
Saus kedelai - 5 sdm.
Barbaris - 15 PC.
Pigles dengan kacang polong - 10 pcs.
Lavrushka - 1 sdt
Minyak Sayuran - 3 sdm.

Kami mulai menyiapkan kapel:

Kami mengambil wadah yang cukup besar, betis harus ditempatkan di dalamnya, yang harus ditutupnya dengan air
Golyashka sendiri diproses dengan baik, milikku, kering
Masukkan panci yang disiapkan dan dicuci dengan seksama, lada, barberry, garam, goglya itu sendiri dan isi dengan jumlah air yang tepat
Biarkan air mendidih, angkat suara, tambahkan daun salam dan masak dengan api kecil selama setidaknya 1,5 jam. Jika Slyka memiliki berat 1,5-2 kg, maka layak untuk meningkatkan waktu memasak setidaknya setengah jam

Sementara mal kami diseduh, kami akan membuat campuran, yang akan melumasi setelah dimasak:

Kupas bawang putih dan menggiling di parutan
Tambahkan kecap dan minyak sayur ke dalamnya, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan rempah -rempah favorit Anda
Setelah kami mengeluarkan goglyashka, biarkan mengering dan sedikit dingin
Kami dengan murah hati menggosok dengan campuran kami dan diizinkan berdiri setidaknya setengah jam
Shank sudah siap. Selamat makan!

Cara Meragukan Memasak Irisan Babi dalam Anggur: Resep

Slyka babi dalam anggur, terdengar menggugah selera, bukan? Pastikan, hidangan ini terlihat tidak kurang menggugah selera, dan rasanya - Anda hanya menjilat jari Anda. Kami tidak akan membuang waktu, kami mengambil bahan yang diperlukan dan mulai memasak. Ngomong -ngomong, menurut resep ini, kami akan menyiapkan buku jari di slow cooker.

Golyashka - 1 pc. (1,5 kg) atau 2 pcs. (1 kg)
Anggur - 300 ml (putih)
Bawang putih - 5 cengkeh
Saus kedelai - 2,5 sdm.
Minyak Sayuran atau Zaitun - 3,5 sdm.
Red Pepper - Sebuah cubitan kecil (pecinta akut dapat meningkatkan kuantitas)
Rempah -rempah dan garam - atas kebijaksanaan Anda

Kami melanjutkan ke proses memasak:

Hal pertama yang ingin saya katakan adalah memperhatikan ukuran tujuan saat membeli, karena saat mempersiapkan slow cooker, Anda perlu memperhitungkan ukuran mangkuknya. Lebih baik ambil 2 tegukan kecil dari 1, yang sama sekali tidak akan masuk ke dalam perangkat
Produk perlu dibersihkan dengan baik, jika perlu, melalui goglyashka, bilas jika Anda perlu merendam beberapa jam dalam air. Keringkan dengan handuk kertas
Bersihkan bawang putih dan letakkan potongan yang dibuat di goglya
Sekarang campur semua rempah -rempah, garam, rempah -rempah, dan minyak dan dengan murah hati melumasi Goglya dengan campuran ini. Biarkan memikatnya selama 5 jam, dan jika memungkinkan kami mengirim ke lemari es sepanjang malam
Sekarang kami mengambil perangkat, meletakkan betis di sana dan menyalakan mode "menggoreng", masak produk selama sekitar 15-25 menit. Sehingga Goglisha menjadi Ruddy
Setelah waktu, tambahkan kecap, alkohol ke mangkuk dan menutup tutup multicooker, nyalakan mode pengganda. Kami mengatur pengaturan - 130 ° C, 2 jam.
Periksa secara berkala kondisi betis. Mungkin untuk membuat goglya dalam kesalahan dalam slow cooker Anda akan membutuhkan sedikit lebih atau sedikit waktu

Cara sengaja menyiapkan kemudi babi dalam paket dengan saus labu: resep

Mal dengan saus labu adalah hidangan lezat yang luar biasa yang pasti akan menyukai bahkan gourmets yang paling cerewet. Dalam persiapan, suguhan seperti itu sangat sederhana, pastikan bahwa lebih dari satu tamu akan meminta resepnya.

Kami menyimpan produk yang tepat:

Golyashka - 1 pc.
Saus kedelai - 150 ml
Bawang putih - 4 cengkeh
Jus Lemon - 2,5 sdm.
Rempah -rempah, garam - atas kebijaksanaan Anda
Labu - 300 g
Mayones - 3,5 sdm.

Jadi, kami menyiapkan hidangan yang lezat:

Goglyashka adalah bajingan berkualitas tinggi dan dicuci, kering
Bersihkan bawang putih, potong dengan parutan, campur dengan garam dan rempah -rempah
Kami dengan murah hati menggosok buku jari dengan campuran dan menempatkan di tempat yang dingin selama setidaknya 4 jam untuk acar
Setelah itu, kami meletakkan lined dengan wastafel di lengan, ikat dan buat beberapa lubang di atasnya sehingga lengan tidak meledak saat memasak
Kami meletakkan loyang dengan goglya di oven dan memanggang selama sekitar 2 jam. Dalam 15 menit. Sampai akhir memasak, kami membuka lengan baju sehingga Golyashka sedikit menggoreng

Saat menyiapkan betis, kami membuat saus labu:

Labu saya, bersihkan dari kulitnya dan dibungkus dengan kertas timah, siapkan dalam oven ke keadaan kelembutan
Giling labu yang sudah jadi sudah dengan blender
Tambahkan mayones ke puree, atas permintaan rempah -rempah. Siapa yang menyukai saus tajam dapat menambah lada merah atau lada segar

Itu saja, mal kami dengan saus labu sudah siap.

Cara dengan sengaja menyiapkan irisan babi dengan saus mustard-honey: resep

Babi Slyka dalam saus mustard-honey adalah hidangan yang sangat lezat dan lezat, yang sempurna tidak hanya untuk meja perayaan, tetapi juga untuk malam keluarga yang biasa.

Kami membeli produk seperti itu:

Golyashka - 1 pc.
Madu - 3,5 sdm.
Mustard - 1,5 sdm.
Bawang putih - 4 cengkeh
Pertempuran - 1,5 PC.
Wortel - 1,5 PC.
Campuran rempah -rempah untuk babi, lada hitam dengan kacang polong, garam - atas kebijaksanaan Anda

Kami memulai proses memasak:

Kami membersihkan buku jari, saya dan kering
Masukkan ghoba ke dalam wadah dan tuangkan dengan air
Kami juga mengirim sayuran yang dikupas, garam, kacang paprika ke sana
Kami menunggu air mendidih di wajan, menghilangkan semua kebisingan, mengurangi api dan memasak goglya setidaknya 2 jam
Campur rempah -rempah, rempah -rempah, madu dan mustard
Kami menggeser goglya yang dimasak menjadi piring dan menunggu sampai kaldu mengalir darinya
Dengan murah hati melumasi betis dengan saus kami, sekarang kami membungkusnya dengan erat dalam foil dan mengirimkannya ke oven
Kami menunggu sekitar 1 jam, dalam 15 menit. Sebelum akhir proses memasak, kami membuka foil dan membiarkan produk menjadi kecoklatan
Yang terbaik adalah memberikan goglyashka panas, Anda bisa mendapatkannya dengan biji wijen jika diinginkan

Cara sengaja menyiapkan irisan babi dalam bahasa Cina dengan kecap asin: resep

Hidangan panas yang lezat dalam bahasa Cina, yang pasti layak dicoba setidaknya sekali. Goglya menurut resep ini luar biasa aromatik dan piquan.

Jadi, kita perlu mengambil produk seperti itu:

Pork Ghoba - 1 PC.
Saus kedelai - 4 sdm.
Ginger (root) - Beberapa bagian
Pertempuran - 1 PC.
Gula - 2,5 sdm.
Minyak Bunga Matahari - 2,5 sdm.
Campuran rempah -rempah untuk babi, garam - atas kebijaksanaan Anda
Bawang putih - 4 cengkeh

Memasak enak.

Kita harus membersihkan goglyashka, mencuci dan mengeringkan
Masukkan betis ke dalam wadah dan isi dengan air sehingga semuanya ditutupi dengannya
Setelah air di wajan mendidih, angkat suara, masukkan buku jari ke dalam piring, dan tinggalkan kaldu yang dihasilkan di wajan
Tuangkan minyak ke dalam wajan, panaskan dan masukkan ke sana di bawang bombai yang sudah dipotong dan cincang, bawang putih cincang dan beberapa potong jahe, goreng isi wajan selama sekitar 3 menit.
Sekarang tambahkan gula ke dalam campuran dan jahe, aduk semua isi wajan dan masukkan betis di dalamnya, goreng selama 7 menit. Terus -menerus membalik
Tuang saus ke betis, lalu tuangkan kaldu ke dalam wadah, di mana ghoba dimasak, tutup wajan dengan tutup dan didihkan selama sekitar 3 jam
Setelah kami mengeluarkan produk, kocok dengan rempah -rempah dan garam dan memanggang foil di oven selama sekitar 25 menit untuk mendapatkan kerak cokelat

Cara sengaja menyiapkan irisan babi dalam bahasa Jerman dengan sauerkraut: resep

Gholyshka dalam bahasa Jerman atau, seperti yang juga disebut, Iceban adalah hidangan yang sangat lezat dan lezat yang harus dicoba oleh semua nyonya rumah. Sebagai lauk, sauerkraut goreng disajikan, masih bagus.

Kami membutuhkan produk seperti itu:

Golyashka - 1 pc.
Bawang putih - 4 cengkeh
Madu -1.5 sdm.
Saus kedelai - 80 ml
Mustard "Dijon" - 2.5 sdm.
Rempah -rempah, rempah -rempah, garam - atas kebijaksanaan Anda

Karena betis harus terlebih dahulu direbus, Anda akan membutuhkan produk untuk kaldu:

Pertempuran - 1,5 PC.
Wortel - 1,5 PC.
Bawang putih - kepala
Lavrushka, kacang paprika hitam, garam - atas kebijaksanaan Anda
Bir Hitam - 0,5 L

Lauk akan disiapkan dari bahan -bahan ini:

Sauerkraut - 1,5 kg
Bawang - 3 PC.
Gula - 1,5 sdm.
Bir - 1 cangkir
Tepung gandum - 2,5 sdm.
Mentega - 2 sdm.

Memasak setir:

Kami mengambil goglyashka, proses dan rendam dalam air selama beberapa jam, kering
Kami mentransfer goglyushka ke dalam wadah dan menuangkannya dengan air, meletakkannya di atas api, tunggu sampai mendidih, lepaskan suara
Setelah itu, dengan mengurangi api, biarkan shank mendidih sekitar 1,5 jam
Melihat bahwa ada lebih sedikit air di dalam wajan? Tuang bir
Sekitar satu jam setelah dimulainya memasak, kami meletakkan bawang, wortel, bawang putih cincang, merica, garam, lavrushka ke dalam kaldu. Masak Golyashka selama setengah jam lagi
Kami mengambil ghoba, membuat sayatan kecil di dalamnya dan meletakkan bawang putih di dalamnya
Campurkan madu, saus dan mustard, lalu ubah roda kemudi dengan campuran ini
Kami membungkus kebaikan kami dengan foil dan mengirim ke oven selama setengah jam, dalam 10 menit. Sebelum akhir proses memasak, kami membuka foil

Sekarang mari kita dapatkan lauk:

Goreng bawang yang dihancurkan dalam wajan
Setelah itu, tambahkan kubis ke bawang, setelah sebelumnya memeras jus itu
Tambahkan semua rempah -rempah yang diperlukan ke kubis dengan bawang
Di wajan lain, goreng tepung dengan mentega, lalu tuangkan bir di sini dan letakkan kubis, didihkan di bawah tutup tertutup selama setengah jam

Kami menggabungkan semua komponen hidangan dan melanjutkan ke makanan

Cara Memasak Babi -Babi Dengan Mayones: Resep

Mal dengan mayones adalah hidangan paling sederhana yang disiapkan dengan sangat mudah dan sederhana, tetapi rasanya luar biasa. Menurut resep ini, dagingnya sangat berair dan lembut.

Kita akan butuh:

Sail - 1 pc.
Bawang putih - 3 cengkeh
Mayones - 200 g
Paprika, lada hitam, oregano, marjoran, garam - atas kebijaksanaan Anda

Proses memasak sangat sederhana:

Kami memproses buku jari dengan cara yang akrab
Giling bawang putih dan aduk dengan mayones
Kami memanfaatkan goglyashka terlebih dahulu dengan semua rempah -rempah dan garam, dan kemudian dengan campuran mayones. Biarkan kita menikah sekitar 5 jam
Kami membungkus goglyashka dengan erat dengan foil dan memasak di oven selama sekitar 2 jam
Dalam 15 menit. Sebelum akhir proses memasak, kami membuka dan memberi kecokelatan pada kapur
Anda dapat menghiasi hidangan jadi dengan sayuran cincang, biji wijen, almond cincang

Cara Meragukan Memasak Iris Daging Babi Dengan Kentang: Resep

Berlayar dengan kentang adalah hidangan klasik, karena produk -produk ini digabungkan sangat baik, dan suguhan itu sendiri ternyata sangat memuaskan.

Kami membeli produk:

Sail - 1 pc.
Kentang - 7 PC.
Pertempuran - 1,5 PC.
Lemon - 1 pc.
Minyak Bunga Matahari - 3 sdm.
Campuran rempah -rempah untuk babi dan kentang, garam - atas kebijaksanaan Anda

Kami melanjutkan memasak hidangan yang lezat:

Pra -perbaiki buku jari untuk persiapan lebih lanjut: milikku, kering
Menurut resep ini, Anda bisa dengan mudah Marin atau mendidih. Kami merekomendasikan opsi kedua, karena dengan metode memasak ini Goglya akan berubah menjadi lebih lembut dan berair, dan waktu memasak akan berkurang secara signifikan
Oleh karena itu, kami meletakkan goglyashka ke dalam wadah, tuangkan air dan didihkan cairan
Setelah menghilangkan kebisingan, kurangi api dan masak setir selama 3 jam
Satu jam sebelum akhir proses ini, kami memasukkan sayuran murni ke dalam wadah
Kami mencuci kentang dan mendidih dalam seragam sampai setengah dimasak
Dari lemon, peras jus dan ubah dengan goglyashka yang sedikit dingin, juga flavify dengan rempah -rempah
Kupas kentang dan potong menjadi lingkaran, bumbu dengan garam dan minyak
Dalam bentuk pra -siap, letakkan daging dan kentang, kirimkan untuk dipanggang selama 45 menit.

Berapa banyak yang membuat saudara babi dalam oven tepat waktu?

Waktu memasak tergantung pada ukurannya dan metode pra -pemrosesan. Pada prinsipnya, semuanya sangat mudah dan sederhana di sini:

Jika goglya memiliki berat 1-1,5 kg dan pertama-tama Anda meletakkannya di malam hari, maka Anda perlu memanggangnya tidak lebih dari 2 jam
Namun, jika Goglya memiliki berat yang sama, Anda sebelumnya merebusnya, Anda perlu memanggangnya selama tidak lebih dari 50-60 menit.
Jika Slyka memiliki berat 1,5-2 kg dan pertama-tama Anda mengasinkannya, maka disarankan untuk memanggang sekitar 2,5 jam
Shank besar dan Anda sebelumnya merebusnya dengan baik 1,5-2 jam

Lauk samping mana yang menyajikan betis babi panggang?

Untuk menjawab pertanyaan ini, gunakan imajinasi Anda. Layar, ini daging, dan daging dapat dimakan dengan hampir semua hal. Saat memilih lauk, Anda dapat memperhitungkan rendaman mana yang digunakan untuk mengarahkan Golyashka. Kapur babi dapat disajikan dengan:

Beras
Kentang rebus dan dipanggang
Soba
Sayuran rebus dan segar
Dengan kubis asam
Jamur rebus

Cara memasak irisan babi dalam oven itu lezat dan berair: saran dari koki

Untuk menyiapkan rantai yang lezat, berair, dan lunak, Anda perlu membeli produk segar, berkualitas tinggi.

Saat memilih goglyashka, perhatikan ukuran, warna, lapisan lemak, dan warnanya. Yang terbaik adalah memanggang Gogliki tengah, karena yang besar sedang mempersiapkan waktu yang lama
Pada saat yang sama, betis harus berbau harum dan memiliki penampilan yang menarik: tidak lapuk, tidak kotor (juga), daging harus memiliki warna "sehat"
Berbicara tentang proses persiapan, penting untuk mencatat fakta bahwa beting yang berair, lembut dan lezat diperoleh jika Anda pra -boil atau memikatnya. Anda perlu acar roda kemudi setidaknya 3-5 jam.
Sehingga Goglice tidak kering, memanggangnya dalam rendaman atau saus. Juga harus dipanggang dalam lengan atau foil, tetapi tidak terbuka
Kontrol waktu memasak, apakah Anda takut hidangan itu akan mentah? Lebih baik mendidih lebih lama, menikahi daging daripada hanya meningkatkan waktu memanggangnya

Golyashka adalah hidangan lezat yang bisa dimakan setidaknya setiap hari. Dalam memasak, betis, seperti yang Anda lihat, adalah hidangan yang sangat sederhana, jadi pilih resep favorit Anda dan masak. Selamat makan!