Njemačke rajčice s jabukama: 2 najbolje korak po korak recept s detaljnim sastojcima

Zanimljiva kombinacija voća i povrća stvorit će ugodan radni komad za zimu.

Sadržaj

Konzervirane rajčice izvrsna su zalogaja na bilo kojem stolu. Zimu možete zatvoriti na različite načine, dodajući drugo povrće, kao i voće.

Jedna od najukusnijih konzerviranih rajčica su njemačka rajčica. Recept za takve rajčice uključuje njihovo očuvanje jabuka. Voće daju spremno povrće pikantno i poseban ukus.

Njemačke rajčice s jabukama za zimu: Jednostavan recept

Rajčice su mesnate, mirisne i vrlo ukusne. Takvu očuvanje možete poslužiti kao zalogaj na bilo kojem stolu.

Rajčice - 650 g
Slatke jabuke - 300 g
Češnjak - 3 klinčića
Sol - 25 g
Šećer - 70 g
Jabučni ocat - 35 ml
Kolyuria, cimet

Preporučuje se da rajčice ne uzmete veliku, žutu i crvenu, tako da se očuvanje ispostavilo ne samo ukusno, već i lijepo. Oprano povrće dobro suho papirnatim ručnicima.
Operite plodove, očistite i uklonite jezgru iz njih. Jabuke izrežite malim kriškama. Ako su plodovi mali, onda možete cjeloviti. Po želji možete uzeti kisele i slatke i kisele sorte voća, u tom slučaju će okus rajčice biti malo drugačiji.
Očistite češnjak.
Pripremite spremnik, operite je i sterilizirajte.
Stavite začine, češnjak u staklenku. Kolyuria je začin sličan klinčićima u ukusu, pa ako ga ne možete pronaći, zamijenite ga pristupačnijim sastojkom.
Sada pažljivo kompaktne rajčice u staklenku, izmjenjujući ih komadima jabuka.
Prokuhajte pravu količinu vode i izlijte je u spremnik, ostavite da malo stoji.
Sada ponovo pošaljite vodu u tavu, ulijte sol, granulirani šećer i ocat u nju, prokuhajte. Preporučljivo je koristiti ocat mektor, to jest, jabuka, blagovaonica se preporučuje razrijediti vodom u omjeru 2: 1 prije upotrebe.
Izlijte rezultirajuću tekućinu u spremnik, zatvorite je poklopcem.
Tijekom dana, neka očuvanje bude toplo, a zatim pripisuje zimskom skladištu.

Njemačke rajčice s jabukama i paprom za zimu

Slatki i gorki papar u prahu pomoći će da okus očuvanja bude još originalniji. Takve rajčice s jabukama savršene su kao zalogaj.

Rajčica - 2,5 kg
Češnjak - 7 klinčića
Jabuke - 500 g
Slatka paprika - 2 PCS.
Gorky paprika
Sol - 30 g
Šećer - 100 g
Ocat za ručavanje - 45 ml
Začini, grašak od papara, zelenilo

Odaberite ne velike guste rajčice, operite ih.
Očistite češnjak.
Možete koristiti bilo koju jabuku, oprati plodove i očistiti ih iz jezgre, ne trebate čistiti kožu. Brind jabuke u srednjim komadima.
Operite paprike, izrežite na trake. Pažljivo radite s gorkim paprikom kako ne biste sagorjeli kožu. Odredite količinu potonjeg po vašoj želji.
Operite i sterilizirajte banke unaprijed.
Stavite na dno začina, zelenilo, na primjer, kopar grančice, češnjak. Od zelenila možete koristiti i svježi peršin, cilantro ili nekoliko lišća svježeg bosiljka, dat će očuvanju neobičnu aromu.
Zatim usporedite jabuke i rajčicu u spremnik, postavljajući ih zauzvrat.
Također, pošaljite paprike u staklenku, one se mogu zauzvrat položiti s glavnim sastojcima.
Prokuhajte pravu količinu vode, izlijte je u spremnik, ostavite da malo stoji.
Ocijedite tekućinu u posudu, kuhajte, dodajte sol, šećer i ocat. Odmah izlijte tekućinu u staklenku i zatvorite je poklopcem.
Na dan, izdržati očuvanje u toplini, a zatim preurediti na hladnom mjestu.

Njemačke rajčice su jednostavne i ujedno su vrlo ukusne i neobične očuvanja. Dodavanjem neobičnih začina takvim rajčicama možete dobiti potpuno novi i originalni okus povrća.