U kojoj dobi daju djetetu ribu? Može li dijete dati sušene, crvene, slane i riječne ribe?

Sigurno ste čuli uvjerenje koje je zabranilo djetetu da dijete da ribi prije nego što je progovorio. Vjerovalo se da se slučaj nepoštivanja s takvom preporukom može činiti problemima s govorom ili bi razvoj govorskih vještina bio sa kašnjenjem. Naravno, ovo je praznovjerje, ali stvarno ne biste trebali žuriti ući u ribu kao komplementarnu hranu.

Sadržaj

Ribe treba unijeti pažljivo, nakon većine proizvoda, čak i kasnije mesa. To je opravdano alergenošću proizvoda, osim toga, potraga za kvalitetnim proizvodom za kuhanje djeteta može neovisno biti prilično težak zadatak.

Riba je izuzetno korisna za djetetovo tijelo. Sadrži sam po sebi:

Protein
Vitamini A, B12, D
Jod (morska riba)
Magnezij
Cinkov
Fluor (morska riba)
Željezo
Omega-3 masne kiseline koje tijelo ne proizvodi samostalno

Kada možete uvesti ribu u dijete?

Unatoč važnosti ribe u bebinoj prehrani, zapamtite da je ovo izuzetno alergenski proizvod. Stoga bi komplementarnu hranu trebala započeti nakon drugih proizvoda, uključujući i nakon mesa.

Prema rasporedima za uvođenje djeteta u vrijeme dodavanja ribe u prehranu od oko 10-12 mjeseci. Ako imate alergijsko dijete, odgodite uvođenje ribe u komplementarnu hranu do godinu dana ili više, možete se posavjetovati s alergistom.

Približni raspored redoslijeda uvođenja komplementarne hrane:

6 mjeseci	Krumpir s pireom od povrća Voćni pire Tiha kaša
Sedam mjeseci	Krekeri Kolačić Biljno ulje
8 mjeseci	Pšenični kruh Voćni sok Meso pire Maslac
9 mjeseci	Mliječna kaša Proizvodi od kiselog mljevenja (kuhar sir, kefir) Žumanjka
10 mjeseci	Pire od ribe

Koja riba može dijete odustati od godinu dana?

Uvjetno, riba je podijeljena u sljedeće skupine:

Slabo - COD, HEK, POLOR, PUTASSA, PIKSHA, RIVER PERCH, NAVAGA
Umjerene masti - Gorbusha, keta, pastrmka, štuka, peram, zub, som itd.
Mast - Paltus, haringa, skuša, losos, stabljika, surgar, saira

Najbolje je započeti prvu komplementarnu hranu s rijekom ili HEK. Glavna stvar je korištenje ribe iz prve skupine s sadržajem masti do 4%za hranjenje.

Riba za prvo hranjenje trebala bi biti nisko alergena. Sama pripremite pire krumpir. Da biste to učinili, prokuhajte riblji file, a zatim nasjeckajte u blenderu, pomičite se kroz brusilicu mesa ili obrišite kroz sito da biste se pire krumpir. Prvi put ćete biti dovoljno doslovno 5g. Zatim postupno povećavate količinu, možete pomiješati ribu s prijateljem djeteta s kašom ili povrćem.

Možete kupiti posebnu konzerviranu ribu za prvu komplementarnu hranu. Kada kupujete, imajte na umu da konzervirana hrana ne sadrži sol i škrob.

Važno: Dajte ribi više od dva puta tjedno. Počnite unositi komplementarnu hranu ujutro kako biste mogli pratiti moguće reakcije iz gastrointestinalnog trakta ili primijetiti alergijsku reakciju.

Alergija se može dokazati na različite načine-osip, povraćanje, česta i obilna regurgitacija, poremećaj stolice. Ako primijetite barem jedan od simptoma, odgodite početak hranjenja nekoliko tjedana, pokušajte dati još jednu sortu ribe.

Nakon 2 mjeseca hranjenja, možete kuhati dijete sufflea:

400 g šljunka, izrežite i nasjeckajte u blenderu
Dodajte žumanjku u mljeveno meso, tukući
Umutite protein jaja dok se ne formira pjena

Pripremite umak:

Pržite 0,5 brašno do zlatne nijanse
Ulijte 50 ml mlijeka, stalno miješajte
Dodajte 25 g maslaca
Kuhajte do zadebljanog, stalno miješajući

Ulijte umak u mljeveno meso
Dodajte bičevi protein
Stavite sufle u kalupe i stavite u pećnicu na 180 ° C
Držite u pećnici oko 30 minuta

Ovaj sufle dobro ide s krumpirom od povrća.

Koju ribu može dijete dati u dobi od 2 godine?

Do ove dobi količinu ribe već se donosi do 100 g po obrocima. Davanje ribe prečesto dijete još uvijek ne vrijedi.

U ovoj dobi možete diverzificirati izbornik za bebe. Dajte ribu ne samo u obliku pire krumpira, već i u obliku kaserola, kotleta, mesnih okruglica, pudinga itd. Nakon godinu dana u prehranu možete uvesti kuhanu ili pečenu ribu. U dobi od dvije godine želudac je već bio dovoljno pripremljen da isproba prženu ili dimljenu ribu.

Mesne okruglice od bakalara za dijete iz godine u godinu:

Pripremite file bakalara, uklanjajući kožu i kosti
Uvrnite na mlin za meso u mljevenom mesu, zajedno s natopljenim kruhom
Dodajte žumanjku i malo biljnog ulja, temeljito pomiješajte
Ulijte vodu u duboku tavu na pola
Oblikovati kuglice od mljevenog mesa i stavite u tavu
Kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta

Tefteli od hecka:

Preskočite 500 g kroz brusilicu mesa ili nasjeckajte u blenderu
Dodajte 1 jaje
Dodajte temeljito opranu rižu

Pripremite povrće:

Izrežite 2 rajčice na komade
Izrežite na pola prstena 2 slatke paprike
Izrežite 1 prstenove luka
Pržite povrće 5 minuta
Formirajte mesne okruglice i stavite ih na povrće
Ulijte kuhanu vodu, poklopite poklopcem i pirjajte 25-30 minuta

Važno: Ako pokažete djelić mašte i predstavite jelo u neobičnom obliku, dijete će biti mnogo zanimljivije jesti.

Koju ribu može dijete dati s 3 godine?

Nakon tri godine, dajte riblji juhu djeci sa smanjenim apetitom. U ribama postoje ekstraktivne tvari koje u procesu kuhanja ulaze u juhu.

Važno: Ne zloupotrijebite ovaj alat za povećanje apetita kako ne bi uzrokovalo pretjeranu stimulaciju probavnih žlijezda.

S tri godine već možete koristiti sol prilikom kuhanja za dijete. Stoga će vaš zadatak biti lakši, jer dijete može jesti hranu s uobičajenog stola, a za svakog člana obitelji nećete morati kuhati odvojeno.

Plova s \u200b\u200bpovrćem u pećnici:

Izrežite filete od 500 g u kriškama
2 luk i 2 patlidžana izrezani u prstenove i prže

Stavite u posudu za pečenje:

1 sloj - povrće
2 sloja - riba, ovaj sloj pospite limunom
3 sloja - rajčice nasjeckane prstenima
Pecite pola sata na 180 ° C

Koju ribu može dijete dati u dobi od 4 godine?

U ovoj dobi dijete već može jesti s roditeljima, jednostavno ne morate zumirati začinima ili pripremiti porciju odvojeno. Previše oštar, masno za dijete je štetno
Slijedite kosti, one ih i dalje trebaju ukloniti ili nadzirati da se dijete suočava s takvim zadatkom, u protivnom može ugušiti ili ozlijediti usnu šupljinu
Pokušajte diverzificirati izgled jela, zanimljiv sastav će zanimati dijete, a on će pojesti puno više voljno

Tajne kuhanja ribe za dijete i njegov izbor

Najkorisnija riba zimi i proljeća, prije nego što krene na mrijest
Znakovi svježe ribe: jarko crvene škrge, svijetle oči bez blatnog filma. Ovi znakovi vrijede i za smrznuti proizvod
Ispravno smrznute ribe kad hit treba da bi se zvučalo zvučno kucanje
Meso svježe smrznute ribe lagano je, ružičasta nijansa, nakon ponovljenog smrzavanja, meso potamni
Pokušajte koristiti svježu ribu. Ako kupite smrznuti proizvod, budite sigurni u njegovu kvalitetu
Nakon odmrzavanja, koristite ribu što je brže moguće
Titch smrznuta riba u slanoj vodi - ovako će u njoj ostati još mineralnih tvari
Ne odmrznite file do kraja, pustite ga da se odmrzava, a zatim podvrgava toplinsku obradu
Kuhajte ribu u velikim komadima ili u cijelosti - tako se ispostavilo mnogo sočnije
Da biste pripremili juhu, nemojte sipati puno tekućine. Što je manje vode, rezultat je korisniji
Najveća količina hranjivih sastojaka sačuva se prilikom kuhanja za paru
Prilikom kuhanja spustite ribu već u kipućoj vodi, a zatim zapali manje. Ako kuhate ribu, od početka kuhanja spuštene u vodu, teško će prokuhati i izgubiti u ukusu
Kuhajte crvenu ribu bez začina

Kako odabrati kvalitetnu ribu za komplementarnu hranu

Može li djeca biti sušena riba?

Ne dajte trzanu ribu djetetu do 5-6 godina. Što je kasnije bolje. Razlog je prisutnost soli u njoj, koja negativno utječe na bubrege djeteta. Osim toga, riba koja nije dovoljna prijeti mogućnost infekcije parazitima. Ličinke se mogu sačuvati u osušenoj ribi (međutim, kao i kod nedovoljne toplinske obrade), koja se, ako uđe u tijelo, u njemu može u potpunosti razviti.

Je li moguće da djeca crvenu ribu?

Zbog visoke alergenosti, ne preporučuje se crvenoj ribi do 2 godine, bolje je upoznati se s njom s pečenim jelima, možete je predstaviti i u kuhanoj ili ugašenoj verziji. Pored toga, postoji mišljenje da su mnoge sorte crvene ribe, uzgajane umjetno zasićene štetnim tvarima koje uzgajivači dodaju brzom rastu i povećanju stanovništva.

Nakon 3 godine svom djetetu možete ponuditi sljedeće jelo:

1/4 mrvice bijelog kruha natapaju se u mlijeku
Sitno nasjeckajte 2 male žarulje i dodajte u mrvicu
Uzmite 600 g fileta od crvene ribe (pastrve ili ružičasti losos je dobro prikladan) i napravite mljeveno meso
Pomiješajte mljeveno meso i dodajte 2 jaja
Dodajte začine i 50 g semole, temeljito pomiješajte i ostavite da se kuha 15-20 minuta
Formirajte kotlete, pržite s obje strane, a zatim dodajte vodu i pirjajte ispod poklopca dok se ne skuha

Može li dijete biti slana riba?

Ne preporučuje se djeci slanu ribu zbog velikog sadržaja masti i male količine vitamina. U principu, sol uopće ne ima nikakvu korist, pa je bolje zaštititi od slane ribe djeteta do najmanje 3-4 godine.

Može li dijete biti riječna riba?

Za prvo hranjenje preporučuje se morska riba zbog njegove male alergenosti u usporedbi s riječnim sortama. Međutim, možete koristiti u pripremi štuke i srebrnog šarana, nakon što je prethodno uklonio kosti. Dok susrećete dijete s ribom, uvodite nove sorte i nova jela.