Ugljikohidrati u slatkim bobicama i voćem: Popis. Zašto su vam potrebni ugljikohidrati? Što su ugljikohidrati?

Iz ovog članka saznajemo u kojima bobice i plodovi postoje ugljikohidrati i koliko njih.

Sadržaj

Potrebni su nam ugljikohidrati za proizvodnju energije za tijelo, a ne samo. A koji su ugljikohidrati u slatkim bobicama i plodovima? A koliko ih ima? Saznajemo u ovom članku.

Zašto su vam potrebni ugljikohidrati?

Nakon što smo pojeli hranu, to moramo znati ugljikohidrat je najbrže probavljao naše tijelo, zatim protein i posljednji - masti.

Potreban je ugljikohidrat:

Proizvoditi energiju u tijelu
Podržati imunitet u normalnom obliku
Podržati zdrave stanice u tijelu
Za metabolizam u normalnom obliku
Trudnice za rast fetusa
Da bi podržao normalnu krv (u krvi je do 6 g glukoze)

Da bi se održala razina šećera u krvi uvijek normalna, endokrini sustav u tu svrhu proizvodi glukagon i inzulin.

Glukagon Podiže šećer u krvi, skuplja sve korisne čestice i šalje ga u krv.

Inzulin Smanjuje šećer u krvi, a ako ga ima puno, obrađuje se u glukagon i masnoću.

Kad se šećer u krvi smanjuje, osjećamo glad.

Pažnja. Ako ne želite da ugljikohidrat uđe u masnoću, pokušajte pojesti hranu ugljikohidrata ujutro, a protein u drugom.

Ako u potpunosti napustite proizvode koji sadrže ugljikohidrate, imat ćete sljedeće harbičare bolesti:

Pospanost i slabost
Glavobolja
Dosadnost uma
Metabolička bolest
Drhtavi ruke

Što su ugljikohidrati?

Ugljikohidrati nisu svi isti. Podijeljeni su po stupnju složenosti:

Monosaharid je najjednostavniji ugljikohidrat, lako se apsorbira
Disaharid je jednostavan ugljikohidrat, ali se apsorbira gore od monosaharida
Polisaharid - složeni ugljikohidrat, apsorbira se mnogo duže od prethodnih jednostavnih ugljikohidrata

Monosaharid - Ovo su sljedeći proizvodi:

Glukoza (med, grožđe i sok iz grožđa)
Voće ili voćni šećer (bobice, voće, svježi prirodni sok iz njih, sušeni voće)

Bobice i slatko voće pripadaju monosaharidnim ugljikohidratima

Disaharid - Ovo su sljedeći proizvodi:

Saharoza (šećer, džem, kompot, slastičarnica)
Laktoza (mlijeko i sve fermentirano mlijeko)
Maltose (kvass, pivo i sva pića s kvascem)

Mliječni proizvodi pripadaju disaharidnim ugljikohidratima

Polisaharid - Ovo su sljedeći proizvodi:

Škrob (kruh, tjestenina, krumpir, žitarice)
Glikogen, sadržan u tijelu (jetra, mišići) u rezervi
Vlakna (žitarice, mekinje i kruh s dodatkom helikoptera, povrća i voća) - uopće se ne apsorbiraju, ali tijelo je potrebno za bolje uklanjanje iz toga sve nepotrebno

Krumpir, žitarice pripadaju polisaharidnim ugljikohidratima

Jednostavan ugljikohidrat brzo se apsorbira u tijelui bolje se od njega, složeni ugljikohidrat se obrađuje polako.

Ako ima puno hrane jednostavan ugljikohidrat, tijelo ga prvo skladišti u jetri, u obliku glikogena, u količini do 2000 kcal, ali ako se glikogen pohranjuje, ostatak ugljikohidrata pretvara se u masti. Tada se glikogen konzumira ako ugljikohidrat ne stigne sljedećih dana.

Pored činjenice da se višak ugljikohidrata pretvara u masnoću, veliku količinu jednostavan ugljikohidrat U tijelu su gušterača koja proizvodi inzulin, a drugi unutarnji organi, kao i vitamini su lošiji, nisu u redu.

Pažnja. Razlikovanje jednostavnog ugljikohidrata od kompleksa vrlo je jednostavno: jednostavno - slatko u ukusu, složeno - nije slatko.

Složeni ugljikohidrat Dugo se apsorbira, a stoga je koristan tijelu, šećer u krvi teče u malim dijelovima i odmah se konzumira. Škrob Nakon što je bio u želucu, prolazi u crijeva neistraženo, a samo u tankom crijevu podijeljen je na jednostavan šećer.

Celuloza Izlučuje se iz tijela na prirodan način, osim toga, ometa apsorpciju šećera, pa su proizvodi s puno vlakana dobri za one ljude koji žele smršavjeti.

Pažnja. Brzina jedenja različitih ugljikohidrata dnevno iznosi do 200 g, ako će više od 300 g teći ugljikohidrate, počet će se odlagati u masnoću. A da budemo precizniji, norma za bilo koju osobu iznosi 2-3 g ugljikohidrata na 1 kg tjelesne težine.