Lehetséges -e városi, vad vagy házi galambok enni? Mi hasznos a galambhúsban?

A középkorban, a Közel -Keleten és az Európai országokban kizárólag vad galambokat fogyasztottak. Manapság azonban a háziasított galambok testét használják finom ételek készítésére.

A világ különböző államainak konyhájának saját arzenáljukban vannak olyan ételek, amelyekhez csirkét, pulykát, libát, struccot vagy kacsa használnak. Lehet -e főzni valamit a galambhúsból? Mielőtt határozott választ kapna, meg kell tanulnia a termék előnyeit vagy veszélyeit.

Lehetséges -e városi galambokat enni?

• Jelenleg az emberek gyakran azt mondják, hogy a galambok veszélyes vírusokat, betegségeket terjeszthetnek. Még "tollas városi patkányoknak" nevezték őket. Kár, de ezek az állítások okból merültek fel, ehhez néhány ok is volt.
• Galambok - Ezek olyan madarak, amelyek terjeszthetik a vírusos, baktérium- és gombás betegségeket. A betegségek behatolnak az emberi testbe, amikor a levegőben lévő cseppekkel érintkeznek az élelmiszerekkel, kisülés útján.

Az ember a következő betegségeket kaphatja, ha vannak városi galambok:

• Histoplasmosis.
• Agyvelőgyulladás.
• Ornitózis.
• Orbánc.
• Salmonellosis.
• Ascaridosis.
• Tuberkulózis.
• Toxoplazmózis és más veszélyes betegségek.

Ez csak a városi galambokat hordozó betegségek része.

• A beteg galamb lassúnak, inaktívnak tűnik, részben megbénulhat, akár lágy. A madár testén is jelen lehet, fekélyek, fekélyek a szárnyak zónájában, a felső testben. Alapvetően ezek a galambok gyakran a gyermekek és az időskorúak kezébe kerülnek.
• A városi galambokat semmilyen esetben nem szabad enni. Amellett, hogy a madarak veszélyes betegségeket viselnek, nem értik az ételeket, és ezért szeméthulladékot, szénhidrátot, szennyezett vizet fogyasztanak. Ezért könnyű kitalálni, hogy mi várható el egy olyan személyt, aki a városban élő galamb húst akar enni. Az orvosok felügyelete alatt hosszú ideig a legjobb eredmény.
• Megjegyezzük, hogy mivel a galambok keveset esznek, tisztátalan helyeken élnek, a húsuk meglehetősen nehéz és íztelen. A városi galambokat nem lehet enni, nem használhatják főzéshez.

Ehetem vad galambokat?

• Az erdőkben, tartalékokban és más vad helyekben élő galambok nem annyira érzékenyek a fertőzésre, mint a városi madarak.
• De ha emlékeztet arra, hogy mi történt 2004 -ben, és 2005 -ben, amikor a madárinfluenza elterjedt a világ minden tájáról, azonnal megérti -, akkor a galambokat és más madarakat fertőzték ezzel a betegséggel, amelynek eredményeként a karantin sok országban bejelentették, és a fertőzött személyeket felszámoltuk. Oroszország sok régiójában egész vadon élő madarak nyáját még lelőtték.
• Vad galamb - A játék, amely bármikor a vadász áldozatává válik. Ugyanakkor egyetlen vadász sem tudja meghatározni a madár megjelenésével, akár egészséges, akár beteg. Ezért, még a madár meghosszabbított főzése után is, egy személy megfertőződhet.

• Az ilyen következtetések ellenére a vad galambokat kiváló zsákmánynak, értékes játéknak tekintik, amelyből ízletes ételt kapnak még a terepen. Sok vadász nagyon gyakran dicséri a galambok ízét. Azt állítják ehetsz vad galambokat – Tegyük fel  készítsen levest, sült edényt fóliában.
• A fentiekben leírtak alapján a következő következtetést vonják le - megközelítőleg Ezen madarak húsának 90% -a nem jelent veszélyt az emberi egészségre. A vad galambok filéje értékes, étrendi hús.

Ehetem házi galambokat?

• Ha galambokat tenyészt, akkor nem betegek, oltottak be, jó súlyuk van, és szeretne kipróbálni a baromfihúst, elkészíteni, átadni a családjának.
• Leggyakrabban nagy madarak készülnek fel. A dekoratív galambok tulajdonosai azonban szinte soha nem eszik a saját háziállatukat. Mindent azért, mert hozzákapcsolódnak hozzájuk, emberileg a madarakhoz tartoznak, plusz a házi galambok húsa kemény, meglehetősen száraz.
• Ezenkívül a fiatal galambok, akiknek meg kell ölniük, nem rendelkeznek a szükséges súlyukkal.
• Annak érdekében, hogy a galambok étkezzenek, tenyésztési eljárások révén speciális galambfajtákat hoztak, amelyekből edényeket készíthet.

• A 20. században az automatizált termelés Európában és az Egyesült Államokban merült fel. Még ma is galambokat tenyésztenek, akiknek a húst meg lehet enni. Ezeket a madarakat tisztán tartják. Rendkívül hasznos ételekkel táplálják őket, minden évben a galambokat oltják.
• Általános szabály, hogy fiatal madarakat vesznek a vágásra. Koruk nem haladja meg a 2 hónapot. A galamb filé kiváló ízű, puha, finom és lédús.

Pigor: haszon

Az emberi test hasznos tulajdonságait a kémiai összetétel határozza meg. A húsban található összes galamb fontos szerepet játszik az emberi test ideális működésében. Kompozícióban galambhús Sok anyag van, amelyek miatt hasznos galambokat enni.

Fehérje

Köszönet neki:

• Az immunrendszer munkája javul.
• Az epidermisz, a körmök, a haj egészséges megjelenése.
• Enzimek képződnek.
• Az extra font eltűnik.
• Az ember ébren lesz, nem érzi fáradtságot.
• Az egészség általában megerősödik.
• A vér jobban koagulál.
• A fiatal test jobban növekszik, fejlődik.

B3 -vitamin

Ez az összetevő befolyásolja:

• A koleszterin normalizálása a vérben.
• A vércukorszint normalizálása.
• A metabolizmus javítása.
• Az emberi kút javítása.
• Az étvágy normalizálása.
• A bőrbetegségek megelőzése.
• Az emésztőrendszer munkájához.
• Az egészséges típusú epidermisz helyreállítása.

B6 -vitamin

Ezt az összetevőt nagy mennyiségben tartalmazza a galambhúsban. Összetevő:

• Normalizálja az agyat.
• A testet energiával gazdagítja.
• Kizárja a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
• Pozitív hatással van az idegekre.
• A homocisztein képződése lelassul.
• Kiküszöböli a test gyengeségét.
• Ez a vérszegénység kiváló megelőzése.
• Ez nem teszi lehetővé a dermatitist, az ekcémát és más bőrbetegségeket.
• Kiküszöböli a görcsöket.

Réz

A galamb húsa rézet tartalmaz. Köszönet az anyagnak:

• A test szövetei megerősödnek.
• A csontok erősek, egészségesek.
• A pajzsmirigy munkája javul.
• Az idegrendszer normálisan működik.
• A "jó" koleszterin mennyisége növekszik.
• A testben lévő fáradtság eltűnik, gyengeség.

Vas

Mindannyian tudjuk, hogy ez az összetevő fontos a test számára. Köszönet az anyagnak:

• Az oxigén belép a sejtekbe.
• Az immunrendszer erősebbé válik.
• A test több energiát kap.
• A test gyengesége eltűnik.
• Az ember koncentráltabbá válik.
• Csökkent a fertőző betegségek kockázata.
• A haj és a körmök erősebbé válnak.
• Fejfájás, szédülés eltűnik.

Cink

Köszönet ennek az összetevőnek:

• Az immunrendszer megerősödik.
• A csontok normálisan fejlődnek.
• A sebek gyorsabban gyógyulnak.
• Az illatérzet, az íz receptorok javulnak.
• A cukor száma normalizálódik.
• A jelentési folyamatok normalizálódnak.
• Az étvágy jobb lesz.
• A depressziós állapot eltűnik.
• Az ember kevésbé beteg, megfázás vagy fertőző betegség.

Szelén

Egy másik fő alkotóelem a galamb húsában. Köszönet neki:

• A szabad gyökök nem alakulnak ki.
• A pajzsmirigy normálisan működik.
• Csökken az ízületi betegség valószínűsége.
• A görcsök eltűnnek az izmokban.
• A testben a fáradtság csökken.
• Az epidermisz életkori foltjai eltűnnek.
• Csökkent a szívbetegség valószínűsége.

Érthető az a tény, hogy a galambhús tápláló és pozitívan befolyásolja az emberi testet. Az általános erősítő tulajdonságok mellett a baromfihús megakadályozhatja a sok betegség kialakulásának valószínűségét. Az orvosok azt tanácsolják, hogy egy dovecotát használnak Azok az emberek, akiknek megnövekedett nyomása van. A madárhús javítja a memóriát, normalizálja a glükózszintet.

A kozmetológusok megjegyezték a font kedvező tulajdonságait is. Azt mondják, hogy ez a termék pozitív hatással van az epidermiszre. Köszönet neki:

• A bőr finomabbá válik.
• A ráncok eltűnnek.
• A pigmentfoltok eltűnnek a bőrön.

Ez az étkezési hús hasznos a terhes nők, az idős emberek és azok számára, akik súlyos betegséget, műtétet szenvedtek. A galambhús felhasználható egyes veszélyes betegségek, például vérszegénység, vérbetegségek és légzési rendszerek kezelése során.

Az orvosokat is tanácsos vannak galambok Túlsúlyos emberek. Mivel a termék kevés kalóriát, zsírokat, de sok fehérjét tartalmaz, ez befolyásolja a gyors fogyást, helyreállítja az aminosavak szintjét.

Hogyan esznek galambok a különböző országokban?

• A pigtail hasított test saját ízlése hasonlít a csirke vagy a kacsa, de a hús nem túl zsír. Még sok madár húsa, a sertéshús is megkerüli a pigitán saját jótékony tulajdonságait.
• A hús rajongói úgy döntöttek, hogy lágy, finom textúrájú. Más madarakkal ellentétben a galamb húsának nincs sajátos szaga. A Dovers süthető, sütve, grillben főzve - bármilyen esetben az edény kiválónak bizonyul.
• A galamb filé édes ízű. Kombinálják különféle szószokkal, amelyek elkészítik bogyóikat, vörösborjukat, gombákat, zöldségeket, gyümölcsöket.

Különböző államokban van a saját hagyománya a kék hús főzésére. Minden olyan országban, ahol a baromfihúst készítik el, az embereket megpróbálják külön receptek, függőségük, kívánságaik és főzési módszereik vezetni, amelyek egy adott államra jellemzőek.

Franciaország

• Az ország lakosai inkább vannak galambok a pácban.
• Ha meglátogatja Franciaországot, feltétlenül nézze meg az egyik helyi éttermet.
• A létesítmény főzése egy galamb finom húsával bánik Önt, adja meg egy köret burgonyával és más zöldségekkel.

Moldova

• Miután meglátogatta ezt a csodálatos országot, megpróbálhatja megkóstolni egy galambot.
• Moldova lakosai töltve egy dudcotmal bárányhússal.

Kína

• Ez az ország tele van különféle kulináris remekművekkel.
• Itt kipróbálhatja egy galamb, akit zöld borsóval tálalnak Mint egy köret.

Egyiptom

• Ha egy távoli keleti országba is megy, nézd meg a helyi éttermet. Itt szolgálnak fel egy Dovecotból származó vállalati ételt. Kórészvéként, a Millet kása.
• Általánosságban rengeteg galambfarmot építettek Egyiptom területén. Mindegyikük az erődökre hasonlít.
• Készítse el a helyi lakosokat különféle ételek galambjától. Azt állítják, hogy ennek a madárnak a húsa sokkal hasznosabb, mint a csirke, a kiskacsa vagy a pulykahús.
• Az Egyiptom lakosai szerint a sertéshús jó a férfiak egészségére. A terméknek köszönhetően javul a hatékonyság, mivel a hús sok fehérjét tartalmaz.
• Egyiptomban a galambokat sülték, rizs töltelékkel töltve, sütve. Tálaljuk ivással: Száraz bor, gyümölcs, bogyó és tök kompót.

Kanada

• A galambhús jellegzetes édes ízű. Kombinálják különféle gyümölcs- és bogyós köretekkel.
• Ha Kanadába utazik, próbáljon ki egy ételt egy galambból. A baromfihúst mártással tálalják, amelyet különféle bogyókból készítenek, például áfonya.

Sok ázsiai országban galambokat esznek mandarinnal, körte, sárgabarack. Az európai országokban azonban a pezsgő és a szarvasgombákból készített köret felajánlható egy galambnak.

Videó: Az erdő galambok előkészítése