Cara memasak daging babi dengan saus asam manis dalam bahasa Cina: Resep terbaik. Babi yang dipanggang dalam saus asam manis dengan nanas, sayuran, nasi, merica, kacang tanah, biji wijen, jamur, champignon, funcosis, kentang, adonan: resep

Dalam artikel ini, kami akan menyiapkan daging babi dalam berbagai saus. Kami menawarkan resep menarik kepada Anda.

Daging babi dalam saus asam manis adalah salah satu hidangan paling populer di Asia. Adalah kebiasaan untuk disajikan dengan berbagai lauk baik sebagai hidangan sehari -hari maupun yang meriah.

Rasa yang tidak tertandingi dicapai karena kombinasi beberapa bahan, serta rempah -rempah oriental yang khas. Namun, untuk menyiapkan daging babi dalam saus ini, tidak perlu memiliki keterampilan kuliner yang sangat profesional. Lagi pula, menggunakan beberapa resep sederhana, Anda bisa memberikan daging rasa yang lebih piquant dan tidak biasa di rumah.

Kami akan mempertimbangkan beberapa resep modern, serta resep klasik untuk menyiapkan daging babi dengan saus asam manis dan menganalisis rumah kaca sisi mana yang harus dikombinasikan dengan hidangan ini.

Cara memasak daging babi dengan saus asam manis dalam bahasa Cina: resep klasik

Cina adalah tempat kelahiran daging babi dengan saus asam yang manis dan manis. Hidangan ini disuguhi kaisar dan anggota lingkaran dalamnya, tetapi kemudian resep itu tersedia untuk orang -orang dari semua lapisan sosial. Hari ini, babi dalam saus asam yang manis dan asam adalah salah satu hidangan nasional. Kami menawarkan untuk mengadopsi resep klasik. Anda akan perlu:

• 650 g Babi
• 1 bawang
• 3 lada Bulgaria
• 60 g nanas (Anda dapat menggunakan barang kalengan)
• 80 g gula manisan
• 80 ml kecap kecap
• 80 g kecap
• 25 ml cuka apel
• 2 sdm. l. minyak wijen
• 80 g pati kentang
• 70 ml air

Setelah persiapan semua komponen, perlu mengikuti tahap -tahap berikut:

• Kalahkan 2 sdm. l. Saus kedelai dengan cuka sari apel, kecap dan gula granulasi sampai massa homogen terbentuk
• Selanjutnya, Anda perlu membersihkan sayuran dan menggilingnya dengan kubus
• Bawang dan nanas dipotong menjadi cincin tipis
• Air ditambahkan ke pati
• Babi dihancurkan dalam kubus
• Dalam adonan, dagingnya runtuh
• Daging babi harus menggoreng sedikit minyak sampai setengah dimasak
• Selanjutnya, tambahkan sayuran ke dalam daging
• Setelah 3 menit. Tuangkan kecap yang tersisa
• Setelah waktu, perlu mengurangi suhu
• Dagingnya direbus selama 5-7 menit lagi.
• Babi dicampur dengan saus dan nanas
• Disarankan untuk menyajikan hidangan dengan nasi atau sayuran

Babi dalam saus asam manis dengan nanas kalengan: resep lezat

Nanas kalengan adalah salah satu komponen utama dari hidangan yang memberikan rasa saus yang manis. Buah -buahan kalengan mengandung lebih banyak gula, yang berarti bahwa dengan bantuan mereka daging babi akan lebih berair dan lezat. Untuk menggunakan resep berikutnya, Anda perlu:

• Nanas kalengan - 200 g
• Bubur babi - 550 g
• Pati - 25 g
• Tepung gandum - 30 g
• Saus kedelai - 80 ml
• Bulgaria Pepper - 2 pcs.
• Cuka anggur - 30 ml
• Jus Tomat - 150 ml
• Gula - setengah gelas
• Minyak Wijen - 3,5 sdm. l.
• Air - 4 sdm. l.

Langkah -BY -STEP COMINGY ADALAH sebagai berikut:

• Gula, cuka anggur, jus tomat dan kecap asin harus dicampur dan dipanaskan
• Saus dihilangkan dari api sebelum proses mendidih
• Daging dipotong menjadi piring tipis
• Sayuran dibersihkan dan dipotong menjadi strip
• Buahnya juga dipotong setipis mungkin
• Tepung gandum dicampur dengan air dan pati
• Piring babi runtuh dalam campuran breading yang dihasilkan dan dikirim ke wajan dengan minyak hangat
• Semua bagian digoreng sampai kerak, dan kemudian tambahkan sayuran
• Segera setelah semua komponen memperoleh warna yang seragam, Anda perlu menambahkan saus ke dalamnya
• Anda perlu mendidih hidangan setidaknya selama 7 menit.
• Selanjutnya, babi dan sayuran didinginkan dan disajikan dengan nanas, setelah sebelumnya mencampur semua bahan

Babi akut dalam saus manis dan asam dengan lada: resep pria akut

Kebanyakan pria lebih suka hidangan daging yang tajam. Daging babi dalam saus asam manis juga dapat disiapkan dengan penambahan beberapa bahan pedas yang akan membantu mengubah rasa hidangan, membuatnya lebih menyenangkan. Kita perlu memasak daging pedas:

• 1 kg babi
• 3 siung bawang putih
• 3 lada Bulgaria
• 1 wortel besar
• 150 g gula
• 250 ml kecap
• 80 ml minyak penggorengan
• 1 root jahe
• 100 ml cuka sari apel
• 2 apel besar
• 1 cabai lada
• 100 g pati
• 250 ml air
• 150 g biji wijen
• 9 g campuran paprika

Setelah menyiapkan semua komponen hidangan, kami beralih ke proses memprosesnya:

• Potong daging dalam bentuk sedotan
• Bersihkan bawang putih dan giling di bawah pers
• Campur bawang putih, 100 ml saus, campuran paprika dan acar babi dalam campuran ini selama setengah jam
• Lada, wortel, akar jahe dan apel dibersihkan dan dicincang dalam bentuk kubus
• Kami menempelkan air, cuka, kecap, dan pati ke gula. Semua bahan dicampur secara menyeluruh sampai massa homogen terbentuk
• Semua bahan digoreng sampai kerak
• Lebih jauh di mangkuk lain goreng babi
• Babi dicampur dengan sayuran, dituangkan dengan sedikit air dan direbus dalam wajan selama 7 menit.
• Hidangan dicampur dengan saus yang dihasilkan dan tambahkan apel
• Adalah biasa untuk menyajikan daging babi dengan saus asam manis dengan lauk, yang sebelumnya menaburkan sebagian dengan sedikit biji wijen wijen

Babi dalam saus asam manis dengan sayuran: resep sederhana

Saus sumber manis mampu mengungkapkan rasa tidak hanya daging, tetapi juga sayuran, membuat rasanya lebih cerah. Kami akan mempertimbangkan resep paling sederhana yang bahkan dapat digunakan oleh seorang nyonya rumah pemula. Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mempersenjatai diri dengan produk -produk berikut:

• 500 g Kliping Babi
• 1.5 Lada Bulgaria
• 1 Zucchini
• 1 apel
• 1 wortel
• 1 bawang
• 80 ml minyak penggorengan
• 150 ml jus tomat
• 2 sdm. l. Sahara
• 25 ml cuka anggur
• 200 ml kecap
• 30 g pati
• Rempah -rempah seperlunya
• Setengah gelas air
• 1 sekelompok ketumbar

Langkah -BY -SEDPET PENGADILAN KOMPONEN TERLIHAT SEPERTI INI:

• Potong daging babi dengan kubus
• Bersihkan sayuran dan potong tidak terlalu besar
• Kami mencairkan pati dalam air dan mencelupkan daging selama 20-25 menit dalam campuran ini.
• Goreng zucchini dalam wajan
• Selanjutnya, tambahkan wortel, bawang dan merica
• Segera setelah semua bahan ditutupi dengan kerak emas, mereka harus dikeluarkan dari api
• Kami mengeringkan daging babi di atas serbet dan goreng sampai setengah dimasak
• Selanjutnya, kami menempelkan sayuran dan sejumlah kecil air untuk merebus daging. Proses ini harus disimpan selama 5-10 menit.
• Bersihkan apel dari kulit, dan potong menjadi kubus
• Kami mencuci ketumbar dan memotong yang paling halus
• Dalam wadah yang dalam, hubungkan gula, kecap, cuka anggur dan jus tomat
• Campurkan sayuran dan daging dengan saus dan apel
• Hiasi hidangan dengan ketumbar cincang halus dan sajikan porsi untuk setiap tamu

Babi dalam saus asam manis dengan jamur champignons: resep lezat

Jamur dengan daging telah menjadi kombinasi klasik di dapur banyak negara di dunia. Kami akan mempertimbangkan salah satu resep paling populer untuk menyiapkan hidangan Cina terkenal yang kami perlukan:

• 550 g Kliping Babi
• 1 wortel
• 450 g Champignons
• 2 lada manis
• 100 ml kecap
• 30 g gula
• 150 ml minyak penggorengan
• 180 ml air
• 60 ml cuka sari apel
• 200 g bawang
• 3 buah kiwi
• Rempah -rempah dan rempah -rempah sesuka hati

Selanjutnya, Anda harus mematuhi tahap persiapan berikut:

• Campur kecap, cuka, gula dan rempah -rempah
• Menggiling daging babi dengan piring
• Celupkan daging ke dalam saus dan biarkan di tempat yang dingin selama 60 menit.
• Bersihkan Champignons dan potong piring
• Goreng jamur dalam wajan
• Kami membersihkan semua sayuran dan memotongnya seburuk mungkin
• Dari daging kita menguras saus ke dalam hidangan terpisah
• Goreng babi dengan penambahan minyak
• Membengkokkan kiwi dan memotong potongan -potongan dalam bentuk apa pun
• Segera setelah daging menjadi hampir siap, perlu untuk menambahkan sayuran dan sedikit air ke dalamnya, terus memasak setidaknya 10 menit.
• Selanjutnya, kami memasang champignon, kiwi, dan saus ke piring dan memadamkan waktu yang sama
• Senjata di busur adalah memotong dengan halus dan menghiasnya dengan hidangan sebelum disajikan

Babi dalam saus asam manis dengan kacang tanah atau biji wijen: Resep lezat

Daging babi dalam saus manis dan asam sering dilengkapi dengan berbagai bahan yang bukan karakteristik dari resep klasik. Untuk menyiapkan hidangan ini dengan kacang, produk berikut akan diperlukan:

• 500 g Kliping Babi
• 150 g kacang murni
• 30 ml kecap
• 100 ml minyak olahan
• 30 ml cuka anggur
• 30 g gula merah
• 3 siung bawang putih
• 150 ml jus tomat
• 1 cabai lada
• Rempah -rempah dan rempah -rempah sesuai kebutuhan

Kami mulai memasak:

• Daging dipotong menjadi kubus besar
• Bawang putih dibersihkan dan dihancurkan di bawah pers
• Lada dipotong menjadi potongan -potongan besar
• Bawang putih dan cabai digoreng dalam wajan panas
• Di sebelah bahan -bahannya, kirim daging babi cincang
• Saus kedelai, jus tomat dituangkan ke dalam wajan, tambahkan gula, cuka dan rempah -rempah
• Semua bahan harus direbus selama 7 menit. Dengan api kecil
• Kacang goreng tanpa menambahkan minyak
• Setelah kacang didinginkan, mereka harus dicampur dengan daging babi
• Hidangan disajikan dalam porsi. Sebagai lauk, Anda harus menggunakan nasi atau pure kentang

Untuk menggunakan biji wijen saat menyiapkan daging babi dengan saus asam manis, Anda dapat menggunakan resep yang sama, tetapi penting untuk memperhitungkan sejumlah fitur:

• Jangan gunakan kacang
• Wijen juga harus menggoreng dalam wajan kering
• Hidangan ditaburkan sebelum menyajikan biji wijen, tetapi Anda tidak boleh mengaduknya dengan saus saat memasak
• Agar daging menjadi lebih berair dan manis sebelum disajikan, Anda dapat menambahkan apel cincang halus dan mencampur semua bahan dengan baik

Babi dalam saus asam manis dengan nasi: Resep lezat

Daging babi dalam saus asam manis adalah tambahan yang ideal untuk nasi. Hidangan ini dianggap nasional di Cina, serta di sejumlah negara lain di Asia. Untuk memasak daging menggunakan produk oriental yang khas, kita akan membutuhkan:

• 500 g Babi
• 1 cangkir nasi
• 100 g jus tomat
• 10 g tepung
• 10 g pati kentang
• 10 ml cuka
• 1 bawang
• 300 g pulp nanas
• 2 lada manis
• 160 ml kecap
• 100 ml sirup nanas
• 60 g minyak olahan
• Rempah -rempah seperlunya

Selanjutnya, Anda harus mematuhi persiapan bertahap dari setiap komponen:

• Beras dicampur dengan 500 ml air
• Segera setelah air mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak sampai cairan menguap
• Hubungkan 80 ml kecap dengan rempah -rempah favorit Anda
• Potong daging babi dengan piring dan tuangkan saus
• Potong sayuran dengan kubus dan goreng dalam wajan
• Jus tomat, cuka, kecap, dan sirup ke bawang dan merica. Biarkan mendidih selama 5 menit.
• Campurkan daging babi dalam rendaman dengan tepung dan pati
• Goreng daging dengan minyak olahan
• Campurkan daging babi dengan sayuran dan terus memasak setidaknya 5 menit.
• Potong kubus nanas
• Campur potongan buah dengan hidangan jadi
• Letakkan nasi di piring dan sajikan daging ke dalam saus di atasnya

Babi dalam saus asam manis dengan funcosis: resep lezat

Funchoza adalah mie beras, yang semakin mendapatkan popularitas tidak hanya di antara para gourmets negara -negara Asia, tetapi di seluruh dunia. Anda dapat memasak produk ini sendiri, karena dijual di sebagian besar supermarket besar. Dan sebagai tambahan untuk hidangan, Anda dapat menggunakan daging babi dengan saus asam yang manis. Untuk mewujudkan salah satu resep paling sederhana, Anda akan membutuhkan:

• 1,5 liter air
• 1 pengemasan funchose
• 350 g Kliping Babi
• 1 lada Bulgaria
• 3 siung bawang putih
• 1 cabai
• 80 g biji wijen
• 60 ml cuka sari apel
• 60 g gula merah
• 7 g pati
• 80 ml kecap kecap

Proses persiapan bertahap adalah sebagai berikut:

• Letakkan air untuk funchosa
• Setelah cairan mendidih, tertidur di mie dan masak selama sekitar 15 menit.
• Bilas Funcosis di Air Dingin
• Kami memotong potongan daging babi dengan piring dan goreng sampai matang
• Potong sayuran dalam bentuk apa pun
• Giling bawang putih di bawah pers
• Tambahkan sayuran dan rempah -rempah ke dalam daging
• Menemukan 150 ml air dan terus memadamkan selama 5 menit.
• Saus kedelai, pati, cuka, dan gula mencampur hati dalam wadah bersih
• Selanjutnya, tambahkan biji wijen ke dalam saus
• Letakkan Funcosis pada Babi dan Sayuran dan tuangkan semuanya dengan saus
• Lanjutkan untuk memadamkan api sedang selama 5-8 menit.

Babi dalam saus asam manis dengan kentang: Resep lezat

Kentang adalah salah satu lauk favorit di Cina. Namun, tanaman akar ini dapat dilengkapi dengan sejumlah produk piquant yang secara menguntungkan menekankan rasanya. Untuk menyiapkan hidangan nasional menggunakan daging babi dan saus asam manis, Anda perlu:

• Kentang - 6 PC.
• Pertempuran - 1 PC.
• Wortel - 1 pc.
• Kliping babi - 550 g
• Champignons - 350 g
• Saus Sweet-Sour-150 ml
• Rempah -rempah dan rempah -rempah sesuai kebutuhan
• Biji wijen - 100 g
• Minyak olahan - 4 sdm. l.

Selanjutnya, Anda harus mematuhi tahap memasak seperti itu:

• Jamur dibersihkan dan dipotong dengan piring
• Kentang dibersihkan dan dihancurkan dalam irisan besar
• Bawang dibersihkan dan dipotong dengan cincin
• Babi dipotong menjadi strip
• Tuang minyak di atas loyang dan semua tepi dilumasi
• Semua bahan dicampur dengan saus asam manis dan dibumbui dengan rempah -rempah
• Hidangan harus disimpan selama setengah jam di tempat gelap yang dingin
• Selanjutnya, bahan -bahannya dipindahkan ke loyang dan dikirim ke oven selama 60 menit. Pada tanda 200 -kuadrat
• Sebelum disajikan, hidangan ini ditaburkan dengan biji wijen

Jika tidak ada saus yang sudah jadi, itu bisa dimasak secara mandiri dengan mencampur semua produk dalam proporsi seperti itu:

• 150 g Gula
• 150 ml jus tomat
• 100 ml kecap
• 1 sendok teh. jahe kering
• 2 sdt. Cuka anggur

Fitur persiapan babi dalam saus asam manis dan asam dalam oven dan multicooker: deskripsi

Slow Cooker adalah asisten yang sangat diperlukan di dapur setiap nyonya modern. Dengan menggunakan perangkat ini, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan dapur yang berbeda di dunia, termasuk daging babi dalam saus asam yang manis dan manis. Namun, saat menggunakan resep apa pun, ada baiknya mempertimbangkan sejumlah faktor penting:

• Semakin besar saus merana pada suhu tinggi, semakin besar kepadatannya saat disajikan. Oleh karena itu, saat menyiapkan hidangan di perangkat, Anda dapat mengatur suhu memasak yang Anda butuhkan
• Agar daging menjadi halus, perlu pertama -tama merendam daging babi dan menggunakan sebagian rendaman saat menggoreng. Item ini sangat penting untuk dimasukkan dalam proses memasak dalam oven
• Untuk menyiapkan daging babi, Anda dapat menggunakan mode "menggoreng" dan "memanggang"

• Untuk menyelesaikan memasak, Anda dapat menggunakan fungsi "Extinguish" dan "Pilaf"
• Proses menyiapkan hidangan dalam slow cooker bisa sedikit lebih cepat
• Mempersiapkan buku jari dengan slow cooker, kemungkinan itu akan terbakar atau tidak cukup mempersiapkan di dalam, itu berkurang secara signifikan

Dispenser sisi apa yang bisa disajikan dengan daging babi dalam saus asam manis dan manis: Daftar

Babi dalam saus asam manis adalah hidangan tradisional di banyak negara Asia. Ada beberapa pilihan untuk presentasinya, tetapi daging yang paling berhasil digabungkan dengan sejumlah lauk. Yang paling lezat berhubungan dengan:

• Kentang tumbuk
• Sikat nasi
• Mie telur
• Kentang dipanggang dengan saus dan daging
• Funchosa
• Sayuran panggang
• Lapsha dengan cepat persiapan tanpa menggunakan rempah -rempah
• Sayuran segar

Terlepas dari resep apa yang Anda gunakan dalam proses menyiapkan daging babi dalam saus asam yang manis, faktor yang paling penting adalah suasana hati dan keinginan Anda. Lagi pula, setiap ibu rumah tangga dapat melengkapi hidangan ini dengan rempah -rempah, rempah -rempah, rempah -rempah dan sayuran yang akan membantu membuat daging dengan kartu nama mereka dan menaklukkan hati para tamu dan kekasih.

Video: Babi dalam saus asam manis