A hasnyálmirigy hasnyálmirigy -gyulladásának étrendje: hozzávetőleges menü, megengedett termékek, receptek. Étrend a hasnyálmirigy akut hasnyálmirigy -gyulladásához

A pancreatitis étrendje: Engedélyezett és tiltott termékek, hozzávetőleges menü, receptek, tippek.

Pancreatitis - A hasnyálmirigy gyulladása, korunk valódi csapása. Örökség, nem megfelelő táplálkozás és állandó stressz állapota - mindez ahhoz vezet, hogy a krónikus pancreatitis rekordja már minden ötödik korában rekordot tartalmaz a kártyán. És a háborúban a legjobb fegyver ezzel a betegséggel az étrend. Ebben a cikkben fogunk beszélni róla.

Pancreatitis: Melyik a hasnyálmirigyért felelős

A hasnyálmirigy létfontosságú szerv, amelynek köszönhetően az emésztőrendszert készítik az ételek egyszerű alkatrészekre történő felosztására. Ezért a hasnyálmirigy megsértése esetén a bontás nem teljesen, és a test nem kap létfontosságú elemeket. Ezenkívül azok a termékek, amelyek lé nélkül nem bomlottak teljesen, aktív rothadást és gáztermelést kezdenek. Ennek oka az, hogy sok betegnek fájdalma és kellemetlensége van.

Ezenkívül a hasnyálmirigy felelős a legfontosabb komponens - az inzulin kifejlesztéséért. A vérben kell lennie elegendő mennyiségben, a szénhidrát -anyagcserének sikeres áramlásához. Ellenkező esetben az a személy, akinek inzulinja van szédülése, elveszíti a tudatát, és még visszafordíthatatlan következményeket is kap.

Hosszú ideig azt hitték, hogy a pancreatitis zsíros ételeket és alkoholtartalmú italokat provokál. De a gyermekek és serdülők hirtelen növekedésével a gastroenterológushoz a nyilvánosság észrevette, hogy nemcsak ez a két tényező kulcsszerepet játszik, hanem az ételek szabályszerűségét, az elfogyasztott káros ételek és italok számát is (szóda, gyorséttermek, sütik és sütik és édesség). Minden alkalommal, amikor gyermeke édességeit (a szárított gyümölcsök, diófélék és gyümölcsök kivételével) adja meg, közelebb hozza ezt a szörnyű diagnózist.

Következtetés: A fő étel a források és oltás, valamint a sütésnek köszönhetően elkészített levesek és köretek. Javasoljuk azt is, hogy elegendő mennyiségű friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztjon.

A hasnyálmirigy hasnyálmirigy -gyulladásának étrendje: megengedett termékek

A pancreatitis esetében az orvosok azt javasolják, hogy a lehető legtöbb fehérje legyen a súlyosbodások idején, és minimalizál Zsír- és szénhidrátok (de nem távolíthatók el teljesen, mivel ezek létfontosságú alkotóelemek).

A pancreatitis étrendje kizárja:

• Cukor;
• Sült;
• Crubid rost.

A pancreatitis fő asszisztense a frakcionált táplálkozás. Naponta legalább 5-6-szor, de 8-szor eljuthat.

Ezenkívül ajánlott konzultálni orvosával, és kezdje el szedni a szükséges vitaminokat.

Az engedélyezett termékek listája nagyon kiterjedt, ezért szabályozhatja a termékek listáját, ha megfelelnek az alábbiakban leírt követelményeknek:

• Csökkenti a szintetizált enzimek számát;
• Gyorsan hagyja el a gyomrot és a vékonybél;
• Ne okozzon puffadást;
• Gyorsan felszívódott;
• Ezek a gyümölcsök, zöldségek;
• Tartalmaz egy kis mennyiségű cukrot vagy fruktózt;
• Nem savanyú/fűszeres/zsír;
• Nem tartalmaz tartósítószereket vagy gázokat (szénsavas italokat és ásványi vizeket).

Ha nem vagy túl jól orientált ebben a kérdésben, akkor a legjobb, ha a súlyosbodások idején teljes mértékben betartja az alábbi listát.

• Péksütemények: Fehér szárított kenyér ostobaság vagy kenyér, kekszet, kekszet, sütemény, tegnapi fehér kenyér;
• Pucker zöldséglevesleves nélkül. A burgonyapürével zúzott zöldségek többször gyorsabban felszívódnak;
• Főtt zöldségek: Sárgarépa, tök, cukkini, burgonya (legfeljebb 1 pc. Napi), karfiol, zöld borsó friss;
• Semolina vagy zabliszt, valamint hajdina, ábra Minden összetörve vagy törölt;
• Húsfajták: marhahús, borjúhús, csirke, pulyka és nyúl. Vigyázzon az előkészítésre - puffadás, burgonyapürével, gőz húsgombóc vagy szelet;
• Alacsony zsíros tengeri halak: főtt, párolt, öböl;
• Tej- és tejtermékek alacsony zsírtartalommal;
• Mókusok csirke tojás;
• Édességekből - érett gyümölcsök korlátozott mennyiségben (savanyúság nélkül). A sült alma különösen hasznos;
• Szószok Tejtermék vagy növényi főzéssel hígítva. Lehetőleg minimális só, valamint akut bors és savanyú termékek hozzáadása nélkül;
• Zsír: Vaj napi 15-20 g, sovány olaj 10 g naponta. Ne sütje az olajat, és ne adjon hőkezelést;
• Ivó mód: Víz, ásványi víz gáz nélküli, tea darab citrommal nem túl erős, csipkebél főzet, frissen sajtolt gyümölcslevek vízzel hígítva.

A hasnyálmirigy akut hasnyálmirigy -gyulladásának étrendje: Ajánlások

A hasnyálmirigy akut hasnyálmirigy -gyulladásában az első két napban a legjobb ajánlás „éhség, hideg, vízszintes helyzet”. Ezek a hosszúságok óránként nem lehetnek több, mint egy korty víz, és bármilyen melegítési eljárás, még egy forró vagy jól meleg zuhany is ellenjavallt. Fontos, hogy nem csak a fizikai, hanem a pszichológiai béke is.

A súlyosbodást követő harmadik napon, a cukor vagy csipkebész főzet nélküli gyenge tea, a burgonyapürével összetört folyékony zabkásat adnak hozzá. 5-6 napon a gabonafélék, a tojás, a kekszet, a főtt zöldségeket kissé injektálják. A frakcionált teljesítmény napi 6-8-szor.

Miután a fájdalom elsüllyedt, átválthat egy 5. számú terápiás táblára.

A hasnyálmirigy hasnyálmirigy -gyulladásának étrendje: hozzávetőleges menü

Tehát vegye figyelembe a hozzávetőleges menüt 10 napig a hasnyálmirigy -gyulladás étrendjéhez. Az első 2 nap - éhség, ivás - ásványi vizek, óránként egyszer korty.

3-4 nap, hozzávetőleges menü:

• 50 g fehér kekszet nem tompa;
• Kisel fekete ribizliből, áfonya gyümölcsitalokból;
• Napi 2 liter folyadék (alap - ásványvíz).

Ha új súlyosbodás következik be, újra éhség és 2 nap elteltével ismét a visszatérési kísérlet. Frakcionált részek, legfeljebb 70-100 g étkezésenként. Az első trükkök 1 evőkanál.

4-5 napon (állapotban):

• Sózott rizs vagy zableves;
• Burgonyapüré zsír nélkül;
• Zselés friss bogyók hozzáadásával, 50% friss gyümölcslé;
• Folyékony zabkása (a fenti lista a megengedett termékekben);
• Hasa;
• Tegnap vagy szárított kenyér.

6-8 napon:

• Gőz omlett;
• Pumple az alacsony zsíros túróból;
• A főzött húst, párolt, őrölje a burgonyapürével;
• A gabonafélék levesei;
• Hab vagy zselés friss gyümölcsökkel, bogyókkal;
• Zöldségpüré csepp növényi olajjal;
• Növényi gőz pudingok.

Fokozatosan hozzáadhat cukrot a teához.

Az érthetőség kedvéért hozzávetőleges étrendet adunk a hasnyálmirigy -gyulladáshoz 4 naptól minden étkezésig.

A hasnyálmirigy hasnyálmirigy -gyulladásának étrendje: receptek

A pancreatitis ismerős ételeinek receptjei kissé különböznek. Ezért adunk egy kis listát az étrend receptjeiről.

Zöldségleves pancreatitis étrendhez

Összetevők:

• Káposzta színű vagy brokkoli;
• Sárgarépa;
• Friss zöld borsó;
• Bolgár bors;
• Cukkini;
• Babérlevél;
• Só;
• A kapor szárítva van.

A zöldségeket a szokásos módon forraljuk, de kissé sózzuk a levest, és csak 1 babérlevelet adunk hozzá. Kihúzzuk a főtt zöldségeket, és aprítjuk a pürét vagy a turmixgépet egy nyüzsgőkészülékkel a burgonyapürével. Adjunk hozzá ismét a leveshez, adjunk hozzá szárított kaporot és főzzük további 5 percig. Tálaljuk forró!

Sült alma túróval pancreatitis diétához

Nem túl savanyú, érett almát választunk ki (nagyobb lehet), mossuk és kivágjuk a magot. Helyeztünk egy lyukba egy alacsony zsíros túró cukor vagy méz nélkül, és 180 fokra helyezzük a sütőt 15 percig. Megkapjuk, és azonnal elhelyezhet egy fél teáskanál mézet, hogy az alma telített legyen. Tálaljuk melegen, előzetesen eltávolítva a bőrt.

Rizs sújtotta puding a pancreatitis étrendhez

A főzéshez alacsony zsíros túróra van szükségünk 200 g, 2 evőkanál főtt kerek rizs, 2 tojásfehérje, kis sárgarépa és kis mennyiségű vaj. Alaposan megvágjuk mindent, és formákba helyezzük (javasoljuk a szilikont, mivel ez jól elmarad és kevesebb éget). 180 fokon süssük 15 percig.

Videó: Mi lehetséges, mi lehetetlen a pancreatitis számára? Étrend és táplálkozás