Pileća juha: Najbolji recepti za pileću juhu s rižom, proso, šampanjci, jaje, vermicelli, krumpir, grah. Kako kuhati sir, mlijeko, orijentalnu i prehrambenu pileću juhu?

Kako kuhati pileću juhu. Što je korisno. Recepti pilećih juha na štednjaku, u pećnici i u sporim štednjacima.

Juha na pilećem juhu je hranjiva, lako upija i osjetljiva. Može ga jesti gotovo svi, uključujući malu djecu, ljude nakon operacija i oni koji smršaju. Mnogi se proizvodi kombiniraju s pilećim mesom, tako da postoji neograničen broj mogućnosti za kuhanje ukusne juhe.

Pileća juha: Prednosti, šteta i neke tajne kuhanja

Bake su sigurne: ako postoji juha za ručak svaki dan, nikada neće biti probavnih problema i drugih organa. Pogotovo ako je to lagana pileća juha. Liječnici se potpuno slažu s njima, jer:

• ovo je toplo jelo, zagrijavanje zidova želuca, potiče proizvodnju želučanog soka i, prema tome, probavu
• pileća juha je vrlo dobro apsorbirana
• tekući se mora jesti tako da je ravnoteža vode u tijelu normalna
• kuhanje se smatra nježnom metodom toplinske obrade pilećeg mesa i drugih proizvoda koji vam omogućuju održavanje maksimalne količine njihovih korisnih svojstava

Kurita juha cjelina (s kostima, masnoćom i kožom), kao i juhe iz nje, preporučuje se konzumiranje sa:

• bolesti bronhija povezane s kršenjem njihove propusnosti
• SARS
• gastrointestinalne bolesti
• bolesti kardiovaskularnog sustava

Važno: ali oni koji žele smršavjeti, koji imaju problema s prihvaćanjem masti, bolje su kuhati juhe na bijelom mesu - bez kokoši s piletinom

Jao, postoje ljudi koji ne mogu jesti pileće juhe. To:

1. Pacijenti s čir i gastritisom. Njihova stimulacija proizvodnje želučanog soka su kontraindicirani
2. Osobe s bolestima jetre koji nemaju enzime za preradu pilećeg mesa i pilećeg juha
3. Ljudi koji su alergični na piletinu

Osnova za ukusnu pileću juhu je juha zavarena od mesa (i kostiju) piletine. Čini se da nema ništa lakše od kuhanja. Ali iz nekog razloga to ne mogu svi. Evo nekoliko tajna:

1. Bolje je kuhati juhu ne samo od mesa, već i određenom količinom kostiju. Tada će biti nešto jači, kosti će mu dati svoj želatinu. A koristan je za aparat za ljudske mišiće
2. Možete kuhati bilo koji dio pilećeg trupa. Ali bolje je ukloniti kožu i masnoću tako da se juha ne pokaže previsoka i masna. Osim toga, prilikom kuhanja masnoće u juhi formiraju se toksini
3. Za bogatu juhu, optimalna juha bit će udio od 1 kg mesa po 2 litre vode. Ako je juha prehrambena, 1 kg piletine u 3-4 l vode
4. Pileća juha se kuha bez poklopca. Kada ključaju vodu, proteini u piletini su presavijeni i formiraju pjenu, što jelu daje specifičan okus i ružni zamućenost. Pjena se uklanja bez neuspjeha
5. Vrijeme kuhanja pileće juhe ovisi o tome koliko je kosti u njemu. Što ih više, duže ih trebate kuhati. Dakle, pileći file se kuha 40 minuta, a lešina piletine je oko 2 sata
6. Tako da juha ima prezentabilan izgled, nakon kuhanja mesa i kostiju, treba ga filtrirati
7. Povrće se dodaje piletini (100 g biljnih proizvoda po 1 kg mesa). To su luk, mrkva, celer, drugi

VIDEO: O prednostima pileće juhe

Kako kuhati pileću juhu s krumpirom?

Pileća juha s krumpirom vrlo je hranjiva, brza u kuhanju prvog jela.

Potrebno je: pileća juha-2 litara, pileće meso-300 g, krumpir-5-6 pcs., Mrkva-1 pc., Luk-1 pc., Zelenilo, sol, papar po ukusu.

1. Povrće se čisti i reže. Luk i mrkva - fino, za prolazak. Krumpir - kocke srednje veličine
2. Krumpir se šalje u juhu dovedeno do vrenja
3. Što se tiče prolaska lukova i mrkve za juhu od krumpira, mnogi vjeruju da to nije potrebno. Ali ako se mrkva lagano prži, karotin će postati bolja iz nje. A luk neće biti tako tvrd
4. Prošli luk i mrkva šalju se u juhu u krumpir 10 minuta nakon što prokuha, prokuhajte još 5-7 minuta
5. Zatim dodajte pileću piletinu u juhu i sitno nasjeckano kuhano meso
6. Zeleni se dodaju iz pileće juhe s krumpirom dvije minute prije nego što ga isključite ili već u gotovom jelu

Recept: pileća juha s vermicelli i jaje

Juha je ukusna, hranjiva i lijepa. To se jako sviđa djeci. I priprema se nekih pola sata.

Potrebno je: pileća juha - 2 L, kuhano pileće meso - 400 g, krumpir - 2 pcs., Mrkva - 1 pc., Luk - 1 pc., Vermicell - 4 žlice. žlice, pileća jaja - 3 PCS., Začinjenje povrća do juhe, zelenila.

1. Spremni i filtrirani juha opet kuhajte
2. Dodajte krumpir oguljen, narezan i narezan i narezan
3. Nakon 10 minuta, prolazite povrće, Vermicelli i nasjeckano pileće meso šalju se da kuhaju.
4. Nakon 5 minuta začinite juhu
5. Jedno je jaje slomljeno i trese, sipalo se u juhu 2 minute prije nego što je isključi
6. Još dva jaja se kuhaju odvojeno, prema polovici njih, zajedno s zelenilom, dodaju se svakom dijelu juhe kada se predaju

VIDEO: Kako kuhati pileću juhu s rezancima i povrćem

Recept: pileća juha s rastopljenim sirom

Okus pileće juhe s rastopljenim sirom istodobno je osjetljiv i pikantna. Pažnja! Debeli sir dodaje kalorijsko jelo.

Potrebno je: juha na piletini - 2 L, kuhana piletina - 400 g, krumpir - 3 pcs., Mrkva - 1 pc., Luk - 1 pc., Slika - 2 žlice. žlice, rastopljeni sir - 1 pc., Zeleni, začini.

1. Gotov juha dovodi do vrenja, oprana i prekrižena riža šalje joj se
2. Nakon dvije minute, oguljeni i narezani krumpir šalju se na sliku
3. Prolazeći mrkvu i luk, također ih pošaljite da kuhaju
4. Nasjeckana piletina dodaje se juhi
5. Sir trlja grubu rešetku, rezultirajući čips i sitno nasjeckano zelenilo postupno se ulijevaju u juhu
6. Nakon 3 minute, juha je spremna

Kako kuhati pileću juhu s proso?

Proso je jeftin i vrlo koristan žitarice. U juhi je vrlo dobro kuhana. Djeca koja ne jedu kašu proso obično ne odbijaju juhu.

Potrebno je: pileća juha -2 l, krumpir -3 pcs., Luk i mrkva -1 pc., Proso -0,5 šalica, otar piletina -400 g, začine i bilje.

1. Tako da je proso dobro kuhano, dodaje se u prvu kipuću pileću juhu
2. Sljedeće se šalje da kuha krumpir i prođe povrće
3. Nasjeckano pileće meso, zdrobljeno zelje i začine dodaju se u jelo nekoliko minuta prije nego što bude spremno

Recept: pileća juha s rižom, fotografija

Ljeti, u sezoni, vrlo je dobro kuhati juhe s piletinom, rižom i povrćem za ručak.

Potrebno je: pileća juha - 2 L, piletina - 400 g, krumpir - 2 pcs., Mrkva - 1 pc., Luk - 1 pc., Tikvice - 1 pc., Obojeni kupus 0,5 pcs., Zeleni grašak 0,5 0,5 Naočale, riža - 0,5 šalica, začine i bilje.

Sastojci u kipućem juhu dodaju se u sljedećem slijedu:

• krumpir s kockicama
• riža
• prošli su mrkva i luk
• kupus je omamljen i podijeljen na cvasti
• kockice tikvica
• grašak
• začine i zelenilo

VIDEO: Začinjena pileća juha s rižom

Recept: Istočna pileća juha (rezanci Pileća juha)

Ova juha je pikantna. Zimi se savršeno zagrijava, odgovara predjelo za alkohol, ali malo je vjerojatno da se može dati djeci.

Potrebno je: pileća juha - 2 l., Kuhana piletina - 800 g, rajčica - 2pcs., Bugarska paprika - 2 pcs., Mrkva - 1 pc., Češnjak - 1 glava, čili paprike - 1 pc., Đumbir, đumbir, đumbir. Korijen - komad 5 cm, rezanci od riže - 100 g, sojin umak, začine, zelenilo po ukusu.

1. Dok gotovi pileća juha ključa, potrebno je pripremiti preljev iz povrća prženog u rastopljenom ulju. Mrkva se trlja u rešetku, papar je izrezan na pola prstena
2. Nasjeckana piletina, pečenje i rezanci nasjeckani na juhu.
3. Od češnjaka, rajčice i đumbira uz pomoć blendera, oni prave pastu, dodaju je u juhu
4. U jelo dodajte sojin umak (obično ne više od 50 ml), začine i bilje

Recept: Pileća juha s Champignons

Kuryatin i Champignoni savršeno su kombinirani u juhi.

Potrebno je: pileća juha - 2 L, piletina - 300 g, Champignons - 200 g, krumpir - 2 pcs., Luk i mrkva - 1 pc., Zeleni, začini.

Juha se priprema vrlo lako. Nakon što juha prokuha, a krumpir će prokuhati oko 10 minuta, šampioni su rezani s kriškama s biljem i pečenim dovoljno da kuhaju samo 5 minuta. Imat će vremena pripremiti i dati jelu svoj ukus i aromu.

Važno: tako da juha i same gljive nemaju sivkastu nijansu, možete pržiti Champignons 1 minutu sa svake strane prije nego što ih stavite u juhu

Recept: pileća juha s mlijekom

Ako želite nešto lagano i originalno, vrijedno je kuhati pire od juhe u mlijeku s pilećim mesom.

Potrebno je: pileća juha - 2 L, pileće meso - 500 g, mrkva i luk - 1 pc., Korijen peršina, žumanjka - 2 kom., Brašno - 1 žlica. Žlica, mlijeko - 800 ml, bilje i začine.

1. Povrće se kuha na pilećem juhu, nakon čega se tumače u pire krumpiru (zgnječeno blenderom, prolazi kroz brusilicu mesa, slično)
2. Kuryatin je izrezan na kriške
3. Od polovice mlijeka i pržena u maslacu, napravljena je prosječna gustoća umaka
4. Napušteno povrće i posuda dodaju se u juhu, dovedite do vrenja
5. Druga polovica mlijeka i bičeva spojena je i dodana u gotovu juhu
6. Prije posluživanja jelo je ukrašeno zelenilom i kriškama pilećeg mesa

Video: Pileća juha

Recept s fotografijom: pileća juha s konzerviranim grahom (u sporoj štednjaku)

Minimalni napor, jedinstveni ukus i maksimalna korist - ovo je pileća juha i konzervirani grah, zavareni u sporim štednjacima.

Potrebno je: pileća juha - 2 L, pileće meso - 400 g, krumpir - 3 PCS., Konzervirani grah - staklenka od 0,5 L, mrkva i luk - 1 pc., Pasta od rajčice - 1 žlica. Žlica, začine i bilje.

1. S desne strane, spor štednjak treba biti uključen u način "pečenja" za prženje luka, mrkve i pilećeg mesa
2. Nakon 5 minuta, kuhinjska jedinica prebacuje se u način kuhanja, dodajte vodu, krumpir, pastu od rajčice, konzervirani grah, začine
3. Nakon 30 minuta poslužite juhu ukrašenu biljem

Recept: prehrambena pileća juha

Prehrambena pileća juha može se pripremiti s bilo kojom mješavinom svježeg ili smrznutog povrća, noite, meksikanca. Da ne biste dodali kalorijsko jelo, ne trebate ih pržiti.

Pileća juha u loncu u pećnici

Juha u porcijalnim posudama iz pećnice vrlo je lijepa hrana.

Potrebno je: pileća juha - 1,5 litara, pileće meso - 300 g, krumpir - 4 mala računala, luk i mrkva - 1 pc., Bugarska paprika - 1 pc., Rajčica - 2 PCS., Zeleni i začine.

1. Operite, očistite, izrežite i prođite mrkvu, luk, papar
2. Rajčice blanširaju i izrezuju kriške
3. Krumpir se čisti i režu na kocke
4. Pileća piletina je izrezana na kocke
5. Sve su komponente položene u 4 porcije i izlivene s vrućim pilećim juhom, začinjenim
6. Nakon 40 minuta, juha u loncima je spremna, može se ukrasiti biljem i poslužiti se na stolu

VIDEO: Mirisna pileća juha

Uštedjeti

Uštedjeti