A gyümölcsök és zöldségek érdekes kombinációja kellemes munkadarabot hoz létre télen.
Tartalom
A konzerv paradicsom kiváló snack minden asztalon. A téli paradicsomot különféle módon bezárhatja, más zöldségeket és gyümölcsöket is hozzáadva.
Az egyik legfinomabb konzerv paradicsom a német paradicsom. Az ilyen paradicsom receptje magában foglalja az almával való megőrzésüket. A gyümölcsök kész zöldségek pikanciáját és különleges ízét adják.
Német paradicsom almával télen: Egyszerű recept
A paradicsom húsos, illatos és nagyon finom. Bármely asztalon is szolgálhat olyan megőrzést, mint snack.
- Paradicsom - 650 g
- Édes alma - 300 g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Só - 25 g
- Cukor - 70 g
- Apple ecet - 35 ml
- Kolyuria, fahéj
- Javasoljuk, hogy a paradicsomot nem nagy, sárga és piros, hogy a megőrzés ne csak ízletes, hanem gyönyörű is legyen. A mosott zöldségeket jól szárítják papír törülközőkkel.
- Mossa meg a gyümölcsöket, tisztítsa meg és vegye le a magot tőlük. Vágja le az almát kis szeletekben. Ha a gyümölcsök kicsik, akkor teljes egészében. Ha szükséges, szedhet savas, édes és savanyú gyümölcsfajtákat, ebben az esetben a paradicsom íze kissé különbözik.
- Tisztítsa meg a fokhagymát.
- Készítse elő a tartályt, mossa le és sterilizálja.
- Helyezzen fűszereket, fokhagymát egy edénybe. A Kolyuria olyan fűszer, amely hasonló az ízlésű szegfűszeghez, tehát ha nem találja meg, cserélje ki egy megfizethetőbb összetevőre.
- Most óvatosan tömörítse a paradicsomot az edénybe, almával felváltva őket.
- Forraljuk fel a megfelelő mennyiségű vizet, és öntsük a tartályba, hagyja, hogy egy kicsit álljon.
- Most küldje el újra vizet a serpenyőbe, öntsön bele sót, granulált cukrot és ecetet, forraljuk. Javasoljuk, hogy az ecetet lágyabban használjuk, azaz az almát, az étkező azt javasoljuk, hogy használjon vízzel 2: 1 arányban.
- Öntsük a kapott folyadékot a tartályba, zárja be egy fedéllel.
- A nap folyamán hagyja, hogy a megőrzés meleg legyen, majd tulajdonítson a téli tárolásnak.
Német paradicsom almával és borssal a télen
A por édes és keserű bors elősegíti a megőrzés ízlését még eredetibbé. Az ilyen almával rendelkező paradicsom tökéletes snackként.
- Paradicsom - 2,5 kg
- Fokhagyma - 7 szegfűszeg
- Alma - 500 g
- Édes bors - 2 db.
- Gorky bors
- Só - 30 g
- Cukor - 100 g
- Ecet étkezési ecet - 45 ml
- Fűszerek, bors borsó, zöldek
- Válassza ki a nem nagy sűrű paradicsomot, mossa le őket.
- Tisztítsa meg a fokhagymát.
- Használhat bármilyen almát, moshat, és megtisztíthatja a magot, nem kell megtisztítania a bőrt. Csiszolja az almát közepes darabokban.
- Mossa meg a paprikát, vágja le csíkokra. Gondosan dolgozzon a keserű borssal, hogy ne égesse el a bőrt. Határozza meg az utóbbi mennyiségét a tetszés szerint.
- Mossa és sterilizálja a bankokat előre.
- Helyezze a fűszer aljára, a zöldek akaratra, például kaporos gallyak, fokhagyma. A zöldekből friss petrezselyem, koriander vagy több friss bazsalikom levél is használhat, ez a megőrzésnek szokatlan aromát eredményez.
- Ezután hasonlítsa össze az almát és a paradicsomot a tartályba, és helyezze őket egymás után.
- Ezenkívül küldje el a paprikát az üvegedénybe, ezeket a fő összetevőkkel is fel lehet fektetni.
- Forraljuk fel a megfelelő mennyiségű vizet, öntsük a tartályba, hagyja, hogy egy kicsit álljon.
- Engedje le a folyadékot a tartályba, forraljuk, adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. Azonnal öntse a folyadékot az edénybe, és zárja be egy fedéllel.
- Egy napig ellenálljon a megőrzésnek a melegben, majd átrendezze egy hűvös helyen.
A német paradicsom egyszerű és ugyanakkor nagyon finom és szokatlan megőrzés. Ha szokatlan fűszereket ad hozzá az ilyen paradicsomhoz, akkor teljesen új és eredeti zöldség ízét kaphatja meg.
VIDEÓ: Pikkenkénti paradicsom almával. Ecet és citromsav nélkül
