Az ízletes körte burgonyapüré alakítható, amelyet még a gyermekeknek is lehet adni.
Tartalom
Télen nemcsak zöldségfélék, hanem különféle finomságok is betakaríthatják a gyümölcsöket. Az egyik ilyen csemege a gyümölcspüré. Használható adalékanyagként házi sütéshez vagy független ételként. Az utóbbi esetben az ilyen burgonyapüré kiválóan alkalmas kisgyermekekkel való étkezésre.
Püré a körte a télre: Egyszerű recept
Alapvetően a körte püré mindig meglehetősen egyszerű az előkészítés során, tehát még a kezdő szeretője is megbirkózni fog ezzel a folyamattal.
Annak érdekében, hogy télen önmagát és a rokonokat lacrukcióhoz, az ilyen édességnek csak egy kis időre lesz szüksége, a vágy és a szükséges termékek, amelyek egyébként rendelkezésre állnak, és általában bármely házban.
- Körte - 2 kg
- Almalé - 120 ml
- Víz - 50 ml
- Citromsav - 7 g
- Cukor-330-360 g
- Fahéj, vanillin
- Válasszon ízletes, érett gyümölcsöket. Kissé átgondolt és összetört körtét vehet igénybe, mivel a jövőben a homogén állapotig őröljük őket. Mossa meg a körtét, hámozza meg, vegye le a magokat, vágja apróra.
- Öntsön folyékony összetevőket egy vastag fenekű edénybe, adjunk hozzá citromsavat, keverjük. Csak a víz vagy csak a gyümölcslé használható, összesen 120-150 ml folyadéknak kell lennie.
- Most tegye a zúzott gyümölcsöket a serpenyőbe, főzze a tömeget közepes lángon, és ne felejtse el keverni, kb. 25 percig. Ha a körte darabjai nagymértékben növelik a főzési időt 35 percre.
- Ez idő után távolítsa el a tartályt a tűzből, hűtse le a tartalmát, majd adja hozzá egy turmixgéppel. Ha nincs ilyen konyhai eszköz, használjon húsdarálót, adja át az összetevőket többször.
- Visszaadja a burgonyapürét a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és fűszereket a kívánt módon.
- Most pürét kell készítenie. Minél hosszabb ideig főzed, annál vastagabbá válik, tehát a saját belátása szerint állítsa be ezt a folyamatot.
- Ebben az időben készítsen egy kis üvegtartályt. Mossa meg, szárítsa meg és sterilizálja.
- Helyezze a kész burgonyapürét a tartályra, tegye egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és 7 percig ellenálljon.
- Fedje le a kannákat fedelekkel, és várja meg, hogy lehűljön, a megfelelő időben történő átrendezés.
Püré a körteből cukor nélküli télen
Nem minden ember szereti az édességeket, ezért úgy döntöttünk, hogy megosztjuk egy ilyen receptet a körte püréhez. Ha szükséges, hozzáadhat egy kis mézet az édességhez, vagy egyáltalán nem ilyen összetevők nélkül.
- Körte - 1,3 kg
- Almalé - 85 ml
- Citromsav - 4 g
- Válassza ki a legérzékenyebb és legédesebb körtét. Készítse el őket további felhasználásra, az előző receptben jelzett módon. A gyümölcsöket közepes darabokkal vágva.
- Helyezze őket egy megfelelő tartályba, öntse oda a gyümölcslevet.
- Forralja fel a tömeget, majd fedje le a tartályt egy fedéllel, minimálisra tegye a tüzet, és készítse el a tartalmat 25 percig.
- A megadott idő után vegye le a serpenyőt a tűzből, hűtse le a tartalmat.
- Miután öntötte a körte egy turmixgéppel, adjon hozzá citromsavat a kapott tömeghez.
- Helyezze vissza a burgonyapürét a serpenyőbe, forraljuk további 5 percig.
- Az üvegtartályok, amelyekben megőrizni fogják a burgonyapürét, sterilizálják.
- Helyezze a kezeket a bankokra, fedje le őket fedelekkel.
- Helyezze a tartályt egy serpenyőbe vagy bármilyen más megfelelő tartályba forrásban lévő vízzel, várjon 10 percet.
- Csukja be a konténereket a fedelekkel, hagyja a szobában, amíg teljesen lehűl, majd küldje el egy hűvös helyre.
Püré a téli gyermekek körtéből
Az otthoni püré kiválóan alkalmas a gyermekek számára. Az ilyen édesség nemcsak ízletes, hanem egészséges is, mert semmi felesleges, káros és felesleges.
- Körte - 1,3 kg
- Víz - 130 ml
- Cukor-100-200 g
- Citromsav - 3 g
- A gyermekek püréének elkészítéséhez lédús és érett gyümölcsöket kell használni. Mossa meg a körtét, tisztítsa meg őket a héjból és a magvakból, apróra vágja.
- Egy vastag aljzattal rendelkező tartályban csatlakoztassa a körtét és a vizet. Ebben az esetben a tisztított vizet ajánlott.
- Zárt fedél alatt főzzük a tartalmat kb. 12 percig, miközben a körte lágy.
- Ezután várjon, amíg a gyümölcsök lehűlnek, és öntsük őket turmixgéppel vagy húsdarálóval.
- Most a kapott burgonyapürét ismét a tartályba öntik, adjunk hozzá cukrot, savat, keverjük össze és főzzük további 15 percig. A legalacsonyabb tűzön. A cukormennyiség kissé csökkenthető, vagy fordítva lehet, a gyermek preferenciáitól és életkorától függően. Hozzáadhat egy kis mézet az ízléshez, de csak akkor, ha a babának nincs allergiája.
- Mossa meg az üvegtartályokat, szárítsa meg és sterilizálja. Javasoljuk, hogy egy kis mennyiségű tartályt használjon úgy, hogy a gyermek egyszerre meg tudja enni a tartalmát, és ezt nem kellett hűtőszekrényben nyílt formában tárolni.
- Helyezze a pürét egy tartályba, zárja be őket sterilizált fedelekkel, és várja meg, amíg tartalmuk szobahőmérsékleten teljesen lehűl, majd mozogjon egy hűvös helyre.
Püré körtékből és almából a télen
Nagyon ízletes, hogy almával készítsük a körtereket. Íz íze kissé savanyú, mint az előző burgonyapürével, azonban az érték és a táplálkozás szempontjából semmiképpen sem alacsonyabb.
- Körte - 550 g
- Alma - 450 g
- Víz - 50 ml
- Cukor - 550 g
- Citromsav - 5 g
- Készítsen gyümölcsöket ugyanúgy, mint az előző receptekben leírtak. Ezután vágja le őket apró darabokra. Az alma használható mind édes, savas és édes és savanyú.
- Helyezze a gyümölcsöt és a vizet a tartályba, forralja fel a keveréket közepes lángon.
- Miután bezárja a serpenyőt egy fedéllel, tegye minimálisra a tüzet, és főzze a gyümölcsöt, amíg kb. Fél órán keresztül lágy.
- Ezután hűtse le a tartalmat, majd adja hozzá egy turmixgéphez, amíg homogén állapotban van.
- Helyezze a kapott tömeget a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és citromsavat, keverje össze és forralja további 12 percig.
- Ebben az időben készítse el a tartályt, mossa meg és sterilizálja.
- Helyezze be burgonyapürével, tegye a bankokat egy tartályba forrásban lévő vízzel, és ellenálljon 15 percig.
- Csukja be a tartályt fedelekkel, hűtse le egy meleg szobában, majd rendezze át az állandó tárolóhelyet.
- Ha a gyümölcsök, ahonnan főzött burgonyát főznek, nagyon édesek, akkor a cukrot kissé kevésbé lehet venni, és fordítva.
Püré körtékből és banánból télen
A lédús körte és az aromás banán kombinációja finom és finom burgonyapürét kap. Egy ilyen élvezet adalékanyagként szolgálhat a palacsinta, más termékek számára, vagy független ételként, csecsemők etetésére használható.
- Körte - 500 g
- Banán - 400 g
- Cukor - 55 g
- Víz-150-180 ml
- Válasszon érett körtét, nem sérült és édes. Mossa meg őket, tisztítsa meg és távolítsa el tőlük a magokat, vágja apróra, hogy felgyorsítsa a forrás folyamatát.
- Hámozza meg a banánt, vágja a kockákra.
- Helyezze a körtét a serpenyőbe, és öntsön ide a vizet. Ha a körte lédús, adjon hozzá kevesebb vizet, ha nem nagyon - több.
- A körte lágyságig hegessze a lágyságot 10 percig.
- Ezután adjunk hozzá banánt és cukrot, főzzük további 5-7 percig.
- Ez idő után vegye le a serpenyőt a hőből, várja meg, amíg a tartalma lehűl, és tiszta legyen a turmixgéppel.
- Ezután forralja fel a keveréket újra.
- Húzza le a tartályt, tegye rá az édességet.
- Rep - sterilizálás 10 percig forrásban lévő vízben, záró fedéllel zárja be őket, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen lehűl.
Püré a körteből, és télen engedje le
Egy újabb finom recept a gyümölcs burgonyapüréhez. A körte és a szilva jól mennek, és kiegészítik egymás ízét. A burgonyapürével gyengéd és nagyon illatos.
- Körte - 550 g
- Szilva - 160 g
- Cukor - 200 g
- Citromsav - 7 g
- Víz - 80 ml
- Vegye ki a körtét, mossa meg és tisztítsa meg a bőrtől és a magjától, apróra vágva.
- Mossa meg a szilvát, vegye le a magot tőlük, de forrás után elválasztjuk a bőrt tőlük.
- Helyezze a körte és a szilva különböző edényekbe, öntsön mindegyikbe 40 ml vizet, fedje le a tartályokat fedőkkel, és főzze a tartalmat 10 percig a minimális tűznél.
- Ez idő után távolítsa el a konténereket a tűzből, várja meg, amíg a tartalom egy kicsit lehűl. Kerülje át a körtét egy turmixgéppel, és őrölje meg a szilvát egy szitán, így a bőr a szitán marad, és a pép csiszolja.
- Helyezze most a körte- és szilva pürét egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és savat, keverje össze és forralja 5-7 percig.
- Öntsük be a burgonyapürét egy sterilizált tartályba, majd sterilizáljuk, majd forrásban lévő tartályba helyezzük.
- Csukja be a konténereket fedőkkel, hűtse le és küldje el állandó tárolóhoz.
Mint láthatja, az ízletes és aromás gyümölcs burgonyapüréből könnyen és egyszerűen elkészíthetők otthon. Ebben az esetben biztos lesz benne annak előnyei, és megtakaríthatják a pénzt, mert a boltban egy ilyen élvezet meglehetősen drága.