Tomat Bawang Putih Di Dalam untuk Musim Dingin: 2 Langkah Terbaik -By -Sepsi Langkah Dengan Bahan Detail

Tomat dengan bawang putih - tajam, lucu dan sangat lezat. Dan cara memasaknya - Anda akan mencari tahu dengan resep yang diusulkan.

Isi

Tomat yang dipanen tahun ini melampaui semua harapan? Anda menutup tomat dalam semua variasi yang mungkin dan belum bisa membayangkan apa yang bisa dilakukan dengan mereka? Cobalah untuk menutup tomat dengan bawang putih di dalam untuk musim dingin. Resep untuk tomat acar yang menarik, harum, cukup tajam, dan acar akan memasuki cerita kuliner Anda untuk waktu yang lama.

Tomat merah dengan bawang putih di dalam untuk musim dingin

Tomat merah - 1 kg
Bawang putih - dengan kecepatan 1 cengkeh per 1 tomat
Garam - 2 sdm.
Gula - 100 g
Cuka 9% - 120 mL
Laurel Leaves-1-2 PC.
PC PEAS-2-3 Pepper PC.
Cengkeh-1-2 PC.
Cabang Dill-1-2 Segar
Payung Dill-1-2 kering
Air - 1 liter

Sebelum melanjutkan dengan konservasi, tentukan variasi tomat dan ukurannya. Untuk memutar, seluruh (tanpa kerusakan) buah -buahan kecil padat dengan kulit tebal sangat ideal.

Dari tomat yang benar -benar dicuci, lepaskan tangkai dan buat sayatan salib dalam di setiap tomat. Di dalam setiap buah, letakkan cengkeh bawang putih yang dibersihkan.
Di bagian bawah wadah yang disterilkan, letakkan kedua jenis dill, cengkeh, merica dengan daun salam, dan dengan lembut letakkan tomat di atasnya, berusaha untuk tidak memeras bawang putih keluar dari mereka. Bumbu disiapkan dalam dua tahap.
Pada tahap pertama, perlu didihkan air dengan penambahan garam dan gula ke dalamnya. Selanjutnya, isi tomat dengan air mendidih ini dan biarkan selama 15-20 menit.
Sekarang kita pergi ke tahap kedua: Peras rendaman dari kaleng ke belakang, didihkan lagi, tambahkan cuka di sana dan tuangkan tomat lagi, lalu tutup tepian dengan kunci kalengan.

Tomat hijau dengan bawang putih di dalam untuk musim dingin

Tomat hijau - 1 kg
Lada Bulgaria - 1 pc.
Bawang putih - dengan kecepatan 1 cengkeh per 1 tomat
Cabang Parsley Fresh-2-3
PC Pepper-2-3 yang harum.
Garam - 1 sdm.
Gula - 2 sdm.
Cuka 9% - 50 ml

Resep ini baik karena memungkinkan Anda untuk melestarikan tomat hijau, tidak cukup suram yang berair, tajam dan renyah.

Lepaskan tangkai dalam tomat bersih dengan ukuran kecil tanpa tanda -tanda pembusukan dan kerusakan. Dengan pisau tajam, buat satu sayatan berbentuk salib dalam.
Bersihkan lada berdaging lonceng dan potong menjadi dua, dan kemudian masing -masing menjadi irisan lebar 0,5 cm. Bersihkan bawang putih dari sekam, bagilah menjadi gigi dan masukkan satu gigi ke dalam setiap tomat.
Tambahkan satu irisan paprika ke perusahaan ke bawang putih. Letakkan peterseli dan lada harum di bagian bawah toples steril.
Larutkan garam dengan gula dalam air panas, didihkan, tuangkan cuka satu menit sebelum mati dan tuangkan tomat yang disiapkan dengan bumbu mendidih. Gulung stoples dengan tutup logam, bungkus dan tetap hangat sampai benar -benar dingin.

Anda dapat memperkuat atau mengubah rasa tomat yang disiapkan sesuai dengan salah satu resep ini, menambahkan kayu manis, paprika, lobak, daun kismis atau biji -bijian mustard ke rempah -rempah. Pilihan rempah -rempah tidak terbatas dan hanya tergantung pada preferensi Anda.