Apa yang bisa disiapkan dan dibekukan, seperti produk semi -selesai?

Resep untuk produk semi -finished rumah untuk pembekuan.

Isi

Home semi -finished Products adalah produk yang menjalani pelatihan parsial di perusahaan dan juga dapat disiapkan di rumah sebelum digunakan. Salah satu keuntungan utama adalah menghemat waktu dalam memasak. Produk semi -selesai buatan sendiri biasanya membutuhkan persiapan minimal, yang sangat nyaman dalam ritme kehidupan modern, ketika orang sering terbatas dalam waktu memasak.

Nugget di rumah dalam pembekuan

Produk semi -selesai memfasilitasi proses memasak, karena sudah diproses, dipotong dan mungkin dibumbui. Ini menyederhanakan tugas bagi mereka yang tidak memiliki pengalaman yang cukup dalam memasak atau tidak untuk persiapan yang kompleks. Persiapan nugget domestik dan pembekuan selanjutnya sangat mungkin. Berikut adalah resep sederhana untuk produk semi -finished rumah:

Bahan-bahan:

500 g fillet ayam, cincang serat
100 g remah roti
50 g parmesan parut (opsional)
10 g garam
5g lada hitam
5G paprika
5 g bubuk bawang putih
2 telur
Tepung untuk percikan

Instruksi:

Potong fillet ayam menjadi potongan -potongan kecil. Dalam mangkuk yang dalam, campur remah roti, parmesan parut (jika Anda menggunakan), garam, lada hitam, paprika, dan bubuk bawang putih.
Taburkan potongan ayam dengan tepung, lalu celupkan dengan telur kocok dan lari dalam campuran remah roti. Panaskan rebus dengan minyak nabati di atas api sedang.
Goreng nages di kedua sisi sampai kerak emas. Mereka tidak harus benar -benar siap di dalam, karena mereka juga akan dipanggang setelah dicairkan.
Tempatkan nugget goreng di atas loyang yang dipulihkan dengan kertas roti. Masukkan loyang ke dalam freezer dan biarkan naggets beku selama beberapa jam.
Setelah pembekuan, letakkan Naga dalam wadah plastik atau sekantong pembekuan, memisahkan lapisan dengan kertas roti atau film.

Lada diisi untuk embun beku dengan daging cincang

Terlepas dari keunggulan ini, penting untuk diingat bahwa produk semi -finish di rumah tidak selalu dapat sepenuhnya menggantikan makanan segar dan metode memasak tradisional. Penggunaan produk segar secara rutin penting untuk memastikan asupan nutrisi yang cukup dan mempertahankan gaya hidup sehat. Ini adalah pilihan yang tepat untuk membekukan hidangan yang dimasak.

Bahan-bahan:

Paprika besar (berwarna, misalnya, merah atau kuning) - 6 buah
500 g daging cincang
1 bawang,
2 siung bawang putih
1 cangkir nasi rebus
50 g saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada hitam
1/2 sendok teh kemangi kering
1/2 sendok teh oregano kering
1/2 sendok teh lada merah (opsional)
100 g keju parut

Instruksi:

Potong bagian atas paprika dan lepaskan biji dan selaput dari dalam. Bilas sayuran di dalam dan luar.
Dalam kapal kecil, rata -rata daging cincang, bawang, bawang putih, nasi rebus, saus tomat, garam, merica, kemangi, oregano, lada merah (opsional) dan keju parut.
Isi setiap cangkir sayuran yang disiapkan dengan mengisi, menampik dengan erat.
Tempatkan produk di atas loyang, menutupinya dengan kertas perkamen.
Masukkan loyang ke dalam freezer dan biarkan lada membeku selama beberapa jam.
Setelah pembekuan, letakkan paprika di dalam paket atau wadah untuk membeku, memisahkan lapisan dengan film.
Tumbuh di depan memasak, lalu panggang dalam oven, sampai kerak emas yang dipanaskan dan sepenuhnya.

Lazanya untuk pembekuan: Resep

Lazanya adalah hidangan yang bagus untuk membeku, karena mudah bagi perusahaan besar dan membagi menjadi porsi. Berikut adalah resep untuk lasagna yang cocok untuk pembekuan:

Bahan-bahan:

9-12 Lembar Lasianya
500 g daging cincang
1 bawang
2 siung bawang putih
80 g saus tomat
Rempah -rempah
500 g mozzarella, parut
200 g parmesan parut atau keju keras lainnya
500 g keju cottage
1 telur

Instruksi:

Dalam mangkuk besar, goreng bawang dan bawang putih sampai lembut. Masukkan daging cincang dan goreng sampai menjadi coklat.
Tuang saus atau tempel, tambahkan kemangi, oregano, gula, garam dan merica. Tunggu saat mendidih dan masak dengan api kecil selama 20-30 menit.
Dalam wadah, campur keju cottage dengan telur (jika Anda menggunakan) dan setengah parmesan parut. Tambahkan mozzarella parut secara bertahap, bercampur dengan seksama.
Dalam bentuk silikon, letakkan lapisan tipis saus daging. Letakkan lembaran lasagna dari atas. Tempatkan setengah campuran keju cottage.
Ulangi lapisannya (saus daging, lembaran lasagnia, campuran keju cottage). Lengkapi lapisan atas saus daging. Putar bagian atas oleh parmesan parut yang tersisa.
Tutupi dengan film panjat untuk pembekuan atau aluminium foil. Membekukan lasan di dalam freezer. Setelah pembekuan total, bungkus lasan di dalam wadah.

Pembekuan sekrup

Persiapan sekrup untuk pembekuan tidak menyebabkan kesulitan, dan ini adalah cara yang nyaman untuk memiliki hidangan siap pakai untuk stok.

Bahan-bahan:

4 chip ayam atau babi (schnicers)
Garam dan merica secukupnya
100 g tepung
2 telur
50 g remah roti
Minyak sayur

Instruksi:

Kocok daging, berikan ketebalan yang seragam. Anda dapat melakukan ini dengan meletakkan film atau kertas untuk memanggang antara dua potong kue dan mengetuk dengan palu. Garam dan merica kedua sisi sekrup secukupnya.
Dalam mangkuk yang dalam, siapkan tiga wadah: Tuang tepung ke dalam satu, kocok telur di yang lain, tempatkan kerupuk di yang ketiga.
Taburkan setiap tepung memotong, lalu celupkan ke dalam telur dan akhirnya lari ke dalam remah -remah.
Panaskan wajan dengan minyak sayur di atas api sedang. Goreng Schnitzili selama 3-4 menit di setiap sisi sampai menjadi emas. Biarkan shnitzel dingin sepenuhnya setelah menggoreng.
Tempatkan schnitzeli di atas loyang yang sebelumnya ditutupi dengan film. Masukkan lembar di dalam freezer dan biarkan shnitzel membeku selama beberapa jam.

Casserole pembekuan: Resep

Casserole biasanya mudah dimasak. Setelah semua bahan disiapkan, cukup untuk menempatkannya dalam bentuk dan menempatkannya di tungku. Ini membuat casserole pilihan yang sangat baik bagi mereka yang tidak memiliki keterampilan memasak yang tinggi. Persiapan dan persiapan semua bahan bersama -sama dalam oven dapat menghemat waktu, yang biasanya dihabiskan untuk persiapan masing -masing komponen secara terpisah.

Casserole sayuran untuk pembekuan

Casserole memberikan banyak peluang untuk eksperimen dengan berbagai bahan. Anda dapat menggabungkan daging, ikan, sayuran, keju, adonan dan saus sesuai selera Anda, yang menambah keragaman pada menu.

Bahan-bahan:

2 Zucchini mengiris lingkaran
2 lingkaran cincang terong
2 lada manis merah, setengah cincin
1 bawang besar dipotong menjadi setengah cincin
2 tomat dipotong dalam lingkaran
200 g keju padat
3 telur
100 ml susu
Garam dan merica secukupnya
Hijau (peterseli, basil) untuk dekorasi

Instruksi:

Siapkan sayuran dan distribusikannya dalam bentuk kue.
Kocok telur dengan susu, tambahkan garam dan merica secukupnya.
Tuang sayuran dengan campuran telur-susu. Putar dengan keju parut.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada 180 derajat Celcius (350 derajat Fahrenheit) selama 30-40 menit atau sampai kerak emas. Dinginkan dan bekukan hidangan.

Casserole daging untuk pembekuan

Persiapan dalam oven menyediakan kue yang seragam, yang membantu mempertahankan lebih banyak nutrisi dibandingkan dengan metode memasak di atas kompor. Casserole sering memiliki penampilan yang lezat dan rasa yang kaya. Proses memanggang berkontribusi pada pembentukan kerak renyah di lapisan atas hidangan, yang memberikan penampilan dan tekstur yang menarik.

Bahan-bahan:

500 g daging cincang cincang
1 bawang
2 siung bawang putih
1 cangkir sapi rebus
400 g saus tomat
120 g keju padat
2 telur
100 ml susu
Garam, merica, kemangi kering dan oregano secukupnya

Instruksi:

Goreng bawang dan bawang putih sehingga menjadi lembut, tambahkan daging cincang dan masak ke kerak cokelat.
Masak pasta, air berjemur.
Campur daging cincang, pasta dan saus, tambahkan rempah -rempah secukupnya.
Letakkan campuran daging dalam bentuk yang dalam.
Kocok telur dengan susu, tambahkan garam dan merica secukupnya.
Tuang daging dengan campuran telur. Taburkan dengan keju parut.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada 180 derajat Celcius, sampai kerak emas. Setelah massa mendingin, bekukan.

Curd Casserole, pembekuan

Casserole keju cottage tidak hanya hidangan yang lezat, tetapi juga hidangan bergizi. Keju cottage adalah sumber protein yang sangat baik, yang diperlukan untuk pertumbuhan, pemulihan jaringan dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Protein juga membantu meningkatkan perasaan kenyang, yang dapat berguna dalam pengendalian berat badan. Ini kaya akan kalsium, yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta untuk fungsi normal sistem kardiovaskular.

Bahan-bahan:

500 g keju cottage
3 telur
100 g gula
1 sendok teh gula vanilla
100 g krim asam atau yogurt
100g cangkir cangkir
1 sendok teh adonan baking powder (jika ada)
50 g minyak (cair)
Kulit dan jus setengah lemon

Instruksi:

Masukkan telur, gula, gula vanilla, krim asam atau yogurt, semolina, bubuk adonan (jika Anda menggunakan), minyak cair, kulit zest dan lemon. Campur dengan baik. Jika Anda mau, tambahkan kismis, beri atau buah ke adonan. Campur dengan baik.
Tuang adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan mendistribusikan secara merata. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai bagian atas menjadi emas, dan adonan tidak membeku.
Berikan casserole untuk dingin dalam bentuk, lalu lepaskan dan biarkan di dudukan untuk pendinginan. Setelah benar -benar dingin, potong casserole menjadi porsi. Kemasi setiap porsi ke tas.

Bagaimana cara memasak kue keju untuk membeku?

Persiapan cheesecake untuk pembekuan akan menjadi cara yang nyaman untuk menyimpannya untuk penggunaan di masa depan. Berikut adalah resep dan instruksi untuk membekukan cheesecake:

Bahan-bahan:

500 g keju cottage
2 telur
4-5 sendok makan gula (secukupnya)
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula vanilla
1 sendok teh adonan baking powder (opsional)
1 cangkir tepung (dan sedikit untuk percikan)
1/2 sendok teh soda
minyak untuk menggoreng
Gula untuk taburan (opsional)

Instruksi:

Dalam kapal besar, campur keju cottage, telur, gula, garam, gula vanilla dan, jika perlu, baking powder.
Dalam mangkuk lain, campur tepung dan soda. Secara bertahap tambahkan campuran tepung ke adonan dadih, aduk sampai campuran halus diperoleh.
Taburkan tangan Anda dengan tepung dan bentuk kue kecil dari adonan, lalu beri mereka bentuk pancake atau kue. Panaskan piring dengan lemak di atas api sedang. Goreng cheesecake di kedua sisi sampai kerak keemasan (2-3 menit di setiap sisi). Biarkan kue keju dingin hingga suhu kamar.
Tempatkan kue keju di atas loyang yang sebelumnya ditutupi dengan film untuk kertas beku atau perkamen.
Masukkan loyang di dalam freezer dan biarkan kue keju membeku selama beberapa jam.

Baca tentang topiknya: