A finom zöldségek, aromás ízesítéssel, receptjeink szerint elkészíthetők.
Tartalom
Lehet, hogy mindenki tudja a koreai finom sárgarépát, azonban nem mindenki tudja, hogy más zöldségeket ugyanúgy lehet készíteni. Kiderül, hogy az ilyen zöldségeket finoman éles ízű. Az ilyen snackek minden táblához megfelelőek, és bármilyen menü diverzifikálhat.
Sárgarépa gomba koreai nyelven
Az étel elkészítésének receptje hasonló a szokásos sárgarépa koreai elkészítésének receptjéhez, de kiderül, hogy az előétel sokkal aromás és táplálóbb, mivel a narancssárga zöldség mellett gombák vannak kompozíciójában.
- Sárgarépa - 850 g
- Gombák - 450 g
- Fokhagyma - 7 szegfűszeg
- Olívaolaj - 150 ml
- Ecet étkezési ecet - 50 ml
- Só, cukor - ízlés szerint
- Szárított zöldek, piros bors édes, őrölt kerítés, ánizsmag
- Mindenekelőtt el kell készítenie az étel fő összetevőjét - a sárgarépát. Annak érdekében, hogy az előétel ízletes legyen, finom és édes sárgarépát kell használnia. Tisztítsa meg a narancssárga zöldségeket, és vágja le egy durva reszelőbe, ha a gazdaságban zöldség dolog van a zöldségcsiszoláshoz, akkor használhatja.
- Zárja be a tisztított és mosott gombákat szeletekkel. Használhat teljesen más gombákat, akár erdőt is, de ezeket először helyesen kell feldolgozni - tiszta, áztatja és forralja fel.
- Csomagoljuk meg a tisztított fokhagymát egy sajtóval.
- Sűrítsen egy kis olajat, és süsse rá a gombákat a félfogyasztásig, egy kis sóval.
- Mély tartályokban csatlakoztassa a sárgarépát, a fokhagymát, a sót, a cukrot és a fűszereket, kissé emlékezzen a kezével az összetevőkre, hogy lágyabbá váljanak, és a sárgarépa engedje a léet.
- Kombinálja a gombát a sárgarépával és más összetevőkkel.
- Melegítsük a fennmaradó olajat, és öntsük az edénybe az előételsel, adjunk hozzá ecetet, keverjük össze, és hagyja, hogy a csemege 3-5 órán át infúzió legyen. Hideg helyen.
- Az étkezési ecet helyettesíthető az Apple -rel, ebben az esetben az összetevő mennyiségét 75 ml -re növeli.
Uborka cukkinivel koreai nyelven
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a cukkini uborkát nem nagyon kombinálják. Valójában ezek a zöldségek tökéletesen kiegészítik egymást olyan snackben, mint elvileg és a téli védelemben. Kiderül, hogy a zöldségek finomak, fűszeresek, alig észrevehető savanyúsággal.
- Uborka - 130 g
- Cukkini - 130 g
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg
- Gorky bors
- Napraforgóolaj - 50 ml
- Ecet étkezési ecet - 25 ml
- Szójaszósz - 45 ml
- Só, cukor, fűszeres keverék a "koreai" sárgarépa előállításához
- Mossa meg az uborkát, tisztítsa meg akaratosan. A zöldségeket különféle módon őrölheti meg, például durva reszelőbe dörzsölve, apró darabokra vágva-ez nem különösebben alapvető.
- Széles körben elterjedt, jobb, ha fiatalokat és nem nagyot használ, ebben az esetben nem kell megtisztítani a bőrt. Mossa meg a zöldségeket, dörzsölje meg egy durva reszelőt.
- Csomagoljuk meg a tisztított fokhagymát egy sajtóval.
- A Gorky Pepper hozzáadja a súlyosságot és a pikanciát, ezért jobb, ha egy edénybe helyezi. Határozza meg az összetevő mennyiségét az íztől kezdve, és hogy milyen éles lesz. Mossa meg a borsot, és finoman vágja le.
- Csatlakoztassa az összes zöldséget, kivéve a fokhagymát egy mély tányérban, sóban, sugah, fűszerekkel.
- Egy másik tányéron egyesítse az összes folyékony összetevőt, kivéve az olajat, keverje össze, öntsön zöldségeket.
- Csiszolja meg az olajat, süsse rá a fokhagymát, öntse a keveréket az előételbe, keverje össze a tartalmat.
- Tegyen egy snacket egy hideg helyre 3-5 órán keresztül.
Padlizsán paradicsommal és édes borssal koreai nyelven
Egy újabb finom recept egy egyszerű és megfizethető snackhez, amelyet bármikor elkészíthet. Egy ilyen snacket bármilyen asztalhoz teljesített edényként lehet elküldeni.
- Padlizsán - 1 pc.
- Paradicsom - 1 pc.
- Bolgár bors - 2 db.
- Édes hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Petrezselyem - 1 kis gerenda
- Napraforgóolaj - 70 ml
- Apple ecet - 65 ml
- Só, cukor - ízlés szerint
- Pirospaprika, gyömbér, oregánó
- Ebben a receptben a legfontosabb dolog a padlizsán megfelelő főzése. Ehhez tisztítsa meg a zöldséget, mossa le és vágja le kis csíkokba. Áztassa a padlizsánt sózott vízben, öblítse le és süsse olajban, amíg meg nem főzik.
- Mossa meg a paradicsomot, finoman vágja le, a mag nem használható akarat szerint.
- Mossa meg a borsot, vegye le a magokat és vágja le vékony csíkokra.
- Csiszolja meg a tisztított fokhagymát a sajtó áthaladásával.
- Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg és vágja le.
- Csatlakoztassa az összes zöldséget és zöldet egy tányérra, keverje össze a tartalmat
- Adjon hozzá fűszereket, sót és cukrot a zöldségekhez, keverje újra.
- Öntsön folyékony alapanyagokat a zöldségekre.
- Tegyen egy snacket egy hideg helyre legalább 3-4 órán keresztül, és lehetőleg éjjel, hogy az összes zöldséget megfelelően meg kell jelölni.
- A tálalás előtt a zöldségeket sült szezámmaggal meghinthetik.
Az összes könnyű előkészítés ellenére az ilyen finomságok nagyon eredetiek, és megkülönböztetik azokat a speciális aromát, amelyet a fűszerek és a fűszerek adnak nekik. Egy ilyen snack diverzifikálja a menüt, és tökéletes a második ételekhez.
Videó: padlizsán koreai nyelven
