Apakah menurut Anda tidak biasa mendapatkan tomat manis? Dan mereka dapat dipersiapkan sesuai dengan resep kami.
Isi
Mungkin tidak ada rumah di mana tomat tidak akan dikalengkan untuk musim dingin. Tomat dapat ditutup dengan cara yang berbeda, menggunakan bahan yang sama sekali berbeda sebagai produk tambahan.
Hari ini kami menyajikan perhatian Anda 3 dari resep paling lezat untuk acar tomat manis untuk musim dingin.
Acar Sweet Tomatoes for the Winter: Classic Resep
Keuntungan dari konservasi semacam itu adalah bahwa persiapannya tidak membutuhkan banyak waktu dan upaya. Anda dapat menyiapkan tomat manis seperti itu untuk musim dingin dengan cukup cepat dan mudah, sementara Anda membutuhkan bahan minimum.
- Tomat-1.5-2 kg
- Sugar-120-150 g
- SALT-50-60 g
- Cuka - 30 ml
- Lada manis - 120 g
- Anyelir, ketumbar
- Tomat mengambil yang paling indah, utuh, tidak terpisah dan matang. Cuci sayuran, keringkan.
- Cuci lada, bersihkan dari biji di dalamnya dan potongnya tergantung pada ukurannya dengan 4-6 bagian.
- Siapkan wadah tempat Anda akan menutup tomat, mencuci dan mensterilkannya.
- Masukkan wadah rempah -rempah. Penting untuk diketahui bahwa menurut resep ini, Anda tidak dapat menaruh bumbu sama sekali atau menempatkannya sedikit agar tidak merusak rasa tomat manis.
- Bau sayuran di dalam toples, jangan lupa tentang lada.
- Rebus air dalam jumlah yang tepat, tuangkan ke dalam wadah, biarkan selama 15 menit.
- Setelah tiriskan air kembali ke dalam wajan, rebus, larut di dalamnya garam, gula, tuangkan ke dalam toples.
- Tambahkan cuka langsung ke wadah, gulung wadah dengan tutupnya.
- Letakkan stoples terbalik dan biarkan hangat sampai dingin sepenuhnya.
- Hanya setelah tomat manis itu dapat dikaitkan dengan tempat yang dingin.
- Konservasi sangat enak dan manis.
Acar tomat manis dengan bawang putih untuk musim dingin
Tomat seperti itu tidak kalah enak dari disiapkan sesuai dengan resep sebelumnya. Bawang putih, omong -omong, juga sangat lezat, sehingga dapat ditambahkan ke konservasi banyak dan memakannya sebagai camilan independen.
- Tomat - 2,5 kg
- Lada manis - 3 pcs.
- Top Wortel - 1 balok
- Garam - 60 g
- Gula - 80 g
- Bawang putih - 2 kepala
- Cuka makan - 45 ml
- Ambil tomat berdasarkan saran yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Cuci, pastikan untuk mengering.
- Cuci lada, lepaskan biji, potong menjadi strip yang tidak terlalu tebal.
- Cuci bagian atas wortel, kering. Ini memberi tomat kalengan rasa dan aroma yang unik.
- Bersihkan bawang putih.
- Cuci dan sterilkan wadah.
- Di bagian bawah, letakkan atasan wortel, semua bawang putih.
- Setelah itu, masukkan semua tomat dengan lada di dalam toples.
- Rebus air yang cukup dan tuangkan ke dalam wadah dengan sayuran, biarkan selama setengah jam.
- Setelah tiriskan air dingin ke dalam wajan dan tambahkan garam dengan gula ke dalamnya, didihkan dan kirim lagi ke sayuran.
- Tuang jumlah cuka yang ditunjukkan ke bank. Ngomong -ngomong, cuka meja dengan bau pedas dapat diganti dengan apel yang lebih lembut dan rasanya dan apel yang menyenangkan. Namun, dalam hal ini, perlu untuk meningkatkan jumlah bahan ini menjadi 100 mL.
- Tutup kapasitas dengan tutupnya.
- Biarkan wadah terbalik di tempat yang hangat sampai dingin sepenuhnya, lalu persimpangan kembali di tempat yang dingin.
- Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit rempah -rempah pedas ke toples, jadi Anda mendapatkan tomat manis yang lezat dengan aroma pedas.
Acar tomat ceri manis untuk musim dingin
Anda dapat menutup varietas tomat untuk musim dingin, termasuk tomat ceri kecil. Tomat seperti itu akan menjadi camilan yang sangat baik di meja apa pun. Menurut resep ini, kami tidak hanya akan menyiapkan tomat yang lezat dan manis, tetapi juga sangat indah.
- Tomat ceri - 2,5 kg
- Red Onion - 120 g
- Lada Bulgaria - 200 g
- Hijau - 1 Bundel
- Mustard dalam biji -bijian - 1 sdm. l.
- Beberapa siung bawang putih
- Gula - 150 g
- Garam - 35 g
- Cuka makan - 65 ml
- Singkirkan tomat yang indah, bukan bengkok, bukan retak, cuci dan tusuk mereka dengan tusuk gigi tempat tangkai itu berada.
- Cuci lada, bersihkan di dalam dari biji, potong potongan apa pun.
- Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin.
- Cuci hijau. Anda dapat mengambil sayuran hijau yang Anda sukai.
- Cuci wadah kaca, sterilisasi, kirim sayuran dan bawang ke bawah, atas permintaan rempah -rempah dan biji -bijian petani, gigi bawang putih.
- Selanjutnya, pindahkan tomat, merica ke toples.
- Rebus air dalam jumlah yang tepat dan tuangkan ke dalam toples dengan sayuran, biarkan selama 10 menit.
- Kemudian rebus air dari toples lagi, larutkan garam dan gula di dalamnya, kembali ke wadah selama 10 menit.
- Tuang cairan lagi ke dalam wajan, lempar dan tambahkan cuka, tuangkan ke dalam toples.
- Gulung wadah dan biarkan dingin di ruangan yang hangat, lalu Anda bisa masuk ke dalam dingin.
Tomat seperti itu akan mengingatkan Anda tentang rasa musim panas dengan musim dingin yang dingin. Makanan pembuka cocok dengan hidangan kedua, barbekyu, minuman keras. Anda dapat mendiversifikasi rasa tomat manis dan menambahkan sedikit sayuran lainnya, seperti zucchini atau mentimun.
Video: Tomat acar manis
