Svinjske kriške, pržene u tavi: najbolji recepti. Kako oduševiti pržiti svinjsko meso u tavi s lukom, povrćem, gljivama, šampionima, kiselim vrhnjem, majonezom, sojinim umakom, senfom, rajčicom, sirom, kore, kiseli recepti: recepti

Članak će vam reći o nekoliko načina kuhanja mesa s komadima u tavi.

Svi vole meso, ali osim činjenice da za određeno jelo trebate odabrati pravi tip i raznolikost, također ga morate biti u mogućnosti kuhati. Jedan od najjednostavnijih načina je prženje ili ubacivanje mesa u komade. Najviše debele i ukusno meso je svinjetina. Uvijek je dostupan, uvijek u prisutnosti trgovine, uvijek ukusan.

Kako ispravno pržiti komade svinjetine u tavi: najjednostavniji recept

Iznenadite rodbinu jelom, koje se može sigurno usporediti s restoranom. Međutim, ne morate satima stajati na štednjaku ili tražiti "složene" sastojke.

Što trebaš:

Kako kuhati:

• Pretpostavljajte komad mesa, osušite ga, uklonite sve filmove i vene.
• Meso izrežite u malim kockicama (promjera oko 3 cm).
• Potpišite ulje u tavi i bez smanjenja vatre (treba biti jak) pržite komade mesa dok ne postane zlatna kore.
• Nakon pojave "rumenila", u tavi dodajte grubo nasjeckani luk, papar, šaku češnjaka (cijeli zubi).
• Izlijte začine po volji (sol je bolje dodati prije samog prezentacije) i izlijte nekoliko žlica. umak od soje.
• Pokrijte poklopcem i na taj način je posudu oko 20 minuta.
• Trebalo bi se povremeno miješati i osigurati da meso ne izgori (ako ulje u tavi postane malo, ne biste trebali svježe sipati, samo dodajte malo vode).

Kako oduševljeno pržiti kisele svinjske komade u tavi?

Da bi meso prženo kriškama u tavi, trebalo bi biti ukusan i sočan, prvo bi se trebalo marinirati i omogućiti mu da bude zasićen okusom umaka, začina. Osim toga, kiselo je meso vrlo mekano.

Što trebate imati:

Kako kuhati:

• Što duže kiseli meso, ukusniji i sočniji će ispasti nakon prženja.
• Najbolje ako ga ostavite da pirkne noću
• Izrežite meso ne baš velike komade, kvadratne ili duguljaste (kao što želite više).
• Meso izlijte sojinim umakom, na njega stisnite nekoliko žlica. Glotte na majonezi i uglavnom prstenovi dodaju začine.
• Izrežite češnjak na pola (svaku krišku), dodajte u marinadu
• Temeljito pomiješajte meso, masa će biti "suha" i stoga sipati 0,5 hladne vode u marinadu (ponovno miješajte).
• Ulje ulje u tavi (lagano) i stavite sav meso u tavu s marinadom.
• Prvih 10-15 minuta jelo treba pržiti na jakoj vatri, a tek zatim pomiješati, poklopiti s poklopcem i ugasiti još 15 minuta na malom.

Kako pržiti svinjetinu kore u tavi?

Ako želite kuhati meso neobičnog ukusa i s hrskavim, pokušajte u recept dodati nekoliko neobičnih sastojaka.

Što pripremiti:

• Meso (deblja) -700-800 Gr. (Oshek je prikladan)
• Začinjeni začini(bilo što što vam se sviđa)
• Klasični sojin umak(mala količina)
• Med -1 žličica (bilo koji, ali prirodno)
• Češnjak(Dodajte ga ako vam se sviđa)

Kako kuhati:

• Meso možete unaprijed marinirati u maloj količini sojinog umaka i majoneze.
• Začinite meso po svojim začinima
• Slatka tava i pošaljite komade mesa u ulje
• Pržite ih, aktivno ometajući jaku vatru oko 10 minuta
• Zatim smanjite vatru, ali ne pokrijte tavu poklopcem
• U tavu ulijte sojin umak i pržite dok se potpuno ne ispari, a zatim ga možete ponoviti.
• 10 minuta prije kraja prženja mesa u tavi dodajte med, sve temeljito pomiješajte. Na površini mesa trebala bi biti ružna i karamela.

Kako oduševiti svinjsko ukusne kriške u tavi s lukom?

Luk će "dati" svoj sok mesom, njegujući ga bogatim i začinjenim okusom. Sam jelo bit će ukusno, mirisno i sočno.

Što je potrebno:

• Svinjetina -500-700 Gr. (iz bilo kojeg dijela)
• Luk -2-3 glave (bijele)
• Češnjak -nekoliko Zabkova
• Mješavina oštrih paprika -0,5-1 TSP
• Bay Leaf -1-2 PCS.
• Klasični sojin umak(mala količina)

Kako kuhati:

• Nasjeckajte luk u pola prstenova
• Svinjetinu treba izrezati na kocke ili pruge
• Stavite prvo meso na vruće ulje
• Pržite meso dok ne svijetli i ne dobije zlato.
• Nakon toga dodajte začine i luk, pomiješajte sve (vatra bi trebala biti jaka).
• Pržite 5-7 na jakoj toplini, a zatim smanjite i povećajte dok luk ne postane mekan, dodajte nekoliko žlica. umak od soje.
• Nakon toga možete poslužiti jelo ili potpuno ispariti višak vode.

Kako uživati \u200b\u200bsvinjetinu ukusno komadima u tavi s rajčicom?

Rajčica može djelovati kao lijepa marinada (uvijena u pastu ili soku), ali može se dodati i tijekom prženja u tavi (tamo će pustiti sok i učiniti da meso sočno, neće ga pustiti da se osuši).

Što je potrebno:

• Meso -do 1 kg. (iz bilo kojeg dijela svinje, masnoće ili mršave)
• Rajčica -2-3 PCS. (Srednja ili velika veličina, također se može zamijeniti čašom soka od rajčice).
• Luk -1 PC. (prosječno ili veliko)
• Češnjak -nekoliko lobula
• Svježe zelenilo (peršin) -mali snop (za posluživanje jela).

Kako kuhati:

• Meso izrežite kockicama ili prugama (ne više od 5-6 cm).
• U tavi podijelite ulje i pržite u njemu grubo nasjeckani luk (možete pola prstenova) i dodajte češnjak.
• Zatim dodajte meso i pržite ga dok se ne uljepšava i na njemu se ne pojavi kore.
• Rajčica (možete s kožom, možete bez - kako želite više) nasjeckajte u malim kockicama, pošaljite kocke u meso.
• Pokrijte poklopcem i pirjajte meso oko 10-15 minuta na srednje jakoj vatri, a zatim otvorite poklopac i isparite svu "višak" vode.
• Poželjno je poslužiti meso, obilno posipajući zelenilom

Kako oduševiti svinjsko ukusne kriške u tavi s sirom?

Postoji način da se tava koristi ne samo za prženje, već i za pečenje mesa.

Što trebate imati:

• Svinjetina -500-600 Gr. (meso iz bilo kojeg dijela)
• Bugarska paprika -1 PC. (Svijetlo, slatko)
• Luk -1 PC. (veliko)
• Češnjak -1 glava (velika)
• Mrkva -1 PC. (prosječno ili veliko)
• Sir -100-150 Gr. (bilo koja raznolikost masti)
• Zeleni za posluživanje

Kako kuhati:

• Meso nasjeckajte kockom
• Zatvori povrće grubo rezano
• Pošaljite sve u isto vrijeme u tavu (češnjak treba postaviti s cijelim kriškama).
• Ulijte sve začine koji vam se sviđaju
• Kroz srednje jakoj vatri, jelo leže oko 20 minuta (sva vlaga treba ispariti).
• Preporučuje se dodati nekoliko St.L. Sojin umak za dodavanje pikantnog mesa.
• Kad meso nakon pucanja postane mekano, a vlaga će ispariti, naribajte sir i stavite ga šeširom na vrh cijelog jela.
• Ako možete otkopčati ručicu iz tave, učinite to, šaljete tavu u samoj pećnici (tamo morate ispeći dok se kora ne pojavi na siru).
• Ako se ručka ne odvija iz tave, samo je prekrijte poklopcem, isključite vatru i držite je 10-15 minuta).

Kako uživati \u200b\u200bsvinjetinu ukusno komadima u tavi s povrćem?

Svinjetina s povrćem vrlo je ukusno i sočno jelo koje može biti sigurno ne svakodnevno, već svečano jelo.

Što je potrebno:

• Svinjetina -600-700 Gr. (meso iz bilo kojeg dijela)
• Češnjak -Šaka lobula
• Patlidžan -1 PC. (veliko)
• Tsukini ili tikvice -1 PC. (mali)
• Bugarska paprika -1 PC. (bilo koja boja)
• Rajčica -1 PC. (nije veliko)
• Luk -1 PC. (prosjek)
• Začini po ukusu
• Prženje sezama -1-2 žlice.
• Klasični sojin umak(mala količina)

Kako kuhati:

• U tavi trebate pržiti samo meso dok ne pređete na jakoj vatri.
• Zatim očistite patlidžan i tikvice, izrežite na velike kocke i pošaljite u tavu u meso.
• Dalje, papar, rajčica se reže, luk se raspada, a češnjak se izliva kriškama.
• Pržite sve povrće s mesom na srednje jakoj vatri
• Nakon što vlaga iz povrća isparava, izlijte sojin umak, dodajte začine i sjemenke sezama, teče ispod poklopca još 10-15 minuta.

Kako ukusno pržiti svinjetinu s kriškama u tavi s gljivama šampanjca?

Svinjetina s gljivama jedna je od najboljih kombinacija, kuhanje mesa u tavi, naučit ćete ukusno jelo.

Što je potrebno:

• Svinjetina -600-700 Gr. (meso iz bilo kojeg dijela)
• Češnjak -Šaka lobula
• Gljive -400-500 Gr. (može se zamijeniti s bilo kojim drugim)
• Luk -1 PC. (velika ili 2 računala.)
• Začini po ukusu
• Klasični sojin umak(mala količina)
• Zeleni za posluživanje

Kako kuhati:

• U tavi je potrebno pržiti meso dok se ne probije na jakoj vatri (oko 10 minuta).
• Zatim u tavu dodajte nasjeckani luk i nasjeckane gljive.
• Ulijte sojin umak i počnite pržiti na srednje jakoj vatri, a zatim, kada su gljive dopuštene, dodajte češnjak s kriškama i začinima.
• Nakon što pocrvenjete "vodu" gljiva, izlijte sojin umak i pržite još 5-10 minuta.

Kako uživati \u200b\u200bsvinjetinu ukusno komadima u tavi s kiselim vrhnjem?

Ako ugasite meso nakon prženja u umaku od kiselog vrhnja, svinjetina će postati vrlo sočna i mekana.

Što je potrebno:

• Meso -700-800 Gr. (iz bilo kojeg dijela, masnoća ili vitka)
• Luk -1 PC. (velika ili 2 pcs. Mala)
• Češnjak -nekoliko lobula
• Kiselo vrhnje -300-400 Gr. (bilo koji sadržaj masti)
• Začinjeni začini po ukusu
• Zeleni za posluživanje:

Kako kuhati:

• Meso treba rezati duguljastim komadima
• Pošaljite meso u ulje i dodajte luk nasjeckan pola prstenova.
• Pržite na srednje jakoj vatri dok ne zamagljuju
• Zatim stisnite češnjak i izlijte začine
• Tash na laganoj vatri ispod zatvorenog poklopca oko 15 minuta.
• Ulijte kiselo vrhnje, pomiješajte, povećajte još 10-15 minuta
• Posluživanje posipanih biljkom

Kako uživati \u200b\u200bsvinjetinu ukusno komadima u tavi s majonezom?

Majoneza će dodati masno i nježno meso, a meso će učiniti sočnijom.

Što pripremiti:

• Svinjetina -500-600 Gr. (pulpa ili rezanje)
• Majoneza -100 gr. (Sadržaj visoke masti)
• Klasični sojin umak(mala količina)
• Češnjak -1-2 kriške (stisnuti)
• Luk -1 glava (mala)
• Kopar -1 mala greda

Kako kuhati:

• Nasjeckajte luk i izrežite meso na male komade
• Pržite meso lukom u ulju (dok ne svijetli i ne postane mekan).
• Stisnite češnjak, izlijte sojin umak i majonezu
• Na laganoj vatri, posuđete je posuđe oko 15 minuta ispod zatvorenog poklopca.
• Poslužite s fino nasjeckanim koparom

Kako ukusno pržiti komade svinjetine u tavi s sojinim umakom?

Što je potrebno:

• Meso -600-700 Gr. (iz bilo kojeg dijela svinje, masnoće ili mršave)
• Luk -1 PC. (prosječno ili veliko)
• Češnjak -nekoliko lobula
• Bell Pepper - 2 PCS. (možete bugarski)
• Klasični sojin umak(mala količina)
• Svježe zelenilo (peršin) -mali snop (za posluživanje jela).

Kako kuhati:

• Izrežite meso kockicama ili prugama
• U tavi podijelite ulje i pržite u njemu grubo nasjeckani luk (možete pola prstenova) i dodajte češnjak.
• Zatim dodajte meso i paprika
• Ulijte sojin umak i ukradite na laganoj vatri do 20 minuta
• Poslužite uz zelenilo

Kako oduševiti svinjsko ukusne kriške u tavi s senfom?

Što trebate imati:

• Meso -600-700 Gr. (bilo koji dio svinjetine)
• Klasični sojin umak(mala količina)
• Mješavina paprike -1 žličica
• Luk -1 PC. (veliko, bijelo)
• Dijon senf -1-2 žlice. (s cjelovitim žitaricama)
• Češnjak -nekoliko Zabkova

Kako kuhati:

• Izrežite meso ne baš velike komade, najbolje s duguljastim.
• Izrežite luk na pola prstenova, pošaljite s mesom u tavu
• Meso izlijte sojinim umakom, stisnite češnjak, dodajte začine i senf.
• Meso gurnuti na laganoj vatri oko 15-30 minuta

Kako napraviti prženu svinjetinu svinjetinu u sočne komade: Savjeti

Savjetnik:

• Za kuhanje odaberite samo svježe, a ne sladoled prije mesa
• Deblja koju odaberete meso, sočniji će biti spreman.
• Unaprijed će marinirano meso biti mnogo sočnije
• Marinada se može pripremiti iz majoneze, sojinog umaka, vode, soka od rajčice s dodatkom octa ili sode (nije slatko).
• Napravite koru na mesu na početku kuhanja jela (to jest, odmah pržite, a zatim pirjajte).

Video: "Kako pržiti svinjetinu kod kuće?"