Hidangan dengan Tangerines: Resep. Salad dengan Tangerin dan Ayam, Kaviar Merah, Kubis Beijing, Ayam Asap, Daging Sapi: Resep

Jeruk "musim dingin" yang berair seperti tangerine dapat ditambahkan dengan aman ke hidangan daging dan salad. Dari bahan seperti itu, karya kuliner Anda hanya akan "tetap di kemenangan", dan para tamu akan terkejut dengan bakat dan orisinalitas kuliner Anda.

Bebek dipanggang dengan jeruk keprok dan apel di dalam oven

Mandarin memiliki begitu banyak rasa jenuh dan menyenangkanBahwa mereka bagus untuk acar dan mengisi daging sebelum dipanggang. Jus jeruk akan merendam daging dan memberikan rasa asam yang manis dan manis, meninggalkan lembut dan halus.

Salah satu hidangan paling populer - bebek diisi dengan apel dan irisan mandarin. Pagi seperti itu merana dalam oven untuk waktu yang lama pada suhu rendah dan karenanya memiliki rasa yang tidak biasa, tetapi sangat lucu dan berair dengan rasa manis mandarin dan apel apel.

PENTING: Bebek panggang dengan jeruk keprok akan menjadi hidangan mahkota Anda di meja yang meriah, menyenangkan dan mengejutkan para tamu.

Anda akan membutuhkannya:

• Bebek - 1 bangkai (tanpa bagian dalam, dicuci dan dipaksakan).
• Tangerines -700-800 g. (Lebih disukai manis)
• apel -1-2 PC. Hijau (variasi "semerinko")
• Madu cair - 2 sdm.
• Kedelai saus - Beberapa sdm.
• Paprika dan campuran garam
• Bawang putih - Beberapa cengkeh

Persiapan:

• Tushka bebek dicuci, harus ditaburkan, tanpa bulu.
• Karkas harus digosok dengan garam dan campuran paprika, baik dari dalam maupun di luar.
• Tekan bawang putih dan aduk dengan kecap yang diperoleh bumbu juga harus dilapisi di pagi hari.
• Bumbu yang tersisa dituangkan ke dalam bangkai
• Tangerines dibersihkan dari kerak dan film
• Apel dipotong menjadi irisan
• Irisan mandarin dan apel mengisi bangkai bebek
• Jahit bebek di luar dengan benang biasa atau kuliner.
• Bangkai harus dikirim ke oven, yang perlu dipanaskan hingga 190-200 derajat.
• Diperkirakan waktu memanggang 1,5 jam. Setelah satu jam memanggang, keluarkan bebek dan tusuk dengan tusuk gigi, jika darah menuangkan kue selama 30-40 menit lagi, jika jus dan darah, maka hingga 20 menit.

Penting: Setelah dipanggang, utas harus dilepas dari bebek, pengisian tidak boleh dilepas. Atur bebek dengan buah -buahan segar di atas hidangan.

Bagaimana cara memasak ayam gulungan dengan prem dan jeruk keprok?

Fitur utama dari hidangan ini adalah gulungannya diet Bukan hanya karena disiapkan dari daging tanpa lemak, tetapi juga karena dimasak atau dipanggang untuk pasangan tanpa minyak. Daging ayam cocok dengan rasa manis buah -buahan dan dengan mereka memberikan rasa yang indah, serta aroma.

Anda akan perlu:

• Irisan ayam - 4 payudara (ini sekitar 1 kg - 1 kg. 200 g.)
• Tangerines -3-4 pcs. (Pilih manis)
• Kacang salam -100-120 g.
• Prem - 100 gram.
• Campuran paprika dan garam secukupnya

Persiapan:

• Letakkan lapisan film makanan besar (ganda) di papan kayu.
• Setiap payudara harus dibersihkan dari film dan sangat terpotong di tengah.
• Semua payudara tumpang tindih pada film makanan (terhubung dengan sayatan dan punggung).
• Dengan bantuan palu, daging dipukuli secara menyeluruh, terutama di mana payudara terhubung. Ini diperlukan agar gulungannya seragam.
• Garam dan taburkan daging dengan campuran paprika.
• Prem dituangkan dengan air mendidih untuk mengolesi, seharusnya tanpa tulang.
• Mandarin dikupas dan dibagi menjadi irisan. Dari setiap lobi, film harus dihapus sebanyak mungkin sehingga hanya bubur kertas yang tersisa.
• Walnut ditempatkan di tepi lapisan daging yang rusak, yang sebelumnya dihancurkan dengan pin bergulir, kemudian lapisan prem dan di atasnya dari mandarin merah muda.
• Putar dengan lembut gulungan, menarik tepi dengan film yang melekat, mengencangkan tepi dengan erat.
• Anda bisa memasak gulungan di sepatu bot ganda, jika Anda tidak memilikinya, tempatkan sosis yang diterima di saringan lebar. Letakkan saringan di atas wajan besar, di bagian bawah air mendidih.
• Dalam boiler ganda (atau pada bak mandi uap), gulungan harus disiapkan selama sekitar 30-40 menit.
• Siap untuk menggulung gulungan, lepaskan film dari itu dan baru kemudian dipotong menjadi potongan -potongan porsi.

Babi yang dipanggang dengan jeruk keprok dalam oven: resep dan foto

Daging babi berlemak cocok dengan rasa manis mandarin dan bersama -sama memberikan rasa pedas yang kaya.

Anda akan perlu:

• Daging babi (Korea atau Kliping) - 1 kg.
• Tangerines - 0,5 kg. (Pilih manis)
• Bawang bombai - 1 pc. (rata-rata)
• Bawang putih - Beberapa PC. Zubkov
• saus tomat - 100 ml. (bersih atau dengan rempah -rempah)
• Campuran pepperov dan garam oleh mencicipi

Persiapan:

• Daging tanpa tulang harus dipotong menjadi potongan 1 cm.
• Potong bawang dalam cincin setengah besar
• Bawang putih harus dibersihkan dan dipotong menjadi piring kecil.
• Siapkan loyang. Itu harus hidangan dengan sisi tinggi.
• Bentuknya sedikit dilumasi dengan minyak
• Lapisan daging diletakkan di bagian bawah geladak, itu harus ditusuk dan ditambahkan secukupnya.
• Dalam segelas air (dapat diganti dengan kaldu daging atau sayuran), jus tomat dilarutkan dan semua daging dituangkan dengan cairan ini.
• Letakkan setengah -ring di atas daging
• Mandarin harus dibersihkan dari peel dan film berlebih. Bubur dipotong menjadi cincin yang diletakkan di atas bawang.
• Deco harus dikirim ke oven
• Selama 20 menit pertama, daging dipanggang pada suhu tinggi (220-250 derajat).
• Setelah waktu ini, suhunya dikurangi menjadi 180-190 dan daging dipanggang selama 20 menit.

Salad Chicken in Bintik dengan Tangerine: Resep dan Foto

Salad asli yang berair dengan rasa manis akan mengejutkan tamu Anda dan memberikan sensasi rasa yang menyenangkan.

Anda akan perlu:

• Irisan ayam - 1 payudara (sekitar 400 g)
• Tangerines - 3 buah. (tidak besar, manis)
• Bawang bombai - 1 pc. (kecil)
• Beberapa tetes cuka atau jus lemon
• Gula dan garam secukupnya
• mayones - Beberapa sdm.

Persiapan:

• Bawang harus ditandai, untuk ini, membersihkannya dan memotongnya menjadi setengah cincin.
• Tempatkan busur ke dalam mangkuk, tuangkan dengan air mendidih, tiriskan air.
• Tuang cuka bawang, taburi 1 sdt. gula dan sedikit garam. Biarkan acar selama setengah jam.
• Setelah itu, tiriskan rendaman, tusuk mangkuk salad.
• Kupas tangerine dari kulit dan film, potong irisan menjadi dua, tusuk mangkuk salad.
• Payudara harus disiapkan dengan cara apa pun: rebus, goreng atau panggang. Setelah itu, payudara dipotong -potong dan ditambahkan ke seluruh bahan.
• Salad dibumbui dengan mayones dan dibumbui secukupnya

Resep salad dengan jeruk keprok dan kaviar merah: resep

Resep untuk salad dengan makanan laut dan tangerines ini akan menghiasi meja yang meriah dan mengejutkan rasa yang tidak biasa.

Anda akan berguna:

• Udang Atlantik Rebus (Kecil) - 200 g (dapat diganti dengan acar).
• Kaviar merah - 1 toples (besar, 100 g)
• telur -3-4 pcs.
• Mandarin - 2 PC. (manis)
• mayones - Beberapa sdm. kandungan tinggi lemak

Memasak:

• Udang direbus dalam air mendidih, dinginkan
• Telur direbus
• Mandarin dibersihkan dari kulit dan film, lobus pulp dipotong menjadi dua.
• Bahan -bahannya dicampur secara menyeluruh dalam mangkuk salad, dibumbui dengan mayones gemuk.
• Di atas salad harus diletakkan lapisan kaviar merah sebelum disajikan.

Salad dengan Ayam Asap dan Tangerines: Resep

Anda akan perlu:

• Ham merokok - 1 pc. (dapat diganti dengan fillet).
• telur - 4 hal.
• Mandarin -2-3 PC. (manis)
• Keju berlemak - 100 g (misalnya, "krim asam" atau "Rusia").
• mayones - Beberapa sdm. kandungan tinggi lemak
• Garam secukupnya (Jika Anda menghendaki)

Persiapan:

• Daging dipisahkan dari tulang, potong
• Telur direbus dan dipotong dengan cara yang sama seperti daging
• Mandarin dikupas dari kulit dan film, pulp dipotong menjadi dua.
• Semua bahan diisi ulang oleh mayones dan dicampur.
• Keju diparut dan ditempatkan pada slide di atas salad sebelum disajikan.

Peking Cabbage Salad dan Tangerines: Resep dan Foto

Anda akan perlu:

• sawi putih- 200 g. Bagian putih dan hijau
• Mandarin-2-3 PC. varietas manis
• Timun- 1 pc. (kecil)
• Bawang itu biru- 0,5 umbi (kecil)
• mayones- Beberapa sdm. kandungan rendah lemak
• Wijen putih- 1 sendok teh. biji
• telur - 2 PC. Kurin
• Garam secukupnya

Persiapan:

• Telurnya direbus
• Kubis harus dicincang halus dan mengenakan hidangan saji.
• Bawang dipotong menjadi cincin setengah kecil dan ditempatkan di atas kol.
• Mentimun harus dipotong menjadi setengah cincin dan dimasukkan dengan bawang.
• Garam salad secukupnya, tambahkan campuran paprika.
• Irisan mandarin, dikupas dari film, diletakkan di atas mentimun.
• Irisan telur rebus ditempatkan di sebelah jeruk keprok.
• Seluruh salad disiram dengan mayones rendah lemak. Anda dapat menambahkan beberapa tetes kecap.
• Sebelum disajikan, salad ditaburi dengan biji wijen putih.

Daging Sapi dengan Tangerines: Resep Salad

Salad ini mengacu pada kategori hangat, karena daging yang ditambahkan hanya harus disiapkan.

Anda akan perlu:

• Daging sapi (Pulp atau Kliping) - 300 g.
• tomat ceri - Beberapa PC.
• Tangerines - Beberapa PC.
• Bawang itu biru - 1 pc. (kecil)
• Rugula -80-100 g.
• Minyak zaitun - 3 sdm.
• Kecap - 3 sdm.
• Wijen - 1 sendok teh.
• Garam secukupnya

Persiapan:

• Steak daging sapi harus menggoreng di atas panggangan atau dalam minyak dalam wajan. Cobalah untuk tidak mengeringkan daging dan membiarkannya berair.
• Daging jadi dipotong menjadi irisan dan ditempatkan di atas bantal dari arugula.
• Daging ditaburi dengan dua tomat ceri, setengah cincin bawang biru dan irisan jeruk keprok dengan film jarak jauh.
• Pompa bensin dibuat dari minyak dan kecap, salad yang dihasilkan disiram dengannya. Anda dapat menambahkan sepotong kecil bawang putih ke pompa bensin.
• Salad yang sudah jadi ditaburkan dengan biji wijen.

Video: "Salad dengan Tangerines"