Hogyan lehet megérteni, hogy a konzervek romlottak: a konzerváruk jelei elrontottak. Hogyan lehet megérteni, hogy a konzervek botulizmust okozó baktériummal fertőznek? Feltételek, amelyek hozzájárulnak a botulinum toxin előállításához konzervárukban. Lehet -e botulinum a pácolt zöldségekhez, a pörköltben?