Adjika yang lezat dari tomat hijau akan menjadi penemuan nyata di musim dingin.
Isi
"Loncatan!" - Tamu Anda akan berseru dengan mencoba adjika dari tomat hijau, disiapkan oleh Anda untuk musim dingin. Dan akan sulit untuk tidak setuju dengan mereka, karena adjika hijau akut dan tebal berbau dengan menyenangkan, dan rasa yang luar biasa akan memukau dan diingat untuk waktu yang lama.
Ajika dari tomat hijau untuk musim dingin
- Tomat hijau - 1 kg
- Lada tajam - 100 g
- Parsley - sekelompok kecil
- Lada hitam - 0,5 sdt.
- Home-sunels-2 sdt.
- Bawang putih - 1 kepala
- Garam - 1 sdt
- Gula - 1 sdm.
- Cuka - 1 sdm.
- Minyak Sayuran - 2 sdm.
- Cuci dan bersihkan lada, tomat, bawang putih dan peterseli, potong untuk pemuatan yang nyaman menjadi blender atau penggiling daging dan menggilingnya ke keadaan bubur yang homogen.
- Letakkan kentang tumbuk yang sudah disiapkan di atas api lambat dan, menunggu, tambahkan lada hitam, hop-sunel, serta gula, garam, dan minyak.
- Tash dengan api kecil selama 30 menit, dan beberapa menit sebelum mematikan tuangkan cuka.
- Letakkan Adzhika "Lonceng" dari tomat ke bank -bank yang sudah ditentukan sebelumnya dan gulung dengan tutup kalengan.
Adjika dari tomat hijau dengan apel untuk musim dingin
- Tomat hijau - 1 kg
- Apel Hard-Sour-300 g
- Bawang - 1 PC.
- Lada Bulgaria - 300 g
- Lada tajam - 1 pc.
- Bawang putih - 1 kepala
- Gula - 100 g
- Garam - 1 sdm.
- Minyak Sayuran - 120 ml
- Cuka 9% - 50 ml
- Home-sunels-1-2 sdt
- Giling tomat bersih, apel, bawang, kedua jenis lada dan bawang putih menggunakan penggiling daging atau blender.
- Dalam massa yang dihasilkan, larut garam, gula, tuangkan minyak nabati dan kenakan api kecil selama 40 menit.
- Tambahkan cuka, keluarkan selama 5 menit lagi, masukkan toples yang disterilkan dan adjika sudah dapat digulung untuk musim dingin di bawah penutup besi.
- Penting untuk menyimpan saus, seperti konservasi biasa, di tempat yang sejuk.
Selalu ingat tentang Adzhika "Lonceng" dari tomat hijau jika Anda menginginkan saus tajam yang harum di meja Anda. Terutama jangan lupa jika ada acara khidmat di mana hidangan daging akan disajikan. Daging Adzhika yang akan memberikan ketajaman, rasa manis, kepahitan, rempah -rempah, bau dan melengkapi kelezatan daging.
Video: Adjika dari Tomat Hijau
