Leher babi dalam oven: dengan rempah -rempah, tomat dan keju, jamur, pir dan apel, buah -buahan kering, kentang, bawang dan rempah -rempah, di atas bantal sayuran - resep untuk memasak daging dengan marina dan saus yang tidak biasa

Leher babi dalam oven: dengan rempah -rempah, tomat dan keju, jamur, pir dan apel, buah -buahan kering, kentang, bawang dan rempah -rempah, di atas bantal sayuran - resep untuk memasak daging dengan marina dan saus yang tidak biasa

Leher babi yang lezat dalam oven itu mudah, bahkan di rumah. Dan Anda dapat membaca resep dalam artikel.

Daging babi adalah produk favorit yang disiapkan baik untuk meriah maupun di meja sehari -hari. Pork Shake secara khusus diminati, karena bagian babi ini terdiri dari bubur kertas dan strata lemak yang tipis, yang dalam proses memasak meleleh dan membuat dagingnya juicy dan lembut.

Leher babi dipanggang dalam lengan dengan rempah -rempah di dalam oven

Bagian babi ini sangat ideal untuk dipanggang. Buburnya halus dan sangat berair, ini difasilitasi oleh hati lemak yang ada di leher babi.

  • Leher Babi - 2 kg
  • Bawang putih - 7 cengkeh
  • Madu cair - 2 sdm. l.
  • Lada kacang putih, garam, mayran
  • Basil Fresh - 4 Leaflets
  • Rosemary Fresh - Ranting Kecil
Leher pedas
Leher pedas
  • Bubur sesuai dengan resep ini perlu disiapkan dengan seluruh bagian, karena akan menjadi jauh lebih lembut dan lebih juicier. Agar daging menjadi lunak, harus ditandai sebelumnya. Cuci daging babi, keringkan.
  • Kupas bawang putih, letakkan 4 cengkeh ke samping, potong 3 cengkeh menjadi dua
  • Cuci dan keringkan rempah -rempah segar.
  • Dengan bantuan blender atau memotong kemangi, rosemary, 4 cengkeh bawang putih. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan garam, rempah -rempah lainnya dan madu.
  • Di pulp, buat sayatan dan masukkan setiap setengah dari cengkeh bawang putih.
  • Grand babi untuk acar babi dengan campuran selama 5-6 jam, dan jika memungkinkan di malam hari.
  • Kami menempatkan bubur di lengan baju untuk memanggang, mengikatnya dengan erat dan membuat beberapa tusukan kecil di atasnya.
  • Kami mengirim daging babi ke oven yang hangat, masak selama setengah jam.
  • Lalu kami memotong lengan baju dan memanggang leher selama setengah jam lagi. Selama waktu ini, kelezatan kecoklatan.
  • Sajikan daging ke meja setelah 20 menit. Setelah memasak.

Leher babi dengan tomat dan keju di oven

Yummy adalah hidangan meriah penuh. Ternyata daging tidak hanya enak, tetapi juga indah, karena leher babi dengan tomat dan keju disiapkan dengan cara yang tidak biasa.

  • Leher Babi-1-1.2 kg
  • Tomat - 1 pc.
  • Keju Mozarella - 120 g
  • Minyak Zaitun - 30 ml
  • Jus Lemon - 1 sdt.
  • Jus jeruk - 1 sdm. l.
  • Mint segar - 3 selebaran
  • Basil segar - 3 selebaran
  • Garam, lada putih, ketumbar
Dengan keju dan tomat
Dengan keju dan tomat
  • Kami mencuci bubur dan kering. Kami segera memotong daging. Anda perlu memotongnya sehingga akordeon diperoleh, yaitu, tanpa memotong bagian sampai akhir.
  • Mint dan Basil saya dipotong.
  • Di piring, hubungkan minyak, jus, sayuran hijau.
  • Pertama, gosok leher dengan garam dan rempah -rempah dengan murah hati, dan kemudian minyak dengan campuran cair dan biarkan selama beberapa jam.
  • Tomat perlu dicuci dan dipotong dengan lingkaran yang tidak terlalu tebal, kami juga bertindak dengan keju. Ngomong -ngomong, Anda dapat mengganti mozarella dengan keju lainnya, misalnya, solid.
  • Kami mengisi acar daging. Di setiap sayatan kami meletakkan sepotong tomat dan keju.
  • Kami membungkus sepotong daging babi dengan erat dan mengirimkannya ke oven yang hangat di atas loyang.
  • Bubur harus menyiapkan 1 jam dalam foil dan 10 menit. Tanpa dia, sehingga dia kecoklatan.

Leher babi dengan jamur dengan saus kiwi di oven

Kombinasi leher babi dan jamur Anda tidak akan mengejutkan siapa pun untuk waktu yang lama, namun, jika Anda melakukan pra -marin makanan, dan kemudian masak dengan benar, Anda bisa mendapatkan suguhan yang tidak biasa dan sangat harum. Nah, aslinya saus Kiwi Ini pasti akan menjadi puncak dari lezat ini.

  • Leher Babi - 1,5 kg
  • Agaric madu - 400 g
  • Sweet Onion - 2 PC.
  • Minyak Bunga Matahari - 50 ml
  • Mentega - 50 g
  • Bawang putih - 5 cengkeh
  • Lada putih dan merah muda, garam

Sausnya:

  • Kiwi - 2 pcs.
  • Sweet Onion - 1 PC.
  • Jus Lemon - 1,5 sdm. l.
  • Liquid Honey - Lantai H. L.
  • Minyak Sayuran - 1 sdt.
  • Rempah -rempah
Leher dengan jamur
Leher dengan jamur
  • Cuci dan keringkan dagingnya. Kami akan memanggangnya dengan seluruh bagian, sehingga leher lebih baik mengisap, kami akan memotongnya menjadi dua, tanpa memotong secara harfiah 2 cm sampai akhir.
  • Kami membersihkan bawang putih dan melewati pers atau menggiling dalam blender
  • Kami membersihkan dan memotong bawang halus.
  • Campur bawang putih, garam, dan paprika. Dengan campuran ini kami dengan murah hati menggosok daging babi dan meninggalkan minimal 3-5 jam., Dan jika waktu memungkinkan, maka selama 12 jam.
  • Adapun jamur, Anda dapat menggunakan hutan dan dibeli, yang tersedia untuk semua orang. Keuntungan dari hutan adalah aromanya, jadi kami lebih suka jamur.
  • Kupas jamur, rendam dalam air asin selama 10 menit, lalu rebus dalam air yang sama selama 15 menit. Dan lanjutkan untuk menggoreng.
  • Dalam panci, lelehkan mentega, tambahkan bunga matahari ke dalamnya dan goreng bawang pada campuran ini ke warna transparan.
  • Tambahkan jamur ke dalamnya dan terus memasak selama 10 menit., Sisi bahan -bahannya, dan setelah 10 menit lagi. Matikan api di bawah rugikan.
  • Ambil daging yang tergoda, letakkan isi panci di atasnya, perbaiki bahan -bahannya sehingga tidak jatuh dari leher. Untuk tujuan yang sama, Anda dapat mengikat sepotong daging dengan benang, dan sudah sebelum disajikan di atas meja untuk menghapusnya.
  • Masukkan pulp ke dalam lengan, ikat dan buat beberapa tusukan di bagian atas.
  • Kami meletakkan loyang dengan leher babi ke dalam oven yang dipanaskan selama setengah jam.
  • Setelah waktu ini, potong lengan dan cokelat daging selama setengah jam lagi. Pada saat ini, Anda dapat menyirami sepotong jus babi, yang menonjol dari itu sehingga buburnya tidak kering.
  • Kami meninggalkan lezat yang sudah jadi selama 15 menit. Di luar oven.
  • Pada saat ini, kami akan menyiapkan saus Kiwi yang tidak biasa.
  • Kupas bawang dan potong cukup.
  • Kami membersihkan dan memotong kiwi dengan potongan apa pun. Penting untuk dicatat bahwa buahnya harus matang, jika tidak, sausnya akan menjadi terlalu asam.
  • Dalam panci dengan minyak yang sudah dipanaskan, goreng bawang.
  • Bawang, kiwi dan semua bahan lain dalam daftar diletakkan dalam blender. Jangan lupa tentang garam dan rempah -rempah favorit Anda. Kami mengubah bahan menjadi massa yang homogen dan menuangkannya ke piring yang indah.
  • Sajikan leher daging babi yang melayang dengan jamur bersama dengan saus kiwi.

Leher babi dengan pir dan apel di oven

Babi dapat disiapkan dengan buah -buahan yang sama sekali berbeda. Salah satu kombinasi yang paling lezat dan menarik dapat disebut kombinasi leher babi dengan pir dan apel. Berkat rasa buah yang manis dan asam, hidangan yang sudah jadi empuk dan berair.

  • Leher Babi - 1,3 kg
  • Pir manis - 1 pc.
  • Apel pc manis dan asam-1.
  • Minyak Zaitun - 2 sdm. l.
  • Saus kedelai - 3 sdm. l.
  • Garam, lada tanah merah muda, mayran
Dengan buah -buahan
Dengan buah -buahan
  • Cuci sepotong daging babi dan kering. Kami akan memanggang bubur dengan seluruh bagian, namun, kami akan menjadikannya semacam akordeon darinya. Ambil sepotong daging dan potong dengan potongan -potongan yang tidak terlalu tebal, sementara tidak memotong bubur sampai ujungnya.
  • Cuci buah -buahan, kupas kulitnya dan lepaskan inti. Potong -potong ketebalan sedang.
  • Campur minyak dengan saus dan rempah -rempah.
  • Gosok daging babi dengan garam dan pelumas dengan murah hati dengan campuran cair, biarkan selama 5-12 jam. Tergantung berapa banyak waktu yang diizinkan.
  • Tempatkan sepotong apel dan pir di setiap sayatan daging, buah -buahan bergantian.
  • Ambil benang dan ikat sepotong daging sehingga pengisian buah tidak rontok.
  • Bungkus leher babi dengan foil dan letakkan di atas loyang.
  • Kami mengirim suguhan ke oven hangat selama setengah jam.
  • Setelah waktu ini, kami membuka foil dan kecokelatan dagingnya.
  • Sebelum disajikan, kami melepas benang dengan leher babi, potong daging ke ujungnya dan sajikan dengan potongan buah.

Leher babi dengan buah -buahan kering di oven

Persiapan seperti itu babi  leher dengan buah keringini cukup tradisional, namun, ini tidak berarti bahwa hidangan ternyata tidak enak. Anda dapat melengkapi rasa kelezatan seperti itu dengan saus buatan rumah.

  • Leher Babi - 1,5 kg
  • Prem kering tanpa tulang - 130 g
  • Kuraga - 170 g
  • Bawang putih - 1 kepala
  • Anggur Merah - 100 ml
  • Garam, paprika, lada tanah merah muda dan putih, rosemary
Dengan buah kering
Dengan buah kering
  • Bilas dan keringkan buburnya, segera gosok dengan garam dan rempah -rempah
  • Bersihkan bawang putih dan potong setiap cengkeh menjadi 2 bagian. Kami tidak memiliki sayatan yang sangat dalam di dalam daging dan di masing -masing kami menempatkan 1 setengah dari cengkeh bawang putih. Kami meninggalkan daging selama 3-12 jam., Bergantung pada berapa banyak waktu yang memungkinkan.
  • Tuang buah kering dengan air mendidih selama beberapa menit., Mereka tidak perlu menggilingnya.
  • Kami meletakkan selembar besar foil di atas loyang, meletakkan sedikit prem kecil dan aprikot kering di atasnya.
  • Pada buah -buahan kering, kami meletakkan sepotong daging babi, di sisi dan dari atas, sejauh mungkin, kami juga menutupi daging dengan buah -buahan kering.
  • Kami membungkus kertas timah dan menempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan selama 45 menit.
  • Setelah waktu ini, kami dengan hati -hati membuka foil, membebaskan bagian atas daging babi.
  • Kami memasak daging selama setengah jam lagi, secara berkala menuangkannya dengan anggur merah.
  • Anda dapat menyajikan lezat di atas meja dengan kedua bagian utuh dan memotong bagian dengan buah -buahan kering.

Leher babi dengan kentang di oven

Dipanggang leher babi dengan kentang Dan bumbu harum - hidangan yang ideal, baik untuk meriah maupun untuk meja sehari -hari. Persiapannya sangat sederhana dalam persiapan, dan tidak akan memakan banyak waktu.

  • Leher babi - 1 kg
  • Kentang - 5 PC.
  • Bacon - 100 g
  • Parsley - 1 balok
  • Bawang putih - 1 kepala
  • Minyak Zaitun - 2 sdm. l.
  • Garam, campuran paprika, herbal provencal
  • Jus Lemon - 1 sdt.
Dengan kentang
Dengan kentang
  • Pertama, kami akan mengambil leher babi, karena sebagian besar membutuhkan waktu untuk memasak. Cuci daging dan keringkan.
  • Kami membersihkan bawang putih, setengah dari cengkeh tiga di parutan, memotong babak kedua menjadi 2 bagian.
  • Campurkan minyak, jus lemon, bawang putih parut dan rempah -rempah. Gosok daging babi dengan garam dan campuran yang diberikan. Kami membuat sayatan di pulp dan berbaring di masing -masing dari setengah cengkeh bawang putih, meninggalkan daging babi untuk acar selama beberapa jam.
  • Kami akan memanggang kentang di kulitnya. Oleh karena itu, pertama -tama kita benar -benar mencucinya dari tanah dan kotoran, lalu kita mengelas sedikit, ini akan mengurangi waktu memasak dari hidangan biasa. Jika diinginkan, kentang tidak dapat dilas, tetapi hanya sedikit meningkatkan waktu persiapannya dalam oven.
  • Kami memotong setiap kentang menjadi 2 bagian.
  • Kami memotong daging menjadi potongan tipis dan meletakkan 1 potong di setiap setengah kentang.
  • Peterseli saya dan memotongnya dengan halus.
  • Kami menaruh daging acar ke lengan.
  • Kami menyebarkan kentang di sebelah babi.
  • Kami mengikat lengan baju, meletakkannya di atas loyang dan mengirim suguhan untuk dipanggang ke dalam oven hangat selama 45 menit. Di lengan di atas kami membuat beberapa lubang kecil.
  • Setelah waktu ini, kami memotong lengan baju, taburkan piring dengan hijau dan coklat selama 15-20 menit.
  • Leher dan kentang babi harum dan sangat lezat.

Leher babi dengan bawang dan sayuran di oven

Babi, disiapkan menurut resep seperti itu, dibedakan oleh aromatik, karena disiapkan dengan sayuran hijau dan banyak rempah -rempah.

Melayani leher babi dengan sinar dan sayuran Anda bisa dengan kentang rebus muda, nasi, dll.

  • Leher Babi - 1,2 kg
  • Bawang putih - 3 cengkeh
  • Sweet Onion - 2 PC.
  • Parsley, Dill - 2 sdm. l.
  • Basil, mint segar - 2 selebaran
  • Minyak Zaitun - 2 sdm. l.
  • Saus kedelai - 2 sdm. l.
  • Cuka beras - 2 sdm. l.
  • Campuran paprika, ketumbar, mayran, garam
Berair dan lembut
Berair dan lembut
  • Kami mencuci babi, kering dan sisihkan sampai persiapan rendaman.
  • Campur minyak, saus, dan cuka.
  • Kami dengan murah hati menggosok daging dengan garam dan rempah -rempah. Anda dapat melengkapi daftar rempah -rempah sesuai keinginan Anda.
  • Selanjutnya, lumasi daging babi dengan rendaman, letakkan bagian langsung ke dalam wadah dengannya. Kami mengambil 2 jam.
  • Kami mengeringkan semua sayuran.
  • Kami membersihkan bawang dan bawang putih, potong bawang.
  • Menggunakan blender, potong sayuran hijau, bawang dan bawang putih ke negara bubur.
  • Di dalam daging, kami membuat tusukan yang dalam dengan pisau, lalu kami membuat tusukan ini lebih lebar dengan jari Anda dan meletakkan isi tanaman hijau, bawang putih dan bawang di dalamnya.
  • Kami membungkus sepotong daging dengan foil dan meletakkannya di atas loyang.
  • Kami mengirim suguhan ke oven hangat selama 45 menit.
  • Setelah waktu ini, kami membuka foil, menyirami daging babi dengan jus, yang menonjol dari itu, dan cokelat selama 15-25 menit.
  • Seperti yang Anda lihat, untuk persiapan daging babi, leher sesuai dengan resep ini membutuhkan sedikit lebih banyak waktu, karena kami mengambilnya hanya 2 jam. Jika proses pengawetan lebih lama, secara umum, waktu memasak akan menjadi sekitar 1 jam.

Leher babi dalam saus delima dalam oven

Leher babi dalam saus delima - Hidangan yang tidak biasa dan indah, yang akan dihargai oleh semua orang yang mencobanya. Terlepas dari kesan pertama yang mungkin muncul dari nama hidangan, enak seperti itu cukup sederhana dalam memasak.

  • Leher babi - 1 kg
  • Minyak Zaitun - 2 sdm. l.
  • Mustard dalam biji -bijian - 1 sdt.
  • Jus Lemon - 1 sdt.
  • Saus kedelai - 2 sdm. l.
  • Garam, tanah merica merah muda, tanah merica merah

Sausnya:

  • Jus Delima - Paul L
  • Gula - 35 g
  • Mentega - 55 g
  • Pati - 10 g
  • Garam adalah keadaan darurat
  • Rempah -rempah
Sangat indah
Sangat indah
  • Awalnya, mari kita dapatkan daging babi. Cuci dan keringkan.
  • Sekarang siapkan campuran untuk acar bubur kertas. Campur minyak, mustard, jus lemon, kecap.
  • Kami dengan murah hati menggosok daging dengan garam dan rempah -rempah, dan kemudian dimasukkan ke dalam wadah dengan bumbu dan melumasi dengan mereka.
  • Daging disarankan untuk acar 10-12 jam, tetapi jika Anda tidak memiliki kesempatan seperti itu, 2-3 jam akan cukup.
  • Kami menaruh daging acar ke dalam lengan dan, meletakkannya di atas loyang, mengirimkannya ke oven hangat selama 35-45 menit.
  • Setelah waktu ini, kami memotong lengan baju dan memanggang daging babi selama 15-25 menit lagi.
  • Saat leher babi sedang dipanggang, kami akan menyiapkan saus yang sangat lezat untuk itu
  • Yang terbaik adalah menggunakan jus delima yang baru diperas, dan tidak dibeli, karena kadang -kadang sama sekali tidak ada jus di yang terakhir, dan saus darinya akan berubah tidak terlalu enak. Pilihan yang ideal adalah memeras jus secara mandiri dari granat yang dibeli, tetapi jika Anda tidak bisa melakukan ini, pilih jus berkualitas tinggi dari mereka yang ada di supermarket.
  • Rebus jus, buat api di bawah wadah minimal, lalu tambahkan gula ke dalamnya. Anda dapat menggunakan gula merah, dalam hal ini saus akan memiliki rasa yang lebih jelas. Jika Anda memberikan preferensi untuk gula merah, gandakan jumlahnya.
  • Pada api seperti itu, masak jus dengan gula selama beberapa menit, lalu tambahkan mentega lunak ke dalam cairan dan tunggu sampai meleleh. Harap dicatat bahwa margarin dan pengganti minyak lainnya tidak cocok untuk membuat saus. Selain itu, minyak harus berkualitas tinggi, jika tidak, rasa produk jadi akan menderita.
  • Pada tahap ini, tambahkan garam dan rempah -rempah ke dalam wadah. Jumlah bahan -bahan ini disesuaikan berdasarkan preferensi mereka.
  • Dalam wadah terpisah dalam air dingin, larut pati, lalu tuangkan secara bertahap ke dalam jus, terus aduk cairan yang dihasilkan.
  • Mengaduk cairan, bawa ke konsistensi yang diinginkan. Saus yang sudah jadi akan cukup tebal.
  • Kami menyajikan leher babi bersama dengan saus delima, memotongnya sebagian dan mendekorasi mint segar dengan lembaran mint segar atas permintaan piring.

Leher babi dalam saus krim-apelsin dalam oven

Resep lain yang sangat tidak biasa untuk memasak leher babi adalah dalam saus krim-apelsin. Buburnya sangat halus dan berair, dan saus akan memberikan rasa krim yang jelas.

  • Leher babi - 1 kg
  • Onion-Shawl-100 g
  • Bawang putih - 4 cengkeh
  • Minyak Zaitun - 2 sdm. l.
  • Anggur Merah - 4 sdm. l.
  • Orange - 1 PC.
  • Cream - 180 ml
  • Setiap hijau - 1 balok
  • Garam, merica, oregano, rosemary
Kombinasi jeruk
Kombinasi jeruk
  • Kami mencuci bubur dan kering, gosok dengan garam dan rempah -rempah, biarkan selama beberapa jam.
  • Setelah itu, kami mentransfer daging ke lengan atau membungkusnya dengan foil.
  • Kami mengirim leher babi ke oven hangat dan memasak selama 45 menit.
  • Setelah waktu ini, buka foil atau potong lengan dan panggang bubur selama 15-20 menit lagi.
  • Bawang saya, potong.
  • Kami membersihkan bawang putih dan melewati pers.
  • Dari buahnya, peras jus.
  • Hijau dan cincang halus.
  • Di Stewpan, panaskan minyak, goreng bawang selama beberapa menit.
  • Selanjutnya, tambahkan bawang putih ke stewpan, setelah 30 detik kita menuangkan anggur di sana.
  • Kami menyiapkan bahan -bahan dalam wadah sampai setengah anggur menguap.
  • Setelah menambahkan jus jeruk yang baru diperas dan rempah -rempah sesuka hati.
  • Beberapa menit. Tuang krim lemak ke dalam wadah dan tambahkan sayuran hijau. Kami memasak saus selama beberapa menit. Sehingga sedikit mengental.
  • Sajikan daging babi berair dengan saus krim-apelsin.

Leher babi di atas bantal sayuran di oven

Leher babi di atas bantal sayuran - Hidangan yang bergizi dan sangat lezat. Sayuran untuk kelezatan seperti itu dapat digunakan oleh berbagai.

  • Leher babi - 1 kg
  • Sweet Onion - 2 PC.
  • Lada manis - 3 pcs.
  • Tomat - 3 PC.
  • Bawang putih - 5 cengkeh
  • Minyak Zaitun - 2 sdm. l.
  • Campuran paprika, garam
Leher dengan sayuran
Leher dengan sayuran
  • Kami mencuci dan mengeringkan daging, menggosok dengan garam dan rempah -rempah, rasa dengan minyak.
  • Bersihkan bawang putih, dan potong setiap cengkeh menjadi dua.
  • Di babi, kami membuat potongan dalam dan di masing-masing kami meletakkan setengah dari cengkeh bawang putih, membiarkan leher acar selama 3-5 jam.
  • Kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin.
  • Lada saya, lepaskan biji dan kaki, setiap PC. Potong menjadi 4 bagian.
  • Tomat saya dipotong dengan lingkaran tebal.
  • Masukkan lada ke dalam lengan, letakkan sedemikian rupa sehingga sayuran lain dan sepotong daging dapat diletakkan di atasnya. Pada saat yang sama, daging hanya akan berbaring di sayuran. Lada sedikit disortir.
  • Letakkan potongan -potongan tomat di lada, dan di atasnya cincang bawang, sekali lagi, kami sedikit mengisap sayuran.
  • Letakkan leher babi di sayuran, ikat lengan baju dan letakkan di atas loyang.
  • Di lengan kami membuat beberapa tusukan kecil dari atas.
  • Kami mengirim daging ke oven hangat selama 45 menit.
  • Selama waktu ini, jus akan dilepaskan dari daging, dalam jus ini, sayuran akan disiapkan dengan cukup cepat dan akan menjadi lebih enak.
  • Setelah waktu ini, potong lengan dan cokelat daging selama 15-20 menit.
  • Sajikan daging babi dengan sayuran.

Leher babi acar dalam bir: Resep di oven

Ini bukan rahasia bagi siapa pun itu leher babi acar dalam bir, Ternyata jauh lebih juicier dan lebih lembut dari biasanya. Itulah sebabnya kami menyajikan resep Anda yang sederhana namun sangat lezat ini.

  • Leher babi - 1 kg
  • Bawang putih - 5 cengkeh
  • Bir Hitam - 250 ml
  • Minyak Zaitun - 2 sdm. l.
  • Mustard dalam biji -bijian - 1 sdm. l.
  • Campuran paprika, rosemary, oregano, garam
Berair
Berair
  • Daging saya dan kering.
  • Kami membersihkan bawang putih dan tiga di parutan halus untuk mendapatkan bubur darinya.
  • Campur bawang putih, mentega, dan mustard dengan bir.
  • Kami menggosok sepotong daging dengan garam dan rempah-rempah, dan kemudian dimasukkan ke dalam rendaman dan pergi selama 3-5 jam.
  • Setelah waktu ini, kami membungkus daging babi dengan foil dan memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam.
  • Setelah waktu ini, kami membuka kertas timah dan melambatkan leher selama 15 menit.
  • Kami menyajikan leher babi, memotongnya dengan porsi atau seluruh bagian.
  • Dalam hal ini, Anda bisa membuat saus bawang putih untuk daging. Untuk melakukan ini, campur sedikit mustard, bawang putih parut dan mayones.

Leher Babi di Mayones: Resep sederhana dalam oven

Resep ini untuk membuat leher babi di mayones dapat disebut yang paling sederhana dan tercepat. Buburnya akan direndam dalam rendaman tradisional mayones, bawang putih dan rempah -rempah.

  • Leher babi - 1 kg
  • Mayones - 200 ml
  • Campuran paprika, garam, herbal Italia
  • Bawang putih - 7 cengkeh
Secara tradisional
Secara tradisional
  • Kami membersihkan bawang putih dan tiga ke parutan.
  • Campur mayones dengan bawang putih.
  • Pertama, gosok bubur kertas dengan garam dan rempah -rempah, lalu letakkan di dalam campuran mayones.
  • Disarankan untuk acar daging selama beberapa jam.
  • Setelah itu, letakkan leher babi di lengan, ikat dan, buat beberapa tusukan di bagian atasnya, kirim bubur ke atas loyang.
  • Kami meletakkan loyang di oven yang hangat dan bersiap selama 1 jam.
  • Setelah waktu ini, kami memotong lengan dan dalam 10 menit. Kami memberi kecokelatan pada daging.

Leher babi adalah daging yang sempurna tidak hanya untuk barbekyu, benar -benar hidangan apa pun dapat disiapkan darinya.

Menyikat leher dengan benar dan mempersiapkannya dengan benar, Anda akan mendapatkan daging yang lezat dan sangat halus.

Video: Leher Babi dalam Oven: Resep Juicy



Mengevaluasi artikel

Tambahkan komentar

E-mail Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang wajib ditandai *