Masline i masline: Koja je razlika, njihove koristi i štete, razlika. Jesu li masline i masline iste stvari?

Razlike između maslina i maslina. Prednosti i štete maslina.

Sadržaj

Stablo maslina u davnim vremenima bilo je vrlo popularno. Podružnica maslina bila je simbol mudrosti i prosudbe. Sada je to uobičajeno stablo, čije se plodove koristi u hrani i pripremljeno ulje od njih. Među našim ljudima ima puno pogrešaka u vezi s maslinama.

Što su masline i masline?

Masline su plodovi masline. S gledišta kuhanja, to su povrće, ali sudeći po principu botanike, to su bobice. Ali sve to nije važno, jer definicija voća ni na koji način ne utječe na njihovu uslugu i prehrambenu vrijednost.

Najzanimljivije je da mnogi smatraju masline i masline s različitim plodovima.

U stvari, to nije tako. To su plodovi jednog stabla.

Koncept "maslina" nastaje zbog činjenice da je nafta izrađena od bobica.

Zrela maslina ili maslina karakterizira tamno ljubičasta boja i velika veličina. Pored toga, naborano je. Iz takvog voća dobiva se ulje.

Masline su plodovi s maslina, samo što nisu dovršili, odnosno malo zelene. Ako se plodovi prikupljaju ranije, tada će ulje biti moguće vrlo malo. Ali za soljenje i konzerviranje takve su bobice savršene. Takvo je voće manje veličine i razlikuje se u zelenoj boji. Oni su elastični i nisu naborani.

Maslin i masline su jedna te ista stvar, koja je razlika, razlika?

Nema razlike između voća.
Tek u Rusiji i Ukrajini ljudi su smislili imena Maslina zbog svog stava prema maslinovom ulju.

U drugim se zemljama ovo ime ne koristi. Nazivam plodove masline.

To su bobice prikupljene s jednog stabla, samo u različitim razdobljima: neke zrele, druge nezgodne.

Mnogi su, nakon što su vidjeli crno i zeleno voće na policama trgovina, vjeruju da su crno ulja, a zelena maslina.

Ovo je nepristojna zabluda. U stvari, u početku sve bobice koje se poslužuju karakteriziraju zeleno. Već u procesu sortiranja plodovi su podijeljeni u dva dijela. Manje zrelo - dovoljno zategnuto s gorkim okusom daju se bojenju.

Točno crne masline dobivaju se bojenjem (Masline). Tretiraju se otopinom alkalije i željeza. Takva obrada omogućuje vam da se riješite određenog gorkog ukusa. Budući da reagens ima crnu boju, plodovi postaju mračni.

Crne masline, koje se razlikuju u velikoj veličini i naboranoj koži su prirodni i ne -osnovani plodovi maslinovog drva. To su zrelo voće koje je prikladno za ulje.
Koštali su naredbu veće od crne boje. Možete lako odrediti stupanj zrelosti i prisutnost obrade nafte.

VIDEO: Razlika između maslina i maslina

Masline i masline: Prednosti i štete

Te se bobice mogu smatrati čarobnim, jer vam omogućuju da se riješite velikog broja bolesti. U Italiji se ništa dugo nije pripremilo bez maslinovog ulja.

Prednosti maslina:

Poboljšajte rad gastrointestinalnog trakta. Sastav maslina sadrži puno gorčine i terpenskih formacija. Oni stimuliraju funkcioniranje želuca i povećavaju metabolizam.
Doprinose zacjeljivanju rana. Sastav sadrži tvari koje povećavaju koagulaciju krvi i karakteriziraju ih antibakterijska svojstva. Zahvaljujući tome, rane se brže zacjeljuju.
Poboljšati žensko zdravlje. Voće uključuje ogromnu količinu retinola i tokoferola. Te komponente doprinose normalizaciji tona maternice. Zahvaljujući tome, rizik od trudnoće i uzimanja djeteta povećava se.
Poboljšajte kosti. Ovo je korisno za žene nakon 50 godina. Zbog smanjenja estrogena, količina kalcija i magnezija smanjuje se u tijelu. To dovodi do činjenice da se kosti probijaju. Rizik od lomova raste. Masline pomažu da napuni nedostatak kalija, kalcija i magnezija.
Poboljšati funkciju srca. Voće sadrži komponente koje šire krvne žile. To pomaže smanjiti napon u radu srca.

Šteta maslina:

Oni mogu izazvati proljev. Ako imate slab želudac ili disbiozu, nemojte zlostavljati masline. Inače se proljev može razviti.
Oni mogu izazvati pogoršanje kolecistitisa. Same masline doprinose oslobađanju velike količine žuči. Zahvaljujući tome, kronični kolecistitis može ući u akutni oblik.