Acar jamur minyak untuk musim dingin renyah, dengan bawang putih, cuka, dalam tomat dengan bawang, biji mustard, dalam bahasa Korea, dengan sterilisasi dan tanpa sterilisasi, dengan dingin di bank: resep langkah demi langkah yang sederhana dan lezat. Sollyanka dengan minyak untuk musim dingin: resep lezat

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan persiapan dan persiapan minyak. Kami juga akan memberi tahu Anda cara memasak jamur untuk musim dingin.

Topi jamur mengkilap, seolah -olah diminyaki dengan minyak, dan memberi akar nama penduduk hutan tersebut. Dalam rasa kenyang dan nutrisi, ia berada di depan banyak kerabat. Oleh karena itu, mentega memiliki banyak penggemar yang masih mengeluarkan selera dan aroma ringan dari jamur seperti itu. Mereka tidak hanya dapat menggoreng atau menyiapkan hidangan pertama dari mereka, tetapi juga acar, membuat cadangan untuk musim dingin. Bagaimana melakukan ini dengan benar, menjaga manfaat maksimal untuk tubuh, akan dijelaskan dalam materi ini.

Bagaimana cara menyiapkan minyak untuk acar dan acar untuk musim dingin?

Mentega biasa mulai menghiasi hutan dari awal musim panas hingga pertengahan musim, dan memilih tempat -tempat di dekat non -ronifers, meskipun larch, birch atau oak juga termasuk dalam daftar ini. Jamur ini termasuk dalam kategori kedua, tetapi komposisinya secara signifikan di depan beberapa kerabat, dan dalam hal produktivitas, Maslenk adalah posisi terkemuka.

• Pertama -tama, Anda perlu memastikan bahwa Anda hanya berminyak. Dia mungkin memiliki topi dari warna kuning ke coklat-coklat atau memiliki warna oker. Dalam bentuk, itu menyerupai bantal setengah lingkaran. Tetapi perbedaan yang paling penting adalah kekakuan dan kekakuan dari permukaan topi. Selama hujan dan peningkatan kelembaban, topi menjadi lebih dari mukosa.

Penting: Minyak sering mengalami cacing. Dan mereka memukau tidak hanya perwakilan lama, tetapi juga jamur muda. Menurut statistik, setiap jamur kelima belas dipengaruhi oleh cacing.

• Juga, jamur ini dengan cepat memburuk dan menua. Sehari kemudian, bubur kertas menjadi lembek dan gelap. Oleh karena itu, Anda perlu memulai minyak goreng segera setelah koleksi atau dalam maksimal 24 jam.
• Jamur muda jauh lebih enak dan lebih lembut daripada perwakilan lama, dan hidangan pembuka seluruh minyak kecil terlihat lebih menggugah selera, dan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dengan rasanya. Karena itu, Anda harus memilah -milah jamur, memisahkan penghuni hutan besar dan kecil.

• Sebelum dimasak, minyak dibersihkan dengan kaki dan di bawah topi film, dan topi dari kulit. Ini bukan prasyarat, tapi yaitu film dan kulit jamur memberi sedikit kepahitan!Mengingat permukaan lendir mereka, mencuci jamur sebelum proses seperti itu tidak dianjurkan. Setelah kontak dengan air, jamur menjadi lebih licin, sehingga proses pembersihan rumit.
• Minyak dibersihkan secara relatif sederhana dan cepat. Cukup untuk meletakkan kulit dengan pisau dan mudah terputus dari topi. Tapi jamur harus keringLai Karena itu, mereka bisa sedikit kering. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di atas loyang dan dibiarkan setidaknya setengah jam untuk pengeringan.
• Bintik -bintik gelap tetap di kulit tangan dari jamur seperti itu. Oleh karena itu, sarung tangan pre -put.

Nasihat Kecil! Untuk memfasilitasi proses pembersihan, pisau harus dilumasi dengan minyak nabati. Dan untuk membuatnya lebih mudah untuk mencuci tangan, pegang dalam larutan monster atau gosok dengan jus lemon.

• Minyak dilarang berendam! Mereka sangat dan dengan cepat menyerap kelembaban karena teksturnya. Terlihat bahkan di bawah topi, Anda dapat melihat banyak tabung bundar yang tipis. Oleh karena itu, minyak mengingatkan pada spons
• Tetapi ada nuansa kontradiktif tertentu - jamur tidak dapat direndam hanya jika Anda yakin akan "kebersihan" mereka
• Cuci jamur dengan cepat dan dalam porsi kecil. Sekali lagi, sehingga mereka tidak punya waktu atau menyerap hanya sebagian kecil air. Jamur perlu diseret, dan pastikan untuk mengeringkannya sebelum dimasak, meletakkannya di atas kain atau kain kertas

Dengan catatan! Dalam 100 g acar jamur, konten kalori adalah 18 kkal. Komposisi energi jamur sebesar 46% terdiri dari karbohidrat, tetapi protein dan lemak tidak jatuh di bawah 18%. Oleh karena itu, nutrisi minyak bahkan lebih awal dari boorus.

Apakah perlu dan bagaimana cara memasak jamur sebelum acar, acar dan berapa lama?

Jamur memiliki fitur tertentu - untuk menyerap berbagai zat berbahaya dan racun dari tanah, air tanah dan udara di sekitarnya. Termasuk radiasi berbahaya seperti itu. Ada jamur, misalnya, champignon atau payung yang menyerap chemistry ini dalam persentase yang sangat rendah, tetapi minyak menyerap semua kotoran, seperti spons.

Penting: Karena tingginya akumulasi elemen radioaktif dan zat minyak lainnya yang berbahaya bagi tubuh, dilarang untuk mengumpulkan, perusahaan industri dan, terutama fasilitas radioaktif atau di dekat wilayah mereka. Bahaya terbesar adalah cesium. Anda dapat mengumpulkan maslenk hanya di daerah yang ramah lingkungan, dan jika Anda tidak yakin di tempat pertemuannya, maka jamur direndam dan mendidih di beberapa perairan.

• Ketika minyak dilintasi dan dibagi menjadi kelompok -kelompok berdasarkan ukuran (ini bukan prasyarat), potong perwakilan besar menjadi dua bagian, perempat atau irisan. Anda dapat memotong menjadi kubus. Jangan lupa untuk memisahkan kaki dari topi.
  • Ngomong-ngomong, Anda perlu memasak topi dan kaki secara terpisah, ini meningkatkan rasanya tidak hanya hidangan siap pakai, tetapi juga untuk konservasi.
• Masukkan jamur ke dalam wajan berenamel atau hidangan stainless steel. Tapi bukankah tidak mengambil wadah aluminium untuk memasak jamur! Tidak hanya wajan dari oksidasi akan gelap, tetapi jamur itu sendiri akan menjadi tampilan yang tidak menarik.

Dengan catatan! Sehingga minyak tidak gelap selama memasak dan lebih baik mempertahankan warnanya, tambahkan sejumput asam sitrat dan sesendok cuka ke air.

• Jamur harus dituangkan dengan air dingin sehingga isinya benar -benar tertutup. Jika Anda meragukan kualitas atau kesegaran jamur, maka mereka perlu direbus selama 5-10 menit. Dalam satu air. Lalu tiriskan. Air ini tidak cocok untuk digunakan lebih lanjut. Jika Anda sendiri mengumpulkan jamur di area yang bersih, maka Anda dapat melewatkan masakan pertama.
• Air kedua perlu sedikit asin. Tetapi perhatikan bahwa jamur menyerap dengan baik dan garam. Itu sebabnya, untuk menghindari overflow, lebih baik menjalaninya! 1 sdt sudah cukup untuk 1 liter air. garam.
• Untuk mendidih hanya dengan tutup minyak terbuka, Anda perlu 30 menit. Tapi sebelum acar sudah cukup dan 20 menit. Pastikan untuk melepas kebisingan saat memasak! Setelah itu, lempar jamur pada saringan dan tinggalkan untuk meninggalkan cairan dengan baik.

Cara acar minyak untuk musim dingin: resep sederhana

Ada banyak instruksi acar dan jamur lainnya dan jamur lainnya, serta konservasi sayuran. Dan setiap ibu rumah tangga dapat menambah atau menghapus beberapa komponen, membuat resep favoritnya. Kami mengedepankan perhatian Anda pada versi klasik.

• Minyak - 1 kg
• cuka 9% - 1 sdm.
• garam - 2 sdm.
• gula - 1,5 sdm.
• daun Lavrushka-3-4
• biji paprika dan biji-bijian wangi-5-6
• cengkeh-2-3 perbungaan
• minyak Sayuran - Faktanya
• air - 0,5 L

• Jamur perlu disiapkan - bersih, potong dan rebus. Bank diinginkan untuk disterilkan, ini akan memperpanjang umur simpan produk. Sementara jamur akan mendingin, buat persiapan rendaman.
• Dalam panci enamel, campur air dan komponen curah. Saat larut, tambahkan berbagai rempah - merica, cengkeh dan daun salam. Jika diinginkan, masukkan bumbu favorit Anda yang lain. Misalnya, Anda dapat menuangkan sejumput kayu manis.
• Saat cairan mendidih, tuangkan cuka dan rebus selama 2-3 menit. Kemudian tambahkan jamur yang dimasak. Masak di rendaman selama 20 menit.
• Kemudian, menggunakan sendok berlubang, letakkan jamur ke dalam bank dan tuangkan dengan rendaman. Cobalah untuk memastikan bahwa rempah -rempah juga didistribusikan secara merata ke wadah.
• Tuang ke dalam setiap toples di sepanjang sesendok minyak sayur. Tutup dengan tutup dan bungkus dengan selimut hangat. Kirim ke tempat yang hangat selama 2-3 hari. Tetapi Anda dapat menyimpan jamur acar seperti itu secara ketat dalam cuaca dingin!
  • Layak menggunakan penutup pemutar atau penyegelan biasa. Dalam hal ini, bank -bank ini harus berada dalam posisi terbalik. Tapi resep seperti itu memungkinkan penggunaan penutup nilon. Kemudian, tentu saja, Anda tidak perlu mengubah toples.

Hancur Minyak Acar: Resep Lezat untuk Musim Dingin

Jamur seperti itu akan menjadi dekorasi meja yang sangat baik. Mempersiapkan mereka juga sangat mudah. Resep Amerika Utara ini menarik dan tidak biasa tidak hanya dengan komposisinya, tetapi juga dengan nada rasa.

• Minyak - 1 kg
• air - 0,5 L
• akar jahe dalam keadaan parut - 3 sdm.
• parut Lemon Zest - 1,5 sdm.
• bawang - 1 kepala besar
• garam - 2 sdm.
• cuka Anggur -200 ml
• pepper Peas-3-5 butir

• Jamur dibersihkan, dipotong dan direbus dalam air yang sedikit asin. Jatuhkan mereka ke saringan
• Sementara itu, persiapkan rendaman dengan mencampur semua komponen. Didihkan dan lempar jamur. Rebus semuanya selama 15-20 menit lagi.
• Tempatkan jamur pada stoples yang didesinfeksi dan tuangkan rendaman panas
• Gulung, terbalik dan pergi selama 2-3 hari untuk mendingin di bawah seprai yang hangat

Acar minyak resep paling lezat tanpa sterilisasi

Tanpa sterilisasi, Anda sudah bisa mendapatkan jamur yang lezat dalam hitungan menit. Resep asli ini akan menjenuhkan hidangan dengan rasa paling terang dan nada harum, karena kombinasi bahan -bahannya. Sebagai dasar rempah -rempah, kami menawarkan untuk mengambil mustard dengan biji -bijian dan akar lobak.

• 1,5 kg diperlukan untuk 1,5 kg:
  • 1 l. air
  • 1,5 sdm. garam
  • 1 sendok teh. Sahara
  • 2 sdm. 9% cuka
  • 1 sendok teh. l. biji -bijian mustard;
  • 1 akar lobak kecil
  • 3-5 siung bawang putih
  • 2-4 perbungaan cengkeh
  • 5-6 butir lada dan kacang polong yang harum
  • 2-3 daun salam
  • Payung Dill

• Jamur perlu disortir, dipotong-potong dan mendidih selama 10-15 menit dalam air asin. Kemudian lemparkan ke atas saringan dan biarkan tambang mengeringkan kelembaban berlebih. 20-30
• Bumbu disiapkan berdasarkan prinsip dasar - campur semua bahan. Jangan lupa untuk membersihkan neraka dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Cuka paling baik diperkenalkan di bagian paling akhir, setelah air mendidih. Saat menambahkannya, biarkan mendidih selama 2 menit.
• Lemparkan jamur ke dalam air mendidih dan potong selama 20 menit. Lihat juga kondisi jamur itu sendiri. Jika mereka mulai mulai lebih dekat ke bawah, maka min. Setelah 5-7 Anda dapat menghapus dari api
• Minyak diletakkan di dalam toples dan dituangkan dengan rendaman panas. Tutup dengan tutup dan dingin, dibungkus dengan kain hangat selama 1-2 hari. Benda kerja seperti itu disimpan hanya di kulkas

Cara acar jamur minyak dengan bawang putih: resep lezat untuk musim dingin

Bawang putih adalah atribut yang sangat diperlukan dari pelestarian apa pun. Minyak sangat dikombinasikan dengan itu, diresapi dengan rasa bawang putih dan aroma.

• Minyak untuk 1 kg, ambil:
  • 1 kepala bawang putih
  • 2 sdm. cuka
  • 2 sdm. Garam dan gula
  • 3-4 daun salam
  • beberapa butir lada dengan kacang polong dan harum
  • beberapa payung adas
  • 1 liter air

• Minyak harus disiapkan untuk acar, seperti yang ditunjukkan di atas. Jika ada spesimen besar, potong dengan potongan -potongan sedang. Bersihkan bawang putih dari sekam.
• Pastikan untuk pra -boil jamur, lepaskan busa dengan baik.
• Bumbu disiapkan dalam wajan terpisah. Untuk melakukan ini, semua komponen curah dengan air dicampur dan didihkan. Tuang cuka dan rebus selama 4-5 menit.
• Lavrushka, cengkeh bawang putih dan kacang paprika diletakkan langsung ke bank, bercampur dengan jamur. Tuang semuanya dengan air garam panas dan tersumbat dengan kelopak mata. Bungkus ke pendinginan alami, balikkan cadangan. Simpan di tempat yang keren.

Cara acar jamur minyak dengan cuka: resep lezat untuk musim dingin

Untuk mendapatkan resep yang lezat untuk acar oli, Anda tidak selalu perlu menambahkan banyak rempah -rempah dan bumbu. Meskipun Anda dapat menghiasi komposisi yang disediakan.

• Minyak - 1 kg
• air - 0,5 L
• cuka - 2 sdm.
• garam - 1,5 sdm.
• gula - 1 sdm.
• lada dan harum - beberapa biji -bijian
• bay Leaf - sesuka hati

• Jamur dibersihkan dan dipotong -potong. Tidak perlu merebusnya jika Anda yakin dengan ekologi tempat pengumpulan minyak
• Isi tepian dengan minyak dan tuangkan air asin panas. Untuk persiapannya, semua komponen dicampur dan direbus selama 2-3 menit, kemudian cuka ditambahkan dan rendaman dikeluarkan dari api
• Opsi ini melibatkan sterilisasi kaleng. Panaskan air ke dalam wajan terpisah, letakkan handuk di bagian bawah dan letakkan kaleng dengan jamur. Rebus oli dengan api kecil selama tidak lebih dari 30 menit.
• Gulung dan bungkus dalam keadaan terbalik sampai dingin

Cara menikah dengan jamur minyak di tomat dengan bawang: resep lezat untuk musim dingin

Hidangan ini akan berubah menjadi camilan musim panas dalam periode bersalju atau bertindak sebagai lauk dari banyak hidangan. Dan yang paling penting - bahkan seorang nyonya rumah pemula akan mengatasi resep ini.

• Minyak - 1 kg
• pasta tomat -100 ml
• bawang - 2 kepala
• cuka -2 sdm.
• garam - 1 sdm.
• gula - 1 sdm.
• pepper Peas dan Bay Leaf - secukupnya
• minyak Sayuran - Faktanya

• Urutkan jamur, bersihkan dan rebus dalam larutan yang sedikit asin selama 10 menit.
• Ко A стет Вода, а гибы остынут enting
• Goreng dengan Bawang, yang memotong setengah cincin pendahuluan
• Tambahkan rempah -rempah secukupnya, garam, gula, dan pasta tomat. Rebus 10-15 menit.
• Transfer ke stoples yang didesinfeksi dan sterilisasi selama 20-25 menit. Jangan lupa memanaskan air pra -pemanasan dan letakkan handuk kecil ke bawah
• Kemudian bank berguling dan dingin di bawah selimut

Cara menikah dengan jamur minyak dengan biji mustard: resep lezat untuk musim dingin

Dengan mustard, jamur acar relatif akut, sehingga dosis mustard dapat dikurangi dengan preferensi rasanya. Tapi itu adalah catatannya yang melengkapi konservasi dengan nada -nada yang menyenangkan.

• Minyak - 1 kg
• mustard dalam biji -bijian - 3 sdm.
• garam - 1,5 sdm.
• gula - 1 sdm.
• cuka - 1 sdm.
• pC Bay Leaf-2-3.
• biji-bijian Peas-4-5
• air -1 l

• Minyak dibersihkan, dicuci dan direbus selama 15 menit. Di air asin. Anda dapat menambahkan setetes cuka lagi selama periode memasak pertama
• Untuk bumbu, campur semua bahan, kecuali bawang putih dan cuka. Lempar jamur dan rebus komponen 15 menit, setelah menginjak -injak cuka dan matikan api
• Di bagian bawah stoples, letakkan piring bawang putih dan letakkan jamur. Tuang bumbu ke atas dan gulung. Pegang sampai dingin di bawah selimut. Simpan produk di lemari es

Cara Mengagumi Jamur dalam Minyak Korea: Resep Lezat untuk Musim Dingin

Minyak masak dalam bahasa Korea adalah kesenangan itu sendiri. Lagi pula, minyak "Korea" bisa menjadi camilan yang sangat baik di meja yang meriah dan lauk yang indah untuk hidangan apa pun. Ada juga banyak resep untuk metode ini dan Anda selalu dapat memperbaiki komposisi beberapa komponen.

• Minyak - 1 kg
• air- 1 l
• root-horseradish-30-50 g (tergantung pada keparahan yang diinginkan)
• green Onions-400-500 g
• garam - 2 sdt
• gula - 1 sdt
• cuka - 1 sdm.
• payung Dill - Faktanya
• cengkeh bawang putih-4-7 (juga tergantung pada preferensi rasa)
• paprika - 0,5 sdt.
• bumbu dalam paket Korea-1 atau 20 g
• minyak Sayuran - 1 cangkir

• Ini bermanfaat terlebih dahulu untuk menyingkirkan jamur besar. Menurut resep ini, minyak kecil akan terlihat sempurna. Tidak perlu membersihkan pada usia muda di usia muda. Tapi ini bukan aturan yang ketat, oleh karena itu, tidak ada yang melarang memasak jamur tua yang besar. Sebelumnya, mereka dipotong -potong.
• Tidak perlu mendidih sebelum dimasak. Tetapi, jika Anda tidak yakin dengan "kebersihan" mereka, maka rebus dalam air sederhana selama 5-7 menit untuk mengumpulkan kebisingan.
• Kemudian air pertama menyatu. Jamur tumpah ke saringan.
• Campur air dengan komponen curah dan didihkan. Tambahkan Bay Fox, bawang putih dan payung adas. Rebus 5 menit. Tambahkan jamur ke dalamnya dan rebus selama 15 menit.
• Lepaskan rendaman dari kompor. Lemparkan bawang 2-5 cm (atas kebijaksanaan Anda), cincang akar dan cuka lobak.
• Letakkan minyak dalam stoples yang disterilkan, mendistribusikan rempah -rempah yang merata, dan dituangkan dengan rendaman. Tutup dengan tutup, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan dingin selama 10-12 jam. Setelah waktu ini, Anda dapat mengirim kosong ke ruang bawah tanah.

Cara merendam jamur minyak dengan sterilisasi: resep lezat untuk musim dingin

Dengan sterilisasi, Anda harus repot -repot untuk waktu yang lama, tetapi jamur seperti itu disimpan lebih lama dan mereka tidak begitu pilih -pilih dalam kondisi penyimpanan. Artinya, minyak yang disterilkan disimpan bahkan di apartemen. Resep ini dapat dimodifikasi atas kebijakan Anda, Anda juga dapat mengambil salah satu resep di atas. Mempertimbangkan fakta bahwa jamur masih akan mensterilkan untuk beberapa waktu, jadi sebelum memasak mereka tidak dapat direbus sama sekali, atau hanya beberapa menit sudah cukup.

• Minyak - 1,5 kg
• jus lemon segar - 3 sdm.
• garam - 2 sdt
• gula - 1 sdt
• pepper Peas - Beberapa biji -bijian
• pC Bay Leaf-2-3.
• air - 0,5 L

• Jamur dibersihkan, dipotong dan diletakkan di bank. Rendaman didihkan, mencampur semua bahan. Jus lemon ditambahkan di akhir.
• Tuang minyak dengan bumbu dan taruh sterilisasi. Untuk melakukan ini, ambil panci tinggi, letakkan selembar kain di bagian bawah.
• Sehingga bank tidak retak dari penurunan suhu, panaskan air terlebih dahulu, dan kemudian hanya menurunkan bank. Anda perlu mensterilkan jamur selama 30-40 menit.
• Kemudian mereka digulung, dibalik dan dibungkus dengan selimut sampai benar -benar dingin.

Cara garam jamur minyak dengan cara yang dingin: resep

Garam jamur dengan cara yang dingin sedikit lebih lama, tetapi efeknya tidak akan lama datang di meja. Perlu juga mempertimbangkan bahwa Anda dapat memasak dengan cara ini hanya untuk mereka yang memiliki ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah di rumah. Memang, untuk memasak, kamar yang keren akan diperlukan. Jamur keluar renyah dan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Juga, untuk resep ini, tong kayu akan menjadi pilihan yang ideal, tetapi Anda dapat menyadarinya dengan ember plastik.

• Minyak - 5 kg;
• batu atau garam beryodium - 200 g;
• daun ceri dan kismis-7-10 pcs;
• daun anggur, pohon ek dan perisai - sama;
• payung Dill -7-8 PC.

• Metode ini hanya cocok untuk topi jamur atau hanya perwakilan muda. Oleh karena itu, urutkan jamur dan bersihkan film dan sampah.
• Tidak disarankan untuk mencuci jamur sebelum acar. Jika mereka secara bencana membutuhkan ini, maka mereka perlu dikeringkan untuk waktu yang lama.
• Juga tidak perlu memotong jamur. Tetapi spesimen yang terlalu besar harus dibagi menjadi beberapa bagian sehingga mereka lebih lembut.
• Tuang sedikit garam ke bagian bawah laras atau ember dan letakkan lapisan jamur. Kemudian buat tier dari daun. Kata -kata slot lagi. Berikutnya adalah jamur, daun, dan garam. Jadi ulangi ke atas.
• Lapisan atas ditutupi dengan garam dan ditutup sepenuhnya dengan daun. Tutupi dengan kain bersih atau kain kasa dan atur penindasan. Ini bisa menjadi terong penuh.
• Tinggalkan kenyang "persiapkan" selama sebulan penuh di tempat yang gelap dan keren. Setelah 30 hari, akan dimungkinkan untuk menghapus sampel pertama, tetapi jamur asin dibuka sebanyak mungkin setelah 45 hari.

Penting: Sebelum disajikan, saya merendam jamur selama 1,5-2 jam dalam air dingin untuk menghilangkan garam berlebih. Kemudian jamur dibiarkan selama setengah jam dalam saringan sehingga kelebihan kelembaban ditinggalkan.

Sollyanka dengan minyak untuk musim dingin: resep lezat

Gado -gado Rusia dengan jamur sudah merupakan resep yang terbukti, yang banyak ibu rumah tangga tahan dingin. Ini juga dapat memiliki beberapa interpretasi, sehingga beberapa komponen dan rempah -rempah dapat diganti. Tetapi perhatian Anda akan diberikan resep klasik untuk sarang lebah dengan minyak.

• Jamur - 1 kg
• kubis - 2 kg
• pasta Tomat - 100 ml
• bawang - 100 g
• cuka 9% - 2 sdm.
• garam - 1,5 sdm.
• gula - 2 sdm.
• bay Leaf dan Pepper Peas - secukupnya
• minyak Sayuran - 1 cangkir

• Kubis dicincang halus dan digoreng dalam minyak sayur selama setengah jam, di mana cuka juga mengalir. Setelah waktu ini, pasta garam, gula dan tomat ditambahkan. Biarkan api kecil selama 15 menit.
• Selama waktu ini, bersihkan dan bilas jamur. Rebus dalam air asin selama 10-15 menit, lepaskan kebisingan yang terbentuk. Lemparkan jamur di atas saringan sehingga air itu
• Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Jamur dipotong menjadi strip dan goreng dengan bawang sampai berwarna keemasan sekitar 10-15 menit
• Kemudian isinya digeser ke kubis dan direbus selama 5-8 menit lagi.
• Setelah itu, gado -gado dipindahkan ke bank yang disterilkan, yang juga harus disterilkan selama 20 menit.
• Bank berguling dan terbungkus sampai benar -benar dingin

Cara memasak rendaman pedas yang lezat untuk minyak pengalengan: resep

Tidak ada yang lebih sederhana dari rendaman pedas. Dengan itu, bahkan hidangan biasa akan berubah menjadi yang meriah, dan minyak akan menjadi sangat enak sehingga Anda hanya "menjilat jari Anda".

• Untuk 2 liter air yang dibutuhkan:
  • 10 kacang pape hitam dan harum
  • 1 tongkat kayu manis
  • 1,5 sdm. Garam dan gula
  • 3 perbungaan cengkeh
  • 3 sdm. cuka

• Untuk bumbu, semua komponen dicampur, kecuali cuka. Saat dia mendidih, jamur terburu-buru, yang direbus sampai matang, dan semuanya mendidih selama 7-8 menit.
• Pada akhirnya, cuka ditambahkan, dan isinya dikirim ke JAR Banks.

Apakah minyak segar biru?

Ya, tergantung pada varietasnya, bubur mentega bisa biru atau memerah pada potongan. Ini berlaku untuk minyak abu -abu atau biru. Dialah yang, ketika menghubungi pulp dengan udara, memperoleh rona biru. Oleh karena itu, jarang dimakan karena warna, meskipun dalam rasa tidak lebih rendah daripada jenis lain. Ada juga minyak kuning-coklat, yang juga berubah menjadi biru, tetapi juga memiliki rasa khusus.

Minyak Saat Memasak Merah Muda: Ada apa?

Minyak selama memasak jangan merah muda dan jangan memerah! Jika ini diamati di panci Anda, maka di depan Anda adalah jenis jamur yang berbeda - seorang anak. Secara lahiriah, mereka sangat mirip dengan minyak dan rasanya tidak lebih buruk dari mereka. Karena itu, jangan khawatir, mereka dapat dimakan dan tidak membahayakan apa pun.

Apakah mungkin untuk acar minyak beku?

Tidak hanya itu mungkin, tetapi juga persiapan hidangan acar secara signifikan dipercepat. Bagaimanapun, minyak beku sudah disilangkan dan dibersihkan. Tidak perlu mencairkan jamur! Mereka telah direbus selama 10-15 menit, setelah itu mereka diasingkan salah satu resep di atas. Keuntungan utama dari acar minyak beku adalah Anda bisa memakannya dalam dua jam.

Apakah mungkin untuk tidak membersihkan minyak untuk acar?

Ya, jamur sama sekali tidak perlu dibersihkan sebelum acar. Tapi film jamur memberikan kepahitan saat memasak. Oleh karena itu, ini hanya dapat dipraktikkan dengan salinan muda atau menggunakan banyak rempah -rempah kaya.

Setelah berapa hari yang harus dimakan minyak acar?

Bergantung pada resepnya, kali ini dapat berubah, tetapi rata-rata, minyak diperlukan untuk acar 2-3 hari. Menurut beberapa resep, misalnya, pada jamur Korea sudah dapat dicoba setelah 8-12 jam.

Video: Minyak lezat untuk musim dingin