Ukusne rajčice u tijestu mogu se kuhati vrlo brzo. I kako točno - saznat ćemo u članku.
Jela u tijestu uvijek su bila jednostavnost u pripremi i posebnom ukusu. Najčešće se jela od mesa i ribe pripremaju na ovaj način, međutim, povrće se može kuhati na isti način. Zmije su lagane, ali zadovoljavajuće i vrlo mirisne zahvaljujući začinima koji se dodaju tijestu.
Rajčica u tijestu sira
Takav zalogaj je pravi spasilac za svaku domaćicu. Uostalom, priprema se vrlo brzo, a svi sastojci potrebni za pripremu, u pravilu, uvijek su pri ruci. Unatoč jednostavnosti ovog jela, ispada vrlo ukusno.
- Rajčice - 2 PCS.
- Sir - 85 g
- Kurin Egg-1-2 PCS.
- Kisela krema - 30 g
- Brašno-25-35 g
- Origano, paprika, kurkuma, sol
- Orasi - 25 g
- Ulje za prženje
- Rajčice biraju zrele, ali ne prezreće, trebale bi biti guste. Operite povrće, prerežite im kožu i spustite ih na kipuću vodu. Zatim uklonite kožu i izrežite je ne baš gustim krugovima.
- Sir se može koristiti uobičajenim tvrdim, tvrdim s aditivima, na primjer, orasima, biljem itd. Ili poplavljenim. U potonjem slučaju obratite pažnju na činjenicu da bi to trebao biti rastopljeni sir, a ne proizvod sira. Utrljajte sir finom rešetkom.
- Mržite orahe u stanju praha.
- U tanjuru spojite sve sastojke osim rajčice i ulja. Po želji, kiselo vrhnje može se zamijeniti majonezom visoke kvalitete.
- Dobro promiješajte smjesu i procijenite konzistenciju koja je ispala. Tijesto bi trebalo biti dovoljno gusto, u suprotnom će se jednostavno širiti kroz krug rajčice.
- Speuse ulje u dubokoj tavi, izrežite krug rajčice u tijesto s dvije strane i stavite u spremnik.
- Morate pržiti predjelo na srednje jakoj vatri. Čim vidite zlatnu prženu koru na rajčici, izvadite ih iz tave.
- Ako na predjelu ima viška ulja, uklonite ga suhim salvetom
- Takvo jelo može se poslužiti i vruće i hladno.
Rajčice u kremastom tijestu s biljem
Rajčice se, kao i u principu, drugi proizvodi, mogu pripremiti ne samo u klasičnom ili tijestu sira. Ništa manje ukusno ispasti zalogaj kuhanu u kremastom tijestu s raznim mirisnim zelenilom.
- Rajčice - 2 PCS.
- Kućna krema - 300 ml
- Brašno - 50 g (moguće manje ili više)
- Žumanjak - 2 PCS.
- Zeleni luk - nekoliko perja
- Peršin - 1 žlica. l.
- Sol, začini
- Ulje za prženje
- Operite povrće, stavite rajčicu na kožu i spustite je u kipuću vodu, a zatim ogulite iz kože. Fino nasjeckajte luk
- Operite peršin i izrežite
- Stavite žumanjke u tanjur, promiješajte ih
- Dodajte vrhnje i sol u kapacitet, lagano pobijedite masu
- Nakon toga pošaljite tamo luk, zelenilo, začine i prosijano brašno, pomiješajte sastojke i procijenite gustoću tijesta. Ako se ispostavilo da je previše tekuće, dodajte malo više brašna, ako je debelo - razrijedite s vrhnjem
- Slatko ulje u gulaši. Glineni krugovi rajčice u tijestu i stave u spremnik. Za prženje rajčice u tijestu, najbolje je koristiti rafinirano ulje, odnosno ulje koje nema izraženi miris
- Pržite predjelo s dvije strane na srednje jakoj vatri dok se ne pojavi apeta Zlatna kore
- Stavite komade rajčice u tijesto na suhe salvete kako biste uklonili višak masnoće
Tomatori u tijestu su ukusni i možda jedan od najlakših za pripremu zalogaja, što se, ako je potrebno, može pripremiti za 10-15 minuta. Da biste poboljšali okus kukavice, možete dodati zelenilo, orašaste plodove, razne začine, sireve s različitim ukusima. Mlijeko i vrhnje mogu se zamijeniti mineralnom vodom, pivom, pa čak i vodom. Važno je također napomenuti da na zahtjev tijesta može biti oštro, jer to samo trebate dodati malo tla ili svježeg gorkog papra.
Video: Ukusna rajčica u tijestu
