Payudara ayam dalam oven: Resep terbaik untuk meja meriah. Cara menyiapkan dada ayam berair dalam oven dengan kentang, sayuran, bahasa Prancis, dengan tomat, keju, jamur, zucchini, nanas, di bawah mantel bulu, diisi: resep: resep: resep

Cara memasak, memanggang dada ayam, dada ayam fillet.

Dalam menu Tahun Baru yang meriah, banyak ibu rumah tangga pasti akan membuat hidangan dengan dada ayam. Artikel kami berisi resep populer, yang digunakan Anda dapat memasak karya kuliner yang indah.

Bumbu untuk dada ayam: resep

Agar hidangan meriah mahkota dapat memperoleh rasa yang indah, dagingnya menjadi halus, berair dan tidak mengecewakan beberapa rasa kering, siapkan rendaman sesuai dengan salah satu resep di bawah ini.

Bumbu -bumbu akan memberikan hidangan daging dan kelembutan yang menyenangkan, dan berbagai resep akan memungkinkan Anda untuk memilih rendaman di mana produk -produk yang dicintai oleh rumah tangga akan digunakan.

Kami menawarkan Anda beberapa cara untuk membuat rendaman. Resep mana yang ideal untuk hidangan Anda - Anda memutuskan.

Bumbu dengan penambahan jus delima

Juicy Chicken akan berubah jika disimpan dalam bumbu dengan penambahan jus delima.

Komponen diberikan untuk satu dada ayam:

• air mineral yang bagus - 1 cangkir
• minyak Sayuran (3 sendok makan)
• 100 g Jus Delusi Delusi), dapat diganti dengan granat
• 2-3 irisan bawang putih
• beberapa kacang paprika hitam, garam, rempah -rempah secukupnya

Cara memasak:

• Bilas dan keringkan dagingnya.
• Gosok dengan rempah -rempah, garam. Kami meletakkan daging dalam wadah. Dianjurkan untuk menggunakan hidangan berenamel untuk ini.
• Kami melanjutkan ke persiapan rendaman. Untuk bumbu, Anda hanya perlu mengambil jus granat alami, bukannya jus Rowan sering dijual.
• Metode yang paling dapat diandalkan untuk mendapatkan produk berkualitas adalah memeras jus langsung dari janin bulat.

Bagaimana cara mendapatkan jus dari granat?

Untuk memeras jus dari janin granat, itu diingat dengan hati -hati di samping. Bubur delima dari manipulasi seperti itu melunak. Ingat buahnya harus lebih kuat. Namun, tekanan tekanan masih lebih baik untuk dikendalikan, jika tidak granat yang berair dapat memahami nasib objek yang sama.

Memutar buah, Anda perlu menggulungnya, menempatkannya di antara telapak tangan. Tempat padat lebih terintimidasi. Jadi jus diperas sampai kulit delima melembut dan menjadi plastik. Selanjutnya, hanya perlu mengeringkan cairan dengan menembus lubang kecil dalam kulit yang lebat. Tidak perlu memilih tulang setelah metode ini memeras jus: semuanya akan tetap berada di dalam janin.

• Tuang jus dari delima di dada ayam. Tuang bahan cairan yang tersisa - air mineral. Campur, balikkan dagingnya beberapa kali.
• Payudara harus ditutupi dengan rendaman. Karena itu, kami membuat lebih banyak cairan atau mengubah daging dari waktu ke waktu. Pada suhu kamar, kami meninggalkan daging selama satu jam, dan kemudian lepaskan ke tempat suhu lebih rendah. Tempat yang sempurna untuk ini adalah kulkas. Dalam kedinginan, daging harus berdiri setidaknya 2 jam, tetapi Anda dapat pergi ke acar lebih lama.

Anda dapat memberi ayam aroma unik dengan menambahkan bawang putih (cengkeh dihancurkan dan terhubung ke minyak sayur sehingga dagingnya ditutupi dengan campuran pedas), yang disebarkan payudara setelah acar dan dipanggang.

Bagaimana cara memasak rendaman untuk ayam dengan mint?

Dengan kusut, ayam menjadi semacam rasa. Anda bisa memasak hidangan apa pun dari daging dalam rendaman dengan mint. Anda bisa memanggang, menambahkan keju dan tomat segar, atau memasak sayuran rebus sebagai lauk.

Semua bahan dirancang untuk menyiapkan satu payudara:

• mayones
• Daun mint segar

Memasak:

• Daun mint harus dicincang.
• Massa mint yang dihasilkan dicampur dengan mayones.
• Masak daging: Bilas, keringkan dan potong menjadi strip (lebar - 1 cm).
• Kami meletakkan ayam cincang dalam garis -garis dalam wadah dengan mint dan mayones dan aduk rata.
• Kami meninggalkan saus untuk impregnasi selama 1-1,5 jam pada suhu kamar, setelah itu dapat dimasukkan ke dalam lemari es.
• Ayam, yang dirancang pada malam hari dengan saus seperti itu, disiapkan hanya dalam setengah jam. Hidangan daging akan empuk dan berair, rasanya akan menjadi jenuh, dan aromanya tidak akan meninggalkan orang yang hadir di meja.

Bumbu dengan kecap

Memasak bumbu untuk ayam dengan penambahan kecap Sauce:

Saus kedelai akan memberi hidangan aroma khusus dan nada rasa timur. Sekali lagi, ambil komponen rendaman untuk dada ayam atau dua fillet utuh:

• 2-3 sdm. sendok makan cuka
• beberapa irisan bawang putih (ukuran sedang)
• 3-4 sdm. sendok makan kecap
• minyak sayur
• rempah -rempah, rosemary, lada ground hitam
• satu sendok teh gula

Memasak:

• Bilas daging, keringkan handuk kertas.
• Ke jumlah kecap kecap yang ditunjukkan dalam resep, tambahkan cuka. Pengganti yang sangat baik untuk cuka adalah jus lemon yang baru diperas atau anggur merah. Lebih baik menolak cuka meja. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wadah yang sama.
• Selanjutnya, tambahkan rempah -rempah ke dalam daging, tuangkan gula (saat menggunakan anggur setengah, gula tidak ditambahkan).
• Akibatnya, rendaman harus membeli rasa yang menarik. Kami melapisi daging dengan campuran ini dan menyisihkan untuk impregnasi pada suhu kamar selama satu jam atau satu setengah. Jika Anda berencana untuk memasak hidangan mahkota nanti, maka setelah satu jam, angkat daging yang malu di lemari es.
• Untuk memanggang, acar dengan saus payudara kedelai, gunakan foil. Hidangan yang sudah jadi mempertahankan rasanya, bahkan saat dingin sepenuhnya.

Bumbu manis-sumber

Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan ayam di atas panggangan, maka bumbu membutuhkan yang lain. Catatan manis dan asam akan dikombinasikan dengan daging. Jika Anda menganggap diri Anda sebagai kategori pecinta pendekatan non -standar untuk memasak, maka resep untuk rendaman yang disajikan di bawah ini akan menjadi temuan lain untuk Anda. Kami mengambil produk tersebut (jumlah komponen dirancang untuk 6 fillet):

• 0,5 cangkir jus lemon
• 3 sendok makan minyak bunga matahari atau zaitun
• 3 sendok makan madu
• 3 sendok makan kecap
• bohlam

Memasak:

• Bilas ayam dan masukkan ke dalam wadah di mana kita akan memasaknya.
  Potong bawang halus dan buang ke dalam panci kecil. Tambahkan jus lemon, minyak sayur, dan madu.
• Kami secara merata mendistribusikan bahan -bahan rendaman dengan sendok.
  Setiap fillet diolesi dengan baik dengan campuran pedas yang disiapkan.
• Kami berbaring di wadah bersih dan menutupi dengan tutupnya. Kami berangkat pada suhu kamar selama satu jam. Jika Anda tidak akan memasak payudara dalam satu jam, maka tinggalkan di lemari es selama 4 jam (Anda dapat melanjutkan).
• Sekarang Perhatian: Kami tidak menuangkan bumbu yang tersisa! Kami meletakkan wadah dengan sisa -sisa bumbu di atas api dan mulai merebus campuran sampai menjadi tebal. Ini akan memakan waktu 2-3 menit. Saus yang disiapkan dengan cara ini kami akan melapisi daging selama perlakuan panas (menggoreng).

Bagaimana cara memasak dada ayam setelah acar?

• Setelah acar, daging perlu diparut dengan duet pedas standar: garam dan merica. Selanjutnya, goreng payudara, tidak lupa melapisi dengan saus bumbu.
  Bagaimana cara memasak rendaman untuk dada ayam barbekyu?
• Agar para tamu menghargai barbekyu ayam, pakai daging dalam campuran seperti itu yang akan memberikan corak selera yang luar biasa. Dada ayam empuk dan harum.

Versi klasik dari rendaman (komposisi ini mencakup gigitan, garam dan bawang) akan bertahan dari abad -abad, tetapi cobalah untuk memperluas ide -ide Anda tentang kombinasi yang paling sukses untuk acar daging ayam dari waktu ke waktu.

Bagaimana cara memasak bumbu asam asam untuk dada ayam?

Kami mengambil bahan -bahan seperti itu:

• 1,5 cangkir yogurt rendah lemak
• lemon, atau lebih tepatnya jus darinya
• bawang putih dolka
• rempah -rempah atas kebijaksanaan mereka

Jumlah bahan ditunjukkan untuk acar 1 kg fillet ayam:

• Siapkan dada ayam untuk acar: Cuci dan potong besar. Setelah itu, letakkan daging dalam panci dan tuangkan bumbu.
• Tambahkan bawang putih cincang, tuang segelas yogurt atau kefir.
• Kami memutar daging, mendistribusikan campuran secara merata.
• Daging yang ditutupi bumbu seperti itu dapat dimasak segera, atau Anda bisa berangkat selama 40-60 menit.
• Tuang jus lemon ke dalam yogurt yang tersisa (0,5 cangkir). Kami melapisi daging sambil menggoreng dengan saus ini.

Dada ayam dalam oven dengan kentang: resep

Resep paling populer dan sederhana untuk memasak dada ayam adalah fillet kue dengan kentang di dalam oven. Hidangan dimasak dengan cepat, dan daftar bahan -bahan di hampir setiap resep tetap tidak berubah, dengan pengecualian beberapa komponen tambahan dari hidangan dan variasi pedas yang berbeda.

Untuk persiapan dada ayam dengan kentang, kami mengambil:

• Dada Ayam - 1 kg
• 0,7 kg kentang
• sepotong keju (sekitar 200 g)
• 1 irisan bawang putih
• 1 bawang
• mayones - Sekitar 2 sendok makan
• rempah -rempah secukupnya

Memasak:

• Bilas daging, dimetabolisme dengan handuk kertas, potong. Siapkan campuran pedas dan taburkan dada ayam. Setelah rempah -rempah, ambil mayones dan melumasi payudara.
• Kami memotong bawang halus dan meninggalkan rendaman yang dimasak dengan bawang selama 20-40 menit.
  Potong kentang dalam lingkaran. Kami menggosok keju di atas parutan kasar.
• Kami meletakkan daging yang hancur di atas loyang, meletakkan kentang merata. Taburkan isi loyang. Kami memanggang dada ayam sampai piring mendapatkan kerak emas. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam.

Bagaimana menikahi dada ayam.

• Masukkan ayam ke dalam mangkuk, sambungkan dengan dua sendok makan mayones, bawang putih cincang.
• Kami melempar rempah -rempah: kari, lada hitam, garam. Campur daging dengan rempah -rempah. Kami menghapus impregnasi selama 20-40 menit.
• Sebelum memasak, bahan utamanya adalah kentang dan mencampur daging dengan baik dengan bumbu.

Versi video dari resep disajikan di bawah ini.

Video: Fillet ayam dipanggang dengan kentang

Dada ayam dalam oven dengan sayuran dan nasi

Ayam yang dipanggang dalam oven cocok dengan saus asam akut. Tambahan yang harmonis untuk daging seperti itu akan menjadi lauk nasi dan sayuran. Untuk memanggang, amplop foil digunakan, di mana komponen hidangan diletakkan.

Bagaimana cara memasak dada ayam dalam oven dengan nasi dan sayuran? Anda akan perlu produk seperti itu:

• nasi - 0,5 cangkir
• 200 g air
• sayuran beku (yang lebih disukai rumah tangga Anda): Wortel dipotong menjadi kubus, kacang hijau, kacang hijau
• dada Ayam - 2 buah
• madu - 2 sdm. l, sebanyak jus lemon
• saus Cabai Tajam - 1st. l
• 1 sendok teh. Aku hancur sayuran
• garam

Memasak:

• Kami menyalakan oven dan mengatur suhu 180-200 derajat yang kami butuhkan.
  Kami meletakkan panci air di atas kompor. Masak selama sekitar 10 menit dalam nasi air mendidih (hampir siap).
• Kami menuangkan air yang tersisa di dalam panci, dan menambahkan sayuran ke nasi. Jika hidangan disiapkan dari sayuran segar, maka Anda perlu menambahkan air atau kaldu ayam.
• Menyalakan oven. Kami berbagi dada ayam di fillet untuk mendapatkan 4 bagian. Masak 4 foil persegi panjang (25 x 30 cm).
• Campuran nasi dengan sayuran dibagi menjadi 4 bagian. Pada setiap lembar kami menyebarkan satu bagian nasi dengan sayuran, letakkan setengah fillet ayam di atasnya.
• Kami menyiapkan saus: kami menuangkan seluruh bagian madu, jus lemon, dan saus akut ke dalam wadah terpisah. Tambahkan garam secukupnya. Saus yang disiapkan digunakan untuk lapisan seragam dada ayam.
• Sekarang, amplop foil dapat disegel: Kami membungkus tepi ke tengah, menghubungkan sisi satu sama lain, dan berbaring di atas loyang. Pada saat ini, oven sudah dipanaskan, jadi kami mengenakan loyang dan menunggu 30 menit.

Anda dapat memeriksa kesiapan dada ayam seperti ini:

• potong fillet dan periksa potongannya
• di fillet ayam jadi, jus pada potongan itu transparan
• jika jus berwarna merah muda atau merah, maka kami terus memanggang fillet

Setelah hidangan dipanggang, Anda dapat menaburkannya dengan rempah -rempah, membungkus kertas kertas lagi dan pergi untuk meresap selama 5 menit lagi.

Video: Ayam dengan nasi dan sayuran di oven

Dada ayam dalam oven dalam bahasa Prancis, dengan tomat, keju

Versi video dari salah satu resep terkemuka untuk persiapan dada ayam disajikan di bawah ini.

Video: Dada Ayam! Perancis

Dada ayam dalam oven dengan jamur dalam saus krim asam

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan:

• champignons - 200 g
• minyak Sayuran-2-3 Sendok makan untuk melumasi loyang
• dada Ayam - 600 g
• rempah -rempah - secukupnya
• garam, lada hitam
• bawang - 1 pc
• krim asam - 1 cangkir
• 2 iris bawang putih
• sepotong keju (150 g)

Memasak:

• Kami mencuci Champignon di bawah air yang mengalir. Kami memotong dan mengirim ke wajan yang sudah dipanaskan. Goreng selama 10 menit. Garam lada. Jika Anda memutuskan untuk memasak hidangan jamur kalengan, maka panggung dengan penggorengan dapat dilewati.
• Masak Fillet Ayam: Cuci, potong menjadi dua bagian.
• Lumasi dengan minyak sayur loyang dan letakkan daging. Garam, merica, tambahkan bumbu ramuan Provencal. Kami meletakkan jamur di atas daging.
• Masak Bawang: Kami menggunakan potongan setengah -ring. Kami meletakkan cincin bawang dari atas. Giling bawang putih, dan sambungkan dengan krim asam. Campur campuran dan minyak ayam dengan jamur dengan saus yang dihasilkan dari krim asam dan bawang putih. Kami menggosok keju di atas parutan kasar dan taburi di atasnya.
• Kami meletakkan formulir di oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang, sebelum penampilan kerak kemerahan. Ini akan memakan waktu 30-40 menit.
• Jika Anda mengganti krim asam dengan mayones dalam resep, maka ayam akan menjadi lebih juicier. Tapi hidangannya akan menjadi lebih kalori.

Dada ayam dalam oven dengan zucchini

Hidangan makanan yang sehat bisa sangat enak. Cobalah memasak dada ayam dengan sayuran dan lihat sendiri. Lagi pula, rasa hidangan yang sudah jadi sungguh menakjubkan. Hidangan akan menjadi mahkota di atas meja yang meriah jika Anda menyiapkannya sesuai dengan resep kami.

Video: dada ayam dengan sayuran

Dada ayam di nanas oven dan keju

Nanas kalengan akan membuat hidangan apa pun benar -benar meriah, dan dagingnya mendapatkan aroma yang tak tertandingi dan rasa halus.

Video: dada ayam dengan nanas

Dada ayam dalam oven di bawah mantel bulu

Salah satu resep perayaan on -Duty adalah dada ayam "di bawah mantel bulu". Cara Memasak Hidangan Ini - Tonton Versi Video.

Video: dada ayam "di bawah mantel bulu" di dalam oven

Dada ayam dalam oven diisi dengan isian

Ada banyak resep untuk memasak dada ayam. Di antara mereka adalah pilihan dengan fillet boneka. Sebagai isian, kami akan menggunakan keju.

Video: Dada ayam dengan keju dan tomat di dalam oven

Dada ayam dalam oven dengan jeruk

Video: dada ayam dengan jeruk

Dada ayam dengan apel dalam saus krim

Video: dada ayam (brisket) dengan apel

Dada ayam dalam oven dengan prem

Video: Dada Ayam dengan Premure

Dada ayam dalam oven dengan brokoli dan kolor kolam kubis berwarna

Cara memasak hidangan yang lezat dan sehat dengan dada ayam dan kolor kolam kubis - tonton videonya.

Video: dada ayam dengan sayuran di oven

Dada ayam dalam oven dengan paprika

Video: Cara memasak dada ayam dengan lada di oven

Dada ayam dalam oven dalam kecap saus

Kita perlu membuat hidangan:

• fillet ayam - 0,5 kg
• sekitar 100 ml kecap
• 4 iris bawang putih
• minyak sayur

Memasak:

• Agar daging tetap berair dan empuk setelah dipanggang di dalam oven, lebih baik meninggalkannya dengan potongan utuh tanpa memotong -motong menjadi potongan -potongan.
• Daging harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas. Kami membersihkan irisan bawang putih dari film, dan memotong menjadi dua. Kami meletakkan fillet dalam loyang (minyak dengan minyak sayur). Kami menyiapkan potongan dalam fillet ayam dan memasukkan bagian bawang putih ke dalamnya.
• Kami menyirami daging dengan kecap kecap. Letakkan daging untuk impregnasi. Ini akan memakan waktu 20-30 menit.
• Kami menyalakan oven dan, ketika daging ditandai, mengirimkannya ke panggang. Pada suhu 200 derajat, dada ayam akan disiapkan dalam 30 menit.

Video: Memasak dada ayam berair dalam oven dengan kecap

Dada ayam di soba oven

Video: Ayam dengan soba di oven

Berapa banyak yang memanggang dada ayam dalam oven tepat waktu?

• Jika Anda memanggang fillet ayam dalam oven, maka hidangan akan siap setelah 45 menit pada suhu 180 derajat.
• Jika dada ayam disiapkan dalam slow cooker, maka 1 jam dalam mode "memadamkan" dan 1,5 jam dalam mode "memanggang" akan diperlukan.
• Jika dada ayam disiapkan dalam kelompok udara, maka akan memakan waktu 20 menit untuk memasak piring (pada 250 derajat).

Lauk mana yang cocok untuk dada ayam: Daftar

Anda dapat berfungsi sebagai lauk untuk fillet ayam:

• Sayur rebus
• Bubur
• Tempel
• Sayuran panggang
• Jamur
• Kentang tumbuk
• Beras

Video: Resep diet

Cara menghias dada ayam dengan indah di atas meja yang meriah: ide, foto

Di meja yang meriah, hidangan yang akrab harus terlihat dengan cara yang khusus. Kami menawarkan Anda berbagai pilihan untuk merancang dada ayam yang dipanggang.

Dada ayam panggang dengan sayuran

Dada Ayam: Pakan meriah

Dada ayam panggang

Video: Dada ayam halus dalam foil