Jeste li mlada mama i želite kuhati palačinke? Otkrijmo možete li.
Sadržaj
Palačinke su sastavni dio naše kuhinje. Jedemo ih za doručak ili večeru, a ne zamišljamo naš svečani stol bez ovog jela. Ali što učiniti ako obitelj ima maminu mamu dojke? Može li jesti takvu hranu i hoće li to utjecati na kvalitetu mlijeka?
Prednosti i nedostaci palačinki od strane majke koja sestrina
- Prvo o dobrom. Palačinke se tradicionalno smatraju slatkim pecivima i slatkišima, kao što znate, stimulirati proizvodnju hormonske radostišto pozitivno utječe kao majčino mlijeko. Ovo je srdačno jelo, koje je također važno za dobro i raspoloženje majke i, prema tome, utječe na količinu i kvalitetu mlijeka. Mliječni ili mliječni proizvodi koji su uključeni u test bogat je kalcijem toliko potrebnim za dijete. To je možda sve.
- Sada razmislite o nedostacima. Prvo, sadržaj visokog kalorijaDrugo, sam proces prženja nije najbolji način kuhanja hrane za majku koja njeguje. Mast Blinov može izazvati izgled kolika i nadimanje u djetetu nakon dojenja, a mnogi proizvodi mogu biti alergeni u testu.
Za početak, da vidimo što je dio palačinki. Uobičajeno, čini se, mlijeko i maslac, tradicionalna jaja i brašno, dobro, šećer, naravno. Ali problem je što dijete može imati alergiju na isto mlijeko, jer nažalost, organizmi neke djece ne podnose laktozu sadržanu u kravljem mlijeku. Stoga je bolje ne riskirati, ali ako stvarno želite palačinke, pripremite ih s maksimalnom sigurnošću za sastav majčinog mlijeka i, prema tome, dijete.
Kako kuhati palačinke kako bi ih mogla konzumirati majka za njegu?
- Prvo uzmite ječam umjesto pšeničnog brašna. Ima dovoljan sadržaj beta-glutena, koji pomaže u smanjenju razine kolesterola i neophodno je za kardiovaskularni sustav. Magnezij i fosfor, vrlo potrebni upravo tijekom obnove majčinog tijela.
- Možete uzeti jednako brašno i mljevenu zobenu pahuljicu. I, usput, tu je brašno, dizajnirano posebno za palačinke, u kojem se pšenično brašno miješa s heljdom i ražom - možete ga koristiti.
- Zamijenite mlijeko fermentiranim mliječnim proizvodima: kefir, jaram ili serum, a još bolje sa kuhanom vodom. Ovo je najsigurnije i, usput, korisna opcija, jer će se broj kalorija značajno smanjiti u testu.
- Ne postoje posebni zahtjevi za jaja, osim za jedino - oni bi trebali biti svježi i ni na koji način nisu kupili iz svojih ruku kako bi isključili mogući sadržaj salmonele u njima. Mnoge majke dodaju se u tijesto ne piletinu, već jaja prepelice. Imaju više hranjivih sastojaka za mrvice, osim toga palačinke daju prekrasnu zlatnu boju.
- Teže je s šećerom, jer tijekom dojenja apsolutno nije potrebno. Stoga pokušajte zasladiti palačinke s medom, ali samo malo, jer med može biti i alergenski proizvod. A ako odjednom dijete ima alergiju na med, odmah ga odbija koristiti. I, naravno, ni u kojem slučaju ne uvodite kvasac u test!
Poželjno je pržiti palačinke u teflonskoj tavi, jer masti i ulja uopće ne trebaju masti i ulja, a palačinke mogu sagorjeti u konvencionalnoj tavi bez njih. Ako to nije moguće, barem pržite u ulju za suncokret, samo bez ulijevanja u tavu, ali podmazujući dno četkom.
Kakvo je punjenje palačinki majke za njegu?
Tako da su koristi za bebu i majku maksimalne, napunite palačinke loof sir. Ili ih samo umočite u med ili džem (ali samo pod uvjetom da dijete nema alergije na ove proizvode).
Tako da su palačinke hranjivije i korisnije, možete ga uzeti za punjenje kuhano meso ili riba (po mogućnosti crveno), napravite smjesu od povrća ili voća kojoj će biti dobro dodati kiselo vrhnje.
Nema gljiva, šunke ili mljevenog mesa, bez akutnih začina, a slatki zub se odvojeno podsjeća na to da se kondenzirano mlijeko također ne smije koristiti. Uživajte u jelu!
Palačinke za majku za njegu: recept
Evo jednog od recepata koji je lako pripremiti i dovoljno je siguran za dijete.
- Dobro tucite jaje. Dodajući joj dvije čaše kuhane vode i ponovo umutiti ovu smjesu, postupno izlijevamo tri četvrtine brašna, miješajući cijelo vrijeme.
- Kada postignete konzistenciju kefira, izlijte žlicu ulja i temeljito pomiješajte. Odložite tijesto 40 minuta, a zatim, još jednom miješajući, počnite peći.
Započnite s jednom sitnicom. Kao i kod uvođenja bilo kojeg novog proizvoda ili jela za vaše dijete, pažljivo promatrajte bebinu reakciju nakon hranjenja nekoliko dana. I samo kad se pobrinete da je sve u redu, možete se razmaziti palačinkama, ne zaboravljajući, naravno, o osjećaju proporcije. Uostalom, sama majka uopće ne treba višak kilograma.
Dakle, mama se može maziti palačinkama? Zašto ne? Glavna stvar je slušati gornje preporuke. Osim toga, morate znati da pedijatri preporučuju korištenje palačinki majci sestrinstva ne ranije nego što će dijete navršiti tri mjeseca, prije nego što će mu biti teško probaviti takvu komponentu mlijeka.
VIDEO: Prehrana majke i kolika za njegu
