Saus tomat rumah adalah yang paling cocok untuk daging dan spageti. Anda bisa menyebarkan sepotong roti dengan saus tomat untuk ditaburkan dengan bumbu dan sandwich sudah siap.
Saus tomat buatan sendiri: 2 Resep paling lezat
Untuk memasak Anda akan membutuhkan:
- Tomat adalah PC besar-5-6.
- Bawang --2 PC.
- Pasta Tomat - 1 sdm.
- Rempah -rempah: Garam - 0,5 sdt.
- Black Ground Pepper - 0,5 sdt.
- Bawang putih-1-2 cengkeh
- Gula - 1 sdm. l. Tanpa bagian atas
- Minyak Zaitun - 1 sdm.
- Tomat perlu dibersihkan dari kulitnya. Untuk melakukan ini, rebus 1 liter air dalam panci. Turunkan tomat menjadi air mendidih selama 5 detik. Got It, biarkan dingin dan kulit mudah dihilangkan.
- Potong tomat dengan irisan.
- Menggiling mereka dalam blender.
- Melewati bawang putih melalui pers bawang putih.
- Menggiling rempah -rempah.
- Loof Onion dengan halus dalam blender.
- Ambil Stewpan Tuang Minyak Zaitun ke dalamnya, Panaskan ke ° C.
- Tuang bawang ke dalam rebusan, goreng sampai warna keemasan.
- Tambahkan pasta tomat ke busur dan keluarkan sedikit.
- Tuang tomat ke dalam panci dan lebih mendidih, sekitar 20 menit.
- Tambahkan semua rempah -rempah kecuali bawang putih dan keluarkan sedikit lagi.
- Dinginkan saus tomat.
- Tambahkan bawang putih ke saus dingin.
Resep kedua adalah ini:
- Tomat - 500 g
- Bawang adalah bawang, lebih baik biru - 1 pc.
- Wortel - 1 PC.
- Seledri - 1 PC.
- Garam - 0,5 sdt.
- Lada harum secukupnya
- Gula - 2 sdt
- Bawang putih-1-2 cengkeh
- Air - 200 ml
- Minyak jagung - 2 sdm.
- Giling semua akar, lebih baik memotong busur, dan menyeka wortel dan seledri di parutan.
- Tuang oli jagung ke dalam rebus dan panaskan hingga 160-170 ° C.
- Masukkan bawang ke dalam minyak dan sedikit, lalu tambahkan seledri dan wortel.
- Saat menyiapkan pemanggangan, potong tomat dengan cara yang nyaman sampai massa tebal yang homogen diperoleh.
- Tambahkan ke campuran tomat yang dihasilkan semua rempah -rempah dan bawang putih melewati pers bawang putih.
- Kami memasukkan seluruh daging panggang ke dalam tomat dan menuangkan air yang tersisa.
- Campur semuanya dengan baik.
Saus tomat rumah adalah hidangan tak tertandingi yang akan menyukai semua orang. Saus tomat dapat diisi dengan sayuran panggang. Ini akan sangat enak.
Video: Marinara
