Hennessy - "Cognac" dari Moonshine: Resep Populer untuk Memasak

Jika Anda seorang gourmet dari cognac yang baik, maka persiapkan Hennessy dari nonsen. Sederhana saja, cari resep dalam artikel.

Isi

Real Hennessy adalah cognac mahal yang dibuat di Prancis dari jenis anggur yang dipilih. Keunikan dari minuman beralkohol yang kuat adalah invariabilitas rasanya, meskipun berapa lama dibuat.

Secara alami, rahasia mempersiapkan Hennessy saat ini hanya diketahui oleh produsen.
Namun, itu bisa disiapkan di rumah, tetapi untuk ini Anda membutuhkan alkohol kuat berkualitas tinggi.
Oleh karena itu, lebih baik menggunakan nonsen anggur rumah, yang sebelumnya melewati distilasi ganda.
Penting untuk mengamati resep dan menahan minuman setelah dimasak. Anda akan menemukan beberapa resep untuk hennessy rumahan di bawah ini.

Hennessy - "Cognac" dari Moonshine: Resep Populer

Untuk menyiapkan minuman seperti itu, Anda akan membutuhkan wadah kaca. Bisa jadi 3 atau 5 liter botol. Juga gunakan nountshine anggur ganda -cleaning. Jenis nonseling lain dapat memiliki aroma asing dan bukan rasa yang lembut - ini dapat merusak rasa Hennessee di masa depan. Jika minuman keras telah melewati pembersihan ganda, tetapi ada aroma yang tidak menyenangkan dalam minuman, maka Anda harus melakukan pembersihan tambahan dengan batu bara kayu.

Bahan yang tersisa harus berkualitas tinggi. Jika Anda menemukan produk komponen dengan umur simpan yang kadaluwarsa atau penyimpanan yang salah, maka itu dapat merusak rasanya, tetapi juga aroma "cognac" di masa depan. Berikut beberapa tips:

Bumbu harus disimpan ditutup, jauh dari kompor dan sistem pemanas.
Partisi kenari perlu dikeringkan segera setelah panen, jika tidak mereka akan berjamur atau tengik.
Gunakan daun teh hitam. Dalam teh granular, banyak "sampah" yang berbeda, yang ketika menghubungkan dengan alkohol akan membedakan zat yang tidak perlu.
Gunakan vanilla sedikit saja. Dalam jumlah besar, aditif ini dapat memberikan rasa pahit, terutama untuk alkohol.
Beli ramuan di apotek dan pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa.

Pastikan untuk membuang keripik kayu ek agar tidak merusak rasa minuman di masa depan. Cara melakukan ini dengan benar, baca di bawah dalam teks.

Resep klasik untuk memasak

Jadi, minuman keras sudah siap, wadahnya disiapkan, Anda dapat mulai menyiapkan "cognac". Inilah bahan apa yang dibutuhkan untuk ini:

Masak minuman seperti ini:

Tuang nonsen ke dalam stoples kaca atau botol yang sudah disiapkan.
Letakkan komponen yang tersisa dari daftar. Aduk rata dan kocok wadah.
Tutup rapat dengan tutupnya dan letakkan di dapur selama seminggu. Penting bahwa cahaya tidak jatuh pada wadah, itu harus berdiri di tempat yang gelap.
Kemudian saring minuman yang dihasilkan melalui kain kasa atau x/b.

Sekarang tuangkan minuman ke dalam botol dan Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Hennessee - Resep tulang ek

Oak Bark adalah bahan populer yang digunakan untuk membuat alkohol di rumah. Itu tidak perlu dicuci, memasak atau menggoreng, dapat segera digunakan dalam proses persiapan. Kulit kayu ek dijual di setiap apotek. Bahan yang diperlukan:

Metode memasak:

Tuang nonsen ke dalam wadah kaca.
Tambahkan semua bahan lain dari daftar.
Aduk rata dan letakkan botol di tempat yang sejuk dan gelap. Anda tidak perlu memasukkan ke dalam lemari es, lebih baik memilih sesuatu seperti dapur atau ruang bawah tanah.
Bersikeras dalam 10-14 hari. Kemudian saring minuman melalui saringan biasa atau perangkat khusus yang terbuat dari mesin kopi.
Tuang botol dan simpan di tempat yang gelap.

Itu layak diketahui: Menggunakan jumlah gula, Anda dapat menyesuaikan rasa minuman. Sweet Hennessy akan lebih lembut dan lebih menyenangkan untuk diminum. Tapi jangan berlebihan, jika tidak, gelar dapat berkurang dengan sangat besar, dan untuk minuman seperti itu buruk.

Di kayu ek

Untuk resep ini, penting bahwa keripik kayu ek berkualitas tinggi. Tentu saja, itu dapat disiapkan secara mandiri, tetapi Anda perlu menggoreng dengan benar. Toko ini menjual chip oak yang siap dari berbagai varietas. Anda dapat membeli beberapa dan memilih opsi yang tepat untuk diri Anda sendiri. Sehingga rasa yang tajam dari chip tidak merusak rasa minuman di masa depan, itu harus direbus di muka di beberapa perairan. Inilah instruksi:

Masukkan chip di dalam wajan.
Tuang air sehingga cairan sedikit menutupi kayu.
Setelah mendidih, masak tidak lebih dari 20 menit. Kemudian tiriskan air dan tuangkan lagi. Masak lagi selama 15-20 menit. Jadi ulangi 3-5 kali.
Saat air menjadi transparan, saring keripik dan letakkan di atas loyang. Masukkan oven dan keringkan pada suhu 150 derajat.
Keren - keripik sudah siap dan dapat digunakan untuk membuat minuman.

Bahan untuk minuman:

Metode memasak:

Dalam wadah kaca dengan minuman keras, letakkan semua bahan dari daftar.
Aduk rata dan kocok dengan baik.
Bersikeras di tempat yang gelap selama 2-3 bulan.
Kemudian saring - minuman sudah siap.

Penting: Malu botol setiap dua minggu dan ikuti perubahan warna. Jika minuman telah memperoleh warna yang terlalu intens, maka segera saring. Mungkin Anda menaruh banyak kulit kayu ek dan agar tidak merusak rasa minuman, Anda tidak boleh bersikeras dalam kasus ini untuk waktu yang lama.

Di masa depan, sesuaikan jumlah kulit kayu ek sehingga minumannya panjang dan bersikeras untuk waktu yang lama. Menurut resep ini, minuman akan memperoleh selera yang indah berkat Rosehip kering, yang selaras dengan gula.

Resep jahe

Bahan ini akan menambah nada menyenangkan yang menyenangkan ke "cognac". Jahe memberikan minuman yang disiapkan dari nonsen, naungan rasa yang menarik yang dapat dievaluasi pria dan wanita selama pesta. Bahan untuk membuat minuman:

Persiapan:

Tuang semua komponen minuman ke dalam botol kaca dengan minuman keras. Mencampur.
Bersikeras 2-4 minggu.
Kemudian saring dan tuangkan ke dalam botol.

Gula terbakar diperlukan untuk warna. Anda dapat melakukannya tanpa teh telah dicat dengan baik selama bersikeras. Jika Anda melihat warnanya lemah, maka tambahkan 1 sendok teh gula meleleh di atas api.

Resep Cognac dengan kopi

Ini adalah resep cepat untuk membuat minuman. Kopi menambahkan "cognac" rasa yang menarik dan warna yang indah. Tapi kami juga akan memasukkan rempah -rempah lain ke dalam minuman, serta buah -buahan kering manis yang akan membuat minuman Anda unik dengan nuansa rasa asli. Berikut adalah komponen rumah "cognac":

Proses memasak akan seperti ini:

Dalam wajan berenamel, campur semua komponen resep ini dengan minuman keras, kecuali untuk gula granulasi.
Panaskan minuman di masa depan dengan api kecil hingga 75 derajat.
Lelehkan gula dalam wajan sampai cokelat, tetapi jangan terbakar, jika tidak, Anda dapat merusak rasa minuman di masa depan.
Masukkan gula meleleh ke bahan -bahan lain, aduk dan matikan api.
Dinginkan minuman hingga suhu kamar, tuangkan ke dalam botol. Minuman sudah siap.

Dalam sehari, Hennessee seperti itu dapat dikonsumsi. Pemanasan diperlukan agar minuman keras menyerap semua selera dan aroma bahan. Tanpa pemanasan, Anda perlu bersikeras minuman ini setidaknya selama sebulan.

Hennesses Resep dengan kulit jeruk dan gula terbakar

Gula yang terbakar menodai alkohol dalam warna cokelat mulia. Semangat jeruk akan menambah kesegaran dan kelembutan sehingga "cognac" memperoleh rasa yang halus. Bakar gula persiapkan terlebih dahulu. Cukup masukkan beberapa sendok makan gula ke dalam wajan dengan dasar tebal dan taruh di atas api kecil. Pastikan gula tidak terbakar, jika tidak minuman akan menjadi pahit.

Nasihat: Matikan api di bawah gula cair terlebih dahulu, karena dapat lebih gelap dari mangkuk panas.

Komponen bahan -bahan yang akan dibutuhkan untuk persiapan minuman:

Persiapan - Tahapan:

Campurkan semua bahan dalam botol kaca.
Aduk dan kocok sampai bahan curah larut.
Letakkan minuman di tempat yang gelap untuk bersikeras selama 2 minggu.
Setelah waktu, keluarkan botolnya, saring minuman dan tuangkan ke dalam botol.

Jika warna "cognac" tidak cukup intens, tambahkan 0,5 sendok teh gula yang terbakar.

Hennessy dengan kacang cedar

Tidak ada kacang cedar di Hennessy asli. Bahan Siberia ini lebih sering digunakan untuk menyiapkan tincture domestik. Tapi resep seperti itu ada untuk memasak di rumah "cognac".

Minuman diperoleh dengan aroma kacang dan rasa yang unik. Namun, penting untuk tidak mengekspos tingtur, jika tidak konsentrasi kacang dari kacang akan terlalu tinggi dan tidak mungkin menggunakan minuman. Kacang cedar dalam resep ini digunakan dengan cangkang. Bahan Henness dengan rasa kenari:

Mempersiapkan "Cognac" sesuai dengan resep ini Anda harus menyukai ini:

Di mana Anda akan bersikeras minuman itu, tuangkan minuman keras dan tuangkan semua bahan lainnya kecuali madu dalam hidangan kaca di mana Anda akan bersikeras.
Aduk rata sehingga komponen kering larut.
Letakkan wadah dengan Hennessy di masa depan di tempat yang gelap dan bersikeras dari 1 hingga 2 minggu, tetapi tidak lebih.
Madu harus ditambahkan segera sebelum outlet dalam botol saat Anda menyaring minuman.
Jika setelah minggu pertama, minuman memperoleh warna cokelat yang intens, maka itu harus menjadi tegang dan diletakkan di tempat yang sejuk. Tidak perlu bersikeras lebih lama, jika tidak "cognac" akan memperoleh kepahitan yang tidak menyenangkan.

Minuman ini akan berubah dengan rasa yang sedikit asam, tetapi dengan aroma unik dengan nada jarum dan madu Siberia.

Resep Cognac dengan Prem

Terlepas dari kenyataan bahwa resep ini disebut "Hennessy with Prunes", bahan -bahan lain juga ada di dalamnya: kopi, ramuan, bumbu. Masing -masing menambahkan nada rasa, tetapi jangan berlebihan dengan jumlahnya agar tidak membuat minuman terlalu canggung. Berikut adalah komponen "cognac" dengan prem:

Tahapan memasak:

Prem harus tanpa tulang. Tulang buah mengandung minyak esensial yang dapat memberikan kepahitan pada minuman.
Tuang nonsen ke dalam piring kaca dan masukkan semua bahan lainnya.
Aduk rata untuk melarutkan bahan kering.
Bersikeras minuman di tempat keren yang gelap selama tidak lebih dari 2 minggu.

Jangan lupa untuk menekan "brendi" di akhir proses yang mendesak. Kemudian Anda bisa menuangkan botol dan meletakkan di atas meja.

Itu layak diketahui: Jika Anda tidak menggunakan teh berkualitas terlalu tinggi dan tidak mengecat minuman dalam proses bersikeras, maka buatlah gula yang terbakar dan letakkan satu sendok teh bahan ini. Campur dengan baik. Anda akan mendapatkan warna intens yang indah.