Salata s škampima i lignje "Neptun": ukusan recept, ideje dizajna,

Sadržaj

Salata od škampi Neptuna: Ukusan recept

U ovoj je salatu raznolikost morskih plodova na samom vrhuncu, tako da ne samo kućanstva, već će i vaši gosti biti ludi za takvim poslasticama. I nema sumnje da će svi tražiti dodatke. Ako još uvijek ima vremena za sve, jer nitko definitivno neće odbiti takve dobrote.

Potreban:
- smrznuti škampi - 500 g;
- lignje lešine-400-450 g;
- egs-5-6 PC.;
- Štabovi rakova - 1 paket 240 g;
- crveni kavijar - 1 mala staklenka ili 130 g;
- sol i omiljeni začini - po njihovom nahođenju;
- majoneza - u stvari.
Želimo podijeliti s vama malu tajnu, kako dobiti meke i sočne lignje. Činjenica je da se njihovo meso kuha vrlo brzo, gotovo samo iz kontakta s kipućom vodom. Stoga samo ulijte smrznuti proizvod kipućom vodom. I pustite ga da stoji u njemu oko 5 minuta.
Za to vrijeme kuhajte škampe u slanoj vodi. Opet, morski proizvod se kuha vrlo brzo, pa ih nakon što se pojavi, ne ulijeva ih ne više od 2 minute. Ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.
Nakon hlađenja očistite školjku i uklonite crnu traku na stražnjoj strani ako ste kupili relativno velike škampe. Kod malih pojedinaca to je manje uočljivo.
Nakon hlađenja, lignje nakon hlađenja u pravokutne trake, prethodno je uklonila film iz njih. Mržite jaja do velikih izduženih kvadrata.
Zlatne rakove štapiće s prstenima ili pola prstenova. Pomiješajte majonezu sa začinima. Kombinirajte sve komponente i začinite ih s rezultirajućim umakom.
Na samom kraju obilno pospite crvenim kavijarom. Možete ga dodati i odvojeno svakom dijelu. Također ne boli, po želji, ukrasiti svu sjeckanu kopar.