A cikk lehetőséget kínál arra, hogy különféle húst, pácolt vagy pörköltséget készítsen a szójaszószban.
Tartalom
- Szárnyak a mézes mézes mártásban egy serpenyőben: recept, fotó
- Csirke mézes szóban az „a la dohány” serpenyőben: recept, fotó
- Csirke lábak mézes mézes mártásban a sütőben, multicooker: recept, fotó
- Lazac, pisztráng, lazac mézes mézes mártással egy serpenyőben, a sütőben: recept, fotó
- Sertésborda szója-mártásban egy serpenyőben, egy lassú tűzhelyen: recept, fotó
- Csirkemell mézes mézescomb mártásban a sütőben: recept, fotó
- Törökország a mézes-honeycomb mártással egy serpenyőben: recept, fotó
- Szárnyak a mézes mézes mártásban a grillen: recept, fotó
- Horror a mézes-honeycomb-szószban, fűszerekkel párolva: recept, fotó
- Hips mézes mézes szószban a sütőben a sajt alatt: recept, fotó
- Szárnyak mézes-gorchic és szójaszószban: recept, fotó
- Kacsa a mézes mézes mártásban egy kiskacsa, multicooker: recept, fotó
- Sült sertéshús mézes masszív mártásban a sütőben: recept, fotó
- Garnélarák egy mézes mézes mártással fokhagymával: recept lassú tűzhelyben, serpenyőben
- Videó: "Sütő garnélarák szójaszószban"
Szója szósz - Népszerű kulináris kiegészítő Sok "pikáns" ételhez. Hosszú ideig a szójaszósz csak az ázsiai konyha kiegészítése volt, de a közelmúltban egyre inkább a találékony háziasszonyok főzésére használták híres, pácok, egyéb szószok, salátaöntetek És még csak azért is, hogy hangsúlyozzuk a szokásos első vagy második étel ízét.
A szójaszósznak nagyon kellemes, „erős” és gazdag íze van. Sós árnyalatú és nagyon fényes fűszeres utóíz van. Ezenkívül a szósznak van a fűszerek édessége és aromája. Miután a szójaszószot összekevertük a szokásos majonéz -provencal -tal, már megkapod Ízletes benzinkút, és a fűszerek kiegészítése - remek kiegészítés az ételekhez- A szójaszósz előnye, hogy minden sovány vagy zsíros hús, szakar, tenger gyümölcsei, gombák és zöldségek jól megy.
Csirkeszárnyak - A termék megfizethető, népszerű és szeretett, a lakosság minden szegmense között. Bármilyen módon elkészítheti őket (forraljuk, apróra vágva, serpenyőben vagy grillben sütjük), és mindig ízletesek lesznek. Ha azonban a szójaszószon alapuló pácot készít, akkor hihetetlen eredményt fog elérni. A szárnyaid puha, lédús és ugyanakkor ropogós barna kéreg lesz.
Érdekes: A szósz sötét színe kedvezően hangsúlyozza a sült elpirulást, mind a szárnyakat, mind a többi húst. A pácolt vagy szójaszószmal főzött hús mindig gyönyörű aranybarna árnyalatú lesz.
Szárnyak a mézes mézes mártásban egy serpenyőben: recept, fotó
Szükséged lesz:
- Csirkeszárnyak -1 kg. (Használhat egy nagy vagy kisebb mennyiséget).
- Szója szósz -50 ml. (A páchoz és a szószhoz, amelyben a szárnyakat fel kell készíteni).
- A paprika keveréke - 0,5-1 teáskanál (A fűszer súlyosságától függően)
- Természetes méz-1-2 evőkanál. (Az Ön preferenciái szerint válassza a természetes folyékony mézet, vagy előre megolvasztja a mikrohullámú sütőben).
- Száraz fokhagyma- 1 teáskanál (Kevesebbet is hozzáadhat, kipróbálhatja az ízlését).
- Szerecsendió- 0,5 teáskanál (Fűszerek hozzáadása az aromához)
Főzés:
- A szárnyakat előre kell készíteni: vágja le a harmadik phalanxot (a legkisebb), távolítsa el a fennmaradó tollat \u200b\u200b(ha van), és mossa le a szárnyakat folyó vízzel. Hagyja a törülközőt, hogy megszáradjon.
- Készítsen el fűszereket ebben az időben. A só nem szükséges, mivel a szójaszósz már sós és felesleges, ha egyszerűen tönkreteszi az edényt.
- Reszelje a szárnyakat paprika és más fűszerek keverékével, hajtsa össze a szárnyakat az edényekbe.
- Helyezze a folyékony mézet meleg állapotba (mikrohullámú vagy gőzfürdő), és keverje össze a szójaszószmal.
- Öntsük a szárnyakat a kapott tömeggel, és alaposan keverjük össze mindent, hogy a pác elterjedjen a húsban. Az is jó, ha a szárnyak pácolják a kulináris hüvelyben, ha van.
- A pácban a szárnyaknak 1-2 órán keresztül kell állniuk (többet tudsz, a legjobb eredmény éjjel).
- Egy serpenyőben ossza meg az olajat (elégnek kell lennie), majd csökkentse a hőmérsékletet.
- Finoman 1 pc. Távolítsa el a szárnyakat az edényekből, ahol pácoltak és forró olajba helyeznek. A szárnyakat süssük, amíg ropogós nem hoz mindkét oldalon (5-10 perc, a tűztől függ).
- Ezután öntsük a szárnyakat azzal a pácmal, amelyben álltak, és folytassák a főzést alacsony hőn, további 15-20 percig. Ezen idő alatt a pác folyékony részének forrni kell, és a méz karamellizálja a szárnyakat.
- A szárnyak lédús, kívülről, réz színű és kellemes kéregük van.
Csirke mézes szóban az „a la dohány” serpenyőben: recept, fotó
Egy nagy serpenyőben (lehetőleg vastag aljval) egész csirkét készíthet a „dohánycsirke” elvének megfelelően. Az ilyen edény pácát szójaszósz és méz alapján kell elkészíteni. Ezek az összetevők lehetővé teszik a csirke számára, hogy a fűszeres aromán kívül kellemes arany árnyalatot, ropogós kéreget és lédús húst is megtaláljon.
Szükséged lesz:
- Csirke hasított test -súlya 1-1,5 kg. (Nem egy bolem, különben kockáztatja, hogy nem süti a csirkét).
- Szója szósz - 50-70 ml. (a kedvedre)
- Édesem -1-2 evőkanál. (bármilyen természetes folyékony méz)
- Fokhagyma - 1-2 fogak (nem lehet hozzáadni)
- Só - Egy csipet (nem adhat hozzá, mivel a szósz már meglehetősen sós).
- A paprika keveréke- 1 teáskanál (nem akut)
- Kurkuma-1-2 csipet (kizárható)
- Friss kapor vagy bármely más zöld kiszolgáláshoz
Főzés:
- A csirkét sütni kell a sütéshez: mossa le, távolítsa el a tollak maradványait, vágja le a felesleges bőrt és a zsírokat, vágja le a melleket és készítsen egy „könyvet”.
- A csirkét kulináris kalapáccsal egy kicsit meg kell verni, hogy az „lapos” legyen. Ez lehetővé teszi számára, hogy egyenletesen sütje.
- A csirkét egyenletesen, valamint zúzott fokhagymával kell bevonni. Ezután a szójaszósz keveredik mézzel, és öntsön csirkét ezzel a pácmal. A pácban a csirkét több órán át, és egész éjjel jobb.
- Aláírja az olajat a serpenyőben a határig, majd csökkentse a tüzet, és óvatosan tegye a csirkét a serpenyőbe az oldalával, ahol van egy bőr.
- A fennmaradó pácot szintén be kell önteni a serpenyőbe.
- A csirkét sajtóval kell lefedni. Ehhez használhat egy kis serpenyő vizet.
- Süssük a csirkét körülbelül 20-30 percig mindkét oldalon (a tűztől függően).
- Főzés után tegye a csirkét a tálaló edényre, és meghintje friss apróra vágott gyógynövényekkel.
Csirke lábak mézes mézes mártásban a sütőben, multicooker: recept, fotó
A csirkecombok (az „alsó lábnak” nevezett rész) szokatlan szója-mézes pácokkal készíthetők, mind a tűzhelyen, mind a sütőben. Könnyű és csak sípcsont pörkölt egy lassú tűzhelybe. Az étel titka elrejti, hogy az összes összetevő sikeresen hangsúlyozza a finom csirkehús ízét, és adjon neki fűszert.
Szükséged lesz:
- Csirke az1 kg. (Több húst is használhat, akár 2 kg -ig).
- Szója szósz -50-70 g (a hús preferenciáitól és mennyiségétől függően).
- Édesem -1-3 evőkanál. (Kóstolás céljából használjon természetes mézet, lehetőleg folyadékot vagy becsapódott).
- Fokhagyma -több Zabkov (az ön tetszett)
- Őrölt bors -1/3 teáskanál
- A paprika keveréke (fehér, piros, paprika) -1 teáskanál (nem akut keverék).
- Majonéz -számos (bármilyen zsírtartalom)
FONTOS:Ez a recept lehetővé teszi, hogy bármilyen módon süsse vagy sütje a csirkét (sütőben vagy hüvelyben, lassú tűzhelyen, serpenyőben, kiskacsákban).
Előkészítés a hüvelyben:
- A csirke lábát előre kell készíteni: Távolítsa el a tollak maradványait, öblítse és szárítsa meg.
- Készítse el a pácot: A tálban keverje össze a folyékony mézet, a szójaszószt, a borsot, a zúzott fokhagymát és más fűszereket.
- Döntse a lábakat a kulináris hüvelybe, és öntse ki a kapott pácot a kapott pácokkal, kösse össze a hüvelyt, és óvatosan kérdezze meg a hüvelyt, hogy az egész pác egyenletesen eloszlik.
- Tartsa a hüvelyt a hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül, majd csak küldje el a sütőbe. A lábakat 30–40 percig sültük hőmérsékleten 190-200 fokon.
- A forró lábak a tálalás előtt friss fűszernövényekkel meghinthetők.
Lazac, pisztráng, lazac mézes mézes mártással egy serpenyőben, a sütőben: recept, fotó
A szójaszósz tökéletesen hangsúlyozza a hal finom és finom ízét is. Természetesen a legfinomabb a „nemes hal” (drága fajták). A vörös halak főzésének legegyszerűbb módja (pisztráng, lazac vagy lazac). A halak nem igényelnek hosszú serpenyőt a serpenyőben, és a korábban készített pác fűszert ad neki.
Szükséged lesz:
- Fish Steak (bármilyen "nemes") -1-2 steak (előre tisztítva és előkészítve).
- Szója szósz -számos (A hal mennyiségétől függően)
- A fűszerek "olasz gyógynövények" keveréke -1 evőkanál. (Egyszerűen cserélheti ki szárított bazsalikommal).
- Só -néhány csipet (egyáltalán só nélkül lehet, mivel a szósz már sós).
- A paprika keveréke -néhány csipet (vagy őrölt bors)
- Citromlé - 1-2 evőkanál. (frissen facsart)
- Dijoni mustár - 1 evőkanál. (mustár szemcsékkel)
Készítmény:
- A halakat előre kell mosni folyó vízzel és egy kicsit szárítani.
- Készítse elő a pácot: Egy tálban keverje össze néhány evőkanál. szójaszósz 1-2 evőkanálból. Bármely növényi olaj, adjon hozzá mustárt és fűszereket.
- Töltse fel a hallevet, ossza el a mártást a halak egészében a kezével.
- Öntsük a halat a pácmal 30-40 percig, tanácsos többször fordítani, hogy mindkét oldal felszívja a pácot és a fűszereket
- A halak sütése a legjobb egy teflon bevonattal rendelkező serpenyőben. Öntsön egy kis olajat és oldja meg.
- Védje meg a tüzet, és engedje le a halakat forró olajba
- Nem fedheti le a serpenyőt egy fedéllel, hogy a halak ne működjenek „főtt”.
- Az egyik oldalon sütni minden steaknek 5-7 percnek kell lennie, majd átadják.
- Tálalhatja a halakat friss fűszernövényekkel vagy zöldség salátával.
Sertésborda szója-mártásban egy serpenyőben, egy lassú tűzhelyen: recept, fotó
Sertésborda állvány - Ez egy ízletes, kiadós, kövér és szeretett étel. Nagyon „sikeres” könnyű alkoholos italokkal (például sör), és jól megy friss salátákkal. A sertésborda nagyon kedveli a férfiakat, és csak a bordák előkészítésével szokatlan szójaszósz pácolással készítheti el őket.
A sertésbordákat a szokásos módon főzheti egy serpenyőben: először süssük magas hőn, amíg ropogós, majd lassan főzzük, amíg lágy nem lesz. A kulináris hüvely szintén alkalmas bordákra, ahol a sütőben a szójaszósz aromáját képes felszívni. A legjobb módja a lassú tűzhelyben, ebben az eszközben a bordák minden bizonnyal lédús, lágy és karamellizált méz lesz, fűszerekkel.
Szükséged lesz:
- Sertésborda állványa -1 kg. (Válasszon nem sokáig, hanem felére vágva, így kényelmes lesz főzni).
- Szója szósz -50-70 ml. (klasszikus, vagy adalékanyagokkal)
- Természetes folyékony méz -2-3 evőkanál. (bármilyen fajta)
- Fokhagyma -2 fej
- A paprika keveréke -1 teáskanál (nem akut)
- Babérlevél -néhány PC. a te megjelenésedre
- Só -több csipet
Készítmény:
- A sertésborda bordákat meg kell mosni és szárítani egy kicsit
- Melegítse a multicooker tálot, és öntsön bele olajat
- Hajtsa össze a bordákat a multicooker alján, adjon hozzá babérleveleket és fokhagymás szegfűszeg (egész) 1-2 kis fokhagyma fejéből.
- Ízesítse a bordákat kedvenc fűszereivel, és tartsa "sütés" módban 20-30 percig.
- Ennek az üzemmódnak a után alaposan keverje össze a bordákat, és adjon hozzá szójaszószt.
- Kapcsolja be a "sütés" módot további 30 percig. Ez idő alatt a bordák többször is keverhetők.
- Fél óra elteltével adjunk hozzá mézet, keverjük újra és főzzük a bordák „sütés” módjában egy zárt fedél alatt további 15-20 percig.
Csirkemell mézes mézescomb mártásban a sütőben: recept, fotó
A csirkefilé meglehetősen sovány és friss hús. De ha fűszerekkel és szójaszószmal javítja ízlését, valamint édes mézes árnyalatot ad, akkor ünnepi ételt kap. A mell tökéletesen elnyeli az összes pikáns aromát, és az érzékenységével együtt hihetetlen ízlést ad neked.
Szükséged lesz:
- Csirkemell -3 db. (Lehet, hogy és még sok más, használhatja azokat a burgonyát is, amelyet a filé alá helyeznek a fedélzeten - egy ilyen ételhez, a hús kevésbé szükséges).
- Szója szósz -70-80 ml. (klasszikus vagy ízléses adalékanyagokkal).
- Édesem -2 evőkanál. (Bármilyen fajta, a legfontosabb a természetes)
- Só -több csipet
- Bors -több csipet
- Mustár "dijon" a gabonafélékben -2-3 evőkanál. (Kicserélhető egy szokásos 1-2 evőkanál).
- Fokhagyma -néhány lebert ízlés szerint
Készítmény:
- A filét egészben hagyhatjuk, vagy darabokra vághatják
- A húst a fedélzetre kell fektetni, öntsön egy kis növényi olajat az aljára.
- Minden mellet előzetesen dörzsölnek sóban és borsban
- A pácot szójaszószból, mustárból és mézből készítik, zúzott fokhagymát adnak hozzá.
- A kapott pácnak ki kell öntenie a melleket
- Hagyja, hogy a mellek ebben az állapotban 1-2 órán keresztül álljanak, hogy áztassa a pácot.
- Ezután küldje el a fedélzetet a sütőbe 30-45 percig (a sütő teljesítményétől függően) 190-200 fokos hőmérsékleten.
Törökország a mézes-honeycomb mártással egy serpenyőben: recept, fotó
A pulyka húsa sokkal gyengédebb és ízletesebb, mint a csirkefilé. Hangsúlyozhatja finom ízét egy speciális pác segítségével, a szójaszósz alapján.
Szükséged lesz:
- Indiai filé -1 kg. (Használhat vörös húst is).
- Szója szósz -70-80 ml. (klasszikus vagy adalékanyagokkal)
- Édesem -1-2 evőkanál. (ízlés szerint és csak a természetes méz)
- Fokhagyma -több Zabkov
- Szezám -1-2 evőkanál. (fehér vagy keverék)
- A paprika keveréke -0,5-1 teáskanál a te megjelenésedre
Készítmény:
- A pulyka pulyka közepes méretű hosszirányú darabokkal kell vágni.
- Ezeket egy ideig szójaszószmal kell önteni, hogy az aroma felszívja a húst.
- Préselje meg a fokhagymát ott, és alaposan keverje össze, adjon hozzá sót és borsot. A pácolási idő 1 óra.
- Melegítse az olajat egy serpenyőben, és küldje el az összes filét, töltse ki a pác maradványaival. Ha a folyadék nem elég, akkor hozzáadhat még egy kis vizet és szójaszószot.
- A közepes tűzön történő sütésnek 20-25 percig kell lennie, majd csökkentse a tüzet, adjon hozzá mézet és fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és alaposan keverje el mindent.
- A fedél alatti oltási idő 20 perc, 5-7 perccel a vége előtt, megszórja a húst szezámmaggal (opcionális).
Szárnyak a mézes mézes mártásban a grillen: recept, fotó
Wings - "Kedvenc" hús a grillhez. Tűz esetén nemcsak pikáns ízű, hanem gyönyörű arany árnyalatú is. Ezenkívül a szárnyak mindig gyorsan elkészülnek, és ennek a lédús és étkezési hús érzékenysége mindenkinek, kivétel nélkül. A Grill finom szárnyának titka egy megfelelően főtt pác.
Mi szükséges a páchoz 1 kg szárnyakhoz:
- Szója szósz -1 kis üveg (100-120 ml, használhat klasszikus vagy különféle ízű adalékanyagokkal).
- Mézes folyékony természetes -2-3 evőkanál. (a te megjelenésednél)
- Nem akut mustár (rendes) -1 evőkanál.
- Fokhagyma -néhány foga (ízlés szerint nem adhat hozzá)
- Paprika keveréke (nem akut) -1 evőkanál. egy dombdal
- Só -több csipet
- Szárított gyömbér -1 evőkanál.
Hogyan lehet savanyú szárnyak:
- Készítse el a szárnyakat a pácoláshoz: öblítse le, szárítsa meg, törölje az extra phalanxot.
- Világos szárnyak kis mennyiségű sóval, valamint borotválva zúzott fokhagymával és szárított gyömbérrel.
- Öntsük a szárnyakat pácokkal több órán keresztül, amelyet szójaszószból, mézből, mustárból és növényi olajból készítettek.
Horror a mézes-honeycomb-szószban, fűszerekkel párolva: recept, fotó
Főzhet finom lábakat vacsorára, fűszeres mártással párolva. Egy ilyen étel nem csak meglepő, hanem minden családtagot is örömmel fogja élvezni.
Szükséged lesz:
- Csirkelábak -3-4 db. (nem túl nagy)
- Szója szósz -50-60 ml
- Édesem -1 evőkanál. (folyékony, természetes)
- Fokhagyma -több Zabkov vagy 1 teáskanál. szárított
- Mustár -1 teáskanál (rendes, akut)
- Friss gyömbér -5 g (finom reszelőhöz reszelt)
- Só és paprika keveréke -a döntése alapján
Főzés:
- A horror előzetesen elkészült a sütéshez: mossa le őket, megtisztítják a tollak maradványait és a felesleges bőröket.
- Jól el kell terjedni sóval, borssal és szárított fokhagymával.
- Pácot készítenek szójaszószból, mézből és gyömbérből, amelyben a lábakat meg kell tartani. Nagyobb mennyiségű pác esetén több evőkanál hozzáadhat. növényi olaj és még mindig szójaszósz.
- A pácolt lábaknak legalább 1 órának kell lennie, majd a vörös-forró olajhoz mennek, ahol mindkét oldalon 10-15 percig sütik őket.
- Miután kellemes kéreg jelenik meg a lábakon, öntse a pác maradványait a serpenyőbe, és zárja be egy fedéllel. Tartsa a húst további 10-15 percig a fedél alatt, amíg a szósz el nem párolódik.
- Tálaljuk a lábakat friss apróra vágott zöldekkel.
Hips mézes mézes szószban a sütőben a sajt alatt: recept, fotó
A kemencében fűszeres mártással és sajtkéreg alatt sütött csípő minden bizonnyal kellemes ízlést, húst és pikáns aromát fog örömmel örömmel élvezni.
Szükséged lesz:
- Csirke combok (karbonátok) -1 kg. (A recept az alsó láb és a lábak sütésére is alkalmas).
- Szója szósz -70-80 ml. (A legjobb a klasszikus adalékanyagok nélkül használni).
- Édesem -1 evőkanál. (bármilyen természetes)
- Hagyma -2 db. (nagy méret)
- Majonéz -számos Kövér "Provencal"
- Só, bors -több csipet
- Szilárd kövér sajt -100-150 g. (Bármelyik)
Készítmény:
- A hagymát gyűrűkkel kell vágni, és a fedélzet aljára kell fektetni, növényi olajjal zsírozva.
- Készítse elő előre a combokat. Ettől tőlük meg kell vágni a felesleges bőröket és zsírokat, és szójaszósz és méz keverékében pácolni, fűszereket adva.
- A csípőket szépen felhajtják a hagyma réteg tetejére, a pác maradékai a csípő tetejére öntik.
- A húst egy réteg majonézzel borítják, és a reszelt sajtot a tetejére öntik.
- Süssük az edényt a sütőben hőmérsékleten 195-200 fokon kb. 45 percig.
Szárnyak mézes-gorchic és szójaszószban: recept, fotó
Egy lassú tűzhelyben a szokásos szárnyakat szokatlan és nagyon finoman főzheti. Tehát kap egy fűszeres és ünnepi ételt, ha mustárban és szójaszószban feleségül veszi.
Szükséged lesz:
- Csirkeszárnyak -1 kg. (0,5 az összetevők ezen arányával).
- Szója szósz -számos (A preferenciák szerint)
- Mustár (rendes vagy gabonafélékben) -1-1,5 evőkanál.
- Fokhagyma -1 fej (teljes fogak, zúzott fokhagymát használhat, majd csak 3-4 szegfűszegre lesz szüksége).
- Hagyma -2 db. (nagy izzók)
- Bors vagy bors keverék -0,5-1 teáskanál (Adja hozzá a preferenciáit).
- Ginger Ginger -1 teáskanál (cserélhető friss reszelt)
- Szerecsendió -több csipet
- Őrölt koriandermag -több csipet
Készítmény:
- Nem kell, hogy a szárnyak szárnyakkal legyenek, előkészítsék őket, és lassú tűzhelybe tegyék, korábban borssal és sóval rendelkezzenek.
- Készítse el a szójaszósz, a növényi olaj, a mustár és a fűszerek üzemanyag -feltöltését.
- Öntsön a szárnyakat az ebből eredő üzemanyag -feltöltéssel
- A szárnyak tetején egy réteg hagymát borítanak, amelyet félgyűrűk vágnak, a fokhagyma fogaihoz.
- Kapcsolja be a "sütés" módot, és tartsa a szárnyakat 15-20 percig, majd keverje össze mindent, és tartsa további 40 percig ugyanabban a módban.
- Ha a szárnyak még nem állnak készen (a multicográfok ereje különbözik), akkor a "oltás" módban a szárnyakat további 30 percig tarthatja.
Kacsa a mézes mézes mártásban egy kiskacsa, multicooker: recept, fotó
A kacsa kövér madár, "nehéz", de nagyon ízletes hús. A kacsat „helyesen” kell elkészíteni, hogy a hús ne legyen nehéz, hanem elégedett legyen a lédússágával és lágyságával. Készíthet egy kacsa modern multivarkokban "oltás" módban vagy a szokásos kiskacsa.
Szükséged lesz:
- Kacsa -1 vágott hasított test (előzetes feldolgozás).
- Fokhagyma -2 fej (az egész fogakat használják)
- Izzók -2 db. (nagy)
- Sárgarépa -1-2 db. (nagy)
- Szója szósz -50-70 ml. (klasszikus vagy ízléses adalékanyagokkal).
- Édesem -2 evőkanál. (folyékony vagy ghee)
- Mustár -1-1,5 teáskanál (Kicserélhető mustárral a gabonafélékben)
- Só -több csipet
- A paprika keveréke -néhány csipet (akut keverék)
- Babérlevél -néhány levél
Készítmény:
- Melegítsük az olajat egy kiskacsákban, és kössük rajta egy nagy félgyűrűkkel vágott íjon, valamint a sárgarépát, a gyűrűkkel vágva, amíg a fél koin.
- Dobd el a fokhagymát és a babérleveleket zöldségekben
- Csökkentse a tüzet, adja hozzá a kacsahúst és keverje össze mindent, öntsön vizet (0,5-0,7 csésze vagy zöldségleves).
- Fedjük le egy fedéllel, és főzzük a kacsa kb. 1 órán át, ebben az időben a húst 3 vagy négyszer kell keverni.
- Készítsen egy mártást meleg folyékony mézből, szójaszószból és mustárból.
- Öntsük a mártást egy kiskacsaba, és keverjük össze a húst úgy, hogy az egyenletesen eloszlik.
- Zárt fedél alatt még 30 percig nyúlja le a húst.
Sült sertéshús mézes masszív mártásban a sütőben: recept, fotó
Szükséged lesz:
- Sertéshús (hús "Korea") -0,5-0,7 kg. (Bármilyen más részt is használhat).
- Szója szósz -50 ml. (adalékanyagokkal vagy klasszikus).
- Édesem -1-2 evőkanál. (bármilyen fajta, folyadék és természetes)
- Majonéz -számos bármilyen zsírtartalom (lehetőleg magas).
- Só és paprika keveréke -több csipet
- Őrölt gyömbér -0,5 teáskanál
- Kemény sajt -100-150 g. (Bármilyen típus)
Készítmény:
- A húst aprításra kell osztani, és kulináris kalapáccsal kell legyőzni.
- Hajtsa meg a húst fűszerekkel, és öntsön egy keveréket növényi olajból, szójaszószból, mézből és őrölt gyömbérből.
- Minél hosszabb savanyúság a hús - annál jobb neki
- Helyezze a húst egy sütőlapra, a pác maradványai keverhetők majonézzel, amelyet akkor el kell kenni.
- Az egyes húsdarabok tetejére egy reszelt sajt csúszdát helyeznek, a sütőlapot 40 percig a sütőbe küldjük. A sütő hőmérséklete legfeljebb 200-210 fok lehet.
Garnélarák egy mézes mézes mártással fokhagymával: recept lassú tűzhelyben, serpenyőben
A garnélarák elég gyorsan elkészülnek, és fűszeres mártással párolhatók, mind a serpenyőben, mind a lassú tűzhelyben. Egy edény esetében a legjobb, ha egy nagy garnélarát használ, de még egy kicsi Atlanti -óceán is megfelelő, a legfontosabb az, hogy azt tisztítani kell.
Készítmény:
- Küldjön egy tisztított garnélarát (kiolvasztott) a serpenyőbe a fűtött vajba.
- Ott néhány percig kell szárítani egy zárt fedél alatt.
- Ezután keverje össze a garnélarát, és folyjon további 2-3 percig.
- Öntsön egy 5-6 evőkanál öntettel a serpenyőbe. szójaszósz és 1 evőkanál. édesem.
- Alaposan keverje össze, adjon hozzá sót és a paprika keverékét. Ezenkívül az edényben az edényben „lejátszani” lesz az edényben.
- Tash zárt fedéllel alacsony lángon 3-4 percig.