Resep untuk acar mentimun dengan saus tomat yang tajam.
Isi
- Mentimun Acar dengan Tomat Chiley Maheev: Resep
- Mentimun Acar dengan Tomat Chile Torchin: Resep
- Video: Mentimun acar yang luar biasa dengan kecap
- Mentimun Acar dengan Chetchup Chile Tanpa Sterilisasi: Resep
- Mentimun Acar dengan Cut Chili Tangkap untuk Musim Dingin: Resep
- Video: Mentimun dengan Chile Tomat
Sampai baru -baru ini, ibu rumah tangga yang terlibat dalam pemanenan sayuran musim dingin menggunakan bumbu sederhana dengan air atau jus. Baru -baru ini, daftar resep kuliner telah diperbarui, dan acar mentimun dengan saus tomat yang tajam muncul di dalamnya. Kebaruan ini telah mendapatkan popularitas besar. Dan ini tidak mengejutkan. Rasa yang tidak biasa, dengan menyenangkan mendiversifikasi meja ibu rumah tangga yang hangat dan mengejutkan para tamu dengan rasa mentimun yang tajam, segar, berair, dan aromatik.
Mentimun Acar dengan Tomat Chiley Maheev: Resep
Ini bukan untuk mengatakan bahwa resep ini dengan cepat dalam persiapan, tetapi hasil akhirnya akan membenarkan semua pekerjaan Anda dengan lebih dari. Mentimun sangat renyah, cukup tajam dan sangat rentak.
Komposisi produk untuk stoples 2 liter:
- Mentimun muda (kecil) - 2 kg
- Daun kismis (hitam) - 8 pcs.
- Lada harum - 12 kacang polong
- Spine Horseradish Segar - 1 PC.
- Bay Leaf - 2 PC.
- Umbrella Dill - 2 pcs.
- Bubuk mustard kering - 1 sdt.
- Kami mengambil bumbu:
- 9%cuka-100 ml
- Tomat "Chili" (Maheev) –150 g
- Air-0.5-0.7 l
- Gula - 1/2 sdm.
- Garam - 1 sdm. l.
Proses Teknologi:
- Bilas sayuran, rendam selama 2-3 jam dalam air dingin
- Dalam wadah kaca yang disterilkan, kami menaruh semua rempah -rempah yang disediakan
- Kami menyebarkan mentimun di atasnya
- Bumbu semua komponen ini mendidih selama 2-3 menit
- Tuangkan bank dengan mentimun
- Kami mengirim benda kerja untuk mensterilkan dengan pemandian air, dalam waktu 25 menit
- Lalu kami menggulung bank
- Turunkan Tutupnya
- Setelah pendinginan, kami mengirim ke penyimpanan yang dingin
Mentimun Acar dengan Tomat Chile Torchin: Resep
Untuk persiapan 1,5 L rendaman, persiapkan:
- Kecap Cabai "Torchin" - 250 g
- Asam asetat 9% - 1 sdm.
- Gula - 1 sdm.
- Garam - 2 sdm. l.
- Daun lavra, dill, peterseli, merica, cengkeh bawang putih - atas kebijaksanaannya
Kami mengambil jumlah mentimun yang sewenang -wenang - berapa banyak yang akan memasuki bank
Kami melanjutkan:
- Keluarkan ekor dari sayuran bersih
- Jumlah air yang ditunjukkan direbus, kami meletakkan semua komponen rendaman, dengan pengecualian cuka
- Masak selama 4 menit
- Hapus dari kompor
- Tuang cuka
- Kami menaruh rempah -rempah dan sayuran di bank yang sudah disiapkan, memasukkannya erat dengan mentimun
- Tuang bumbu
- Kami menutupi dengan tutup
- Kami mensterilkan dengan cara yang biasa di oven atau dalam penangas air, dari 10 hingga 20 menit, tergantung pada volume wadah
- Selanjutnya, kami menggulung bank, berbalik
- Setelah pendinginan, kami menghapus untuk penyimpanan
Video: Mentimun acar yang luar biasa dengan kecap
Mentimun Acar dengan Chetchup Chile Tanpa Sterilisasi: Resep
Cara sederhana dan bersahaja akan menghemat waktu Anda dan dengan cepat menyiapkan mentimun yang lezat daripada resep sebelumnya.
Produk:
- Mentimun segar kecil - 2 kg
- Air Proporal - 1,25 liter
- Tomat "Chili" - 320 g
- Golden Salt - 2 sdm. l.
- Gula - 1 sdm. l.
- 9%cuka-100 ml
- Lada hitam - 7 kacang polong
- FUCK ROOT - 1 PC.
- Dill Umbrella - 1 pc.
- Bawang putih - 2 irisan
Teknologi Persiapan:
- Kami merendam sayuran selama 5-6 jam
- Di bank yang sudah disiapkan kami meletakkan:
- lobak pedas
- bawang putih
- dil
- lada hitam
- Kami memadukan sayuran di atasnya
- Tuang air mendidih
- Kami menutupi dengan tutupnya
- Kami bertahan selama 15 menit
- Selanjutnya, tiriskan cairan ke dalam wajan
- Tambahkan di sana:
- garam
- gula
- saus tomat
- cuka
- Kami mendidih
- Tuang hidangan dengan mentimun
- Secara hermetis menggulung bank dengan tutupnya
- Jungkir balik
- Dingin, lepaskan tempat di tempat penyimpanan yang nyaman
Mentimun Acar dengan Cut Chili Tangkap untuk Musim Dingin: Resep
Pilihan 1
Sebelumnya, Anda perlu memasak produk:
- Mentimun - 3 kg
- Bawang putih - 1 kepala
- Payung Dill - 3 PC.
- Bay Leaf - 5 PC.
- Lada hitam dengan kacang polong - 7 pcs.
Di bumbu:
- Air - 1,5 L
- Chili kecap - 1,5 paket
- Garam Batu –2.5 sdm.
- Cuka - 75 ml
- Gula - 3 sdm.
Persiapan:
- Sayuran saya, potong ujungnya, potong menjadi blok tebal
- Kami menempatkan di bagian bawah kaleng yang disterilkan:
- potong irisan bawang putih
- lada hitam dengan kacang polong
- daun salam
- payung Dill
- Mengisinya dengan kuat dengan mentimun
- Rebus selama tidak lebih dari 5 menit rendaman dari bahan yang disediakan
- Tuang sayuran
- Kami membandingkan dengan erat
- Bungkus selimutnya
- Setelah seharian kami mengirim ke ruang bawah tanah
pilihan 2
Komponen:
- Mentimun - 3 kg
- Wortel - 1 kg
- Bawang - 1 kg
- Bawang putih - 300 g
Di bumbu:
- Air - 1 liter
- Any Chetchup Chili - 250 ml
- Garam - 1 sdm. l.
- Gula - 2 sdm. l.
- Asam asetat (ruang makan) - 3 sdm. l.
Tahap utama teknologi:
- Semua sayuran yang disiapkan memotong lingkaran
- Masukkan potongan sayuran ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan kecap
- Kami mengisi massa toples yang dihasilkan
- Masak rendaman dari komponen yang tersisa
- Tuang dengan hati -hati ke bank
- Tutup dengan tutup besi
- Pemanasan selama sehari di bawah mantel bulu yang hangat
- Simpan pada suhu kamar
Agar hidangan pembuka untuk mendapatkan yang paling lezat, perlu untuk secara akurat mematuhi semua kondisi yang disediakan oleh resep. Dan yang paling penting, cobalah untuk menggunakan saat pengalengan, hanya dikumpulkan dari tempat tidur, mentimun muda.
Video: Mentimun dengan Chile Tomat
