Domaći rezanci od jaja: recepti za tijesto, sadržaj kalorija. Domaći rezanci na jajima: korak -host -koračni recept za tijesto sa fotografijom

Molim vas, voljene osobe s ukusnim receptom za domaće rezance od jaja iz ovog članka.

Rezanci iz kućnih jaja: korak -Bep recept za tijesto sa fotografijom

Domaći rezanci su ukusno jelo. Ne razlikuje se ne samo s ugodnim bogatim ukusom, već i u tome, za razliku od tjestenine trgovine, korisno je i pripremljen od prirodnih proizvoda.

Rezanci od jaja mogu biti potpuno neovisno jelo. U ovom je slučaju dopunjen umakom ili biljnim uljem. Učestalost se često miješa u tijestu CO ili soka od špinata. To rezancima daje zanimljivu ružičastu ili zelenu nijansu. Tako da se jako ispostavilo ukusna kućna tjestenina.

Važno: Osim toga, nevjerojatno zasićeno i ugodno u senzacijama okusa, može se dobiti prvo jelo rezanci od jaja. Najpopularnije su pileća juha i kineske juhe.

Da bi se kuhali rezanci, nije potreban neki neobičan skup sastojaka. Sve se može naći u trgovini, ali ako imate priliku, kupite kućna pileća jaja za rezance. Oni ne samo da će nadopuniti okus, već će i rezanci napraviti ugodnom žutom bojom.

Trebat će vam:

• Brašno - 220 g (plus još 20 g brašna za prskanje gotovog proizvoda, odaberite brašno s najvišim stupnjem, budite sigurni da ga prosijte).
• Jaje - 2 PCS. (Kao što je već spomenuto, najbolje je koristiti domaća jaja).
• Ulje - 1 S.L. (Bilo koje biljno ulje, dat će rezanci elastičnost).
• Sol - 0,5 TSP (Za nadopunu okusa, ali u receptu se ne može koristiti).

Korak -Be -korak priprema:

1. Pripremite sve potrebne proizvode i blender s zdjelom. (Također je moguće ručno miješati tijesto za rezance, ali ovaj je postupak duži i naporniji).
2. Ulijte brašno u blender, prethodno ručno prosijano kroz sito.
3. Ulijte sol, pogodite jaja i mršavo ulje.
4. Uključite način miješanja proizvoda i pričekajte dok se masa ne pretvori u kvržice - to je osnova testa.
5. Izlijte tijesto iz blendera na površinu i ručno mijesite u veliku kvržicu. Zamotajte ga u film s hranom i odvedite ga u hladnjak "odmori se" pola sata.
6. Nakon vremena, kvržicu treba izrezati na nekoliko dijelova. Svaki se dio mora izvaditi vrlo tanko kotrljajućim pinom i nožem izrezati na trake poželjne širine. Gotovi rezanci posipani su brašnom.

Domaći rezanci na jajima: recepti

Drugi recept za kućne rezance uključuje jasno poštivanje proporcija sastojaka:

• Za 100 g brašna, 1 jaje treba dodati tijestu (preporučljivo je dati prednost kućnim jajima).
• Također, 100 g brašna "zahtijeva" 1/4 tsp. Sol (koristite ne dodatnu sol, već obični kuhar ili more).
• Na svakih 100 g brašna u tijesto treba dodati 0,5 tsp. bilo koje biljno ulje.

Ručno mrmljajte tijesto:

• Pogledajte brašno (budite sigurni!) I ulijte ga klizačem
• Napravite rupu na brdu i postupno dodajući ulje s jajima, mijesite potrebnu količinu tijesta.
• Tijesto možete miješati na isti način uz pomoć proizvođača kruha u načinu "Posudi tijesta".
• Gotov test definitivno bi trebao biti kuhanje, kako kažu, "opustite se". Da biste to učinili, omotajte ga filmom i pošaljite ga u hladnjak na pola sata.
• Nakon toga, običan ili poseban nož treba izrezati valjani lim tijesta na kratke ili duge rezance.

Rezanci od jaja kalorija

Rezanci od jaja su korisni, ali zbog činjenice da uključuje pšenično brašno prilično je kalorično. Ipak, koristeći grubo brašno u receptu, možete dobiti još više koristi od jela.

Prehrambena vrijednost rezanci od jaja:

Video: "Domaći rezanci od jaja"