Kuhanje s češnjakom: najbolji recepti u pećnici, mikrovalna pećnica, spor štednjak bijele, crne, borodino, kruh od raži i hljeb. Kako pržiti ukusne krekere s češnjakom u tavi?

Kako napraviti domaće krekere od češnjaka.

Sadržaj

Za pripremu krekera s češnjakom kod kuće, na prvi pogled nisu potrebne posebne kulinarske sposobnosti. Ali ovdje se mogu pojaviti pitanja: koji je kruh pogodan za ovo jednostavno jelo, što treba učiniti kako bi se krekeri doveli u karakteristični kristal, kako učiniti da se "punjenje" ravnomjerno raspoređuje uz sjeckane kriške kruha. Shvatit ćemo!

Ukusni krekeri s češnjakom u pećnici: jednostavan recept

Naravno, lakše je kupiti paket krekera s bilo kojim ukusom i ne smetajući ih kuhanjem. Osim toga, u trgovinama ne nedostaje izbora kruha za pivo. Ali ako je pitanje brige o vašem zdravlju ili zdravlju vaše rodbine prvo mjesto za vas, a vaša kućanstva nisu protivno drobljenju začinjenih mirisnih krekera, bolje je sami pripremiti jednostavno jelo.

Tada ćete sigurno biti sigurni da proizvod za proizvodnju kuće nije štetan, ne sadrži arome, razne i druge nejasne aditive koji su ovisni.

Mirisne hrskave usjeve mogu se koristiti ne samo kao klasični dodatak pivu. Podiranje iz njih dodaje se u juhu ili ih jednostavno presreće kao zalogaj.

Ako se bojite same misli da ćete dugo stajati na štednjaku i dočarati tijekom pripreme složenog jela, tada je s krekerima sve što je moguće jednostavno. Tajna kuhanja je odabrati pravi kruh i ne odstupiti od recepta tijekom obrade.

Tajna krekera za kuhanje je odabir pravog kruha i ne odstupiti od recepta prilikom obrade

Počinjemo shvaćati sitnice kuhanja domaćih krekera!

Odaberite pravi kruh. Za naše jelo, idealna opcija bila bi hljeb od ražinog kruha. Takav kruh ima toplo smeđe nijanse. Na šalteru možete pronaći nasjeckani kruh. Kada kuhate krekere iz nje, ne morate gubiti vrijeme da biste rezali kolut.
Od svježeg kruha ne možete kuhati hrskave krekere. Uzmi jučerašnji rol, koji se malo osušio. Takav kruh se neće raspasti tijekom obrade i lakše ga je odrezati.
Ali ako odlučite izraditi krekere od svježeg kruha svejedno, tada morate staviti kruh u hladnjak bez froj. Dostići će željeno stanje za nekoliko sati.
Za pripremu krekera, svježi češnjak ili osušen. U prvoj verziji češnjak se drobi i prži u biljnom ulju, koje je kasnije impregnirao nasjeckane komade kruha. U drugoj opciji, nasjeckani kruh prekriven je zdrobljenim sušenim češnjakom.
Recepti nemaju značajne razlike. Ali postoje neke značajke pripreme hrskavih krutona u pećnici, u tavi koja se ne može zanemariti.
U svakom receptu oblik i veličina krekera mogu varirati. Ali klasični hrskavi usjevi imaju kvadratni oblik. To je takav osušeni kruh koji se služi kao zelje za juhu.
Pivo "je mogućnost krekera nazvanih" vrhovi ". Oblik takvih krekera nalikuje dugim šipkama, čija je duljina 6 cm, širina - 2 cm.

Kako kuhati krekere u pećnici:

Očistite češnjak i brusi ga. Možete se srušiti nožem, a zatim izrezati na male komade ili se možete proći kroz preše.
Ulje ulijevamo na dno zdjele. Tamo šaljemo isti češnjak, sipa sol. Sve miješamo i ostavljamo da se ulijeva, 20 minuta.
Uključujemo pećnicu tako da se može dobro zagrijati (do 100 stupnjeva).
Pripremite kruh: izrežite na komade i ulijte u zdjelu.
Za ujednačenu raspodjelu ulja morate sve dobro pomiješati.
U pećnicu stavljamo lim za pečenje s nasjeckanim kruhom. Dva sata ne zaboravite miješati.

Recept za kuhanje krekera sušenim češnjakom:

Uzimamo sušeni češnjak i sol (po ukusu).
Možete dodati malo sušenog kopara.
Uključujemo pećnicu i čekamo dok ne zagrije do 150 stupnjeva.
Kruh izrežite kriškama (ne širim od 1 cm), uklanjanjem kore. Dajemo krekerima željeni oblik: izrezani trokutima, kvadratima, rombicima.
Stavite nasjeckane komade kruha u zdjelu. Izlijte sol po ukusu. Bacimo nekoliko prstohvata suhog češnjaka. Pomiješajte sve. Smjesu se mora isprobati i ako se čini da nešto nedostaje, u ovoj fazi nije kasno za dodavanje sastojka koji nedostaje. Kad je okus savršen, ulje ulijte povrće (maslinovo) u oblik i distribuirajte duž dna.

Komade kruha šaljemo u zdjelu s mješavinom začina. Pomiješajte sve dok se ulje ne apsorbira.

Komade kruha šaljemo u zdjelu s mješavinom začina

Stavili smo oblik u pećnicu. Kruh će se osušiti 40-50 minuta. Sve ovo vrijeme morate miješati krekere svakih 7 minuta. Spremni -izrađeni krekeri počinju "zvoniti", a zatim možete pokušati za spremnost.
Iz pećnice uzimamo vruće krekere. Ako postoje višak ulja, zatim uklonite salvete. Spremni -izrađeni kruh treba se ohladiti na sobnoj temperaturi. Sigurni zalogaji su spremni!

Kako pržiti krekere češnjakom u tavi?

Nudimo recept za krekere s češnjakom u tavi.

Sastojci:

raženi kruh
1/2 tsp. sol
3 žlice. l. Biljno ulje (bolje je koristiti maslinu)
5 klinčića češnjaka

Tehnologija pripreme:

Prerezali smo kruh jednako. Oblik može biti bilo koji: kocke ili bar.
Zapalili smo tavu s maslacem.
Srušimo češnjak nožem i bacimo ga u tavu. Imajući malo držanja češnjaka u ulju, uklanjamo ga.
U tavu stavite kruh nasjeckani u kriške tave. Trebali bismo dobiti jedan sloj kruha. Pržiti.
Sada ostaje položiti prženi kruh na papirnatu salvetu, koji apsorbira višak ulja.
Pržite tako sav nasjeckani kruh i sol.

Jedan dio krekera priprema se u tavi 5 minuta. U ovom se slučaju kruh stalno miješa.

Nastavnik s češnjakom u mikrovalnoj

Za pripremu krekera u mikrovalnoj pećnici, potrebno je pripremiti, pored dva do tri dana kruha, soli i češnjaka, jela koja se mogu koristiti za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.

Kako ne biste pokvarili krekere, morat ćete eksperimentirati, odabirom optimalnog vremena. Snaga bi trebala biti maksimalna.
Uključite mikrovalnu 2 minute, a zatim okrenite krekere. Ponovno uključite mikrovalnu pećnicu 2 minute.
I to ponovite na stjecanje krekera karakterističnog kristala. Nemojte se odmah uključiti 5-6 minuta: krekeri su izgorjeli, a kuhinja će biti ispunjena žutim dimom, koji ne nestaje dugo.

Sastojci za pripremu krekera u mikrovalnoj:

kruh od raži
mala mljevena sol 30-40 ml
češnjak (možete uzimati svježe nasjeckano ili osušeno)
maslinovo ulje

Tehnologija pripreme:

Kruh izrežite na kriške. Nakon toga, budućim krekerima možete dati preferirani oblik: izrezati na kvadrate, trokute, ponude.
Ulijte nasjeckani češnjak u zdjelu (za početak mi uzmemo nekoliko zuba, a zatim pokušavamo i dodati po ukusu), sol (uzmemo i malo, a zatim dodamo). Miješati.
Ulijte maslinovo ulje na dno zdjele. Pomiješajte ponovo.
U zdjelu sipajte nasjeckane komade kruha. Miješamo se. Okusimo ga.
U mikrovalnoj pećnici poprimamo oblik prikladan za kuhanje. Ulijte u nju natopljeni uljem, češnjakom i solju komada kruha.
Zagrižemo nasjeckane komade kruha 2 minute. Nakon toga oblik je potrebno ukloniti i pomiješati s budućim krekerima za jednolično sušenje.
Nakon što se pojavi karakteristični kucanje, krekeri se mogu smatrati spremni. Nastavljamo ih sušiti u mikrovalnoj pećnici tako da ih krme.
Uključujemo mikrovalnu još 3 minute, miješamo, a zatim 4 minute i opet sve pomiješamo, inače krekeri izgaraju.

Ako vi ili neko od vaših kućanstava niste ljubitelj češnjaka, tada ga možete zamijeniti sušenim lukom, paprikom, bilo kojom mješavinom začina, crvenom paprikom.

Crni Borodinsky krekeri s češnjakom iz borodino kruha: recept

Kuhanje iz borodino kruha može se pripremiti za 30 minuta, a okus gotovog proizvoda neće se razlikovati od krekera. Pored toga, kuhat ćete ih od prirodnih proizvoda, bez sumnjivih aditiva. Iz kruha od borodinskog kruha, posebno začinjenih krekera.

Sastojci:

borodinsky kruh
češnjak
biljno ulje 1-2 žlice. žlice
crni papar
sol

Tehnologija pripreme:

Kruh izrežite na kriške i odrežite koru. Izrežite svaku krišku na traci.
Uključujemo pećnicu tako da se zagrijava do maksimalne temperature (250 stupnjeva).
Mržite češnjak (bolje je da ga nasjeckate na malim komadima ili ga naribajte na finoj rešetki, a ne koristite kodij češnjaka za mljevenje tako da ne dopušta sok).
Bacite nasjeckani češnjak u zdjelu šipki kruha. Ulijte biljno ulje. Ulijte sol po ukusu i crni papar. Mi se miješamo u sve.
Ulijte buduće krekere u posudu za pečenje i osušite ih maksimalnom snagom 5 minuta. Isključite pećnicu i ostavite krekere da stignu do hlađenja.

Video: Krekeri s češnjakom iz borodino kruha

Crni krekeri s češnjakom

Naučit ćete kako kuhati krekere od crnog kruha gledajući video.

Video: Krekeri s češnjakom izrađenim od crnog kruha, piva, kod kuće

Nastavni plan s češnjakom izrađen od bijelog kruha

Tehnologija za pripremu krekera iz bijelog kruha je slična. Samo trebate uzeti kruh, koji je bio pečen prije 2-3 dana.

Video: Vrlo ukusni hrskavi krekeri izrađeni od bijelog kruha

Cezar krekeri salate: recept s češnjakom

Kako kuhati crijevne krekere za salatu od Cezara, gledajte u videu.

Video: Video recept o tome kako pripremiti krugu za salatu Cezar

Cryariks s češnjakom do piva

Možete ugoditi svom mužu s krekerima za pivo, jer u takvom proizvodu nema štetnih aditiva.

Video: Croutons Croutons za recept za pivo od kuhara

Bijeli krekeri s češnjakom u pećnici iz kruha

Kuhamo krekere iz kruha.

Video: Kako napraviti ukusne krekere? Krutoni

Raženi krekeri s receptom za češnjak

Kako kuhati ražene krekere s češnjakom, pogledajte video.

Video: Rye krekeri s češnjakom

Kuhanje s češnjakom i majonezom

Dodajući sastojke za krekere s češnjakom i majonezom, postat ćete vrlo ukusni hrskavi.

Video: Kućni krekeri s umakom od češnjaka

Kuhanje sa sirom i češnjakom u pećnici

Kod kuće možete kuhati čak i krekere sira.

Sastojci:

kriška kruha
tvrdi sir
2-3 češnja češnjaka
maslinovo ulje (može se zamijeniti suncokretom)
sol
od začina će biti potrebni: đumbir, crni papar

Tehnologija pripreme:

Kruh izrežemo kriškama, nakon toga budućim krekerima dajemo željeni oblik: izrezani na kvadratiće ili kocke.
Mržite češnjak i tri sira na granici.
Nasjeckane komade kruha posipate začinima i solju, dodajte češnjak.
Spremamo biljno ulje na komade kruha i na vrh sipamo naribani sir.
Da bismo pripremili krekere, moramo uključiti mikrovalnu pećnicu u način rada na roštilju. U mikrovalnu stavljamo krekere 25-30 minuta. Ne zaboravite miješati.
Možete kuhati u pećnici. Prvo se treba zagrijavati i sušiti 220 stupnjeva 10-15 minuta.
Ružičasti, blago osušeni krekeri uzimaju se iz pećnice. Kad su se krekeri osušili i ohladili, moguće je razmaziti sebe i svoje kućanstvo bezopasnim produženim proizvodom.