Hogyan főzzünk salátákat télen? Saláták télen uborkából, paradicsomból, sárgarépából, borsból

A téli saláta egy gyönyörű étel egy mindennapi és ünnepi asztalról. Mindig jól eltér, és néha még a „üdvösséget” is a váratlan vendégek számára. Nem nehéz ilyen ételt főzni, ragaszkodva a recepthez.

Hagyma saláta recept a télre. Hogyan lehet megőrizni a hagymát?

Nagyon könnyű kedvelni szeretteit a hideg évszakban, elég, hogy szokatlan salátát készítsen nekik. Ez lehet egy konzerv hagyma saláta.

A hagyma hasznos nyomelemek raktára, és téves, ha más termékek egyszerű kiegészítésének tekintik. Független termékként és a fő összetevőként ritkán létezik, de a tapasztalt háziasszonyok képesek voltak recepteket készíteni a téli hagyma helyes és nagyon ízletes főzéséhez.

A megőrzés receptje télen:

Ez a recept a leggyakoribb hagymát használja, de ha szükséges, mindig cserélhető fehér, csínyekkel vagy kék yalta -val.

Hagyma saláta főzése:

1. A hagymát a legkisebb méretet kell választani. Nem nehéz megtenni egy szupermarketben és még a piacon is. A hagymát alaposan meg kell tisztítani, mosni és össze kell hajtani egy külön edényben vízzel
2. Tegye frissnek és rugalmasnak az íjat, horpadás nélkül
3. Megtisztított, mosott hagyma redőkbe hajt. A zöldségeket egy liter vízzel öntik, és felgyújtják. Forrásra várunk, ezután a tüzet kevesebbet kell végezni, és további öt percig befagyasztjuk az íjat. A gyümölcslé kiszorítása a citrom feléből forrásban lévő vízben, ügyelve arra, hogy a magok és a pép ne esjen forrásban lévő vízbe
4. Idővel kezdje el az íjat egy réselt kanállal az edényekbe, ahol hideg vízzel öblíti
5. A vízben, amelyben a hagyma főzött, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű cukrot (legfeljebb egy pohár), és annyira, amennyit csak akar
6. A következő forrás után hozzá kell adnia ecetet (fél pohár). Kapcsolja ki a tüzet, és adjon hozzá fűszereket
7. Fűszereket adhat hozzá a páchoz, mind a Standard, mind a kérésére. Leggyakrabban hozzáadott a babérlevelet úgy, hogy a pác illatos és bors legyen - az élesség érdekében
8. A hűtött hagymát a bankokban, lehetőleg félig tartják. Öntsük a hagymát egy nem hűvös pácmal
9. A természetvédelmi bankoknak sterilnek kell lenniük
10. Zárja be az edényt hagymával és pácokkal, fordítsa fejjel lefelé, és feltétlenül fúrjon törülközőbe vagy sálba. Erre szükség van, hogy a meleg hőmérséklet hosszabb ideig maradjon
11. Az edény lehűtése után azt sötét helyre kell helyezni, például a kamrában, például a kamrában

Videó: „Pácolt hagyma. Hogyan lehet a hagymát helyesen a hagymával? "

Saláta recept cukkinivel télen és az ünnepi asztalhoz

A cukkini az egyik kedvenc szezonális zöldség, finom friss ízű és nagyon alacsony kalóriával rendelkezik. Az emberek hozzászoktak egy cukkini sütéséhez vagy palacsinta készítéséhez, de ez a gyümölcs nem kevésbé ízletes téli téli saláta formájában.

A cukkini kellemes ropogós szerkezetű és ízű. Abszolút bármilyen zöldség kiegészíti azt, és a fűszerek lehetővé teszik a só, a bors és a fűszerek egyensúlyának elérését.

Rqual téli saláta "teshchina gondozás"

Téli saláta "anya -in -law" gondozás "

1. Mindenekelőtt a zöldségeket alaposan mossák a szennyeződésből és a homokból
2. A paradicsomot homogén tömeggé kell alakítani egy turmixgép vagy rendes húsdaráló segítségével
3. A cukkinit határozottan meg kell tisztítani
4. Vágja le a cukkinit tányérokkal, és tegyen egy serpenyőt paradicsommártással
5. Tanácsos választani egy vastag fenekű serpenyőt, hogy semmit sem lehet eltemetni
6. Kapcsolja be a kis tüzet, ízesítse a zöldségeket és a sót
7. Öt percenként a zöldségeket össze kell keverni
8. Tisztítjuk meg a fokhagymát, finoman vágjuk és vékonyan, vékonyan vágjuk, chili borsot (apríthatjuk is)
9. Adja hozzá a fokhagymát és a chili -t a serpenyőbe és a pörkölt ne több mint tíz percig, alaposan keverve
10. A megőrzésre felkészülve feltettük a tömeget
11. A büntetett cukkini paradicsommártásban a bankokra kell elhelyezni és fel kell tekerni

Kabachkovo-onion saláta a téli "vitaminka" -hoz

1. Az összes zöldséget szennyeződésből és homokból, héjból és héjból vízzel mossuk le
2. A cukkinit finoman vágjuk gyűrűkkel, annál kisebb, annál jobb. Használhat egy speciális rázkódás segítségét
3. Vágtuk a hagymát, és megpróbáljuk ezt ugyanolyan kicsi megtenni
4. Mindent összekevernek, sózunk és cukorral meghintjük (só - ízlés szerint, cukor - kb. Két kanál)
5. Fél órán keresztül hagyjuk el a zöldségeket, ekkor a cukkini -nak hagyniuk kell a léet
6. Idővel a zöldségeket kis tűzre helyezzük
7. Forrás után öntsön ecetet és növényi olajat (fél pohár)
8. Forralunk 10 percig, és a bankokban fektetjük. Konnáltunk

Videó: „A téli betakarítás. Étvágygerjesztő snack cukkini fokhagymával "

Saláta az uborkából a télre, hogy nyalja az ujjait, receptje

Az uborka minden asztalon kedvenc snack, különösen, ha egy speciális recept szerint bélelték és bélelték őket. Van egy speciális recept, amely szokatlanul ízletessé teszi a szokásos uborkát. Ezért hívják "Nyald meg az ujjaidnak".

Saláta "ujjak nyalogatnak"

1. Az uborkát alaposan kimosják, és körökbe vagy félkörbe vágják, egy medencében hajtogatva
2. A hagymát nagy fél gyűrűkre vágják, és hozzáadják a medencéhez
3. A zöldségeket fűszerekkel keverik össze: egy pohár cukor, négy evőkanál só csúszdával, egy félpohár növényi olaj, egy pohár almaecet, egy kis marék illatos bors és a szorított fokhagyma ízlés szerint
4. A megvilágított zöldségeket négy órán át a hűtőszekrénybe helyezik
5. A zöldségeket, az apróra vágott zöldeket és a kaporos bokor tetejét sterilizált edénybe hajtják
6. Pácolási tömeg, ha nem elég, hozzáadva növényi olajat
7. A bankokat fel kell tekerni és eltávolítani egy sötét helyen történő tárolás céljából

Videó: „Saláta friss uborkából. Betakarítás a télre "

Cékla saláták a télre, a főzés receptje

Egyszerűen lehetetlen elképzelni egy étrendet répa nélkül, ez egy finom és egészséges zöldség, amelyet minden nap fogyaszthat. A cékla javítja a béleket, normalizálja az emésztést és „tisztítja” a vért.

A cékla saláták előkészítése csak a többi zöldségtől különbözik, ha egy nagy vágással szükség van a zöldség előzetes lerakására.

Egyszerű cukorrépa saláta a télre

1. Mossa meg és forralja fel három kilogramm répa lágy állapotba
2. A főtt répa teljesen lehűlni kell
3. Hűtés után a répa szeletekre vágja: szalmát vagy kockákat (ahogy tetszik)
4. A pácot felkészítik. Per liter víz: egy kis kanál sót és két nagy kanál cukrot, egyharmadát egy pohár ecet, több röhögés és több illatos borsszem
5. Öntsön a zöldségeket pácokkal, tekerje fel az üvegeket és tegye be a kamrába

Tél a répa zöldségekkel

1. Fél kilogramm répa, forraljuk fel fél órát
2. Finoman vágjuk a hagymát, és egy serpenyőben sütjük
3. Három sárgarépa a reszelen, és a hagymával sütjük
4. Magas edényekben, alacsony hőn, pörkölje a pörkölést egy reszelt cékla segítségével
5. Adjon hozzá egy pohár növényi olajat
6. Keverje össze egy evőkanál telített paradicsompasztával
7. Adjon hozzá finoman apróra vágott, nagy paradicsomot bőr nélkül
8. Préseljen néhány szegfűszeg fokhagymát (ízlés szerint)
9. Só, adjunk hozzá cukrot, borsot és citromlevet
10. A bankokhoz gördülünk és a kamrában tároljuk

Videó: "Saláta a répa télihez"

Sárgarépa és hagyma télen, a főzés receptje

Saláta összetevők:

• egy kilogramm tisztított édes sárgarépa
• fél kilogramm hagyma
• három szegfűszeg fokhagyma
• só bors

Törött zöldségekre:

• egy üveg fele (legfeljebb 100 milliliter) növényi olajat (bármit is el lehet szedni)
• egynegyed egy asztal vagy almabor letapogatása
• kanállal (10 gramm) telített paradicsompaszta (koncentrált)
• egy pár evőkanál cukor
• liter víz

1. A sárgarépát alaposan meg kell mosni, forraljuk forrásban lévő vízben tíz percig
2. Vágja le a hagymát nagy kockákban, és sóval elaludjon, hogy elindítsa a léet
3. A fokhagymát megtisztítják és apróra vágják
4. Egy külön serpenyőben készítse el a sóoldatot: egy liter főtt vízhez, adjon hozzá sót, cukrot, borsot és ecetet
5. Dobj el egy babérlevelet és több bors borsót a sóoldatba
6. Keverje össze a szeletelt zöldségeket sóoldattal és forralja öt percig
7. Öntsön a tömeget a sterilizált bankokba és őrizze meg

Videó: "Saláta a borsból és a sárgarépából a télre"

Káposzta -saláta télen, recept a főzéshez

1. Készítse el a káposztát a reszketéshez: Tisztítsa meg a rossz leveleket, távolítsa el a sérüléseket. Körülbelül öt kilogramm friss fehér káposztát kell vágnia
2. Szükség lesz egy kilogramm multi -kolorált édes bors csíkjaiba vágni: piros, sárga, zöld
3. Egy kilogramm édes sárgarépa dörzsöl egy nagy, közönséges reszelőn
4. A fehér vagy a hagymát finoman apróra vágják és medencében keverik össze minden zöldséggel. Hosszú ideig kell mozgatni a zöldségeket, hogy hagyják a léet
5. A váltás után az egész tömeget félpohár finomított olajjal és egy pohár ecettel öntik (ha szükséges, az ecet mennyisége megduplázható)
6. A medencében a zöldségeket alaposan összekeverik és ízlés szerint fűszerezik. Só és cukor - Ügyeljen arra, hogy
7. Az egész tömeg a bankokba ütközik és szorosan tömörítik

Oldja fel a cukrot és a sót forrásban lévő vízben, majd adjon hozzá egy fél pohár almát vagy étkező- és babérleveleket. A káposzta tele van forró sóoldattal. A bankok gördülnek fel.

Videó: "Finom káposzta saláta a télre"

Hogyan készítsünk salátát paradicsommal télen, egy recept egy fotóval?

A saláta elkészítéséhez nem kell pirosra, hanem zöld paradicsomra.

zöldségek vágása

Ennek a saláta sajátossága abban rejlik, hogy az összes zöldség nem ugyanaz: paradicsom szeletekkel, bors nagy csíkokban, sárgarépa - kicsi, hagyma fél gyűrűkben.

A zöldségeket pácolják és pörkölték tíz percig alacsony hőn. Az oltás után a zöldségeket sterilizált üvegekbe helyezik.

A zöldségeket a főzés során felszabaduló gyümölcslé öntik, és elégtelen mennyiségével növényi olajat adhat hozzá.

Videó: "Saláta a zöld paradicsomból a télre"

Bolgár borssaláták télen, főzési recept

Ez az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb saláta a télen, amelynek különleges lédússága és élénk fűszeres íze van. Egy ilyen étel minden asztalon és egy hétköznap elengedhetetlenné válik.

1. Bármely fokozatú három kg paradicsomot meg kell csavarni egy húsdarálón
2. Saláta elkészítéséhez három kg borsot (édességet) kell megtisztítani a magvaktól, és a kedvenc módjainak vágására: szeletek, kockák, felek vagy akár szalmák is
3. A csavart paradicsomot tüzet gyújtanak, és a forrás idején borsot adnak hozzá
4. A tömeget ízlés szerint fűszerezik. A cukor felét, a megfelelő mennyiségű sót (minden háziasszony a megfelelő mennyiséget méri) és az akut fűszereket be kell önteni a serpenyőbe.
5. Fél órás nyelvet követően a zöldségeket eltávolítják a hőből, és elkészítették az előkészített bankokban

Videó: "Saláta a bolgár borsból a télen"

Éles saláták a télre, a zöldségek receptjei koreai nyelven

Klasszikus recept a koreai sárgarépa télire:

1. A sárgarépát koreai sárgarépa miatt mossák és megtisztítják
2. Majd gondosan tömörítve sterilizált üvegekbe
3. A pácot elkészítik: a sót forrásban lévő vízben feloldják, ecet és olajat adnak hozzá, a fokhagymát kiszorítják
4. A sárgarépa tele van forró pácmal, és a bank feltekercsel

Uborka koreai télen

uborka koreai télen

1. A sárgarépa dörzsöl egy durva reszelőn, vagy a koreai sárgarépa reszelére
2. A sárgarépa apróra vágott szalmával vagy uborkakörökkel keverik a medencét
3. A pácot elkészítették: forrásban lévő víz, vaj, ecet, só, cukor, fűszerek, babérlevél
4. A zöldségeket a bankokban fektetik
5. Forró pácos pour edények
6. Az edényeket feltekerjük, és fejjel lefelé tároljuk, amíg hűvös

Videó: "Uborka saláta koreai télen"

Hogyan főzzünk finom salátát a télre: tippek és vélemények

Az ízletes téli saláta alapja az összes megőrzési szabály betartása:

• mosott zöldségek
• sterilizált bankok
• a fűszerek egyensúlya
• friss zöldségek

Annak érdekében, hogy a téli saláta ízletes legyen, meg kell próbálnia még nem pácolt ételt, hogy ne legyőzzük és ne túllépjék. Tekerje a salátákat kis bankokban, így több lehetősége lesz a különféle receptek kipróbálására: Adja hozzá kedvenc fűszereit vagy zöldségeit.

Videó: „A téli betakarítás. Ízletes padlizsán saláta "