A paradicsom bolgár receptje nagyon egyszerű otthon.
A bolgari paradicsom hihetetlenül finom snack minden edényhez. Télen minden asztalon paradicsom van. De a bolgara paradicsom csak egy csodálatos snack a húshoz. Ha például az ünnepélyes táblázatot szeretné beállítani az asztalon lévő új évre, akkor minden bizonnyal kedveli mindenkit, a csodálatos pácolt paradicsomot Bolgarianban. Írja le a receptet, az igazi bolgár megosztotta velünk ezt a receptet.
Bolgarian paradicsom a télre: Hasznos recept
Három liter palack ütemében szüksége lesz:
- Paradicsom - 1,5 kg
- Ecet 9% - 40 ml
- Cukor - 1 evőkanál.
- Só - 1 evőkanál.
- Friss zeller zöldek - 200 g
- Fokhagyma-1-2 szegfűszeg
- Illatos bors borsóval - 15 db.
- Szárított Laurel Sheet-1-2 PC-k.
Ha szükséges, a bolgár borsot és a hagymát be lehet helyezni egy üvegbe. Ami nagymértékben megkönnyíti a háziasszony élettartamát a konyhában, az, hogy ebben az esetben a palackot nem lehet előre sterilizálni, elegendő lesz a jól mosáshoz. Nos, ha továbbra is fél a palack sterilizálását a teáskanna gőzén vagy a sütőben, akkor ezt lassú tűzhelyen is megteheti.
- A téli betakarításhoz szükséges paradicsom ugyanolyan méretű. A paradicsomfajta nagyon jól alkalmas - krém. A gyümölcsöknek teljesen tisztanak kell lenniük horpadások és sérülések nyomai nélkül. Mossa meg a paradicsomot víz alatt.
- Kicsi a zeller szárai finoman, és a bankok aljára fektesse őket. Helyezze oda illatos borsot borsóval és babérlevelekkel és fokhagymával szeletekre vágva.
- Helyezze a paradicsomot a levelek és a bors párnájára váltakozva, de ne nyomjon sokat. Ellenkező esetben nehéz lesz télen megszerezni őket.
- Öntsön be ecetet a tetejére, és öntsön cukrot és sót.
- Még mindig szüksége van forró vízre. Öntsön mindent a nyakra forrásban lévő vízzel.
- Törölje le a szárító fedelet az edény blokkolásához, és fedje le a palackot.
- Tegye sterilizálva egy kasztralban vízzel. Az alján helyettesítenie kell a faállványt vagy a konyhai törülközőt. Tegyen egy palackot a tetejére.
- Öntsön a vizet, és ne érje el a három ujját a palack szélére.
- Hagyja forralni 20-25 percig. Amint a buborékok megjelennek a palackban.
- Vegye ki a palackot, és főzze jól. Ellenőrizze, hogy a fedél teljesen bezárja -e a palackot.
- Hűtsük le a levegőben. Pre -csomagolás egy meleg alomban.
Minden. Télen csodálatos snack lesz az asztalán.
Videó: pácoló paradicsom bolgarianban
