Tomat Bolgaria untuk Musim Dingin: Resep langkah demi langkah terbaik dengan bahan-bahan rinci

Resep Bulgaria untuk tomat sangat sederhana di rumah.

Tomat Bolgaria adalah camilan yang sangat indah untuk hidangan apa pun. Ada tomat di setiap meja di musim dingin. Tapi tomat Bolgaria hanyalah camilan yang indah untuk daging. Jika Anda ingin mengatur meja khidmat, misalnya, untuk Tahun Baru di atas meja Anda pasti akan menyukai semua orang, tomat acar yang indah di Bolgaria. Tuliskan resepnya, Bulgaria yang sebenarnya berbagi resep ini dengan kami.

Tomat Bolgaria untuk Musim Dingin: Resep yang Berguna

Dengan kecepatan pada botol tiga -liter yang Anda perlukan:

Tomat - 1,5 kg
Cuka 9% - 40 ml
Gula - 1 sdm.
Garam - 1 sdm.
Hijau seledri segar - 200 g
Bawang putih-1-2 cengkeh
Lada harum dengan kacang polong - 15 pcs.
PC Laurel Sheet-1-2 kering.

Jika diinginkan, lada dan bawang Bulgaria dapat dimasukkan ke dalam botol. Yang sangat memfasilitasi kehidupan nyonya rumah di dapur adalah bahwa dalam hal ini botol tidak dapat disterilkan terlebih dahulu, akan cukup untuk mencucinya dengan baik. Nah, jika Anda masih takut untuk mensterilkan botol di atas uap teko, atau di dalam oven, Anda juga dapat melakukannya dalam slow cooker.

Tomat untuk panen untuk musim dingin diambil dengan ukuran yang sama. Varietas tomat sangat cocok - krim. Buah -buahan harus benar -benar bersih tanpa penyok dan jejak kerusakan. Cuci tomat di bawah air.
Kecil batang seledri dengan halus dan meletakkannya di bagian bawah bank. Letakkan di sana lada yang harum dengan kacang polong dan daun salam dan bawang putih dipotong menjadi irisan.
Letakkan tomat di atas bantal daun dan merica secara bergantian, tetapi jangan banyak menekan. Kalau tidak, akan sulit bagi Anda untuk mendapatkannya di musim dingin.
Tuang cuka di atasnya dan tuangkan gula dan garam.
Anda masih membutuhkan air panas. Tuang semua yang ada di leher dengan air mendidih.
Bersihkan penutup pengeringan untuk menghalangi stoples dan tutup botol.
Masukkan steril dalam castral dengan air. Di bagian bawah Anda perlu mengganti dudukan kayu atau handuk dapur. Letakkan botol di atasnya.
Tuang air, tidak mencapai tiga jari ke tepi botol.
Biarkan mendidih selama 20-25 menit. Segera setelah gelembung mulai muncul di dalam botol.
Keluarkan botolnya dan masak dengan baik. Periksa apakah penutup benar -benar menutup botol.
Dingin di udara. Pra -bungkusnya dengan sampah hangat.