Kue dengan Stroberi-Jelly, Cokelat, Cepat Sederhana, Cake Sufle: Resep Terbaik

Stroberi - Isi Universal. Ini bisa menjadi makanan penutup yang indah: panas dan dingin.

Isi

Cara Memasak Kue Strawberry dengan Jelly Top: Resep

Kue jelly dengan stroberi adalah hidangan yang sangat lezat dan segar. Ini sempurna untuk hari musim panas dan menghias meja apa pun dengan rasa berry yang berair, ringan dan kaya. Tidak sulit untuk menyiapkan kue jeli. Ini tidak akan membutuhkan bahan yang kompleks, tetapi hanya jumlah waktu dan kesabaran yang cukup.

Untuk menyiapkan kue musim panas seperti itu, Anda akan membutuhkan:

telur - Tiga potong, yang terbaik adalah preferensi untuk telur ayam di rumah, karena mereka memiliki rasa yang lebih kaya dan menyenangkan, serta sepenuhnya alami
gula - Setengah gelas gula akan cukup untuk membuat kue pada saat yang sama enak dan tidak terlalu manis
tepung - Tepung gandum biasa dari tingkat tertinggi dalam jumlah 100 gram, diayak melalui saringan
jeli - Satu paket Jelly Strawberry Ready -dade, mudah dibeli di toko
soda - Makanan biasa dalam jumlah setengah sendok teh, tidak perlu memadamkan
agar-agar - sekantong gelatin lima belas gram
krim asam - Satu bungkus krim asam bukan kandungan lemak yang sangat besar, krim asam 20% cukup cocok. Satu bungkus krim asam adalah sekitar 400 mililiter
stroberi - Untuk pengisian jeli, Anda akan memiliki cukup 250 gram stroberi yang indah dan besar.
gula bubuk - Setengah gelas bubuk untuk bubuk dan untuk menghias kue

Bagaimana cara memasak kue stroberi jelly yang lezat?

Persiapan dalam Tahap Kue:

Pertama, Anda harus menyiapkan biskuit, karena ini Anda akan membutuhkan tiga bahan utama: tepung, telur dan gula
Tiga protein dipisahkan dari kuning telur, dalam protein dalam kasus apa pun tidak ada kotoran kuning
Menggunakan mixer atau blender, kocok protein dengan gula ke keadaan busa stabil - ini adalah rahasia biskuit yang luar biasa. Setelah tupai dicambuk dan dengan mudah tetap berada di piring bahkan saat Anda membaliknya, tambahkan kuning telur dan terus kalahkan
Setelah kuning telur larut ke dalam massa, tepung dituangkan dan dicampur secara menyeluruh dengan pengocok
Bentuk untuk biskuit harus dilumasi dengan hati-hati dengan minyak (apa pun), setelah itu adonan mengalir ke bentuk dan pada suhu rendah 170-180 derajat dipanggang selama setengah jam dalam oven. Biskuit yang sudah jadi ada dan tetap dalam formulir sampai mendinginkannya

Persiapan Jelly:

Kami membagi jeli menjadi dua bagian. Kami memiliki mangkuk salad dengan film cling, jeli terlarut dituangkan ke dalam mangkuk salad dan meletakkan buah -buahan stroberi yang diiris dengan irisan atau dua. Kami membersihkan jeli di lemari es sampai mengeras
Kami membiakkan bagian kedua jeli di mangkuk lain. Kami menempatkan setengah dari biskuit dingin (dipotong menjadi dua bagian: atas dan bawah) dalam jeli, benar -benar rendam
Kami merendam gelatin dalam air suhu air. Setelah membengkak, kami melelehkannya dalam bak uap, biarkan sedikit dingin dan aduk dengan krim asam yang tidak dingin. Jika krim asam dingin, itu akan keriting. Campur krim asam dengan gelatin secara menyeluruh
Kami mengambil jeli stroberi beku dari lemari es dan meletakkan biskuit yang direndam di jeli di atasnya. Tuang satu lapisan krim asam dengan gelatin di atasnya. Kami menyebarkan stroberi di atasnya dan menutupi paruh kedua kue

Kami memasukkan kue di lemari es selama setidaknya enam jam. Selama waktu ini, semua lapisan akan menjadi padat dan kue akan tetap bentuk. Setelah mengeras, putar mangkuk salad dan lepaskan filmnya. Hidangan sudah siap.

Video: "Jelly Cake With Stroberi"

Cara memasak kue stroberi sederhana: resep sederhana untuk kue lezat cepat dengan stroberi

Tidak terlalu sulit untuk memasak kue yang lezat dan sangat halus dengan stroberi. Agar Anda mendapatkan semuanya dengan sempurna, Anda harus memiliki blender dan oven yang baik. Satu set bahan biskuit dalam kue adalah yang paling sederhana:

mentega - Satu bungkus minyak meleleh dengan kandungan lemak tinggi, penyebarannya tidak akan berfungsi
gula - Yang paling umum, setengah gelas akan banyak
tepung - Pilih tepung berkualitas tinggi, menyaring saringan sekitar 200 gram
telur - Telur ayam buatan sendiri akan membuat rasa jenuh, tiga bagian
panili Pergi Ekstrak Vanilla Untuk Aroma Manis
bubuk pengembang lada biskuit

Telur mengalahkan secara terpisah - protein pertama dengan gula. Setelah itu, semua bahan secara bertahap ditambahkan ke adonan dan dicampur secara menyeluruh dengan pengocok.

Adonan harus dituangkan dengan hati -hati ke dalam loyang kue, yang sebelumnya dilumasi dengan mentega atau minyak lainnya. Kami memanggang biskuit selama sekitar setengah jam dalam oven pada suhu kecil tidak melebihi tanda 200 derajat. Tingkat memanggang dan kesiapan biskuit harus diperiksa dengan tusuk gigi.

Bagaimana cara memasak kue dengan stroberi?

Mempersiapkan krim untuk kue stroberi musim panas:

pondok keju -yang terbaik adalah menggunakan keju cottage rumah, karena jauh lebih gemuk dan lebih enak daripada toko, tetapi jika Anda memilikinya, Anda dapat membeli persentase kadar lemak yang tinggi
krim - Pilih yang paling gemuk (25%), Anda membutuhkan sekitar 100 mililiter
sugar Powder -rasa

Cara memasak krim:

Keju cottage menggiling melalui saringan
Krim dan bubuk gula ditambahkan ke keju cottage sehingga membutuhkan bentuk massa keju yang homogen
Anda menyesuaikan manisnya krim sendiri
Potong stroberi menjadi piring tipis.

Biskuit yang dihasilkan dapat dipotong dengan baik menjadi dua bagian, jika memungkinkan - dipotong menjadi tiga. Setiap lapisan dilumasi dengan krim, di atas yang diletakkan stroberi. Kue dirakit, puncak dan sisi -sisinya dilumasi dengan sisa -sisa krim dan dihiasi dengan beri stroberi.

Video: "Kue keju cottage dengan stroberi adalah resep yang lezat"

Kue sufle dengan stroberi: Resep untuk memasak dengan foto

Cake Sufle cukup sederhana. Ini terdiri dari biskuit dan souffle yang dihiasi dengan beri segar. Untuk menyiapkan biskuit yang diperlukan:

telur adalah satu hal, yang terbaik adalah memilih telur buatan sendiri yang tepat karena mereka memiliki rasa yang lebih jenuh
gula - tidak lebih dari tiga sendok makan pasir biasa, manisnya hidangan penutup dapat disesuaikan secara mandiri
tepung - Sekitar dua sendok makan, Anda dapat menambahkan satu lagi sesuka hati untuk mendapatkan adonan padat elastis
vanillin - Sendok teh untuk aroma, Anda dapat menggunakan ekstrak vanilla atau gula vanilla
pati - satu sendok teh tanpa slide sehingga biskuit elastis (Anda dapat menggunakan tepung jagung dan kentang)

Suffle disiapkan dari satu set bahan yang tidak rumit:

stroberi - setidaknya 200 gram, Anda dapat menggunakan 300 - tidak lebih (pada prinsipnya, Anda dapat menggunakan kurang dari 200 gram)
sugar Powder - Untuk manis (gula akan "crunch") - sekitar 40 gram, Anda menyesuaikan rasa manisnya sendiri
gelatin - satu sendok teh, gelatin direndam dalam air
cream - Persentase kadar lemak tertinggi seperti yang dapat Anda temukan - sekitar 200 gram

Persiapan Strawberry Cake-Sufle:

Gelatin harus dibiarkan membengkak dalam air dingin, Anda harus meninggalkannya selama sepuluh hingga lima belas menit
Stroberi dicambuk dengan bubuk gula campuran sampai saus cair terbentuk
Biskuit dibuat dari bahan -bahan dan dipanggang selama setengah jam dalam oven, dipanaskan hingga suhu tidak lebih dari 200 derajat dan setelah itu mendingin
Biskuit yang dihasilkan dipotong secara longitudinal menjadi dua bagian
Stroberi cair ditambahkan ke gelatin yang bengkak dan dicampur secara menyeluruh
Krim harus dipukuli dengan baik dan sudah dicambuk dengan stroberi
Film makanan dibarung ke dalam bentuk silikon (atau lainnya) (diperlukan untuk kemudian dengan mudah mendapatkan makanan penutup (itu jauh di belakang film)
Setengah dari souffle dituangkan ke dalam formulir, ditutupi dengan biskuit, dituangkan lagi dan ditutupi dengan biskuit
Formulir dibersihkan di lemari es selama setidaknya tiga jam sampai pengerasan
Saat hidangan menjadi padat, itu diletakkan dari bentuk dan dihiasi dengan berry stroberi matang

Video: "Strawberry Cake Sufle"

Kue Cokelat Dengan Stroberi - Cara Memasak Makanan penutup yang Lezat: Resep

Stroberi dan cokelat mungkin merupakan kombinasi rasa terbaik. Rasa cokelat yang kaya dan berat cocok dengan buah beri ringan dan berair, memberikan sensasi yang luar biasa sebagai hasilnya.

Bagaimana cara memasak kue cokelat dengan stroberi?

Persiapan untuk kue cokelat, bahan -bahan:

Tepung - Tiga gelas penuh tepung yang diayak dari tingkat tertinggi
Cocoa - Cukup enam bubuk penuh sendok dengan slide
Baking Powder - satu tas untuk adonan bengkak
Soda - satu setengah sendok untuk kemegahan kue
Telur - Dua Telur Hikmade Ayam
Susu - satu gelas susu dari kadar lemak apa pun
Minyak - Minyak bernoda (sayuran apa pun) - setengah gelas

Seperti pada resep sebelumnya untuk persiapan biskuit yang subur, mencambuk protein dengan gula secara terpisah dari kuning ke busa yang stabil harus dikalahkan dan hanya kemudian semua bahan lain ditambahkan secara bertahap.

Persiapan Krim:

Krim - yang paling berminyak dan tebal, mereka harus dipukuli hingga kepadatan
Sugar Powder for Sweet Cream (Sugar Will "Crunch")
Mengalir dari Berry Strawberry (beri terganggu pada blender ke keadaan cair)

Kue yang sudah jadi dipotong secara longitudinal menjadi dua. Itu diresapi dengan massa stroberi. Selama impregnasi, krim dengan bubuk dalam krim dicambuk, yang dilumasi dengan kue yang direndam. Kue yang sudah selesai dikumpulkan ditutupi dengan krim atau icing cokelat. Hiasi kue dengan beri segar oleh stroberi dipotong menjadi irisan.