A fehérrépa -ételek finomak és egészségesek: a legjobb receptek. Hogyan készítsünk salátát, levest, burgonyapürét, zabkása, lekvár, fehérrépa garmája, tárolás egy fehérrépa, sült fehérrépa, sült, töltött, csirke, hús: receptek. Hogyan szárnyalni, főzni egy fehérrépát, eltávolítani a keserűséget a fehérrépa -ból?

A cikk megmondja, hogy a fehérrépa hogyan hasznos, és számos receptet kínál Önnek az előkészítéshez.

Fehérrépa: Vitaminok és jótékony tulajdonságok a test számára

A fehérrépa egy eredeti orosz és népszerű élelmiszer -termék, amely nemcsak a szívben, hanem a kellemes ízben is különbözik. Sajnos a fehérrépa nem olyan gyakran jelen van a modern asztalokon, és kevés ember tudja, hogy ennek a gyökérnövénynek számos fajtája és fajtája rendkívül hasznos az emberek számára.

Érdekes: Földrépa - A káposzta „távoli rokona” és mielőtt a burgonya megjelent az asztalokon, az emberek többnyire fehérrépa evett.

A fehérrépa előnyei:

• Ez a gyökérnövény telített vitaminokkal és ásványi anyagokkal
• Egyedülálló fehérrépa -nak tekintik, mivel olyan anyagot tartalmaz, mint a „glucorafan” - képes a rákos sejtek elnyomására és a cukorbetegség leküzdésére.
• Rekord mennyiségű C -vitamint fog korlátozni a repe -ben, ami javítja az emberi immunrendszert.
• B A köztársasági B -vitaminok segítenek az embernek az anyagcserének javításában, az összes testrendszer erősítésében.
• A repe A -vitaminnal is rendelkezik, amely pozitívan befolyásolja az ember hajának, bőrének és körömének látását.
• Fehérrépát fogyaszthat, mind sajt, mind elkészített formában (párolva, főtt, sütve).
• A fehérrépa a legfontosabb összetevő a terápiás infúziók és tömörítések előállításához.
• A fehérrépa rendszeres fogyasztásával vigyáz az emésztőszervekre, helyreállítja a bél funkcióit és javítja a gyomor munkáját.
• A fehérrépa egy étrendi termék, ezért jól küzd a túlsúlyos problémákkal.
• A gyökérnövény elősegíti a test összes metabolikus folyamatának javítását
• A friss gyökérnövénylé számos egyedi tulajdonsággal rendelkezik: megnyugtató (ellazítja az izmokat és az idegrendszert), expektorantátor (Segít a köpés leküzdésében, és könnyen eltávolítja a nyálkahártyát a hörgőkből), fájdalomcsillapítók(enyhíti az ízületi fájdalmat, gyulladásos fájdalmat), vizelethajtó(Segít eltávolítani a felesleges vizet a testből).
• A kompresszusként friss fehérrépa és főtt gyökérből készült gyökérfenék használható.
• A fehérrépa szezonális megfázás és vírusos betegségek kezelésére használják.
• Nemcsak a gyökérnövényt használhatja a kezelésben, hanem a fehérrépa leveleit is, amelyekből gyulladásgátló főzeteket készíthet.

Hogyan és mennyit kell főzni egy fehérrépa készenlétben, és eltávolítani a keserűséget?

Ha úgy dönt, hogy először készít egy fehérrépát, akkor tudnia kell annak főzésének tulajdonságait, mivel az ilyen szabályok segítenek a gyökér termés puha, ízletes és megakadályozásában a keserűség jelenlétét a kész ételekben. A fehérrépa főzésének ideje és módja attól függ, hogy milyen receptre ragaszkodik.

Hogyan készítsünk fehérrépa -fehérrépeget:

• Öblítse le a gyökér bűncselekményt alaposan folyó vízzel, mossa le a föld és a szennyeződés összes maradványát.
• Távolítsa el a levél- és leveleket (ha van ilyen)
• Hámozza meg a fehérrépa

Főzés TREAMS egy serpenyőben:

• Öntsön vizet egy serpenyőbe, és várja meg a forrását
• Helyezze a tisztított fehérrépeget forrásban lévő vízbe
• Főzzük a gyökérzöldséget (nagy részre vágva)
• Főzési idő - 25 perc
• Ha finoman vágja le a fehérrépét, a főzési idő 15 perc
• A gyökérnövény készenlétét késre vagy villára szúrva ellenőrzik.

Főzési fehérrépa lassú tűzhelyben (dupla kazán):

• Öntsön vizet egy multicooker tálba (legfeljebb felére)
• Tisztítsa meg a tisztított fehérrépeget több részre
• Alsó gyökérrétegek forrásban lévő vízbe
• Tartsa a fehérrépát a „főzés” vagy a „meleg -UP” módban - 20 perc
• Ha szükséges, akkor ízlés szerint fűszereket adhat hozzá

FONTOS: A fehérrépa egyes fajtái keserűek lehetnek, ami az ételek előkészítésében nyilvánul meg. Ez nagymértékben elrontja a főzés idejének ízét, például a levesek. Úgy gondolják, hogy a keserűséget a gyökér növényéből egy forrásban lévő forrásban lévő vízzel történő előzetes forralással lehet eltávolítani, mielőtt 5-10 percig főznénk.

Ruhak saláta sárgarépával és almával: recept

A friss saláta napi étrendjét diverzifikálhatja, nem a káposzta és a zöldségek, hanem a fehérrépa. Ennek az ételnek a receptje nagyon egyszerű, könnyen tulajdonítható a mindennapi ételek kategóriájának, rendkívül hasznos és tápláló az emberek számára. A friss kanyarvalló -saláta minimum időt vesz igénybe (legfeljebb 5 percig). Az edény nagyon lédús és friss ízű, benne nincs élesség.

Ami a salátához szükséges:

• Fehér retek -2 kicsi gyökérnövény (ellenőrizze előre a gyümölcs lédelését).
• Sárgarépa -1 vagy 2 db. (A preferenciáitól függően nem lehet hozzáadni).
• Zöld vagy savanyú alma -1 pc. (nagy)
• Ecet -1 evőkanál. (Használhat bort, almát vagy bármilyen másot).
• Olaj -1 evőkanál. (Használhat napraforgó, vászon, szezám: bárki, aki van).
• Fűszerek és bármilyen adalékanyag ízlés szerint
• Citromlé -1/2 teáskanál

Hogyan készítsünk:

• A tisztított fehérrépát nagymértékben reszelni kell, ugyanezt csinálják a sárgarépával és az almával.
• Az összes összetevőt egy nagy tálba kell önteni
• Hajlítsa meg a salátát lével és ecettel
• Adja hozzá az előnyben részesített fűszereket és az olajat, mindent alaposan keverjen össze egy kanállal, és tálalja.

Fogyartási saláta sárgarépával és fokhagymával: recept

Ez a saláta kellemes pikáns ízű, fokhagyma és könnyedség hozzáadásával, mivel egyszerű és étrendi összetevőkből áll.

Mit kell elérhetővé tenni:

• Fehér retek -2 gyökérnövény
• Sárgarépa -2 db. (Közepes méretű, opcionális)
• Fokhagyma -több zabok, preferenciáik szerint
• Könnyű majonéz -számos (étrend vagy nem zsír).
• Citromlé -1-2 teáskanál (Nem adhat hozzá vagy cserélhet ecettel).
• Fűszerek vagy só az ízlésedhez(Hozzáadhat bármilyen).

Hogyan kell főzni:

• Az összes zöldséget először meg kell tisztítani a héjtól, ha sérülés van - kivágják őket.
• A fehérrépa és a sárgarépa dörzsölt egy durva reszelőn, és egy saláta tálba (tálba) öntjük.
• A fokhagymát átjuttatják az összetörésen, vagy egy finom reszelőn dörzsölnek, hozzáadva a saláta tálhoz.
• Minden ízesített gyümölcslé, fűszer vagy sóval (használja azt, amit szeret).
• Visszatérítés néhány St.L. Majonéz (azokban az esetekben, amikor nem eszik majonézt, cserélhető tejfölre).

Hogyan készítsünk fehérrépa -pürét?

A püréleves egy kellemes állagú és puha ízű étel. Készíthet Su Pürét az egyszerű alapanyagokból, és kellemes a szokatlan recept bezárására.

Mire van szükséged:

• Fehér retek - 1 nem nagy gyökérnövény
• Sárgarépa- 1 pc. (kicsi)
• Izzó - 1 pc. (kicsi)
• Cukkini -500 g (cserélhető a Tsukini -val)
• Burgonya - 2-3 db. (nem nagy)
• Tej (2,5-3,2%) -250-300 ml. (Bármi)
• Víz-150-200 ml. (összpontosítson a leves konzisztenciájára)
• Só és fűszerek -preferenciáik szerint

Hogyan készítsünk:

• Egy ilyen ételhez a legjobb, ha édes fajtát használunk. Ha attól tart, hogy a gyökérnövény keserűséget ad, először forrásban forrásban lévő vízzel forralja meg főzés előtt.
• Az összes összetevőt kockára kell vágni, és el kell helyezni (a víz és a tej mennyiségét a recept jelzi).
• Főzzük az összes összetevőt, amíg puha (megtudhatja a készenléti szintet, ha villára vagy késre szúrja).
• Végül mindent a turmixgépnek kell apróra vágni, amíg egységes konzisztenciát ad, és csak akkor adja meg az előnyben részesített fűszereket az ízléshez.

Targe fehérrépa: Recept egy lassú tűzhelyben

Bizonyára hallott egy olyan mondást, mint "könnyebb, mint a párolt fehérrépa". Nem hiábavaló volt, mert valóban hihetetlenül könnyű ezt a gyökérnövényt főzni, különösen a modern konyhai felszerelések és berendezések használatával.

Hogyan készítsünk:

• Minden multicooker egy további fedéllel van felszerelve, lyukakkal vagy hálóval a főzéshez.
• A fehérrépa -t meg kell mosni és hámozni, kockákra vágni, a rácson fektetni.
• Öntsön vizet a multicooker tálba, és kapcsolja be a „Double Boiler” módot.
• Forró víz után tartsa a fehérrépeget pontosan 2 percig, megszórjuk sóval és fűszerekkel tálalás közben.

Kása egy fehérrépa lassú tűzhelyen: Hogyan főzzünk?

Amire szükséged van:

• Víz -300-350 ml. (kicserélhető a tejjel)
• Fehér retek -300-350 g. (Szükségszerűen édes fajta)
• Rizs -100-120 g (hosszú szemű, de nem párolt)
• Olaj -1-2 T.L. (Bármelyiket használhat)
• Fűszerek vagy cukor -választható

Hogyan kell főzni:

• A friss fehérrépát meg kell tisztítani és apróra vágni.
• Ezt követően a gyökérnövényt egy serpenyőben kell tartani egy zárt fedél alatt olajban, néhány percig (akár 10 percig).
• Egy ilyen pörkölt után a gyökérnövénynek puhavá kell válnia, és könnyen részeg lehet.
• A párolt fehérrépát egy serpenyőbe öntik, rizst öntünk és vizet öntenek, a zabkást addig főzik, amíg a rizs készen áll, és ha szükséges, hozzáadhat bármilyen sós vagy édes fűszert.
• Ilyen zabkkát tálalhat egy darab olajjal

FONTOS: Főzhet ilyen zabkást a vízen vagy a tejen.

A sütőben sütött fehérrépa sajttal: Hogyan főzzünk?

Mire van szükséged:

• Fehér retek -1 gyökér növény (közepes méretű)
• Húsleves -1 csésze (bármilyen: zöldség, hús, csirke).
• Kövér sajt -50 g (alkalmas orosz 45-50%-ra)
• Krém -100-120 ml. (zsíros 25-35%)
• Tejföl -100 g (zsír 25-30%)
• Liszt -1-2 teáskanál
• Bármilyen fűszer ízlés szerint

Főzés:

• A fehérrépát először enyhén sós vízben kell forralni lágy állapotba. Ehhez a tisztított fehérrépát kis szeletekre kell vágni.
• Fektesse a fehérrépa darabjait egy sütőedénybe, és töltse fel bőségesen sajttal.
• A tűzhelyen hegelje le az öntést és a krémet liszttel, alaposan gyúrja habverővel homogén állapothoz.
• Adjunk hozzá vajat és tejföllel egy ilyen töltelékhez (már kissé lehűltek), amelyet fehérrépa -töltéssel készítenek.
• Küldje el az alakot a sütőbe, és tartsa ott az edényt, amíg a menyasszony ki nem alakul (elég kb. 20-25 percig közepes hőmérsékleten 160-180 fok).

Hogyan készítsünk fehérrépa -lekvárt?

Fontos: Van egy vélemény, hogy a fehérrépa -lekvár nem csupán finom munkadarab, hanem nagyon hasznos is.

Hogyan készítsünk elő:

• A gyökérnövényt meg kell tisztítani a héjától
• Vágja a fehérrépa több részre
• A fehérrépa -pépet át kell áztatni (először használjon hideg sózott, majd forró vizet - ez segít eltávolítani a keserűséget).
• Ezután a fehérrépa szeleteit egy tálba kell önteni, és víz és méz keverékével kell borítani (1-4). Figyeljen arra a tényre, hogy a folyadék teljesen lefedi a fehérrépeget.
• Ezután tegye ezt a tartályt (mézszirupmal) tüzet és főzzön, és egy gyenge állapotba csavarja.
• Hozzon be egy fehérrépát háromszor be kell hozni
• Ezután engedje le a szirupot, és helyezze a gyökérrésdarabokat egy másik serpenyőbe.
• Öntsük a fehérrépa mézzel úgy, hogy az 3-4 ujjait fedje le.
• Forralja fel a lekvárt, és ezt követően megőrizheti a munkadarabot.
• Helyezze a mézes fehérrépát a mézes szeletek üvegekbe, minden rétegbe, fűszerekben elaludva (például szegfűszeg, vanília, muscat, fahéj vagy gyömbér).

Hogyan főzzünk egy fehérrépa fehérrépa?

Amire szükséged van:

• Fehér retek -a pép 1 kg.
• Vaj -50-60 g.
• Cukor -0,5-1 teáskanál
• Só -pár csipet

Hogyan kell főzni:

• Öblítse le a fehérrépát folyó vízzel
• Tisztítsa meg a fehérrépát a bőrről
• Vágja le a fehérrépa szeletekkel
• Átszúrja a szeleteket egy serpenyőbe, és öntse őket vízzel
• Felforral
• Adj hozzá egy kis sót és cukrot
• Főzzen enyhe állapotba
• Engedje le a vizet, megszórja fűszerekkel (gyógynövények, fűszerek)
• Tálaljuk köretként (jól megy a hússal)

Zöldségpörkölt fehérrépa: recept

Ami szükséges:

• Fehérrépa -pép -400-500 g. (Lehetőleg édes)
• Burgonya -1 kg. (Bármilyen fajta: fehér, sárga, rózsaszín)
• Fejes káposzta -400-500 g. (Fehér, durván apróra vágott)
• Hagyma -1-2 db. (kicsi)
• Paradicsom (vagy paradicsompaszta) -több gyümölcs (vagy több kanál).
• Sárgarépa -1-2 db. (közepes)
• Egy maroknyi szegfűszeg fokhagymás -a preferenciák szerint
• Hús (sertés vagy marhahús) -400 g (készíthet karcsú pörkölt).
• Fűszerek (babér, szárított gyógynövények vagy paprika keverékei)

Hogyan kell főzni:

• A fehérrépát előre meg kell tisztítani, és szeletekre kell vágni, majd forrásban lévő vízzel meg kell fordítani.
• A zöldségeket lassú tűzhelyben vagy serpenyőben párolhatja. Ha előkészíti a pörkölt hússal, akkor azt kockákra kell vágni, és egy kicsit meg kell sütni az olajban.
• Ezután a húst serpenyőbe öntik, hozzáadják a zöldségeket (lehetőleg apróra vágva).
• A paradicsompasztát és a vizet öntik (használhatod a húslevest), fűszereket helyeznek el.
• Pörkölte az edényt kb. 40-60 percig.

Hogyan főzzünk sült fehérrépa?

Ami szükséges:

• Fehér retek -1 A gyökérnövény feje
• Hagyma -1 nagy fej
• Fűszerek ízlés szerint
• Egy darab vaj

Hogyan kell főzni:

• A fehérrépeget meg kell mosni és meg kell tisztítani
• Azt kis szeletekre kell vágni
• Átszúrja a fehérrépa megfogását egy serpenyőbe, és öntsön vizet
• Főzzük a fehérrépát forrás után víz után kb. 3-4 percig.
• Ezután engedje le a vizet
• Melegítse az olajat, és dobjon egy fehérrépát a serpenyőbe
• A gyökérnövényt fűszerekkel rázza meg
• Süssük a ruddy és az arany színre

Hogyan kell főzni a töltött fehérrépa?

Mire van szükséged:

• Fehér retek -több kis gyökérnövény
• Hús vagy csirke darált hús -200-300 g. (Bármely húsból).
• Hagyma -1 fej (kicsi)
• Fűszerek a saját belátása szerint
• A sajt nehéz, kövér -50 g (bármilyen)
• Fokhagyma -1-2 fog

Hogyan kell főzni:

• A tökfejeket meg kell mosni és meg kell tisztítani
• Hajtsa be a fejeket egy nagy serpenyőbe, és öntsön vizet
• A víznek elég sónak kell lennie
• Főzzük a fejeket 15-20 percig mérsékelt hőn
• Ezután kissé hűtse le a fehérrépeget
• Kanáld ki a középső (test) repet
• Vágja a hagymát, keverje össze a hússal és az évszakban
• Öntsön a forgalmat kész részvételi részvételi részvételre, és fedje le egy darab sajttal
• Hajtsa össze a fehérrépát a sütőlapra, és küldje el a sütőbe
• A fej feje körülbelül fél órát követi a hőmérsékleten 180-190 fokon.

Hogyan készítsünk egy fehérrépát egy edényben? Hogyan kell főzni a húsfehérjéket?

Amire szükséged van:

• Csirke (bármely rész húsja, bármilyen más húst használhat) -600-700 g (jól használja a filét).
• Fehér retek -200-250 g. Korneproda pép
• Édes paprika -1 pc.
• Hagyma -1 fej (kicsi)
• Paradicsom szósz -1-2 evőkanál. (nem adhat hozzá)
• Fanure tejföl -200-250 l. (25-30%)
• Fokhagyma -1-2 fogak (íz preferenciáik szerint)
• Fűszerek

Hogyan kell főzni:

• Vágja le a fehérrépát és a borsot szeletekkel (azonos méretű), durván aprítsa meg a hagymát.
• Vágja le a mell- vagy csirkehúst arányos zöldségekkel kockákkal.
• Helyezze a zöldségeket egy forró serpenyőre vajjal, és süsse néhány percig (az első aranykéregnek megjelenik-ez 5-6 perc).
• Ezután adja hozzá a húst a serpenyőbe, és adja át őket a többi összetevővel 3-5 percig.
• Öntsük az összes hozzávalót edénybe, öntsük vízzel (a zöldségeket és a húst lefedje).
• Adjunk hozzá paradicsompasztát és kanál tejföllel, fűszerekkel és kissé zúzott fokhagymával a tetejére.
• A sütőben tartsa az edényeket 200–220 fok hőmérsékleten 20 percig, majd 10-15 percig, és a szintet 50-60 fokra csökkenti.

Hogyan lehet főzni a fehérrépa ételeket a gyermekek számára?

Fehérrépa püré:

• Nem szabad nagy forgófejet mosni és megtisztítani
• Vágja le a fehérrépát szeletekkel és forralja sós vízben
• Főzési idő-20-25 perc
• Engedje le a vizet, és öntse a fehérrépa darabjait egy pohár turmixgépbe
• Tiszta a fehérrépa (kb. 2 percig tart)
• Perewill kész -gyártott vaj

Leves fehérrépa:

• A fehérrépeget meg kell mosni és meg kell tisztítani
• Finoman vágja le a fehérrépa kockákat
• Skorra a fehérrépa forrásban lévő vízzel, hagyja állni néhány percig (forrásban lévő vízben).
• Ezután küldjön egy fehérrépát egy serpenyőbe (forrásban lévő vízzel vagy húslevest)
• Adjon hozzá reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát (cukkini, színes káposzta, brokkoli).
• Sózza a levest, és ízesítse az ízét

FONTOS: Készítsen el egy fehérrépát a gyermekek számára egy multicookerben, sütésben vagy főzésben.

Videó: „10 A fehérrépa egyedi gyógyító tulajdonságai A párolt fehérrépa 7 recept előkészítésének három módszere”