Ebből a cikkből megtanulja, hogyan kell télen főzni a cukkini paradicsomban.
Tartalom
A cukkini a legolcsóbb zöldség. Az asszonyok édes ételeket, éles harapnivalókat, palacsintákat készítenek tőlük. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell télen a paradicsomos cukkini éles harapnivalókat főzni.
Hogyan hasznosak a cukkini?
Mi a cukkini hasznossága?
- A ruckerek gazdag A, C és B csoportban gazdagok
- A cukkini nyomelemeket tartalmaz: magnézium, cink, kálium, lítium, titán, nátrium
- A cukkini alacsony -kalóriájú, 100 g cukkini csak 24 kcal -t tartalmaz
- A cukkini ételek gyakori használata elősegíti a vér megtisztítását, a bőr megújítását
- A cukkini hasznosak a magas vérnyomáshoz
- Cukkini segít a szív munkájában
- A cukkini ételek javítják a gyomor és a bél munkáját
Figyelem- A cukkini ételeket gyakran nem fogyaszthatják vesebetegségben szenvedő emberek.
Hogyan főzzünk cukkinit egy paradicsomban a téli "anya -law" -hoz?
A paradicsomban lévő cukkiniben a téli "anya -in -law" című cikkben:
- 3 kg kicsi a cukkini méretéhez
- 1 liter paradicsomlé
- 4-5 bolgár paprika
- 100 g zúzott fokhagyma
- 3-5 közepes sárgarépa
- 0,5 liter finomított olajok. napraforgó
- 2 evőkanálhoz. l. a só és a cukor teteje nélkül
- 1 Gorky Pepper, ha jobban szereted, mint az-2-3 paprikát tudsz
- 1 evőkanál. l. ecet esszencia
Főzés:
- A mosott cukkinit felére vágtuk, majd az egyes részekről levágtuk a lemezt, hogy lekerekített lemezeket készítsünk, az egyik oldalon egyfajta nyelv.
- Vágja le a mosott sárgarépát kis kockákkal.
- Édes mosott borsvágás gyűrűkkel és fél gyűrűkkel.
- A Gorky paprika magvakkal és kefével a héjaktól megtisztított fogaskerékhez finoman apróra vágva.
- Öntsük a kész paradicsomlevet egy serpenyőbe, adjunk hozzá olajat sóval, cukorral és keserű borssal, kapcsolja be a tüzet, és hagyja forrni.
- A zöldségeket dobjuk a forrásban lévő pácba, és 15 percig főzünk egy kis forralással.
- Adjunk hozzá fokhagymát és forraljuk további 5 percig.
- Öntsük az ecet esszenciát a cukkini zöldségekkel keverékébe, keverjük össze, fektesse ki tiszta üvegekbe, fedje le forrásban lévő vízzel 15 percig, hajtsa be az edényeket a serpenyőbe, öntse meleg vizet a kannák vállára, és sterilizálja, és sterilizálja. Forralás után 30 percig, majd tekerje fel.
Hogyan főzzünk cukkinit paradicsomban télen babokkal?
Cukkini paradicsomban babgal - kiadós étel. Független előételként fogyasztható, vagy a hús köretéhez szállítható.
Jegyzet. Annak érdekében, hogy a bab könnyebben felszívódjon, és a gázok nem képződnek, a mentaleveleket adjuk hozzá az edényben.
A cukkini paradicsomos téli babjával:
- 10 kis cukkini
- 1,6 kg paradicsom
- 3 bolgár paprika
- 550 g főtt bab
- 160 g cukor
- 2 tisztított fokhagyma feje
- 70 ml 9% ecet
- 160 g cukor
- 60 g só
- 180 ml kifinomult olaj. napraforgó
- 5-6 menta levelek
Főzés:
- Este a babot rendezzük, öntsünk vizet vizet úgy, hogy a víz 2-3 cm-re kinyúlik a szemek fölé.
- Reggel több vizet adunk hozzá, és főzzük a babot, amíg meg nem főzik.
- A cukkini, kockákra vágva.
- Mossuk, és a magokból lehámozva vágja le a borsot csíkokra.
- Vágja le a mosott paradicsomot szeletekre, vágja ki azt a helyet, ahol a szárot rögzítették, és krétával egy húsdarálóban.
- Tisztítjuk meg a fokhagymát a héjától, finoman vágjuk.
- Paprikát adunk hozzá a paradicsom gyümölcs italhoz - szalma, cukkini - kockák, főtt bab, só, cukor, olaj és pörkölt 40 percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, mentaleveleket és főzzük további 5 percig.
- A végén hozzáadunk ecetet, keverjük össze, töltsük fel a tiszta edényeket forró snackkel, takarjuk be őket steril fedelekkel, engedjük le az üvegeket egy tartályba meleg vízzel, hogy a víz elérje a kannák kannáit, forralja be ezt a vízben 30 perc. Felhattanunk és tárolunk bankokat a kamrában.
jegyzet- Annak érdekében, hogy az előétel finomabb legyen, és a paradicsomból nem volt bőr, a paradicsomból, forró vízben történő blankolással, eltávolíthatja a bőrt, majd őrölni egy húsdarálóba.
Tehát megtanultuk télen a szokatlan cukkinit főzni paradicsomban.
Videó: cukkini paradicsomszószban télen
